MEU BAIRRO NA TV - JARDIM FLAMBOYANT

[Música] bom pessoal é isso aí meu bairro na TV aqui do Jardim flamboyan bairro que fica na zona leste de Campinas Olha aí no mapinha vamos conhecer a Avenida José Bonifácio que é a Avenida dos bifê também conversamos com uma moradora antiga que contou Cada história Bacana aqui no Jardim Flamboiã tem um bazar que fica dentro de uma igreja bem legal também é claro fomos contar a história de uma padaria porque é uma padaria super conhecida e a história dela e do bairro se confundem bom gente é claro o momento mais aguardado aqui do programa receita um filé de salmão uma delícia fique conosco aqui no meu bairro na TV em 5 de outubro de 1955 foi aprovado os planos de arruamento e loteamento do Jardim Flamboiã o bairro conta com uma grande área verde preservada o Jardim Flamboiã tem uma estrutura que facilita a vida dos moradores oferecendo uma ampla variedade de comércio e serviços por aqui também tem escolas públicas e particulares bom pessoal aqui no meu bairro na TV no Jardim Flamboiã estamos na Avenida José Bonifácio que é justamente uma avenida super conhecida aqui em Campinas principalmente por por conta dos inúmeros bifê existentes aqui estou com a Cíntia que é proprietária de um deles Tudo bem Cíntia beleza bom tudo bem boa tarde bom impressionante né como como tem bifet por aqui né sim tem vários bifê na Avenida nós somos Avenida dos bifê você tem mais ou menos ideia de quantos tem não ah eu acho que uns oito por aí oito ou nove e a curiosidade é que esse aqui é um dos primeiros da da Avenida Talvez o segundo segund segundo eu tenho 17 anos de bifet aqui na avenida tô aqui a 17 anos já bom vamos falar sobre o bifet eh para festa principalmente de de criança adolescente Sim nós aqui no taju a gente realiza festas de um até 100 anos a gente faz aniversários de crianças de adulto também onde nós temos a fabricação isso temos até 100 anos já fizemos de 100 de 101 anos é 101 101 anos Nossa que legal que bacana eu sinceramente agora você tá me pegando de surpresa eu imaginava que festas em bifê assim e pra criançada sim mas aqui no tagajo a gente faz para adulto também como nós temos o nosso ambiente separado e as cri aqui é uma casa de festa nossa casa de festa é um salão né E no fundo fica os brinquedos então é como você estivesse na sua sala e as crianças brincando no quintal então tem o aniversário seu aniversário você vem com a sua família né fica aqui no salão tu aproveita tudo e as crianças ficam brincando nos brinquedos bom estamos aqui já 17 anos não e é super legal super confortável né isso isso mesmo toda alimentação fabricação própria e a localização aqui do bairro também que é muito boa né o Jardim Flamboiã aqui é a localização é muito boa tem a a rodovia os shoppings é do ladinho aqui do Shopping Guatemi né Ca isso isso isso isso e os clientes também TM várias opções né vem passear na Avenida já visitando todos os bifê não além além é exatamente isso além do do do bifet propriamente dito das festas e tudo mais também não deixa de ser uma avenida bacana para você conhecer passear não é passear de carro e puxa vida olha aqui Avenida dos bifê muito comércio também tem né Tem bastante B mas eu acho que aqui em Campinas eu posso estar enganado Talvez seja a avenida que mais tenha de F E é é que ela é conhecida de fato como isso e a praticidade também né que os pais vêm já conhec todos os estabelecimentos né e de uma vez só por exemplo Às vezes as pessoas chamam aqui Avenida José bonifaz de Avenida dos bifê sim sim aonde eu tô tô na Avenida dos bifê aqui perto do show ISO mes até pros clientes já falam José boniface Ah já sei Avenida dos bifê já ficou conhecida em Campinas com Avenida dos bifê bom e o Jardim Flamboiã que que você pode falar você que trabalha aqui você mora aqui ou não já morei aqui muitos anos o Jardim flob banho é um bairro assim muito tranquilo eu gosto muito tem bastante coisas perto tem padaria mercado é um bairro muito Nobre muito importante para Campinas é e super bem localizado bem localizado bem cuidado gosto muito daqui tá pertinho de tudo né como eu disse inclusive do do do shopping né perho tudo é então tem muita facilidade PR as mães né Às vezes as crianças vem fazer festa escolar aí dá um pulo no no deixa criança aqui vai no shopping compra come um negocinho Valeu Cintia Obrigado por atender a gente aqui no meu bairro na TVG vamos continuar rodando pessoal e rodando por aqui é fácil notar porque a Avenida José burin fácil É de fato conhecida como Avenida dos bifê vamos conhecer mais um como eu estava falando é uma avenida muito movimentada né Avenida José Bonifácio e ela é é conhecida como Avenida dos bifê né e da e e do Jardim Flamboiã né é a importância do Jardim Flamboiã da Avenida José Bonifácio e o os buffets aqui quando nós resolvemos montar o buffet aqui eh já havia já era uma avenida de bifê E com o tempo foram eh mudando de lugar tal e realmente atualmente né Nós somos agora os mais antigos da do do do Pedaço aqui esse é o bifet mais antigo então agora sim né aqui tinham outros bifê que acabaram se mudando para outro lugar fechando tal a na época da da covid teve muito problema todo mundo e foi bonito porque todos os bifê acabaram se unindo sabe não só da da Avenida como também da cidade toda sabe foi muito bonito a união deles e e eu acho que os bifê também trazem o comércio difer AD para toda Avenida tanto é que acabou tendo a papelaria da abelha gulosa aqui do lado depois e tem lojas de brinquedo acabou trazendo outras eh outros outras lojas chamando PR pras idades do bifê que a maioria dos bifê são e infantis Eu acho que só que não é infantil é um bifet que tem à frente que já é para casamento para aniversário de 15 anos o resto todos os outros bifê são infantil A gente atende também uma gama às vezes pessoas de mais idade que querem ir fazer um evento com Neto tal e também eh crianças Eh que que gostam do do do do do do Pedaço né É E e de Fato né Teresinha Não tem como negar que aqui é realmente conhecida como Avenida do dos bifê porque Embora tenha em Campinas bifê espalhados aí nos quatro cantos da cidade mas aqui na Avenida José Bonifácio no Jardim Flamboiã Onde exatamente nós estamos é uma coisa impressionante como tem Buffet né você passa e assim e O legal é que tem público para todo mundo né tem tem tem para todo mundo para todo o bolso sabe leg P tem vários tamanhos de bifet tem Buffet maior tem Buffet menor Então eu acho que atende todo mundo eu acho que nós estamos agora com 1 2 3 4 5 6 acho que sete buffs nós estamos aqui na avenida agora eu acho é então é bastante Buffet né concentrado numa avenida só é uma coisa impressionante e o bairro aqui que a senora ah o bairro é uma delícia tem eu acho que ele criou vida própria certeza sabe então ele tem de tudo Ele atende tudo e ele tá entre o shopping galeria e o Shopping Guatemi é né então Avenida Li é os dois shoppings é muito legal e aqui o bifê é tem várias coisas né brinquedo temos nós temos para todas as idades tanto é que quando a a gente entra no bufê a gente tem uma parte que é a área baby depois nós vamos para uma parte onde atende os maiorzinhos e depois l em cima nós temos boliche então já tem de uma outra Gama de idade todos os brinquedos podem ser usados por criança porque na sua época não não tinha isso né Não então vocês adoram né brincar Então atende todas as idades É isso aí é muito legal né é muito gostoso é e e depois a gente trabalha com com gente alegre com Exatamente isso porque assim você recebe as pessoas com num momento bacana né que as pessoas estão num momento de lazer exatamente tá todo mundo feliz então é legal você não é tá nesse ambiente trabalhar Diferentemente de outras profissões que às vezes você lida com as pessoas em situação nãoé às vezes tá doente às vezes tá nervosa tal sim que é uma coisa mais Down né E aqui não aqui é tudo para cima é tudo Alegre isso a sabe transmite felicidade a todas as pessoas você sabe que à noite eu oro e eu sempre peço a todas as pessoas que fizeram festa que irão fazer festa todas as pessoas que aqui estiveram para que tenham bênçãos de alegria porque eu acho muito importante sabe e essa transmissão né de alegria de felicidade Isso é muito bom muito obrigado por imagina eu que agradeço muito obrigada [Música] Pois é pessoal Estamos aqui na feira que acontece todas as quartas-feiras aqui no Jardim Flamboiã bora então dar uma volta conversar com os feirantes também com os clientes para saber como que é feira aqui toda quarta-feira tem um bom movimentinho sim viu Tá faltando um pouco mais de variedade aumentar um pouco mais a feira para dar uma melhorada né mas o pessoal costuma vir aqui do Jardim Flamboiã acompanh a feira prestigiar a feira sim tem bastante Freguesia aqui viu inclusive o frangueira mais tempo aqui ele já tem uma boa Freguesia e a gente tá devagarzinho cativando os ossos né e o que que você vende aqui na sua barraca aqui a gente vende Mel vende tempero vende bandeja de legumes vende cov flor vende legumes em geral né e alface couve espinafre e legumes vende tudo vende pepino cebola beringela pimentão batata doce batata cebola e bastante variedade qu Sen costuma comprar aqui ah ovos principalmente frango verdura até roupa a gente compra e come um pastelzinho de vez em quando ou não comem um pastel eu não como porque não gosto mas o meu marido é fã toda semana vai vai leva PR casa n leva PR casa e a senhora gosta aqui da Feira Muito muito aqui é é o ponto de encontro o nosso encontro entendeu então bom tem uma fira no bairro né muito bom muito bom e a senhora compra o que aqui normalmente de tudo um pouco aqui é o nosso ponto principal e o pastelzinho lá e aqui a verdura também enfim um pouco de tudo Ah nós trabalha com frango com queijo linguiça caseira bastante coisa muito produto bom viu muito bom são muitas opções aqui para os moradores do Jardim flamb isso mesmo bastante opção aí a gente tem também ó linguiça rabo de boi sabe umas coisas bem fresquinha bem legal São opções diferentes inclusive né E tem pulenta também ó nang tá bom quando você estiver por perto do bairro aqui vem na feira aqui Vale a pena vale a pena viu tá bom vem sempre bastante cliente aqui né vem bastante graças a Deus ajuda bem a gente na nossa sobrevivência aqui na fira chegaram perguntando ali o preço da laranja é sempre assim É sempre sim tá lá O Precinho em cima lá para elas ver lá e laranja de qualidade né Isso que é o importante nós trabalha com menos quantidade mas com produto de qualidade você vende o que aqui eu vendo de tudo um pouquinho de frutas Deus da Uva até ameixa jabuticaba tâmera morango de tudo um pouco só olhar aí que você vê tem variedade de mercadoria né Pinha temia pêssego que é o tá começando agora né é a temporada do pesco agora então nós estamos vendendo pesco que é muito bom para quem gosta qualidade de fruta que sai mais tem muitas frutas aqui que são procurados uma variedade impressionante aqui na na nessa barraca né Graças a Deus eu gosto de trabalhar com bastante variedade né ajuda bem porque aí não tem como fregu escapar entendeu ah não tem isso ah tem ali ó aí a sua sala não quiser mesmo né porque o produto tá aí quais as mais procuradas ameixa cereja pêssego mas o que mais sai mesmo que é tradicional Ban mamão só tradicional na mesa do do fregu né cafezinho da manhã não pode faltar Qual promoção hoje aqui hoje aqui é banana preço de banana 890 kg da Nanica até mercado não aguenta vem PR cá traga a família [Música] aí e no próximo bloco vamos conhecer uma moradora antiga do bairro e um bazar bem legal [Música] [Música] Pois é pessoal a gente segue rodando aqui pelo jardim Flamboian conhecendo lugares conhecendo pessoas e uma dessas pessoas é a Dona Maria que tem 71 anos e desde os 4 anos de idade mora aqui no Jardim Flamboiã olha Olha aqui que coisa impressionante Olha só tudo bem tudo bem você tudo joia então quer dizer o bairro pra senhora é algo muito especial muito muito especial eu vi este bairro nascer praticamente quando nada existia né que só tinha Matos e Trilhos nem ruas tinha eu eu vi tudo isso casas não tinha nada não tinha luz tinha Nossa a senhora viu o comecinho a gente tá inclusive pertinho aqui da Avenida José Bonifácio né por isso o barulho de carro e tudo mais nãoé exatamente mas hoje é uma cidade né Hoje é uma cidade sem dúvida alguma né no Claro no modo figurado Jardim Flamboiã sim é é uma cidade porque tem comércio tem escolas tem igrejas tem tudo é muito legal né Muito Shopping Center né e a senhora gosta de de mora aqui mas como gosto né não mudaria daqui de maneira alguma isso que é legal a gente entrevista né gente é vocês que acompanham o meu bairro na TV a gente entrevista sempre moradores antigos e o carinho o amor que essas pessoas têm pelos bairros é uma coisa impressionante aqui no Jardim Flamboian não é diferente com a Dona Maria né qual é a principal recordação que a senhora tem aqui do Jardim Flamboian Olha a tenho várias né mas assim vamos falar eh quando criança eu assim vi o bonde né tinha o Bonde então que a gente era o nosso transporte mais perto e tinha também o ônibus mas que era longe daqui em outro bairro no Taquaral E então isso é uma recordação as escolas não tinha e a gente estudava na nas casas de de alguma pessoa bondosa que cedia o seu espaço para que a gente pudesse estudar só depois quando já terminando já o o né lá o quarto ano vamos falar assim que veio a primeira escola olha só Aí então essas recordações e aqui como não tinha nada a gente não tinha eh assim lazer né então tudo para nós era Centralizado na igreja porque a igreja oferecia para né As crianças esta mesma Imaculado Coração de Maria que é onde nós estamos tamb estamos agora é isso então então quer dizer a senhora chama Maria e frequenta a igreja im corção de Maria exatamente então aqui eles que bom né abençoado abençoado então não tinha nada mas a igreja os padres que vinham eles se preocupavam o bairro era muito jovem tava iniciando e muita criança muitos jovens hoje é idoso né Na minha época era jovem então eles traziam pessoas de fora para para dar assim trabalhar com jovens com as crianças essa parte de lazer também eles se preocupavam até mesmo um cineminha aqui né que não era aqui na igreja não existia um pequeno salão que passava filme né tudo que delícia essa história esse bate-papo aqui com a Dona Maria né sabe tudo do bairro um pouquinho fica feliz Obrigado por atender a gente que é isso sempre as hordes é uma alegria né a gente poder falar daquilo que a gente ama boa coisa linda é isso aí pessoal meu bairro na TV Jardim Flamboiã Bora rodar [Música] bom pessoal a gente segue rodando olha só o que eu encontrei aqui na igreja em maculado Coração de Maria tem um bazar muito legal com preços simbólicos Estou aqui com a Lenita que é voluntário aqui do Bazar conte um pouquinho sobre o bazar pra gente por favor então a gente recebe doação né todo tipo de doação e aí a gente faz uma separação dessa de toda essa roupa né as roupas que estão assim em em ótimos estados a gente já coloca nas Araras separadamente por números por eh peças e e o que não tiver tão bem a gente precisa de um conserto a gente tem uma equipe que faz isso lava quando tem alguma alguma sujeirinha e assim as que não estão boas a gente separa e dá outro fim né Sempre tem aquele que vai vai vai se beneficiar e quando a gente faz eh uma vez cada dois meses a gente faz um um uma promoção dizendo assim né Eh que vai é um é um preço mais mais baixinho ainda que é para é o nosso preço geralmente é de R 3 a r$ 5 o máximo é r$ 5 mas assim a a mercadoria que fica muito tempo vai ficando desgastada Porque o povo não se interessa a gente separa tudo e manda para outras paróquias que também tem bazar ou então para outras entidades né que que fazem esse tipo de de trabalho também se beneficiam disso pois é né Lenita e Tem tudo aqui né roupa de criança é palitó é sapato para mulher sapato para homem calça né temos temos de tudo brinquedos temos um pouco de livros É temos algumas coisas de brinquedo calçados né brin e assim é um pouco de de tudo né quais são os horários aí de funcionamento de terça-feira da 1:30 às 4:30 e de sábado das 8 A meio-dia então quer dizer qualquer pessoa pode vir aqui e sim qualquer pessoa po como as pessoas fazem para fazer doação é só trazer né deixa na portaria da igreja n na secretaria e a gente vai depois separando né como eu disse a gente separa tudo depois numa outra oportunidade né E vai separando por por categoria as roupas e deixa tudo arrumadinho para pessoal vi encontrar mais fácil né porque aí é uma arara de cálcio é uma arara de Tem camisa de time de futebol às vezes né Que time a senhora torce S Bugrão Guarani Guarani boa boa Dona lenito Pois é e também às vezes aparecem camisas aí de de seleções né sim é tem tem tem de tudo viu Tem um pouco de tudo boa mais alguma coisa que a senhora Quira Então nós vamos nós estamos planejando um bazar de Natal que vai ser dia 12 de Dezembro então é num sábado né e e assim tem essas promoções também uma vez cada dois meses o preço simbólico dele para algumas peças assim a gente separa é de R 1 então tem muita gente tem muita roupa de criança e assim vai muito é uma renda Nossa que é uma renda assim que nos beneficia muito né contamos muito com isso temos muito paroquianos que que nos que elegem aqui como e sempre tem algumas coisas especiais porque o programa não é o meu bairro na TV ele fica rodando tal tem essa do Natal mas às vezes a pessoa pode estar assistindo Depois do Natal sempre vai ter datas especiais aí é a gente coloca sempre na na na mídia né a gente coloca na mídia que tem assim teremos um especial né aí com esses com esses preços mais baixos leg Boa Muito obrigado por atender e receber a gente aqui no bazar Que bom bom por aqui também tem uma padaria que se confunde com a história do bairro tá aqui há 44 anos nesse local tá e eu tô aqui há 42 anos 42 anos a Roselie trabalha aqui é um patrimônio É isso aí tá E Agora Nós estamos com uma nova é a loja já passou por várias reformas tá estamos terminando uma reforma agora tá que deve abrir assim no máximo tá um mês a gente já tá com tudo pronto talvez até antura aqui com certeza tá como foi o começo assim da da padaria junto com o crescimento do bairro que é uma coisa é uma coisa curiosa né É o começo começou bem pequenininha tá ela era na avenida né isso como era o bairro na verdade começou na casa dela onde ia todas as abelhas e aí ela conseguiu locar um ponto aqui que é onde é o suift agora ali na Avenida José Bonifácio E aí começou pequenininho aí com o tempo eles conseguiram comprar o prédio e foram ampliando eu já passei por várias reformas aqui né bom é uma padaria que oferece várias coisa aqui do bairro é de fácil acesso tá pertinho aqui inclusive da Avenida José Bon façil então o pessoal que frequenta o bairro os moradores do bairro aqui do Flamboiã também é muita gente vem aqui né rosel temos várias opções temos café da manhã temos almoço temos Lanches temos temos pizzas maravilhosas temos entregas temos o Wi food tá é uma loja bem completa mesmo e a galera do plan manhã todo mundo todo mundo vem tomar um cafezinho pelo menos aqui vem sim tá vem comprar os pães a t de manhã é bem complexo mesmo tá é assim muito boa a padaria é maravilhosa Valeu muito obrigado nada magina boa pessoal a gente segue rodando e no próximo bloco tem a receita de um filé de salmão com crosta de amêndoa uma delícia [Música] [Música] chegou aquele momento super aguardado aqui no meu bairro na TV e dessa vez nós vamos aprender como faz um filé de salmão com crosta de amenda dizem que é uma delícia estou aqui com a Maria beleza Maria tudo bem beleza tudo bem qual é o passo a passo desse prato que o pessoal em casa certamente já tá com água na boca então a gente serve um delicioso filé de salmão né ele a gente tempera ele e grelha primo passo é temperar o temperar a gente tempera uma porta de salmão n o tempero a gente pega é sal né um sal marinado temperadinho né que a gente faz ele aqui que é um sal caseiro né e limão né e faz aquele tempero no salmão depois a gente grelha ele depois dele grelhado a gente pega Quanto tempo mais ou menos ele leva para grelhar uns 10 a 15 minutos e onde que grelha Ô na nossa grelha Nossa Chapa né então Fica uns 10 15 minutinhos GR isso grelhando tá e depois Qual que é o próximo passo o próximo passo a gente pega uma crosta né de amêndoas né e a gente leva ele no forno ele dá aquela crocância por cima né coloca em cima coloca em cima do salmão e dá aquela crocância né vai no forno dá aquela crocância isso essencial né Maria sim com certeza né aquele toho mais né perfeito e depois disso a gente vem com a montagem né que é o legumes na manteiga e um molho delicioso molho de maracujá e o legumes na manteiga é tranquilo de fazer sim tranquilo a gente já deixa preparado e depois só puxa na na frigideira e faz a montagem do prato e como é esse molho de maracujá o molho do maracujá a gente pega a poupa de maracujá o maracujá que vai tirar a semente e um pouco de creme de leite né aí a gente vem com mel e faz Mel a gente pega mel e faz o pré preparo e depois vai no fogo e faz a finalização tem que est tudo certinho né certinho porque se não tiver certinho a gente não entrega um prato legal então o passo a passo basicamente é esse exatamente começa a tempera o salmão sim tempera tudo bonitinho e a gente trelha e a gente faz a crosta né que é uma crosta de amêndoa que fica muito gostosa e na sequência a montagem do legumes na manteiga e o nosso molho de maracujá e é uma delícia sim maravilhoso Vale super a pena vale super a pena que os clientes recomendam eles vem aqui e fala que é muito gostoso bom então agora que ficou pronto eu vou experimentar e conhecer um pouquinho da história aqui do do Bar Restaurante ok valeu Maria muito obrigada vi obrigada a vocês [Música] bom pessoal chegou Claro o grande momento que é justamente de experimentar esse prato de salmão Olha só que coisa linda veio também é uma porçãozinha de cenoura e pepino que é a parte né senta aí Rodrigo Rodrigo é o proprietário aqui do bar da horta que fica no Jardim Flamboiã o bar é novo mas já caiu aí nas Graças dos moradores aqui né É graças a Deus estamos aqui faz se meses e foi um sonho que eu tive de montar o outro barro e eu vi nesse bairro aqui uma oportunidade que eu falei a hora que eu bati o olho eu falei nossa É aqui mesmo que quero montar e graças a Deus tá indo super bem Ah que legal Vamos experimentar Então como que é esse prato aqui conta pra gente é um salmão com crossa de de de amêndoas e legumes da manteiga e um molho de maracujá é esse molhinho de maracuj é realmente o que há né Vamos experimentar então goste Ah tô com água na boca já aqui viu Rodrigo porque salmão é realmente algo muito bacana né é um dos Pratos que mais sai vamos lá pessoal hum nossa é a mão da da Chefe Ela ela capricha a Maria né faz a Maria ela faz com carinho ela faz com com amor de verdade nossa que delícia cara tá de parabéns é o que mais sai que vem legumes legumes na manteiga com com molhinho de maracujá uma um limão siciliano vou colocar vou experimentar também a cenourinha com pepino essa cenourinha por n que pareça é uma coisa mais simples e é um sucesso né é um sucesso para você tomar com cervejinha É a coisa uma das coisas que mais sai é bem bem saudável na verdade né nossa uma delícia também né muito saudável sai muito também é um pepininho uma coisa tão simples e e e sai para tomar com cerveja e alem de ser saudável também né a combinação fica perfeita na verdade mas esse salmão aqui com com legumes é uma coisa Espetacular esse molho de maracujá molho de maracujá com amêndoas com com legumes manteiga adora pratos mais o clima do bar é gostoso aqui também pratos que mais sai aqui graças a Deus é muito bom uma delícia Obrigado e parabéns aí pelo prato realmente vai a gente só mostra coisa muito boa aqui no meu bairro na TV só coisa topor espero que você ven conhecer aqui o bar da horta tá valeu muito obrigado viu Rodrigo show de bola é isso aí bom pessoal é isso aí então você já está acostumado caso você queira evidentemente que o seu bairro Apareça aqui no meu bairro TV pode mandar um WhatsApp pra gente é esse que aparece no seu vídeo tá bom valeu gente e até a próxima oportunidade [Música] tchau h