SAÚDE NA COLHER - ENROLADINHO QUEIJO QUENTE

[Música] saúde na colher no ar no programa de hoje você vai aprender fazer duas receitas a primeira é meu convidado já está aqui do meu lado é o chef zé brasil tudo bem tudo jóia chefe que a gente vai ensinar o pessoal de casa então hoje é uma coisa bem fácil é uma comida bem fácil que a gente vai agregar sabor uma parte nutricional rua e algo que fique bonito bem apresentável né muitas vezes a gente olha coisas que são bonitas mas são gostosas na prática e rápida é prática e rápida e gostosa e saudável janela já está quente e não está quente é o nome dela é a gente pode chamar ela de enroladinho de de legumes né na realidade e enroladinho de legumes com queijo e é uma entrada é uma entrada pode ser aumentada para um aperitivo né eu não seria o suficiente como prato principal né mas ela tem por exemplo você vê aqui no bloco realizou no por exemplo um queijo de búfala ele tem bastante proteína o que alimenta muito o bloco tem bastante ferro tem cálcio as pagas também tem um valor nutricional bom positivo que diz a cia né na realidade não é tem muita coisa bonita que também num um alimenta tantas é saboroso mas alimenta tanto agora é o frango também frango defumado esse peixe e frango defumado também alimenta são é uma combinação assim dê pra gente assim matar a fome temporariamente vamos assim não é uma super refeição é bem completa porque tem fibra é dos legumes e vegetais na também nem proteína do frango e suína dodô legis do queijo tem também óleo que vai a gente isso a gente é bem completo né é a nossa a nossa receita eu vou passar para o pessoal de casa então chefe as quantidades certinhas de tudo que vai anote aí você vai precisar de 500 gramas de queijo de búfala cremoso um maço de brócolis e 300 gramas de peito de frango defumado um fio de azeite 2 talos de alho poró e 4 aspargos anotou tudo tão agora o chef vai explicar o passo a passo não tem nada de difícil não tem qualquer um pode executar como só tem que seguir uma regra mas é bem simples execução aqui os nossos vegetais eles já estão todos digitalizados ciência em todos já estão bem lavadinhos kessel a base em deixar tudo organizado antes de começar a receita com leasing que por onde que já começam aqui isso aqui é outra coisa que é um exemplo que chama a poeira né de bambu as pessoas podem ter essa pode não ter se tiver uma outra seja de metal também que vai funcionar perfeitamente bem a idéia é cozinhar no vapor novo amor pra quê pra você não tem que enfrentar nos há muita gordura tal tente usar um pouco de azeite extra virgem só para dar sabor é mas a gente e vamos a gente vai fazer o cozinhar as verduras e os legumes aqui de uma maneira mais saudável e agora que quando a gente cozinha dessa maneira é conserva as propriedades gente na verdade é cozinhar na água sabendo tudo pra água é verdade colocar isso dentro d'água vai cozinhar também só que daí acaba saindo bastante nutriente lá eu gosto dessa casa o seguinte não são dois andares acompanhante provoca que o aspargo a gente vem aqui com o alho poró também aqui uma sugestão michel tem uma sugestão tá a pessoa pode usar a verdura legumes quiser usar uma bomba por aí pode usar vamos deixar de menor que vão cortar o meio que é mais rápido de ser rápidos aqui ó evento fervendo quente isso e ali vai ficar uma cor pouco tempo aqui cinco minutos em ms o chef vai aportar vamos brincar que viu deixou puxar com essa faca que só para os que mamou que a operadora precisa do pegador obrigada viu opel deverá cortar vai ver que estava aquela cor opaca né da química verde na europa como tal é o bonito verde está do jeito que falou neodent já tá no ponto já está no ponto é que já tá legal porque acontece a gente vai colocar no forno de poesia nuno e daí quando colocar no forno ele vai acabar de do cozimento se eu tirar vou deixar muito tempo aqui na o vapor e aí tem o tiro depois coloque no forno que acontece ele vai amolecer muito depois secar e então não fica legal [Música] [Aplausos] [Música] o queimou então aqui no ponto 7 o acuse du ea gente vai fazer o quê agora vamos colocar naná passando a frigideira um pouquinho de aceitar só pra dar agosto assim um pouco de azeite vou colocar um solzinho vamos nessa [Música] [Aplausos] [Música] [Música] bom aqui hoje já começa a dar uma certa de lançar esse queimadinho o queimadinho não tem problema nenhum [Música] aqui são duas porque uma só pode ser razão é uma pode ser que rasga e fica pouco né afinal do povo não vai alimentar quase então vou colocar o brócolis é aquela coisa vou ter um bloco pra lá uma ponta pra cá num é uma firula sozinha mas que na hora de começar a fazer agora o pulo do gato está aqui ou se que seja maravilhoso e nutritivo e coloca o queijinho aqui cortado um quase um canudinho é quase todo dia então a gente vem aqui pra enrolar o daqui pra lá onde lá pra cá conforme a pessoa né então vamos daqui para lá quem vai levar a melhor vai rolando iraque o enrolou havendo a gente vem com esse respeito já pega vão pegar aqui que consiga acertar o queijo também a e ficou esse segredo não ficou bonito bonito ficou depois vai para o forno ali a gente dá uma colocou pra não ficar tão seco que é super magra nessa cara bem magra de frango defumado bem magra pode ser que nem estou falando pode ser de peito de peru se a pessoa quiser um presunto magro também pode ser preso o mago vai do gosto [Música] [Aplausos] [Música] quanto tempo o plano não aqui vai ser deixa o fogo já pré aquecido um montante que já a gente pré aqueça o forno a 200 graus mais ou menos 10 180 a 200 graus a e até derreter o queijo é um povo se fica olhando alegria que estou brincando agora ficar namorando ele e fica namorando o teu sua comida ele está na ativa namorando ele quando ele começar a derreter não pretender ficar sopa né a virar sobre ele tentou ficar totalmente é cabo henrique dornelles não é assim é pra começar cabo coradin então é o seguinte então chefe vamos terminar de montar ainda aqueles dois a mim com esse daqui esses ingredientes a gente coloca no forno e já volta com ele pronto né gente experimentar maravilha espero que eu assim já estamos prontos aqui a receita está prontinho já passou pelo forno estava passando fome até que ela por todas as etapas nega todas as etapas agora chegou a parte mais difícil do programa aqui eu - nossa terra enquanto o experimento aqui é falar com o pessoal de casa né como é que eles podem encontrar tem aí o instagram facebook é hoje eles podem acompanhar o seu trabalho ailton no twitter no instagram no facebook pelo o garfo gourmet e aí a verdade é que vivi mudar o bloco é e verificar e crocante e meio quase queimado na mesa o homem de florzinha dá pra sentir o sabor do alho mas nada forte efetuado eo brócolis foi por conta do forno ele ficou mais crocante é como ficará o forno deixe mais sequinho ainda né e aí tenha o queijo ea receita suava a execução do prato a pessoa olha falar em qualquer um faz qualquer um faz muitos pratos muita coisa qualquer um faz agora a gente tem que ser a gente tem que cozinhar e e as pessoas gostarem objetivo final é servir as pessoas nem tanto a mágica um glamour negócio que envolve tanto a gastronomia hoje em dia mas é o servir a fazer o que as pessoas gostam muito bom quero agradecer então a participação eu te agradeço imagina eu tô aqui na dúvida é porque esse prato cheio e ainda no sistema segundo a receita vamos guardar essa aqui e agora da próxima receita na agre 12 né eu comecei eu vou pro doce uma ótima e guardas aqui pra mim vamos ver agora se você acha que a saúde na primeira acabou está enganado a gente segue aqui agora eu tô com a bruna à lusa que a auxiliar de cozinha gerente de loja vai ensinar a gente então uma opção de café da manhã esse café da manhã e lanche da tarde é uma coisa simples mas que vai denunciar é com o pão integral a gente usa também queijo de búfala é muito bom também leozinho e uma janelinha de morango vai dar uma incrementada no momento não tem segredo não foi rápida prática e fim então vamos lá vamos fazer o seguinte antes de você começar aqui o pessoal de casa vai de tudo o que vai na nossa receita olha aí anote aí duas fatias de pão integral oitenta gramas de queijo de búfala cremoso mel e geléia de morango já anotou tudo aí então agora sem a bruna vai passar aqui como é que faz aqui a nossa recessão lá é simples mas que não tem como não gostar são duas fatias de pão pão integral eu só pode escolher também outro tipo de palmas como a gente quer fazer uma receita saudável é melhor usar o véu integral poços aquele sete grand motte também dá certo aqui nós temos 80 gramas de queijo de búfala tá é um queijo que é como se fosse um requeijão de corte e que mais queremos mais nervosinhos aqui tem 80 gramas a mais ou menos umas seis fatias fechou e aí nós vamos colocar na lancheira vai ficar aqui até dar uma olhadinha cerca de 8.000 tinho seis minutos até dourar por dentro ele vai dar sim uma derretida eo pão crocante é bem rapidinho bem rápido e se eu não tenho uma besteira dessa possa fazer na frente dele era essa pessoa quiser colocar na primeira campanha de um radinho fundar uma amassadinha alguma coisa uma colher depois vida do outro lado também não sexual conta bastante aí como é que está o nosso time dar uma ligadinha agora que ele está é lidar com tanto que acho que ele já está querendo douradinha isso rapidinho ela está pronto é muito rápido muito rápido coloco mel carregadinha fica assim é bom comer quentinha vamos fazer o seguinte sabe televisão tudo mágico né quem não tem a magia da edição então a gente vai dar uma acelerada aqui no nosso paulo já passou o tempo então sim tá na hora já vamos tirar essa detida já está super crocante a gente dá uma olhadinha para conectar queijo olha só um pouquinho de mel mais ou menos é seis filhos mel em destaque está na prática está uma alegada e agora é o mal mas fica muito legal colocar o apronto da manhã lanche da tarde muito rápida que a pessoa até o jantar também se a pessoa gosta de comer um lanche na hora do jantar também acerta ou bruna eu vou experimentar aqui então a sua receita vou pegar bem a parte que tem bastante queijo que eu gosto de provas é isso não é toda a igreja e olha vou cortar aqui é um queijo leve mas o legal é esse mesmo porque ele combina com a geléia e com mel já tenham um olhar aqui na geléia enquanto vou experimentando o pessoal de casa gostou da receita como é que faz aí pra acompanhar seu trabalho é só entrar na onu site da loja é um site também é lógico que sonho de queijo é sonho de queijo empório facebook e instagram também só cotações de que a gente pode já aparece também em nosso site e sonhos de queijo com um ponto br é verdade tá bom vou te fazer uma segunda prova mesmo tá bom só perde pra mim pega bastante queijo queijo sim ela é é sobre mim essa córrego bem segunda tentativa sem dentinho levada muito bom e pó aí eu sou suspeito eu gosto dessa neste domingo legal do agridoce e o melzinho é o que dá o diferencial das taxas né dário combina muito com queijo vários tipos de lanches a pessoa colocar um pouco de mel fica perfeito no lago com queijos mais suaves colocar em qualquer lance mas fica muito legal o pessoal do caso tentar tem pecado e vai gostar bom eu vou tentar também mas enquanto isso vou aqui ó terminar com esse que já está pronto por favor do nosso muito obrigado e gás pela participação e tá sempre convidada para voltar a ensinar outras vezes obrigada vamos votar assim tão boa que ó [Música] [Música]