COZINHA FÁCIL - YAKISSOBA DE ABOBRINHA COM FRANGO

o [Música] Olá cozinha fácil no ar e no programa de hoje receita gostosa prática deliciosa é com a gente e olha quem está de volta é o Felipe tudo bem Felipe eu vou puxar com você tudo joia Felipe o pessoal de casa quer saber receita a gente vai ensinar hoje hoje vai ser um yakissoba com abobrinha no lugar de macarrão aqui ó no último programa que ele esteve aqui ele já adiantou que faria essa receita que seria um yakisoba diferente porque diferente porque eu me sinto mais leve tira o macarrão então para quem tem interesse adulto por exemplo a gente vai colocar abobrinha no lugar então se você quiser jantar e se trata não fica na praça leve com você e depois de Davi ter o que significa barriga cheia ao contrário do macarrão que daquela pesada então é uma uma receita mais leve e é uma receita é um prato não é uma refeição completa né porque nós temos todos os grupos ali inclusive temos a proteína né colocamos o frango nesse caso dá para substituir por carne suína ou por carne bovina também e dá para tirar a proteína assim ter uma opção vegetariana no caso aqui se você quiser também colocar a carne vermelha Néia tanto frango e bovino pode pode também pode destruir ou pode colocar tudo junto e fica à vontade para quem tá fazendo ele não tem não tem não tem regra você não fala assim não tem regra ó as quantidades nós vamos mostrar daqui a pouquinho e aí eu quero saber quais legumes que que você tá usando aqui ó além da abobrinha que o nosso macarrão viu eu usei cenoura couve-flor couve-flor brócolis e O que é mais longo acelga só isso só isso já torna o nosso prato especial e completo completo muito tem muitos grupos vegetais desde comprar tá bonito né você já come com os olhos só de olhar para ele o molho o molho à base de shoyu shoyu e amido de milho e aí também não é difícil né porque você vai pegar ali o shoyo ao amido de milho é bem tranquilo uma só de sob o sonho o amido de milho mistura com água e acrescenta para fazer o molho quanto tempo a gente vai gastar para fazer essa receita 15 minutos deixar a igreja se for aplicado já incrível tá pronto no mercado dá para encontrar vá tá vai encontrar tudo ficar ligado você encontrar o kit aqui só já tem todos esses esses legumes prontos mas atenção de casa no final Nutella Isso é uma pessoa mais raiz e quiser pegar todos os ingredientes e preparar também tá valendo né Segredo né que cozinha também terapia né exatamente Prefeito quanto que a gente vai gastar mais ou menos aproximado na nossa receita para duas pessoas introduzir 20reais 20reais olha vai depender do preço dos legumes na época né mas eu consegui usamos que a gente usou Hoje vai dar isso 20reais você consegue aí uma refeição para duas pessoas bem servido tem servido Bom eu acho que o pessoal de casa já está preparado para ver as quantidades vamos lá confira já e anote aí uma abobrinha cortada em espaguete uma colher de sopa de óleo 2 filés de frango cortado em cubos 1 em duas folhas de acelga cortadas em tiras 14 de Março de brócolis um quarto de março de couve-flor e é uma cenoura pequena meio pimentão vermelho duas xícaras de chá de água 5 colheres de sopa de shoyo uma colher de sopa de amido de milho Sal e Pimenta a gosto e Cebolinha picada a gosto [Música] agora minha gente você vai acompanhar o modo de preparo a gente vai dar aqui antes as explicações né e dicas modo de preparo bem simples bem se você for uma panela sua então uma panela grande essa panela precisa ser uma panela especial não eu usei uma Ok já para cuidar a panela da culinária oriental mais uma panela grande já serve ou se você tiver uma frigideira grande com as bordas altas também o podem simples aquece a panela um fiozinho de olha reforma o prêmio vestido dourado em tiro frango separa coloca todos os legumes e certo abobrinha e deixar refogar ele por uns 3 minutinhos enquanto os legumes refogando pega o amido de milho dissolvido Julho mistura com a água coloque esse molho na panela visto é bem tampa e deixe cozinhar por 15 minutos para o orgulho deram uma merecida não muito gente não quer fazer assim muito mole mas ele carro Zé al dente Então deixa ele 5 minutinhos fogo baixo quando tiver a panela tampada depois cinco minutos dá uma mexida coloca o frango coloca o espaguete de abobrinha o espaguete abobrinha não precisa cozinhar é só mexer para o tempo suficiente para ele incorporar na receita corrigir o sal porque eu pedi uma olhada puxou Inicial né então então eu só tem que ser pega leve no final você e coloca um pouquinho não tá pronto finaliza com um pouco de Cebolinha só para dar um verdinho se quiser também pode deixar com uma cara mais orientam não Coloca o amendoim torrado o pistache torrado fica já dá aquela turbinada eu acho que da receita mais difícil vocês vão ver no modo de preparo é aqui no movimento que o chefe faz né dá uma porque para para você ficar mexendo com aprender você não consegue vir aqui do mesmo tempo então você mexendo assim com a mão e ela vai vai virando tudo e vai mexendo automaticamente de panela de colher se você quiser tentar antes coloque um pouquinho de feijão ali né no treino treinar direto faz você pode derrubar tudo olha só acho que deu né dicas passadas é isso agora então bota de preparo vamos lá a primeira coisa que você vai fazer a temperar o frango com Sal e Pimenta e [Música] E aí [Aplausos] se [Música] aqueça uma panela grande ou uma walk on [Música] o e adicione uma colher de sopa de óleo [Música] frite o frango até ficarem Dourados [Música] reserve na mesma panela adicione a cenoura [Música] o brócolis acelga [Música] [Aplausos] E aí e a couve-flor eo pimentão [Música] [Aplausos] refogue bem por cerca de 5 minutos [Música] E aí [Música] E [Aplausos] aí você vai dissolver o amido de milho no shoyu [Música] o [Aplausos] [Música] e misturar com a água [Música] E aí [Música] E aí o e adicionar na panela e mexa bem e E aí [Música] e tampe e deixe cozinhando por cinco minutos feito isso adicione o frango e o espaguete de abobrinha por último [Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música] E aí você vai mexer bem Apenas Para incorporar [Música] [Música] está pronta a nossa receita é [Música] E aí [Música] há receita pronta a nossa está aqui eu já vou até puxar para o meu lado né porque eu não sou bobo nem nada enquanto eu vou degustando aqui vou experimentar a receita do Felipe E aí pessoal né que quiser conhecer mais do seu trabalho tem como sei como é que faz me segue lá no Instagram o Felipe na cozinha tudo junto lá tem muita dica de receita teve alguns vídeos também e também tem a forma de lá você vai descobrir a forma de como eu entrego entrar em contato com a gente se você quiser comprar a nossa comida mesmo e também se você preferir tem WhatsApp fica mais fácil do contato eu queria aproveitar aqui tá aqui agradecer muito a inter aqui que cedeu gentilmente essa coisinha para gente a cozinha maravilhosa e adorei cozinhar aqui ó eu voltar outras vezes o Felipe olha só ele falou aqui mas vou rápido acho que eu preciso experimentar mais um pouquinho também Felipe como é que você é começou na cozinha né embarco nessas experiências de trouxe muitos problemas mas trouxe algumas oportunidades né eu era advogado e larguei o direito para ela começar a cozinhar sempre gostei da pandemia cozinhei por muito tempo cozinhava todos os dias percebi que eu queria fazer aquilo advogar mais então comecei a cozinhar Comecei a vender algumas coisas e a gente tá aí tentando fazer essa transição de carreira de forma satisfatória bem legal nosso muito de cozinhar então bem divertido e fazer uso Olha o direito presentão um advogado mais a cozinha ganhou 11 hoje tá sensacional tempero não tá salgado não ficou salgado né é um prestar atenção porque o shoyu tem sal né então se precisar corrigir você não precisar e o mais legal gente olha só como que os legumes eles ficam verdinhas né então se de passado. Aí ele perde essa coisa exatamente Por isso você tem o tempo certo ali eu falei tenho três são três minutos no fogão umas cinco minutos no molho Natal ideal ficar al dente fica gostoso não sei que ninguém de mole e fica com uma cor bonita tá no ponto Olha só beleza o pessoal então e chegou agora pode conferir esse programa na íntegra é só ir lá no YouTube da TV Câmara Campinas entra na playlist na cozinha fácil e lá você encontra essa receita e uma outra que que você ensinou na outra no outro programa uma sopa de abóbora com pernil suíno não gente então não perca esse programa confere lá e o outro da série Felipe Muito obrigado né Por dividir aí sua experiência com a gente aqui na cozinha faça Deus me chama muito obrigado espero voltar outras vezes para cozinhar assim com certeza e o tem uma panelona cheia e aí será que a gente divide com a equipe acho que eu vou na hora né eu tô sofrendo Eles estão só tô trabalhando aqui vem eu acho que é boa de provar ali perfeito então a gente encerra aqui esse programa até mais tchau tchau tchau tchau E aí E aí E aí [Música] E aí [Música]