COZINHA FÁCIL - VINAGRETE DE FRUTAS VERMELHAS

em mais uma edição do cozinha fácil e você já sabe né receita gostosa prática rápida é só aqui e entrar meu lado eu tenho a Taís chefe Taís que vai ensinar uma receitinha super boa né pai e diz que ele nunca Olha só eu fiquei sem surpresa com essa receita né porque a gente imagina doce mas ela não é doce né não é doce Ela é super equilibrada ela tem a se desde um vinagrete né e super combina com salada com queijo o que você quiser gente é um vinagrete de frutas vermelhas que delícia super diferente da onde que surgiu essa ideia de a gente trazer as frutas vermelhas né para um vinagrete então a gente e é por conta do Buffet a gente acaba criando inovando e inventando novas maneiras de servir alguns ingredientes e aí porque não trazer as frutas para esse para esse preparo então a gente usa muito as frutas vermelhas para fazer um Coli por exemplo que a calda quente para servir também com queijo é coisa do tipo E por que não vinagrete para servir com uma salada Elas são tão refrescantes para o época de calor e você varia também o tempo inteiro então a gente criou esse esse vinagrete com essa com essa ideia essa cada em e Taís conta para gente né o pessoal de casa algumas pessoas elas não gostam de misturar o doce com salgado Mas e aí como é que vai ficar a nossa receita ela não é doce por mais que a gente coloque vocês vão acompanhar o açúcar mascavo ele dá uma porque as frutas vermelhas Ela já tem uma acidez bem proeminente essa para nossa você colocar o vinagre dois tipos de vinagre e vai ser vai ver que eu achei que equilibrado então açúcar mascavo ele não deixa doce e ele segura acidez das frutas e aí você combinando o maçã e o balsâmico ele abre para característica que tem que ter o Nordeste Se eu acidez do vinagre e não da fruta entendeu então não vai nem a cebola não vai alho não vai nada nessa base dessa nossa vinagrete e você pode ou não peneirar também então se você quiser uma uma vinagrete um pouco mais rústica mas com um pedacinho que você sente as sementes foi o caso do nosso você não precisa peneirar se você quer uma vinagrete um pouco mais lisa mais com cara de molho para salada É só passar uma peneirinha Eu tenho um colega vou entregar lá na TV Câmara o Gabriel Castro apresentador também E aí toda vez que a gente leva uma receita é ele ama adora receita que suja Apenas Um item né é feio pra ela quero ver essa receita vai cair como uma luva na mão dele porque aqui no máximo a gente vai sujar o mixer ou liquidificador só só nada olha só mais nada e não é difícil porque você vai colocar todos os ingredientes mas eu não vou adiantar o modo de preparo a gente ainda vai falar sobre os ingredientes né É aqui a gente tá usando várias folhas que são sugestões da Thaís mas não podem ser outras folhas na mexer outras folhas eu gosto muito da americana da Alface Americana porque ela consegue uma crocância bem gostosa salada a gente colocou agrião Mas você pode por exemplo a rúcula a rúcula baby e dar um contraste além do contraste de cor ela dá um contraste de sabor né que puxa um pouquinho para amargo E aí você pode usar a face roxa que a gente colocou o queijo a gente colocou as frutas vermelhas frescas a frequência das nozes se ela fica uma salada bem e está usando o queijo gorgonzola eu não gosto do banho beleza parmesão Mas acabou também fica muito bom porque tem que ser um queijo um pouco mais parrudo umas frutas vermelhas elas combinam com essa com esses queijos E aí posso colocar um brilho pode ficar uma salada mais suave então se você quer uma salada mais forte mas importada Aposte em Queijos mais fortes a minha sugestão é o gorgonzola ou parmesão perfeito e olha só mais uma dica nós estamos usando as nozes que é para trazer crocancia além da crocância da Alface Americana para trazer aquela cocancia mas eu tenho cluttons dá para usar o grupo tão Toda vez que você foi colocar numa salada você coloca ou imediatamente colocou Plutão tem ter o ICI serviu Ou você tem pele e coloca o trucão no final porque ele absorve esse tempero então ele deixa a pro câncer de lábio mas se você quer colocar o botão por conta da crocância você tem que tomar esses cuidados para ele não me descer e não amolecer e olha só para gente Antes de mostrar antes mostrar para vocês os nossos ingredientes a protagonista né da receita que e vermelhas a é um mix de quais frutas aqui a gente tem um mirtilo o morango EA framboesa então você pode colocar tanto os a tantas congeladas quanto as frescas não tem problema então mas a eu tenho eu quero colocar mais uma frutinha diferente quero colocar uma uva por exemplo pode pôr monta o seu Mix Nossa sugestão são com essas três hoje a gente já mora na hora também ele já volta porque eu ainda vou perguntar mais coisa para Taís então Confira aí as quantidades dos ingredientes anote aí duas xícaras de chá de frutas vermelhas frescas ou congeladas aproximadamente 200 gramas e e uma colher de sopa Rasa de açúcar mascavo meia xícara de chá de vinagre balsâmico duas colheres de sopa de vinagre de maçã e duas colheres de sopa de azeite a nossa sugestão é Alface Americana agrião baby gorgonzola e nozes é e anotou tudo agora Thaís é uma receita cara é um vinagrete ou molho Claro não o que acontece quando você compra as frutas vermelhas congeladas você vai encontrar aí os pacotinhos de 200 g cada um mais ou menos em torno de oito a doze reais e ele rende bem ele rende um molho para agendar uns 300 ml de molho mais ou menos Então não é pão tão caro ela receita que e é para servir esse molho para render para quanta quanta salada para quantas pessoas eu acho que se você fizer um almoço para 10 pessoas e usar esse molho como base para todos ele dá entendeu que nem todo mundo a questão tempero porque depende da quantidade que a pessoa gosta da gente gosta de mais tempero que a gente faz de menos tem ter mas dá uma média boa aí de umas 10 pessoas para comer com esse molhinho tudo de fácil acesso que nós temos aqui né nada de complicado não para encontrar de valores você não foi até esse mês aqui eu não G1 a Amora pega o morango pega um estilo e monta o seu Mix a boca chama framboesa Ou você acha as frutas congeladas separadamente Então você foi um pouco de cada uma e bate ela aguenta na na no congelador ele pode fazendo outras receitas quanto tempo ela dura na geladeira por ser frutas é a ela ela dura pouco então na geladeira vai durar uns 2 3 dias entendeu agora você pode congelar foi um potinho menor e congela no freezer não tem problema bom é tão fácil tão fácil eu vou mostrar agora o modo de preparo que toda vez que você for fazer faça um consumo fresco né É lógico é mais gostoso Então olha aí o modo de preparo E aí Oi e a nossa receita é muito simples de fazer olha só em um mixer ou liquidificador coloque todos os ingredientes e processe bem [Música] a corrigir acidez se for necessário [Música] o e passe em uma peneira para tirar as sementes ou pode ser servida dessa maneira mesmo e sirva com a salada de sua preferência a nossa sugestão é Alface Americana agrião baby E aí o gorgonzola e nozes e o oh oh oh oh [Música] e assim olá fácil sem segredo Gabriel Vai Thaís bom eu vou ter que fazer esse sacrifício não que a hora do sacrifício toda vez que a gente vai provar a hora do sacrifício Vamos ver né se agora ele vai aprovar a minha receita olha só eu vou tirar a máscara né mas nós estamos seguindo todos os protocolos de segurança usando máscara álcool em gel distanciamento e mais com máscara não dá para experimentar né Mas compra lá enquanto eu experimento aqui a Taís vai contar para a gente né se você é de casa gostou da receita que acompanhá-la aprender outras receitas tem aí redes sociais né tem na nossa rede social tem bastante receita tem bastante dica Instagram eu tô como arroba Chef Thaís fique vamo você colocar@c h e f p a i s então eu não te e eu não tenho eurochef e o meu tá Eles não têm HP um pouco chefe tá aí já vai aparecer Fala chefe tá aí fique e no Facebook a gente tá como www.facebook.com.br/em casa dormir tá em casa Gourmet então se for fazer a receita se postar me marca a gente tiver alguma dúvida me chama e a gente tá aí para para isso para te ensinar a fazer coisas gostosas e mudar um pouco né com certeza aqui na alimentar de casa chega de molho rosê e vamos abrir aí as possibilidades né de respeito de um molho que não engorda ousadamente fresco fresco natural não vai creme de leite sem conservante olha quanta coisa boa aqui para você fazer não é Thays Muito obrigado pela participação que agradeço e olha sempre que tiver alguma receita gostosa e fácil liga para gente Para gente pode deixar e sempre gente eu vou Encerrando o programa por aqui então ainda tenho olha aqui e tá pronto você não falou a verdade tá uma delícia Então tá bom E aí por isso que eu tô Encerrando o programa que eu preciso terminar com esse obrigado tá isso tchau e E aí [Música] em mais uma edição do cozinha fácil e você já sabe né receita gostosa prática rápida é só aqui e entrar meu lado eu tenho a Taís chefe Taís que vai ensinar uma receitinha super boa né pai e diz que ele nunca Olha só eu fiquei sem surpresa com essa receita né porque a gente imagina doce mas ela não é doce né não é doce Ela é super equilibrada ela tem a se desde um vinagrete né e super combina com salada com queijo o que você quiser gente é um vinagrete de frutas vermelhas que delícia super diferente da onde que surgiu essa ideia de a gente trazer as frutas vermelhas né para um vinagrete então a gente e é por conta do Buffet a gente acaba criando inovando e inventando novas maneiras de servir alguns ingredientes e aí porque não trazer as frutas para esse para esse preparo então a gente usa muito as frutas vermelhas para fazer um Coli por exemplo que a calda quente para servir também com queijo é coisa do tipo E por que não vinagrete para servir com uma salada Elas são tão refrescantes para o época de calor e você varia também o tempo inteiro então a gente criou esse esse vinagrete com essa com essa ideia essa cada em e Taís conta para gente né o pessoal de casa algumas pessoas elas não gostam de misturar o doce com salgado Mas e aí como é que vai ficar a nossa receita ela não é doce por mais que a gente coloque vocês vão acompanhar o açúcar mascavo ele dá uma porque as frutas vermelhas Ela já tem uma acidez bem proeminente essa para nossa você colocar o vinagre dois tipos de vinagre e vai ser vai ver que eu achei que equilibrado então açúcar mascavo ele não deixa doce e ele segura acidez das frutas e aí você combinando o maçã e o balsâmico ele abre para característica que tem que ter o Nordeste Se eu acidez do vinagre e não da fruta entendeu então não vai nem a cebola não vai alho não vai nada nessa base dessa nossa vinagrete e você pode ou não peneirar também então se você quiser uma uma vinagrete um pouco mais rústica mas com um pedacinho que você sente as sementes foi o caso do nosso você não precisa peneirar se você quer uma vinagrete um pouco mais lisa mais com cara de molho para salada É só passar uma peneirinha Eu tenho um colega vou entregar lá na TV Câmara o Gabriel Castro apresentador também E aí toda vez que a gente leva uma receita é ele ama adora receita que suja Apenas Um item né é feio pra ela quero ver essa receita vai cair como uma luva na mão dele porque aqui no máximo a gente vai sujar o mixer ou liquidificador só só nada olha só mais nada e não é difícil porque você vai colocar todos os ingredientes mas eu não vou adiantar o modo de preparo a gente ainda vai falar sobre os ingredientes né É aqui a gente tá usando várias folhas que são sugestões da Thaís mas não podem ser outras folhas na mexer outras folhas eu gosto muito da americana da Alface Americana porque ela consegue uma crocância bem gostosa salada a gente colocou agrião Mas você pode por exemplo a rúcula a rúcula baby e dar um contraste além do contraste de cor ela dá um contraste de sabor né que puxa um pouquinho para amargo E aí você pode usar a face roxa que a gente colocou o queijo a gente colocou as frutas vermelhas frescas a frequência das nozes se ela fica uma salada bem e está usando o queijo gorgonzola eu não gosto do banho beleza parmesão Mas acabou também fica muito bom porque tem que ser um queijo um pouco mais parrudo umas frutas vermelhas elas combinam com essa com esses queijos E aí posso colocar um brilho pode ficar uma salada mais suave então se você quer uma salada mais forte mas importada Aposte em Queijos mais fortes a minha sugestão é o gorgonzola ou parmesão perfeito e olha só mais uma dica nós estamos usando as nozes que é para trazer crocancia além da crocância da Alface Americana para trazer aquela cocancia mas eu tenho cluttons dá para usar o grupo tão Toda vez que você foi colocar numa salada você coloca ou imediatamente colocou Plutão tem ter o ICI serviu Ou você tem pele e coloca o trucão no final porque ele absorve esse tempero então ele deixa a pro câncer de lábio mas se você quer colocar o botão por conta da crocância você tem que tomar esses cuidados para ele não me descer e não amolecer e olha só para gente Antes de mostrar antes mostrar para vocês os nossos ingredientes a protagonista né da receita que e vermelhas a é um mix de quais frutas aqui a gente tem um mirtilo o morango EA framboesa então você pode colocar tanto os a tantas congeladas quanto as frescas não tem problema então mas a eu tenho eu quero colocar mais uma frutinha diferente quero colocar uma uva por exemplo pode pôr monta o seu Mix Nossa sugestão são com essas três hoje a gente já mora na hora também ele já volta porque eu ainda vou perguntar mais coisa para Taís então Confira aí as quantidades dos ingredientes anote aí duas xícaras de chá de frutas vermelhas frescas ou congeladas aproximadamente 200 gramas e e uma colher de sopa Rasa de açúcar mascavo meia xícara de chá de vinagre balsâmico duas colheres de sopa de vinagre de maçã e duas colheres de sopa de azeite a nossa sugestão é Alface Americana agrião baby gorgonzola e nozes é e anotou tudo agora Thaís é uma receita cara é um vinagrete ou molho Claro não o que acontece quando você compra as frutas vermelhas congeladas você vai encontrar aí os pacotinhos de 200 g cada um mais ou menos em torno de oito a doze reais e ele rende bem ele rende um molho para agendar uns 300 ml de molho mais ou menos Então não é pão tão caro ela receita que e é para servir esse molho para render para quanta quanta salada para quantas pessoas eu acho que se você fizer um almoço para 10 pessoas e usar esse molho como base para todos ele dá entendeu que nem todo mundo a questão tempero porque depende da quantidade que a pessoa gosta da gente gosta de mais tempero que a gente faz de menos tem ter mas dá uma média boa aí de umas 10 pessoas para comer com esse molhinho tudo de fácil acesso que nós temos aqui né nada de complicado não para encontrar de valores você não foi até esse mês aqui eu não G1 a Amora pega o morango pega um estilo e monta o seu Mix a boca chama framboesa Ou você acha as frutas congeladas separadamente Então você foi um pouco de cada uma e bate ela aguenta na na no congelador ele pode fazendo outras receitas quanto tempo ela dura na geladeira por ser frutas é a ela ela dura pouco então na geladeira vai durar uns 2 3 dias entendeu agora você pode congelar foi um potinho menor e congela no freezer não tem problema bom é tão fácil tão fácil eu vou mostrar agora o modo de preparo que toda vez que você for fazer faça um consumo fresco né É lógico é mais gostoso Então olha aí o modo de preparo E aí Oi e a nossa receita é muito simples de fazer olha só em um mixer ou liquidificador coloque todos os ingredientes e processe bem [Música] a corrigir acidez se for necessário [Música] o e passe em uma peneira para tirar as sementes ou pode ser servida dessa maneira mesmo e sirva com a salada de sua preferência a nossa sugestão é Alface Americana agrião baby E aí o gorgonzola e nozes e o oh oh oh oh [Música] e assim olá fácil sem segredo Gabriel Vai Thaís bom eu vou ter que fazer esse sacrifício não que a hora do sacrifício toda vez que a gente vai provar a hora do sacrifício Vamos ver né se agora ele vai aprovar a minha receita olha só eu vou tirar a máscara né mas nós estamos seguindo todos os protocolos de segurança usando máscara álcool em gel distanciamento e mais com máscara não dá para experimentar né Mas compra lá enquanto eu experimento aqui a Taís vai contar para a gente né se você é de casa gostou da receita que acompanhá-la aprender outras receitas tem aí redes sociais né tem na nossa rede social tem bastante receita tem bastante dica Instagram eu tô como arroba Chef Thaís fique vamo você colocar@c h e f p a i s então eu não te e eu não tenho eurochef e o meu tá Eles não têm HP um pouco chefe tá aí já vai aparecer Fala chefe tá aí fique e no Facebook a gente tá como www.facebook.com.br/em casa dormir tá em casa Gourmet então se for fazer a receita se postar me marca a gente tiver alguma dúvida me chama e a gente tá aí para para isso para te ensinar a fazer coisas gostosas e mudar um pouco né com certeza aqui na alimentar de casa chega de molho rosê e vamos abrir aí as possibilidades né de respeito de um molho que não engorda ousadamente fresco fresco natural não vai creme de leite sem conservante olha quanta coisa boa aqui para você fazer não é Thays Muito obrigado pela participação que agradeço e olha sempre que tiver alguma receita gostosa e fácil liga para gente Para gente pode deixar e sempre gente eu vou Encerrando o programa por aqui então ainda tenho olha aqui e tá pronto você não falou a verdade tá uma delícia Então tá bom E aí por isso que eu tô Encerrando o programa que eu preciso terminar com esse obrigado tá isso tchau e E aí [Música]