COZINHA FÁCIL - TORTA DE PREGUIÇOSO

[Música] o Olá mais uma edição do cozinha fácil e olha hoje nós desembarcamos aqui em Jaguariúna Estamos na casa da nossa convidada que a Mônica tudo bem Mónica Sousa Bem Michelle você joia muito obrigado por receber a gente aqui no seu café Imagina eu que agradeço agradeço a todos os telespectadores estão com a gente vamos fazer uma receita muito gostosa hoje olha só a Mônica o pessoal de casa adora receita gostosa e receita fácil é isso é melhor de tudo é isso é melhor de tudo você prático e rápido e o nome Gente olha o nome dessa torta é torta de preguiçoso torta de preguiçosa eu conheci ela como torta de preguiçoso e continuei usando esse nome e por quê a conta pra gente porque ela é uma torta muito prática né Ela é uma carta muito rápida de fazer então o pessoal acaba dizendo assim é uma torta de preguiçoso que você não gosta não fala não tem trabalho hum os ingredientes são fáceis você vai usar forno e liquidificador só e um golo um bolo para misturar ali o recheio e isso forma né ela colocar daí aqui a gente fez uma forma que ela é o fundo retrátil sai Mas pode usar em qualquer forma que a pessoa tiver em casa olha não vem querer dar desculpa não a minha forma não é de fundo removível a eu não tenho forma Redonda pode ser quadrada retangular pode dizer que você tiver gente eu aprendi fazendo normal de vidro então assim cortava a pontinha sabe que tava mas dela sabe mesmo jeito qualquer jeito E aí gente olha só os ingredientes tudo de fácil acesso bom então assim a gente começa pela massa né ovos leite óleo é a gente usa tempero sal vamos usar a farinha de trigo também e depois para o recheio pessoal é o que você tem na sua geladeira Eu costumo falar assim abre a geladeira ver o que tu tem o que tu gosta o que o pessoal que tá na tua casa comi e coloca no recheio então assim aqui a gente vai estar usando queijo presunto milho ervilha tomate e tempero a gosto né Eu gosto de usar uma orégano para ficar gostoso mas se a pessoa tiver em casa tem um frango que Sobrou ontem Ah tem um frango que sobrou eu vou fazer Alice a Dinho bota um requeijão Fabi faz uma coisa diferente ela carne moída Nossa sobrou na carne moída macarrão pega carne moída pega um queijo mussarela coloca ali junto fica uma delícia a massa e ela é salgada o recheio que vocês forem usar não vai combinar tá bom Você já pegou Então essa dica sensacional que dá para fazer com carne moída refogada dá para fazer com frango para fazer com carne seca já vai fazer com carne seca Claro calabresa calabresa Nossa calabresa com requeijão Nossa Souza bom viagem aí então nas ideias dos recheios criatividade de cada um gente está inspirado em casa já faz umas três ó eu quero saber agora o pessoal que é para o lado Fitness né quer fazer essa massa integral farinha de trigo integral dá para fazer sim vai usar a mesma a mesma receita a mesma quantidade mesmas quantidades porém com a farinha integral tenho intolerância à lactose posso substituir o leite por leite de amêndoas Leite amêndoas leite sem lactose sim pode sim lá certo da EA E aí eu também não quero presunto dá para você tirar ali colocar legumes legumes peito de peru e brócolis brócolis a eu quero fazer o recheio de ricota com brócolis combina super dá para fazer passamos aqui né sobre os ingredientes né Agora vou sair de casa Mônica o pessoal de casa já tá acostumado né então é esse momento aqui ele já pegaram caderninho lá pegar Olha o bloco de notas do celular e eles vão anotar tudo então vamos lá então olha aí para massa você vai precisar de três xícaras de leite uma xícara de óleo duas xícaras e meia de farinha de trigo e 3 ovos sal a gosto uma colher cheia de fermento em pó [Música] e três colheres de queijo parmesão ralado [Música] para o recheio três colheres de ervilha três colheres de milho o sal a gosto 200g de presunto picado em 200g de queijo picado um tomate picadinho três colheres de queijo parmesão ralado [Música] e uma colher de chá de orégano e o tempero é a gosto você [Música] é de casa já notou tudo que vai na nossa receita agora a gente segue aqui falando sobre o modo de preparo e mais dicas fone que você só gosta de dicas Bora lá vão ter que a gente poderia dar para o pessoal para não errar nossa receita nós vamos lá o ponto da Mata é uma coisa interessante Nossa coloquei todas eu coloquei todos os ingredientes e no final achei que ficou muito líquida ainda coloca um vai colocar um pouquinho de farinha uma colherzinha de farinha até que ela fique homogênea tá Como assim amor é uma gênia né ela fica um pouquinho mais grossinho aquela não fiquei muito não olha porque senão depois gente o recheio ele entra para dentro ele não vai cozinhar legal então o que que é interessante O interessante é ela ficar um pouquinho lá e firme Então você vai ver no liquidificador mesma hora que tiver batendo ela já vai ficar mais gracinha o liquidificador começa dar uma forçada um pouquinho maior a mesma coisa ao contrário nossa tá muito pesada né massa que que eu faço Pode colocar um pouquinho mais de leite mas bota bota de fofinho as quantidades E aí ela vai ficando mais leve e já é o suficiente o ponto da Massa é uma massa bem cremosa né sim líquidos e nem muito grossa nem líquida nem muito grossa ela tem que ser o meio termo é a gente pegou um take dela dela misturando é interessante está nesse nesse nessa formato assim na hora que ela tá homogênea não vai estar pesada consegue ver pelo liquidificador pelo liquidificador e se caule secador tá rodando muita massa tá batendo totalmente tá muito mole se ela ele ele tiver forçando muito aquele barulhão do indicador Tá morrendo então aí não dá também aí você bota um pouquinho mais de leite ela o interessante dela ela é bem homogênea é um meio termo E aí gente massa pronta os ingredientes do recheio todos misturados você faz a camada de massa e aí você disse que tem que deixar um pouquinho descansando ali é isso porque o meu é o tempo de misturar exatamente então assim primeiro começa pela massa colocou uma massa pega forma untada ela já coloca a base da massa pega o recheio o que que eu vou fazer para o recheio vou fazer isso vou misturar que nem a gente fez queijo presunto fazer um recheio de pizza né ah não vou fazer calabresa vou fazer frango o que for o recheio vai mexendo nele depois que ele não Recheio que já vem e você coloca ali e termina com a massa por cima de novo aí você só ficou um pouquinho de não há aí você pode escolher eu coloquei esse parmesão para ficar bonitinho perfeito levou para o forno quanto tempo pro forno aproximadamente de 20 a 30 minutos depende da temperatura aqui a gente usou 170 graus porque o meu forno já é um forno profissional mas em casa eu aconselho você usar em torno de um 180 graus forno pré-aquecido não esqueçam de isso é a pré-aquecer o forno aí de cinco a dez minutinhos 180 graus não é cuidando quando ela ficar Douradinha ela vai crescer porque a nossa massa tem que ser humano Então ela parece um pouquinho quando ela tiver doradinha você pode tirar ela veio agora então o único pessoal de casa vai conferir aí o modo de preparo certeza Olha aí vamos começar pela massa coloque no copo do liquidificador o olho o leite os ovos o sal o fermento [Música] EA farinha e [Música] bata tudo no liquidificador e E aí é feito isso coloque metade da massa na forma untada [Música] enquanto ela descansa Vamos para o recheio em um Bowl grande coloque o tomate o milho ervilha o queijo o presunto [Música] o parmesão e por último os temperos [Música] misture tudo e vamos colocar na massa [Música] antes você vai salpicar queijo parmesão [Música] Espalhe todo o recheio na forma e cubra com o restante da massa [Música] e coloque para assar em forno doméstico a 180 graus até ela dourar E aí é só servir estamos de volta nossa receita está pronta e a nossa e servir todo tempo aqui gente neste momento eu tô sem máscara só porque eu preciso fazer esse trabalho difícil que é experimentar é sofrido viu mônica mas eu faço isso pela nossa equipe pela produção né pelo cinegrafista que aí eu vou pedir a gentileza então de você cortar um pedaço e aí a gente vai mostrar para vocês o quem sabe como é que foi interno dessa torta de preguiçoso vamos lá perigosa de plantão hora da verdade a e é uma torta gente rapidinha um gasta o que 20 30 minutos para você fazer o preparo dela Michel é bem rápido é mais o tempo de forno dela mesmo que vai ser aí em torno de 20 minutos assando né é gostosa assim fica super bonita é muito legal para pessoa que vai Rosa já vou te dizer se ficou não o pessoal que vai receber as vezes alguém em casa chegou para uma pessoa para um café da tarde inesperados né né Eu ia perguntar se dá até para congelar Mas eu acho que não dá nem tempo né fez eu faço em casa minhas filhas não deixa né não não dá nem para te comprar a janta já não almoço já acaba gente olha aqui eu vou pedir para o nosso cinegrafista o mingão dá uma olhada aqui como é que ficou o interno dessa torta Divina muito bonita e se vocês pudessem sentir né o cheirinho aroma né porque a erva o orégano né solta todo o aroma né E aí eu vou fazer esse trabalho difícil né enquanto eu faço pessoal de casa que gostou da receita é é assim duas vezes preguiçoso não quer nem fazer eu quero experimentar o que a Mônica faz não quero fazer em casa não tem como pedir tem como vir experimentar Claro pessoal Quero convidar vocês a virem conhecer o vagão do café estamos localizados aqui em Jaguariúna no centro cultural que é conhecido como a maria-fumaça a gente está no centro histórico aqui então é muito legal vim fazer o passeio da Maria Fumaça vêm conhecer a cidade a postar um excelente café café expresso gelado para ter todos os tipos e nós temos várias tortas tanto salgadas quanto as doces que eu tenho certeza que vocês vão amar pode gente maravilhosa demais não tem não tem como errar né Essa essa combinação de queijo com presunto é perfeita né queijo queijo bacon não tem erro né Tudo Gostoso é sensacional todo o sabor equilibrado pessoal de casa conselho que eu daria tomar cuidado com salto e presunto tem sal porque Jesus atenção parmesão né mas aqui não é o caso da tudo equilibrado tá perfeito pessoal que tem que fazer não tem com certeza a gente não tem desculpa é super fácil aproveita já vai hoje mesmo fazer essa torta faz com a família faz para os amigos pode para visita mas para os vi e dá para fazer até para vender né Beleza agora mesa você faz uma torta dessa o custo é super baixo assim você consegue levantar uma graninha né mas agora no meio da pandemia né pessoal aí muita gente perdeu o emprego e às vezes quer outra mesmo que é aumentar a renda familiar é uma maneira né faz com certeza faz o pode servir Ela tanto quente quanto fria né quente pessoal é legal por causa que o que que vai acontecer o queijo derrete eu aconselho quente o queijo daquela derretidinha fica gostoso fria corta ela em fatias sua tia ela coloca numa embalagem bonitinha e vai vender Mônica quero agradecer a participação não é por receber a gente aqui na sua casa né no seu espaço e tem outra receita para ensinar não tem a gente vai dar spoiler Aí será será será que a gente conta é essa só um pouquinho assim o que que é doce e salgado uma torta doce deliciosa e o que a gente gosta praticidade não gela super fácil de super fácil qualquer pessoa não vai ter desculpa para não fazer então gente a Mônica volta no próximo programa combinado combinado Michael Mônica valeu abraço pessoal tchau tchau tchau [Música] E aí E aí [Música]