COZINHA FÁCIL - TARTAR DE BANANA DA TERRA

[Música] o Olá estou de volta com mais um cozinha fácil e você já sabe receita prática gostosa deliciosa é com a gente aqui no programa e olha quem está com a gente é o é tudo bem essa tudo joia é tu que que você preparou para gente aí para o pessoal de casa bem nós guardamos vontade de tarde banana da terra com uma base de abacate gostoso bem gostoso aqui vocês já podem ver a receita está pronta exposta aqui na mesa e logo mais no final do programa você já sabe eu vou experimentar e eu vou dizer para vocês a respeito do Sabor porque aroma gente já dá para sentir é uma receita muito aromática né o que que vai na nossa receita Bem Além do vatapá eu vou começar pela base nós fizemos aqui um lado de abacate ninguém ela falou que era mentira que ela com sal pimenta-do-reino é um pouquinho de limão para manter também a gordura do cara vai querer fazer a sustentabilidade no prato principal prato e banana-da-terra Pimenta dedo-de-moça cebola roxa coentro banana-da-terra pessoal de repente vai no mercado não encontra a encontra sei lá nanica maçã Praça dá para fazer com esses tipos também ou precisa ser a banana da terra tô mandando na terra ela é um pouquinho mais firme para esse tipo de composição que fica culinária no geral no campeonato salgados em fica a banana nanica ela teria que ter um pouquinho mais frio um pouquinho mais próxima do vezes maior também não gostaria que você é uma doce cada pra poder dar o contraste então vocês tão feliz eu também te abandona dela porém pode dar banana a minha amiga que ela é mais próxima da de dentro do corpo em relação a banana da terra entende para chegar na na textura para enganar naquela Firmeza então isso E aí é só a gente tá usando coentro né ninguém é existe uma aula de pessoas que não gostam de de coentro e existem né aquelas pessoas que gostam né sim para as pessoas que não gostam tem solução dura do prato solar com o que faz a alcinha cheiro verdinho que cor do bolso e referente da pessoa pode colocar assim e até mesmo como uma coisa um prato que é muito verão que ele pode colocar umas folhinhas de hortelã também no meio olha ele vai dar um toque 13 cor que entra um pouquinho na sua casa ali de aroma que não vai perder tela do portátil eu não correndo ele pode adicionar não gostinho diferente para pessoa para o paladar da pessoa que não come com ela e aí eu quero saber também o suco de laranja que a gente usa na receita né é especificamente é um suco mais aterro sim e olha só que nós vamos mensalidade da laranja que a gente vai escolher né o motivo da laranja porque na verdade a laranja ela vai combinar e vai ajudar no processo do doce da banana também tá ela vai ajudar não escureço e ela vai trazer um pouquinho de azeite tempo da laranja teria acidente no natural é o tanto faz Pereira Lima Bahia faz tanto faz importante aqui esse docinho Tá combinado te ajudar no go trabalhando aqui na terra não é bondoso e conta na Mica Ainda bem que falou sobre sobre doce de banana de da fruta em enfim mas alguma coisa também já vai limão Então vai ter acidentes e precisa ter vai vir de qualquer jeito não tem algum segredo quando eu vou até o mercado para escolher o abacate olha no caso para esse tipo de defeito até esse prato ele precisa estar firme mas tem que estar maduro a mesma pode tá mole demais porque senão a gente não vai conseguir equilibrar o nosso tartar sobre ele e vai tá com outro tipo de gosto e pode ser que ele coisa muito mais adocicado tem que trabalhar com ele com sal e comprimento doente então é só você apertar ele ele vai estar macio mas ele não vai estar mole demais e que ele tiver duro não dá para poder fazer nesse dia tem que deixar amadurecer energias não vou acordar casca também inclui se ela tá mais para o marrom Mais Escura quanto mais verdinha melhor então quanto mais gordinha melhor porque a tendência quando ela já tá um pouquinho mais escura por dentro ele também tá ficando escuro automaticamente então é melhor que ela esteja bem verdinha Porém na hora que você apertar ela vai ficar bem macia não vai estar nem passado e o invertido mais é tudo de fácil acesso né a gente vai até o mercado a gente tem cebola cebola roxa ali é que mais né que vai ali ocorrendo as mesmas dedo-de-moça tudo você vai encontrar na rua do Hortifruti é bem fácil acesso e para aquilo que nós falamos Fica dividido por alguma coisa por alguma coisa do seu rosto fique à vontade também gente olha só aqui nós passamos na internet nós falamos um pouquinho sobre a receita os ingredientes agora vou sair de casa vai ver as quantidades anote aí três colheres de sobremesa de banana da terra em cubos pequenos [Música] duas colheres de sobremesa de cebola roxa cortada em cubinhos As Cinco Folhas de coentro um quarto de pimenta dedo-de-moça bem Picadinha e a uma pontinha de gengibre ralado [Música] raspas de limão siciliano três colheres de sopa de suco de laranja é uma pitada de sal é uma pitada de lemon pepper da duas colheres de sopa de abacate amassado uma colher de sopa de abacate em cubos 1 é uma pitada de pimenta-do-reino preta suco de meio limão e E aí e agora que você já conferiu tudo que vai na nossa receita a gente segue aqui dando dicas porque para chegar nessa estrutura bonitinho aqui a gente usou um lado né Olha o tamanho desse aro Esse eu não tenho ar em casa dá para dá para improvisar improvisar também você pode fazer de qualquer forma que você queira fazer a sua montagem por ter que você terá base da passagem e a base da banana o dois separados um motor no outro vai ficar bonito também né porque a mão com a gente disso é esteticamente bonito nós vamos uma área de aproximadamente cinco centímetros né é para quem tem fala ótimo que faz bolo aqui para escolas em que também tem nada a ver não pode fazer de novo não famosa também né Pode parecer um aro maior não tem problema agora no cada vez uma pode ligar também é papel alumínio para mim fazer valer obra dele e fazer o ar então se você quer então é só cuidado na hora de fazer a dobra para na hora de curtir é bom dar uma sempre uma passada aí eu vou tá que fica mais fácil que vende roupa de ter um hamster umbigo pacificada certeza é é começa pela morte da banana Claro e coloco aqui vai dizer na hora de tirar daqui esse esse esse efeito é esse torrado isso e é sempre bom para cá uma vez algum óleo e volta dentro do pote também pode ter que fazer as minhas sonora que ele tem ele não pensei aqui em casa não tem o ar mas eu tenho aquela forminhas de silicone de cupcakes lá para De repente é um tá né com azeite ali regar um azeite montar E aí depois virar ele se informar vai me dar né é questão de tentar e arriscar-se também por essa montagem feira e você tem que cobrir automaticamente vai pegar os dois está presente na mente no formato do nome você pode fazer ele cabelo comprido falar que você quiser fazer para você quiser ela falou que sábado vai fazer um limite daquilo que quiser colar tava olhando o Facebook não tem que pegar sim Ah e por falar na banana para ela não ficar escurecidas e também usou um segredinho aqui né coloquei um pouquinho e já vai também no próprio lá presente ele colocou um pouquinho suco laranja que eu tenho que cortar ela coloquei uma duas colheres suco de laranja lista para visitar ela no ácido que eu acho que eu não consegui aquela vez que ele não deixa ela outra cidade lá e aí gente bom agora que a gente bateu esse papo gostoso aqui vocês aprenderão né os macetes agora é só conferir aí o modo de preparo a primeira coisa que você vai fazer é cortar o abacate e colocar em um bom amasse e na sequência coloque o sal pimenta-do-reino Oi e o suco de limão feito isso você pode colocar no aro 1 E aí um outro bom você vai colocar a banana a cebola a pimenta o coentro o gengibre ralado e o lemon pepper mexa e misture tudo [Música] e acrescente o suco de laranja sal [Música] e raspas de limão siciliano aí você vai colocar sobre o abacate curar com folhas de coentro e [Música] o E servir com torradinhas ou tapioca com a crostinha de queijo parmesão e [Música] já tá pronta a nossa receita é [Música] [Música] [Música] nós estamos de volta a receita pronta a nossa gente ficou aqui o tempo lobo na mesa exposta e olha eu sou sem máscara neste momento mas é porque não dá para experimentar Diego saquinho prato a receita de massa então só lembrando a condene ainda não acabou né então fui disse e eu vou fazer esse trabalho difícil que é experimentar essa E aí o Edson separou aqui para gente uma torradinha também né e é bom dá para servir com torradinhas dá para você comprar seu radinho afronta outras em casa também né da maneira que você preferir e outra coisa que ele separou para gente foi essa tapioca né com uma camadinha de queijo parmesão eu que nem eu não sou bobo vou começar então com a tapioca E aí encontrou experimentando você só de casa né que quer conhecer mais o seu trabalho que é visitar o espaço e como é que faz tem aí o endereço as redes sociais tem guaraná café ele está localizado no Cambuí Rua General Osório 2090 nas redes sociais alguma Na Fé Campinas a camisa branca do mundo e você pode porque a página pode ver o que vem lá para dizer nossas novidades é o rappi aula que acontece pode também entrar em contato parte disso pelo delivery fazer esse pedido vai ser entregue em casa fazer uma qualidade e aí e aqui tá num lugar bem gostoso aconchegante é bem descolado em é um lugar bem interessante pra frente posso falar que eu achei aqui da receita Nossa Senhora é refreskant deliciosa todos os sabores todos equilibrados não tá nem doce nem salgado da assim ó tá perfeito tá um pouco muito obrigado viu e olha gente se você chegou agora não cozinha faça dá para assistir de novo o ex-ministro é só entrar no YouTube da TV Câmara Campinas tem lá a playlist do cozinha passo aí você consegue pegar desde o início certo ué Tu vai voltar aqui no programa para ensinar uma outra receita não vai a gente vai falar então qual é essa receita Vamos dar uma escola é podemos só um andar um pouquinho né para o pessoal ficar bem assim ansioso Ok é um sapato de carne brincado com carpaccio de beterraba com molho de mostarda e mel e cocas és meu Deus eu nem vou passar bem aqui né reto quero agradecer a participação mais uma vez por receber a gente aqui no espaço e olha receita gostosa o Edson vai ensinar no próximo programa Então não perca valeu viu tchau tchau tchau [Música] E aí [Música]