COZINHA FÁCIL - ORANGE FRESH & GUARANÁ BLUE

em [Música] mais uma edição do cozinha fácil no ar e olha só hoje a nossa receita são dois drinks 2 coquetéis quem vai ensinar para gente é doce que está de volta tudo bem você obrigada Michele falou com 20 novamente trouxemos aqui mais duro experiência aqui para provar em Olha só eu nem passar mal aqui em vou passar muito bem e olha só os dentes já estão aqui no nosso balcão tem que a gente vai ensinar hoje temos uns brincos diferentes aqui um pouco mais simples você vê que mudou apresentação agora vou explicar também a questão dos casos uma pessoa viciada em comprar copo diferente vou te falar aqui temos a um coquetel de laranja com refrigerante de gengibre O que que tem podiam gengibre Olha vou falar a verdade para você conheci hoje mas também conhecer hoje entre hoje e aqui a gente tem um qualquer mais tradicional com guaraná e também super fácil de reproduzir com o xará um xarope de Curaçao agora esse daqui que é mais cítrico né claro nós temos a laranja e vai entrar aí o gengibre né um refrigerante é fácil de encontrar o refrigerante é super fácil hoje tem como a surgiu muitas opções para cotejo de em tônica também surgiu variações também dá a tônica ela não se inclui no padrão da tônica uma água refrigerante que não tem que ir no então eu tá mais fácil de encontrar hoje em dia e aí a gente vem para o guaraná que é o nosso redor né e todo mundo tem todas as tempo todo mundo é fácil vocês agradar o paladar né porque as pessoas estão acostumados com o refrigerante de guaraná e e aqui o refrigerante de gengibre você acha que as pessoas de casa vão gostar vão estranhar o sabor ou não eu acho que é viciante o sabor a gente ia ter um pouco de receio parece aguentar coisas novas né mas a hora que você prova o meu gengibre realmente faz uma diferença e aquele trouxe duas formas de trabalhar ainda mais simples e que a coloração apresentação ficava bem bacana né mas o refrigerante vou te falar a gente vicia depois que a gente acostuma a experimentar ele tem algumas marcas têm mais ações de Açúcar umas menores Então é bom que ela até provar para você qual que vocês a gente fica melhor indo aqui para o nosso drink azul por que que ele tá aqui na verdade ele ficou quase um mês que ensina né Range com um pouco diferente aquilo que eu quero nós fizemos né lá também usamos aqui o mesmo xarope Curaçao vou só que pela coloração do Guaraná Ele trouxe essa tonalidade só tão diferente e o guaraná e toques cítricos né E também o coração ele vai trazer essa coloração o toque de laranja que super-heróis e guaraná a certeza que você falou ganhar na com aquela rodela de laranja eu gosto eu gosto aqui tá então fica tudo lindo e maravilhoso e por falar na no lindo maravilhoso A Dulce colocou aqui uma rodela de laranja acrescento o ramo de alecrim e também a gelatina ursinhos né de gelatina e também vale complementar o nosso Coquetel Exatamente exatamente aqui eu gosto de gosto de trabalhar uma erva a tanto pode ser manjericão tomilho e depois vai falar isso eu usei florzinha responde usar também ervas aromáticas tanto no coquetel com óculos sem álcool Então traz uma refrescância um toque diferencial e o aroma também né hora que você vai tomar fica bem bacana Porque daí a gente consegue juntar dois sentidos né pra o médico porque eu convido aura né o paladar eo olfato porque na hora que você vai beber o drinque você consegue sentir também o Aroma do problema técnica do Alecrim claro que você me viu fazendo ó vai passar para vocês ver ó tem material aqui para você dilatar qualquer Eva tá ou você bate ela falou na mão ou você baixa ela borda do copo e você pode passar na borda que solta os óleos essenciais qualquer erva que hora que você vai tomar sou meio contra canudinho Olha que você toma você sente na borda do copo todo esse aroma a versão você colocar ele bonitinho ele não vai soltar todos e aroma Ainda mais você se o canudinho flor de papel né se é na verdade ou de papel ok Porque ele né se degrada muito mais rápido e não polui o meio ambiente agora usar de plástico gente já me até na nossa cidade já tá até a Bolívia acabou linda já mas quando vai entender que ofereçam de 100 canudinho é porque eu o diferente tem ali então eu não é porque tá sempre a dor de quê que cê achou outra técnica que ela me contou aqui nos Bastidores e eu vou fazer lá contar para vocês estão bem Aqui é do Limão desidratado na que você fez na Air Fryer e a pandemia que fez a ser feito com a gente né hoje a gente consegue comprar é produzir as frutas desidratadas mas durante a pandemia eu iniciei fazendo alguns kits brindes então tipo não tinha facilidade tá tudo fechado e eu preciso fazer de alguma forma as primeiras ideias que eu fiz de enviar fruta fresca cortada ficava todo meladinho escorri o caldinho então não ficou legal e eu ver uma fruta para desidratar aí corretamente a 48 horas é bastante tempo no forno no forno baixo Então eu preciso fazer alguma forma que desidrat não sem por cento mas que tira um pouco do Caldinho dela eu fiz o teste na Air Fryer é rapidinho rapidinho e também depende do corte o mais fino que você fizer as pega a prática não era péssima e fazer cortes finos Mas então a gente vai cortando leva a perfeição né ela não se trata 100 porcento ela fica praticamente tostada mas tira o caldinho então e ficou lá uma no coquetel ainda aprendi a gostar bem mais que circunstância tratado ela vai agregar no Aroma e também no Sabor também no sabor para quem que é diga da Air Fryer eu deixei temperatura mínima possível coloca em 30 minutos ficou lá Lorena e vou virando ela para não ficar queimadinha mais o lado do outro então ficou de olho nisso você vai ver com a sua frutinha fica bem bacana E qualquer fruta tá nem não é só limão não tem outras frutas que já foi também então vou fazer o seguinte vamos mostrar tudo que vai no nossos coquetéis E aí a gente já volta com mais dicas Olha aí e o nosso primeiro Coquetel é o Orange Flesh Você vai precisar de 50 ml de suco de laranja a 200 ml de refrigerante de gengibre e gelatina de ursinho Pooh e para decorar um ramo de alecrim [Música] o que o nosso segundo o drinque é o guaraná Blue que você vai precisar de 30 ml de xarope de Curaçao Blue a 30 ml de suco de limão é uma latinha de refrigerante de guaraná e em fatias de limão desidratado para decoração e para as duas receitas você pode escolher o copo ou taça que preferir esses dois drinques vão render aproximadamente 400 ml bom a gente fez uma pausa rapidinho só para mostrar e as quantidades dos ingredientes do se tava falando aqui que dá para fazer com outras frutas desidratar né também não é for ai que frutas eu posso fazer então na Air Fryer para poder guardar ali e aí quando eu tiver fazendo um drink com álcool ou sem álcool poder usar a pitaya é muito legal Dá para usar na Air Fryer vender colocar eu coloco o limão direto naquela grave Zinho aqui solta o carro dele escorre Mas é bom colocar o papel manteiga ou papel alumínio dá para fazer com pitaya com tangerina dá para fazer também kiwi é muito legal abacaxi o abacaxi fica lindo desnatado precisamos veinhas dele assim que você imaginar é questão de teste tá gente estamos fazendo nada como que você preenche isso é testando e brincando vendo com as melhores formas de é sensacional E aí eu uso a temperatura mais alta da Air Fryer a mais baixa mais baixo mais baixa porque se você usar mais alta ela já vai queimar e tô saindo Vai desidratar um pouco então a mais baixa demora um processo de um tempinho então o quanto tempo ali dentro delas 30 minutos já vou te dizer quais são 30 minutos então deixa no maior tempo e na melhor temperatura e vou olhando lá para ver como que tá o processo vai virando se ela começou de uma passagem de um lado já vira a curtir outro lado aí vai dar uma igualado assim na esse tostado outra dica que a gente vai passar agora é também usar as flores flores comestíveis até a gente tá usando o amor perfeito amor perfeito eu amo flores comestíveis então eu falo de culinária e aí a gente consegue agregar ou então visual e Sabor também no nosso brinque com certeza que ela não vai soltar o sabor não isso é importante ter aqui em Campinas tem uma empresa específica que fornece frutas é a poesia bom então tem florzinhas que solta aquele caldinho do calorzinho que é pode ser venenoso não quer venenoso que vai acontecer alguma coisa mas pode fazer mal pro estômago Então tem que pesquisar Quais são as flores que também pode ser usada na culinária e nos capitais Então isso é importante dessa pesquisa também na Ceasa a gente encontra Ceasa se você buscar é que essa empresa já forneceu um kitzinho mix bonitinho para você já utilizar já Coitadinho e duram em média 5 dias na geladeira então é bem bacana mas Serasa se você encontrar Amor Perfeito fazer uma pesquisa como uma das Flores pode pegar o pezinho também reutilizar ela e é bem e cada florzinha tem um tóxico algumas e um toque mais docinho dá um diferencial também e gente quando tive uma florzinha pode comer florzinha sem medo nenhum tá é faz um diferença no Sabor mesmo tá você vamos fazer o seguinte vamos mostrar logo o modo de preparo que eu quero começa própria Quero experimentar o dente e o WordPress é muito fácil de fazer em um copo taça coloque o gelo [Música] na sequência adicione o suco de laranja e para completar coloca o refrigerante de gengibre II [Música] E aí [Música] e mexa levemente para não perder o gás [Música] e coloque a rodela de laranja [Música] e por fim o ramo de alecrim [Música] o e os ursinhos de gelatina e vamos para o nosso segundo Coquetel para fazer o guaraná Blue o primeiro passo é colocar no copo o coração e E aí e na sequência coloque bastante gelo [Música] e depois o suco de limão [Música] para completar coloque o refrigerante de guaraná e e mexa levemente para não perder o gás [Música] e você pode usar flores comestíveis para decoração como o amor perfeito ou outra de sua preferência e por fim o limão desidratado E aí é só servir a [Música] E aí [Música] nós estamos de volta aqui para finalizar o programa ó tô sem máscara só lembrando que a nossa equipe aqui seguiu todos os protocolos para ter uma gravação com segurança gente academia ainda não acabou Então se cuida e eu preciso experimentar e se Brinca Aqui esse Coquetel eu gosto de ver a opinião sincera de coração sincero que que você acha esse costela bom eu já aprendi que a gente tem que começar então pelo cítrico já que esse daqui também é um pouquinho cítrico mais é mais adocicar mas é mais um pouquinho elas ficado Então já puxei aqui para o meu lado né E aí gente enquanto o experimento do pessoal de casa vai acompanhar agora que a Dulce vai passar as redes sociais dela e de repente vocês não querem fazer o dente né ai eu quero experimentar o que é doce faz né só ele como é que faz Olha eu tenho uma equipe de serviço de vaca trabalho com eventos tanto aniversários eventos Oi e aí está retornando assim com toda cautela também tá com toda segurança na minhas redes sociais você pode acompanhar bastante dicas e também no trabalho no Instagram é arroba Dulce de 1 cm. Parmezani e também tenho da empresa que arroba brinque. Xperia C. Bar e lá você pode acompanhar também todas as novidades está rolando eu possa existir Então se chama semana que vem vai ter de diferente de novo ela não fosse a criatividade é que cada desafio que a gente vai lançar a gente vai estar sempre inovando e vai postando e vamos assim as segue vou falar então sobre esse drinque aqui gente muito bom hein gostou gostei de gengibre é diferente é diferente é o cérebro fica meio bugado você não sabe Você tá tomando o suco o extrato da laranja o suco de laranja ou fazer a questão já dá para você falar da Gastronomia confeitaria e o bar anda em conjunto porque o que você come harmoniza Olá tudo isso também faz um conjunto né de você aprender a sentir dos exames você falar muito bom bom vou colocar aqui ó desse lado e aí eu vou puxar esse copo aqui do se o pessoal que perdeu o cozinha fácil a doce já esteve aqui né ensinando outros dois coquetéis é só correr lá no YouTube tem a playlist do cozinha fácil o YouTube da TV Câmara Campinas vai lá e encontra os outros dois coquetéis a gente ensinou aqui na cozinha faço e aí você tem um segredinho então da ordem nós estamos falando do mais amargo mais cítrico Continental ficando como que é harmonizações né a gente tem drinque tanto amargo se tipo seus mais doces né é quando a gente vai aprender a tomar experimentar abrir então sempre o legal se você vai tomar uma variação de dentes você pode começar do amargo fosse tipo e para o doce e você vai dar que tem o seu Paladar Aline ou a graduação que você não vai estranhar e quando você for para aprender tomar um amargo você começa a dor você vai para o síndico e fazer carne ao contrário depois de tomar um amar você fala assim então qualquer coisa a gente é uma outro minha né mas mal que me é combinação de sabores se você consegue sentir aqui o limão Olha o guaraná né quero ver que que você acha florzinha eu vou experimentar Pois é um a avó mesmo suspensa que só para criar o clima dessa assim tá bom tem muito sabor né Não achei que tem muito sabor É que na verdade as florzinhas a tem suave no caule dela né as peças aí eu coloco mais floral e tem variações de florzinhas que tanta pressa ela tem mais sabor e o calorzinho tem mais o cítrico Vai sem medo você não tá comendo o perfume não tem nada disso não pode pode experimentar e é isso né tem que experimentar segure a pessoal tem que provar eu acho que é sistema uma infinidade de sabores de texturas experiências para provar tanta e gastronomia confeitaria e nos coquetéis acho que tem que ser aberto assim eu vi muita gente que eu já mudei a opinião fazer mais eu tava um e cor porque mais você hoje está tomando amarguíssimo e para França em nosso delícia mas é experiências Muito obrigado pela participação de compartilhar aí a sua experiência e Sabor Olá pessoal de casa valeu viu Obrigado a volta aí para ensinar mais receita só convidar que nós fazer mais pode ser com água na próxima vez tá bom vai tchau Tchau gente até a próxima tchau e [Música] E aí [Música]