COZINHA FÁCIL - DRINKS BRAMBLE E GRAPE SPRITZ

nós [Música] estamos de volta com mais com cozinha fácil e receita gostosa é aqui na telinha da TV Câmara Campinas a nossa convidada já está aqui é ela me que só longa né profissional que arrebenta nos links doce seja bem-vinda obrigada obrigada obrigada Que bom tá mais uma vez com vocês aqui passando mais receitas aí para você ser produzir em casa e Olha você já sabe quando ela vem aqui no programa eu faço muito bem né E aí ó já vamos falar sobre esses dois lindos Brincos que a gente vai ensinar não é isso hoje temos uns coquetéis aqui bem diferentes viu Geralmente eu tô usando eles muito receita com alcoólicos né hoje nesse ano no cardápio e a gente fez uma versão a cólica aqui bem interessante Então para começar eu quero saber esse daqui da taça vamos lá mexer ela esse Coquetel aqui é um papel bem diferente eu usei ele suco de uva verde que não é tão mais o Supremo integral mesmo parecido como uma roxinha mesmo bem concentrado suco de uva verde usei tônica para dar um frisante e também tem lâminas de pepino e lá mais de morango para trazer um pouco aí de textura e as conversas ficar bem bonita que eu tenho certeza que o pessoal lá de casa tá perguntando assim mais doce pepino no drinque combina combina Você acredita que combina muito a mitologia na verdade estuda realmente sabor assim diga Santa gastronomia A Confeitaria Costelaria se junta é todo momento sabores que a gente vai experimentando e consegue trazer para uma reprodução de um coquetel oficino ele consegue extrair mais sabores quando ele tá fazendo no e hoje em dia tem até jeans que tem a própria Irlanda pepino mesmo na composição dele e quando ele está no frisante aqui numa tônica ele vai soltando levemente o sabor esquerda notas bem suave não vai ficar aquela coisa tão potente por favor e super combina um drinque se fico mas é É um tipo específico de pepino é não é qualquer pepino esse pepino uso japonês o pepino mais comum que a gente tem hoje em dia do brasileiro ele tem um pouquinho mais é aguadinho ele se quando você corta ele para instalar assim ele tem bastante água o menino japonês e não tem tanta água que vai diluir tanto no drinque então ele é mais indicada para usar nessa receita perfeito e aí nós temos esse lindo copo aqui com essa ampola né que dá todo um charme Alecrim que que é esse drinque aqui esse link aqui não sei como Global ele é um dente na verdade 11 e clássico que já é eu já foi tem a pelo menos lá uns 120 anos de criação e na verdade a releitura é o clássico de liberar um simples é como música URI foi feita várias leituras ele tem uma a releitura de que ele adicionava já aproxima dos Namorados uma tiradas e já era misturado um xarope de amora conseguimos fazer uma adaptação foi uma criação aqui que eu trouxe para dentro dos eventos com uma bolinha com a calda de amora que uma experiência que você pode brincar e você mesmo colocar em cima o seu drinque Olha só doce já esteve aqui no programa várias vezes e um que você ensinou que fez muito sucesso que chama muita atenção é aquele drinque que vai o algodão doce e ele é muito famoso é lindo né Muito lindo gostoso eu pude experimentar e chama muita atenção né é experiência mesmo de levar para você na sua mesa onde você está sendo servido e você me responder e modificar seus link ali na hora essa brincadeira né uma experiência né então daqui a pouquinho eu vou mostrar para vocês vou abrir essa ampolinha Vou colocar aqui essa causa ó e vou mostrar o efeito né sim porque assim mas ele tá todo branquinho toda assim trânsito agora ele vai mudar de cor e vou dar o sabor e também fica com a gente que no final ela também vai falar da harmonização com o álcool né sim isso aí porque tem as bebidas específicas para cada um deles lá não vai colocar cachaça gente pode ser que combine né com ele agora que mais então fica até o final que a gente vai explicar Qual é o mais indicado certo certíssimo Então acho que agora é o momento de vocês verem aí tudo que vai na receita nos drinks e também o modo de preparo Claro não falaram olha aí ó hoje à noite aí para o drinque bramble Você vai precisar de gelo há 50 ml de suco de limão 30 ml de xarope de Açúcar e uma lata de água tônica e uma ampola de calda de cereja e para decorar Alecrim 1 em um copo grande coloque gelo com suco de limão [Música] o xarope de Açúcar Oi [Música] e aí você vai completar com água tônica é e [Música] coloque mais gelo triturado e [Música] E aí [Música] a e na sequência a ampola de cereja [Música] e por fim para decorar o alecrim 1 E aí [Música] Oi para o drinque great Spirit Você vai precisar de 50 ml de suco de uva verde uma lata de água tônica Oi e para decorar lâminas de pepino e morango você vai pegar uma taça colocar o gelo o e acrescente o morango é o e as lâminas de pepino e [Música] na sequência o suco de uva e [Música] o e complete com água tônica é E aí e [Música] deu uma leve mexida e [Música] e está pronto o nosso drink 1 E aí nós estamos de volta você conferir o aí tudo que vai na receita dos dois drinks acompanhou o modo de preparo Né simples super simples fácil acessível dá para errar não dá para errar Ferraz tem que ficar até acertar Mas tô morando acertada E aí é muito difícil até acertar não é é a decisão foi bastante também viu tem que pensar vários dentes novos sabe como é que você se inspira para criar um drinque novo É tem que tem que é muita Leitura assistir muito programas como é que você faz isso é uma pergunta muito interessante você trabalha para descobrir novos sabores é o estudo diário na verdade né Como trabalhar com vendas que você é vendedora sem por cento do seu tempo a Eu gosto muito de estimular minha Paladar comer coisas pratos diferentes Eu gosto muito de ir para São Paulo é a quinta eu aviso já acho que é o dia Visitei todos os restaurantes mas agora experimentar por coisas que tipo assim aí e o prato que tem um creme de melão um exemplo assim você fala Nossa será que combina eu não sei Experimenta no contexto ali que tudo harmoniza os nossos ver se eu fizesse uma releitura assim não costelas aqui rola então quanto mais estímulo uma Paladar a beber coisas diferentes Confeitaria também coisas de doces também que é muito interessante e eu tenho uns amigos que eu tenho que usar de cobaia para testar os dentes quando eu crio a arte difícil dureza né vou te incluir no grupo lá do saiu assim eu imagino né que você deve ter viajado bastante como você disse conhece vários restaurantes é qual foi o drink mais diferente ousado que você já experimentou Nossa que foi até difícil que pergunta difícil Olha eu experimentei um recente agora lá no SIM em São Paulo que é na cabeça do Tivoli ele é um cardápio que tem dos signos do Zodíaco eu achei incrível É verdade assim eu também teve um eu sei que só aquário mas não sofrer pessoal tem mais as sessões o drinque ele tinha limão siciliano eu gosto de cítricos ele tinha Jim ele era um Gin tanqueray TIM que é uma é o superior ou com ver se ela se encontra no mercado e tinha teste de laranja e tarefa totalmente cítrico assim deram latika será que é parecido com o meu meu signo é de peixes né então será que é um drinque que venha porque eu gosto bastante de acidez né maracujá é você sente o que eu sou disco de salgado não tanto doce essa pessoa assim eu acho que o cítrico você consegue tomar mais em quantidade do que coisas muito doces Eu acho que o olho parecido viu perfil bom gente chega de enrolação eu já vou pegar esse drinque aqui ó lindo maravilhoso quero ver você fazer essa experiência de mulheres de cor e o sabor qual é dele a base dele tem suco de limão um pouquinho de xarope de Açúcar porque ele controle concentrado e tônica pegar um frisante Olha que você muda ele tá com a tua mente cítrico hora que você muda com a calda de cereja ele vai dar um equilíbrio do sensor e vai mudar de cor o drinque e E aí eu vou colocando de mexendo ou só coloco você pode só colocar que você vai vender mexendo E aí você pode tanto não misturar e sentir o sítio que depois sentir o doce ou pode misturar deixar em todo vermelhinho mesmo vou colocar aqui olha só presta atenção a gente aí em casa olha que lindo a magia acontecendo a lá a lá olha isso e esse drinque aqui você colocou também o gelo Neve capturado né Isso não é uma apresentação que eles tritura hoje tem a opção de falar Eles para dor você pode fazer sua forma mas eu faço uma será dor mesmo na coqueteleira E aí você vai uma camada de gelo em cima que ele vai diluindo vai deixando sempre mantendo gelado Coquetel bom e ainda tem para decorar e dar um e toma um Alecrim 1 [Música] é muito bom muito bom né Eu adoro o contrário você gosta de salgado amo doce você prefere esse aqui tá um pouquinho mais doce por causa da cauda de sereia que é mais concentrado lá que eu fiz errado eu comecei por ele ainda mais perto não tem mais amarguinho né tem ele tem um limão também ele tem manter o padrão também do sítio já isso daqui tá mais e não tá tão se você tá bem mas eu não acho que ele tá super bacana muito bom muito bom muito Vaqueiro é muito gostoso né gente agora eu vou ter que experimentar o outro e aí vou pegar aqui puxar para o meu lado bom enquanto eu vou experimentando Já vai falando aí com que que harmoniza esses drinks com álcool oblobble ele é ele pode harmonizar com Jim é o clássico dele com o gente vai fazer um pouquinho mais de amargor e também trazer um pouquinho mais aquele para buscar então doce o coquetel o mercado isso que você tá perguntando aqui é bem curioso ele vai vir o branco que ela versão dele alcoólica e Gim o vinho branco ele não é tão potente alcoólico né então o fim da manhã potencializada no álcool o vinho branco ele vai trazer essas notas de uvas que aqui o substituir pelo suco integral de uva verde eu acho que vale a pena experimentar Claro com o álcool não é o vinho nesse hoje e esse esqueci já esse aí é conjunto também esse a gente também tem só não tem algo mesmo olha aqui dá para sentir o sabor do que ele fique frisando Mas você sente bem suave no áudio aí você não gosta de pepino ele fica bem Sutil mesmo o sabor que pena não é forte não é forte dá para sentir um pouquinho o suco de uva mente não é uma coisa adocicada né que que é totalmente equilibrada né refrescantes ideais para o verão agora ele é um e agora vou fazer aquela pergunta difícil para ela né que se você é não acompanhou o outro programa que ela esteve aqui é só você entrar no YouTube da TV Câmara Campinas Lá tem né o outro programa que ela participou que ensinou outros dois tem que tem diversos drinks quando tem várias vários né mas o mais recente Moscow mule ou moça URI exato Pink money e o pink Lemonade certo E aí gente qual dos dois você prefere Aline adora colocar uma sinuca de bico Porque eu já tenho eu já tenho meu favorito eu já tenho desses dois aqui eu dou o dinheiro para ele o meu favorito hoje está sendo o grif ele tá muito refreskant a coloração dele é bem legal e ele fica muito equilibrado eu gosto muito dele foi ela que colocou os drinques aqui você fez de propósito Por que você escolheu sempre o que tá do seu lado e eu escolhi o que tá no meu lado eu gostei e vai ter que eu mesmo viu Já me coloquei essa fazer esse aqui é o meu para gente brincar no final Então já vou por favor Pode pegar para gente brindar pessoal de casa Gostou das receitas dos drinks como é que faz para te encontrar pode me adicionar nas redes sociais sempre tô descendo bastante controlar de como de receitas fáceis para fazer também rápidas que dá para fazer em casa o Instagram é arroba Dulce ponto parmezani e Dulce ponto drinks piercing lá tem bastante informações bastante conteúdo bastante drinks postados a também para reproduzir em casa bom então gente olha eu já tô aqui no grupo do WhatsApp dela lá e experimentações e os amigos cobaias por aqui saúde saúde e [Música] E aí [Música] [Aplausos] [Música] E aí E aí [Música] E aí [Música]