COZINHA FÁCIL - CREME DE ABOBORA

o [Música] Olá estamos de volta com mais um cozinha fácil e olha receita gostosa você já sabe É aqui com a gente e o quem está aqui com a gente hoje é o Felipe tudo bem Felipe no meio do chão com você tudo joia Felipe o pessoal tá ansioso eles querem saber que respeita a gente vai ensinar hoje hoje vai ser uma sopa de abóbora com pernil suíno picadinho faça difícil bem fácil bem tranquilo coisa de 20 minutinhos está pronta ninguém dificuldade 20 minutos certo olha só é bem rápida aqui ó nem vai tanto os ingredientes assim não é bem tranquilo mesmo que a gente vai usar na nossa receita de abóbora cabotian a cebola alho o Renilson indicado ou filé mignon significado e tomate só isso só isso e salsinha para finalizar Olha a gente tá usando então abóbora cabotia que é ela é bem durinha né então para gente chegar na consistência que a gente quer ela fica cozinha bastante fácil de 15 minutos ela tá mole com o suficiente para a gente poder bater e deixar lá na vou como pessoa ou como creme aí a gente descasca ela toda descascando você consegue achar em quase todos os mercados ela já em cubos porque a casa dela é bem dura então para você descascar tem uma certa dificuldade se você vai ficar boa mas dá para fazer também mas em todos os mercados você acha ela vem em cubos prontinha para facilitar mesma sua vida em proteína que a gente vai usar na nossa receita é carne suína carne suína pode ser o filé mignon suíno o pernil suína tanto faz também dá para gente ir porque em alguns em algum lugar que você não vai achar carne de e você pode vestir o frango frango Ciara ficar ótimo frango em cubos também se quiser atendendo suspiros trabalho que a indiciada sobre aquela carne de panela na na cozinha tá na geladeira usa ela que fica ótimo também então não tem desculpa ah não vou fazer porque não tenho carne não tem que dá para fazer vegetariana navegando assim então fica muito bom aliás se quiser acrescentar legumes também poderia colocar cenoura batata tudo o que você tiver em casa dá para usar não tem não tem regra eles já estão acostumados a gente vai conversando aqui eles gostam de dicas né então daqui a pouquinho aqui para passar mais dicas e também as quantidades dos ingredientes É nesse momento aqui enquanto a gente tá conversando eles já estão pegando ao caderninho é o celular o bloco de notas do celular e aí né Então segura que daqui a pouco a gente vai passar as quantidades eu quero saber o quanto aproximava a gente vai gastar nessa receita em torno de para duas pessoas para duas pessoas em torno de 25 gato muito barato em Mogi de então principalmente E aí são todos os ingredientes de fácil acesso todos no livro se você encontra que o que é mercado mesmo mercado de bairro porque era assim você encontra esses ingredientes essa essa receita aqui eu fiz dá para congelar dá para controlar Quanto tempo pode fazer três meses congelado eles meses e aí eu tiro né Tira aqui essa micro-ondas ocorrer na panela e aquece na panela ficar melhor se você quer ser uma panela Mas pode crescer missionário se você já tempo que é uma coisa rápida mas no micro-ondas cinco minutinhos para para descongelar e aquecer com Pronto Olha aí dica valiosa e chegou aquele momento do pessoal então confie as quantidades e olha aí à noite aí 500 gramas de abóbora cabotia em cubos 1 litro de água uma cebola picada 2 dentes de alho picados 200g de filé mignon suíno em cubos 2 tomates sem sementes em cubos sal e pimenta-do-reino a gosto e cheiro verde a gosto [Música] anoto tudo que vai na nossa receita vamos falar do modo de preparo E aí fala o primeiro fato primeiro passo colocar abóbora para cozinhar Então você vai colocar abóbora na água e vai deixar a água ferver precisa colocar sal é só a gente coloca ali para mim tá então a boba foi no fogo alto deixe cozinhar 15 minutos provavelmente acontecerá com garfo você vai ver se ela tá macia na terra bem macia pra gente poder bater ela tá enquanto a mão na cozinha a gente preparar a carne a carne suína E se ele for usar carne suína se você tiver uma carne pronto É só você que ser ali no final acrescentar mas aí eu refogue a cebola e alho refogue a carne de porco frita lá dentro dela bem Douradinha coloca o tomate deixa o tomate desmanchar que eu vou mexendo de vez em quando para ligar mais manchada tempero com Sal e Pimenta e no final um pouquinho de salsinha só fazer uma aquela coisinha bonita muito a muito rápido bem tranquilo vou passar a parte da Carne coisa de 5 a 10 minutos a gente tem como errar a receita não tem como posso errar no salão né gente então agora Confira aí o modo de preparo 1 e vamos lá coloque a abóbora em uma panela média cubra com água e leve ao fogo até que abóbora fique macia e E aí [Música] e enquanto abóbora cozinha tempere a carne com Sal e Pimenta e [Música] e [Música] agora você vai aquecer uma frigideira e adicionar uma colher de sopa de óleo [Música] e refogar a cebola com o alho e [Música] e adicione a carne picada e deixe dourar bem ó o [Música] [Música] tomate e refogue até desmanchar [Música] para aproveitar todo o tempero da panela você pode acrescentar duas colheres de água a fazer a deglaçagem [Música] quando tomate desmanchar Esse é o ponto [Música] coloque a salsinha e desligue o fogo e E aí [Música] e agora você vai bater a abóbora cozida ainda com o fogo ligado confu e a [Música] E tempere com sal [Música] pimenta-do-reino e [Música] a e por último junte a carne refogada e E [Música] para finalizar acrescente o cheiro verde e corrija o sal se for necessário [Música] que está pronta a nossa receita é E aí E aí [Música] nós estamos de volta receita pronta a nossa esteve todo o tempo aqui ó não tinha em cima do balcão e aquele momento Felipe que eu sou obrigado a fazer né eu tenho que é pela equipe pela nossa equipe eu tenho que experimentar e devo estar né eu nem acho ruim vou até puxar aqui para o meu lado não tá bom eu espero que junto de alegria Olha só então enquanto eu vou experimentar aqui a receita do Felipe pessoal de casa que gostou gente às vezes ele fica só tem preguiça não quero fazer né Mas e aí tem como experimentar o sabor do tempero diferente Instagram Felipe na cozinha e lá você encontra as formas de adquirir a nossa nos alimentos Nossa prepare assim e também tem muitas dicas de receitas lacrei vale muito a pena né seguir e se você preferir você pode me adicionar no WhatsApp a gente conversa por lá também eu queria agradecer muito ruim ter aqui que cedeu para gente essa cozinha onde a gente o crescimento então muito obrigado mesmo na cozinha a sensacional Então foi ótimo pode cozinhar aqui ele olha tá assim o ponto aprovado tá aprovado né Eu adoro a abóbora cabotia e ela é assim deliciosa para chegar nesse ponto aqui gente cremosa não precisa colocar a medo farinha Só você deixar depois que você bater abóbora você deixa ela por um pouquinho para você cá então eu vou clima lá bom para mim mesmo já vai dessa cremosidade não precisa de nada sic é bem rapport e aí fica do gosto do cozinheiro bacon calabresa fica à vontade dá para dá para improvisar bem essa Recife mas eu olhei eu garanto que só dessa maneira aqui da saborosa deliciosa farsa é isso na Cris você volta então para ensinar outra receita filho roto a gente vai dar um spoiler podemos onde foi esse chefe são todos bonzinhos então quê que a gente vai ensinar vai fazer o yakissoba mas assim diferente diferente tá bom então pára por aqui não vão falar mais nada então você precisa acompanhar o nosso cozinha faço aqui na TV Câmara Campinas perdeu o programa chegou agora não tem problema Entra lá no YouTube da TV Câmara Campinas tem a Playlist cozinha fácil aí você pode conferir esse programa na íntegra que os outros né para conhecer outras receitas combinado ou menos Valeu então até a próxima tchau tchau tchau tchau E aí [Música] E aí [Música] E aí [Música]