COZINHA FÁCIL - BOLO DE CHOCOLATE VEGANO

[Música] o Olá estamos de volta com mais uma edição do cozinha fácil e hoje minha gente nós vamos ensinar um bolo delicioso e ela só quem vai ensinar para gente é a Joseane ela quer confeiteira e já está aqui Joseane E aí é um bolo de chocolate é um bolo de chocolate no céu sensacional muito fácil de fazer não dá nem para ter desculpa qualquer um pode fazer isso bola e diferenciado viu porque é um bolo vegano é um bolo vegano isso mesmo ele não tem nada de proteína animal tá muito em Alto essa questão do veganismo SIM tanto a parte do organismo como tipos de inclusiva né que trabalha aí com a partir de zero açúcar José e tem zero lactose é por essa linha que a gente tá indo perfeito Então pronto pessoal de casa que não sabe a um bolo vegano mas né chocolate chegando então tudo que é de origem animal a gente tira do nosso bolso só nós vamos tirar ovos leite manteiga nada disso vai Joseane e dá certo porque assim para estruturar o bolo a gente precisa de alguns ingredientes né são clássicos tradicionais por exemplo o ovo né então a gente não tem ovo nesse bolo não tem ovo a gente vai entrar com óleo de girassol que é o mais adequado para todas as receitas né e e ele junto com o açúcar mascavo ele vai dar liga do ovo Ah entendi então quer dizer que a gente não tem o ovo mais a função do ovo quem faz é o óleo de girassol e também do açucar ela fica mais fácil porque que tem que ser o açúcar mascavo Ah não sei Bom dia a gente está procurando cada vez mais alimentar de uma forma menos agressiva né uma coisa mais saudável e tudo mais coisa assim disso eles lá esse exatamente então a gente sabe que o açúcar refinado ele é o Terrível para o nosso organismo então a gente entra sempre com açúcar mascavo ou demerara exatamente então para a gente obter um açúcar refinado ele passa por vários processos químicos na indústria e aí gente é um veneno é o pessoal da nutrição já disse isso então aqui a gente a nossa proposta além de ser vegano é um bolo saudável não é para que todos possam comer delicioso fica fofinho fica fofinha e hoje em dia tem muito assim as pessoas acha que os doces né dessa da da linha inclusiva ou é ruim ou não tem gosto fica duro não tem nada disso hoje você vai ser a seco também não né aí o pessoal de casa Joseane adora dicas a gente vai passar mais dicas para você sair de casa enquanto isso né Então corre lá pega o caderninho pega ela e o celular já abri no bloco de notas porque daqui a pouquinho a gente vai passar as quantidades tudo direitinho né Para ninguém errar na questão do bolo então a gente segue aqui passando dicas eu quero saber né para esse bolo aqui não ficar né seco a gente acrescenta também uma calda deliciosa e a calda também a gente exclui origem animal totalmente você pode como ele deliciosamente por um café da tarde tudo mais né que ele fica mais se aqui Ou aquele ser tá causa que aí a delícia de todo mundo não precisa da casa mas se você quiser acrescentar fica mais gostoso aí bom então chegou aquele momento de você anotar tudo que vai na nossa receita e anote aí duas xícaras de açúcar mascavo três xícaras de farinha de trigo uma xícara e meia de água morna uma xícara de óleo [Música] duas colheres de sopa de cacau sem por cento e e uma colher de sopa de fermento e para calda que é opcional você vai usar um vidro de leite de coco [Música] e uma colher de sopa de cacau sem por cento [Música] e três colheres de sopa de açúcar demerara a [Música] e anotou tudo gente a gente segue aqui passando mais dicas e eu quero saber o modo de preparo Olha lá hein é cozinha fácil não é difícil né não é nada difícil se você vai colocar todos os ingredientes secos e incorpore bem né só deixa de ladinho fermento Aí você coloca o óleo a água e misture até incorporar tudo já vai ficar uma massa linda acrescenta o fermento acabou tá feito pode bater no liquidificador não tem necessidade pode bater na batedeira não tem necessidade tudo na mão mesmo aí eu vou usar um fuê isso né não precisa botar força velocidade ali não precisa ter força e realmente mexer apenas para misturar tá porque normalmente como foi a gente incorpora a arma e também não tem necessidade e não tem necessário tá vendo mais fácil do que isso não tem não né então gente vamos ver Oi Faro vamos lá confira já e vamos lá a primeira coisa que você vai fazer é colocar em uma vasilha os ingredientes secos a farinha o açúcar mascavo é e o cacau sem por cento e [Música] o e misturar tudo [Música] depois acrescente o óleo [Música] EA água morna e Oi Mi está bem [Música] quando tudo estiver bem incorporado por último acrescente o fermento [Música] E aí você vai untar a forma com desmoldante um e pode colocar a massa e levar para o forno por 45 minutos a 180° c E aí E aí [Música] e Enquanto isso vamos fazer a cobertura misture em uma panela o leite de coco [Música] o açúcar demerara e o cacau em pó e tudo em fogo baixo vai esquentando vai mexendo Até engrossar [Música] E aí quando levantar fervura e está pronta a nossa Calda o bolo pronto só jogar a calda por cima e servir o [Música] E aí [Música] e a gente avisou que era muito fácil e olha chegou Aquele momento que eu nem gosto difícil né e eu faço isso pela equipe tá vendendo gente ó só nesse momento eu estou sem máscara porque a pandemia ainda não acabou mas a gente precisa de proteção então toda a nossa equipe aqui está de máscara né para temos uma gravação segura enquanto isso e a Joseane já está cortando um pedacinho aqui para gente e aí ela vai mostrar para vocês aí de casa como é que ficou olha como é que ficou o bolo a textura já dá para ver que tá fofinho né Tá fofinho e essa calda né grossinha encorpada Oi e aí gente e vocês já sabem né vocês que acompanha o cozinha fácil esse trabalho ardo complicado mas eu tenho que fazer agora você não vai nem poder me desmentir você vai ver olha o pessoal de casa né que acompanhou até agora aliás gente se você chegou agora no final do programa tá perdeu aí mas tem como vocês acompanharem tudo na íntegra é só entrar lá no YouTube da TV Câmara Campinas a gente tem a playlist do cozinha fácil e aí você consegue conferir desde o comecinho dessa receita aqui se você chegou no final ou se você perdeu ali não entendeu alguma coisa só voltar lá YouTube TV Câmara Campinas cozinha fácil Joseane pessoal de casa que a tô com preguiça Eu não quero fazer tem como entregar tem como eu experimentar o da Josiane tem como é bem como é que faz entrar em contato com a gente o meu celular é 1999 1742 5 eu conto três e também o nosso Instagram Human Health bolos especiais muito bom Oi e aí bom também toda a estrutura para gente poder fazer esse bolo né Eu gostaria de agradecer Alessandra da Inter aqui o planejado ela que perdeu com a gente aqui o espaço das suas cozinhas maravilhosas e então fica aqui o meu agradecimento a ela gente agora eu vou ter que falar a verdade vamos lá posso falar a verdade pode falar a verdade Olha tá fofinho né vocês puderam ver aí os detalhes fofinho não fica seco e olha eu não sei viu eu acompanhei de perto toda a gravação aqui né foi anotando tudo direitinho e realmente ela não colocou o ovo e com todos os ingredientes que ela colocou chegou no resultado final que a gente já conhece e ó a Claudinha em tem que fazer também é opcional mas eu faria né adicionar mais é muito boa e também segue a linha de vegano né Ela é feita com leite de coco perfeito ó eu vou e aqui o programa porque eu tenho que terminar com esse pedaços né a gente divide com pessoal reconhecer claro Tá bom né se ela falou que é para dividir né quem sou eu e aí você volta no outro programa para ensinar uma outra receita com certeza a gente dá spoiler essa assim né esse chefs Confeiteiros são muito bonzinhos Então tá bom só só assim um gostinho do que a gente vai ensinar no próximo programa no próximo programa A gente vai fazer um bolo vegano de cenoura com chocolate o mais pedido para todo mundo e agora eu vou botar ali uma Pimentinha Olha tem um Tchan É o Tchan que vai dar ali o mais aroma e Sabor não vai então não perca o próximo programa até lá tchau tchau E aí [Música] [Música] [Música] E aí [Música]