COZINHA FÁCIL - ALMONDEGAS COM BERINJELA

o Olá mais uma edição do cozinha fácil e hoje nós estamos aqui no ambiente externo então não repare se você ouvir o barulho de carro porque é normal E aí eu estou aqui com a nossa cozinheira Chef a Maria te convidou a gente aqui para vir até a casa dela e ela vai ensinar uma receita deliciosa e fácil de fazer na verdade com o maior prazer é verdade seja bem-vinda no cozinha faça e obrigado por me receber a gente que agradeço sempre feliz e Maria que receita que o pessoal vai aprender hoje olha hoje eu trouxe para vocês gente uma receita que eu acho assim muito bacana simples e ela é muito saudável e inclusive para as crianças e Hum Hum E aí é uma almôndega diferente né gente é aquela diferente é essa almôndega na verdade é ela é assim pensa numa berinjela criança gosta que a minha berinjela e eu não vício né adolescente gosta nem vi mas as mães os pais ficam preocupados com a saúde dos filhos então aí você fica pensando como eu vou fazer a criança comer esse tipo de alimento para a berinjela Então o que a gente fez aqui a gente fez uma almôndega com uma berinjela a carne moída e a berinjela porque a berinjela tem muitas propriedades né que nós sabemos que é muito boa para o colesterol ela ajuda até emagrecer ela ela tem fibras que funciona muito bem intestino Então tudo isso a gente quer colocar para principalmente para as crianças porque se você explicar para eles eles não querem entender isso né eles não pensam nisso mas nós os pais responsáveis queremos alimentar bem os nossos filhos e a Gisele é Muito apetitosa porque ela em volta assim dela tem uma uma fatia asinha de bacon e qual a criança adolescente que gosta de veículo eu pensei muito nisso é por isso eu trouxe essa vez não é só Criança adulto também a gente nem fala de nós né o Maria E aí essa berinjela além das propriedades nutricionais né É ela vai também trazer o que sabor vai dar uma aventura diferente sim você vai sentir uma maciez porque na verdade é ela a berinjela É entra na nessa almôndega cozida já porque é uma das melhores jeitos assim que você comeu Berinjela é cozida Então ela entra cozida já na carne com as suas propriedades e ali a gente vai colocar ainda outros ingredientes que vai o pão molhadinho no leite vamos todos os temperos que a sua família gosta e aí você vai fazer a massa da vai o ovo que é sal bom então você vai fazer a massa da almôndega E aí tô quando você prepara toda essa massa aí vai fazer umas bolinhas em volta no bacon né lembra você aí você quando você ansa você vê que toda gordura do bacon saiu ele ficar crocante e com aquela alma do mesmo assim o gordinha tô falando sério ninguém merece o Maria eu vou agora né enquanto a gente tá conversando aqui é você aí de casa aproveita para pegar o caderninho porque nós vamos mostrar ser ingrediente para o ingredientes as quantidades nada ocorre agora pegar o caderninho enquanto isso eu vou dar um tempinho aqui que eu vou conversando com a Maria eu quero saber as quantidades que daqui a pouco a gente vai mostrar para quantas pessoas ainda então essa porção que a gente vai fazer na verdade eu coloquei uma porção não muito grande em que você pode dobrar entendeu se a sua família for maior mas não ela Serve Bem oito pessoas oito pessoas pessoas bem servido Vim porque rende muito né e é impossível comer uma E ai que delícia é diferente né porque a gente está acostumado com almôndega no olho é essa além de você pode pensar Poxa mas o bacon ele é gorduroso mas quando você coloca no forno ele assou e toda gordura ele fez corrido então quando a gente tira almôndega ela fica saudável você tem sabor do bacon a textura do bacon mas você tem uma carne saudade EA fritura aqui a gente tá fazendo uma fritura no olho mesmo não é essa a gente não frita não precisam Rafa isso nós não ficamos essa onda mas dá para fritar também na Air Fryer sim da tranquilamente da tá é só você colocar bem arrumadinho tudo assim a Sertãozinho com a outra pode ficar tranquilo não precisa colocar palito de dente para espetar nada que ela não sai o veículo está bem certinho não não sai você pode observar aqui bom já deu tempo de você correr pegar o caderninho para gente passar as quantidades né Então olha aí anote aí 300g a carne moída um pão amanhecido é uma xícara de leite um ovo inteiro uma berinjela picada em cubos e duas colheres de sopa de azeite [Música] é uma cebola pequena cortada em cubinho e duas colheres de farinha de trigo duas colheres de mix de ervas a gosto aqui nós estamos usando Alecrim salsinha orégano e Sálvia e 2 dentes de alho 200g de bacon a salsinha o sol e Pimenta tudo a gosto 1 Oi Maria o pessoal de casa já notou tudo que vai na nossa receita mas se perdeu tá aqui na nossa telinha tá passando aqui correndo na nossa telinha E aí você pode ir anotando Maria eu quero dicas né essa receita que dicas você daria para o pessoal de casa então para chegar no resultado aquele resultado maravilhoso bom o O importante eu tenho uma dica muito importante que eu vou passar para vocês depois passo a passo que você vai pegar o bacon se você for comprar aquele pacotinho de beijo ele é que você vai falar pô é caro realmente ele é caro mas eu vou te dar uma dica de como você fatiar o beco que quando você compra o beco entre tem um pedaço ele é mais barato aí você vai colocar o beco no freezer deixar eu endurecer e com uma faca piadinha você vai fatiar as fatias para você como eu fiz essa daqui está vendo ficou fininho e você consegue fazer então isso é uma dica legal então você não precisa comprar aquele fatiado minha mãe e não precisa E aí você a dica é deixa com geladinho e variada e aí vai tirando a Flame a gente vai fazer o mesmo vai ter o mesmo efeito de que você comprar aquele like e que ele é bem mais caro do que eu comente do céu porque nós estamos procurando fazer também uma receita assim bem enxuta no valor entendeu exato E outra ela é muito prática você pode fazer essa receita de um dia para o outro você pode deixar a sua mãe não liga toda enroladinha para você assar amanhã por exemplo vamos supor você vai servir alguém à tarde no jantar que você prepara só almôndega tudo direitinho e deixa na geladeira à tarde você coloca no forno entendeu por uma até você vê assim depende do Forno os 45 minutos uma hora no máximo é que um beco estará crocante e já almôndega cozida bom já que você tocou no assunto Maria um custo aproximado aqui da nossa ressaca eu creio que um torno de uns 20 20reais você faz essa a tranquila Olha que delícia e aí eu também quero saber dá para congelar então né dá para congelar assim você armazena é uma a uma na em uma assadeira por exemplo que a coisa mais prática que todo mundo tem você coloca as bolinhas uma quando ela congelar aí você tira ela quer saber e põe um saquinho de plástico fecha mentira o o ar e ela congela por pelo menos um mês dois meses venho só ncional tranquila pessoal de casa já notou também essas dicas né e agora você vai ver o modo de preparo confira já E aí e em uma panela frite O alho EA cebola no azeite E aí e junte a berinjela cozinhando até ficar macia e e você vai reservar e deixar esfriar junte a carne a pimenta o sal a salsinha e o mix de ervas misture tudo muito bem [Música] na sequência amoleça o pão no leite [Música] E aí [Música] o que o ovo EA farinha e amasse bem e faça bolinhas só tinha o bacon bem fininho envolva cada almôndega uma fatia é [Música] e coloque num refratário e leve ao forno pré-aquecido até o veículo ficar torradinho e as almôndegas bem assadas Oi e pronto a nossa receita está plantinha e há receita pronta e ela esteve aqui com a gente o tempo todo né sim o nosso cenário na nossa mesa e agora chegou Aquele momento que um momento que eu tenho que experimentar né e não vou embora perto que eu não vou encerrar esse programa se vem experimentar Clara Maria eu vou tirar a máscara agora né mas nós seguiremos todos os protocolos aqui uma harmonização álcool em gel distanciamento mas não dá para experimentar uma máscara né então eu vou pegar aqui enquanto eu vou experimentando com a nossa almôndega e com berinjela e essa essa classe aí essa parte asinha Green Bay com pessoal de casa ficou curioso quer saber que a experimentar suas receitas conhecer outras receitas e acho que faz a para entrar em contato comigo por exemplo eu tenho WhatsApp que é 19997 33.678 esse é meu WhatsApp se você quiser também pelo Face o meu cantinho doce que é uma página que eu tenho no Face e também eu tenho Face que é Maria Dias Matias e eu tenho também o Instagram que é@Maria Dias. Matias e no Instagram Então são esses contatos que eu tenho no momento Maria do céu que você achou crocante por fora e eu vou falar depois eu vou falar a verdade viu a real aqui eu faço em casa não fica tão mais feia assim não mas ele é o pão não porque coloca muito pão não sabe o que que é um a berinjela se esqueceu ainda ela faz mais aí eu não coloco Berinjela não eu coloco um pão é mas essa também vai pão vai mas não tá tá macio viu que coisa é a textura da berinjela e se acha que uma adolescente comer isso ele vai gostar ou não é claro que você sabia que tem berinjela Jeová não vai levar eu não tava bem dela aqui faça um para os seus filhos porque ó você não vai se arrepender você eles a hora para você Maria então o tempo acabou infelizmente mas você volta hein aqui no programa cozinha fácil para ensinar uma outra receita né Prazer sem dar spoiler então o pessoal vai ter ficar ligadinho aqui na TV Câmara para acompanhar a próxima receita da Maria eu vou encerrar porque olha contra o manda que eu tenho aqui não sei se eu vou dividir viu e aí os meninos tão querendo ali ó ligado Maria imagina eu que agradeço viu tchau tchau Muito obrigada tchau pessoal E aí E aí E aí E aí [Música] o Olá mais uma edição do cozinha fácil e hoje nós estamos aqui no ambiente externo então não repare se você ouvir o barulho de carro porque é normal E aí eu estou aqui com a nossa cozinheira Chef a Maria te convidou a gente aqui para vir até a casa dela e ela vai ensinar uma receita deliciosa e fácil de fazer na verdade com o maior prazer é verdade seja bem-vinda no cozinha faça e obrigado por me receber a gente que agradeço sempre feliz e Maria que receita que o pessoal vai aprender hoje olha hoje eu trouxe para vocês gente uma receita que eu acho assim muito bacana simples e ela é muito saudável e inclusive para as crianças e Hum Hum E aí é uma almôndega diferente né gente é aquela diferente é essa almôndega na verdade é ela é assim pensa numa berinjela criança gosta que a minha berinjela e eu não vício né adolescente gosta nem vi mas as mães os pais ficam preocupados com a saúde dos filhos então aí você fica pensando como eu vou fazer a criança comer esse tipo de alimento para a berinjela Então o que a gente fez aqui a gente fez uma almôndega com uma berinjela a carne moída e a berinjela porque a berinjela tem muitas propriedades né que nós sabemos que é muito boa para o colesterol ela ajuda até emagrecer ela ela tem fibras que funciona muito bem intestino Então tudo isso a gente quer colocar para principalmente para as crianças porque se você explicar para eles eles não querem entender isso né eles não pensam nisso mas nós os pais responsáveis queremos alimentar bem os nossos filhos e a Gisele é Muito apetitosa porque ela em volta assim dela tem uma uma fatia asinha de bacon e qual a criança adolescente que gosta de veículo eu pensei muito nisso é por isso eu trouxe essa vez não é só Criança adulto também a gente nem fala de nós né o Maria E aí essa berinjela além das propriedades nutricionais né É ela vai também trazer o que sabor vai dar uma aventura diferente sim você vai sentir uma maciez porque na verdade é ela a berinjela É entra na nessa almôndega cozida já porque é uma das melhores jeitos assim que você comeu Berinjela é cozida Então ela entra cozida já na carne com as suas propriedades e ali a gente vai colocar ainda outros ingredientes que vai o pão molhadinho no leite vamos todos os temperos que a sua família gosta e aí você vai fazer a massa da vai o ovo que é sal bom então você vai fazer a massa da almôndega E aí tô quando você prepara toda essa massa aí vai fazer umas bolinhas em volta no bacon né lembra você aí você quando você ansa você vê que toda gordura do bacon saiu ele ficar crocante e com aquela alma do mesmo assim o gordinha tô falando sério ninguém merece o Maria eu vou agora né enquanto a gente tá conversando aqui é você aí de casa aproveita para pegar o caderninho porque nós vamos mostrar ser ingrediente para o ingredientes as quantidades nada ocorre agora pegar o caderninho enquanto isso eu vou dar um tempinho aqui que eu vou conversando com a Maria eu quero saber as quantidades que daqui a pouco a gente vai mostrar para quantas pessoas ainda então essa porção que a gente vai fazer na verdade eu coloquei uma porção não muito grande em que você pode dobrar entendeu se a sua família for maior mas não ela Serve Bem oito pessoas oito pessoas pessoas bem servido Vim porque rende muito né e é impossível comer uma E ai que delícia é diferente né porque a gente está acostumado com almôndega no olho é essa além de você pode pensar Poxa mas o bacon ele é gorduroso mas quando você coloca no forno ele assou e toda gordura ele fez corrido então quando a gente tira almôndega ela fica saudável você tem sabor do bacon a textura do bacon mas você tem uma carne saudade EA fritura aqui a gente tá fazendo uma fritura no olho mesmo não é essa a gente não frita não precisam Rafa isso nós não ficamos essa onda mas dá para fritar também na Air Fryer sim da tranquilamente da tá é só você colocar bem arrumadinho tudo assim a Sertãozinho com a outra pode ficar tranquilo não precisa colocar palito de dente para espetar nada que ela não sai o veículo está bem certinho não não sai você pode observar aqui bom já deu tempo de você correr pegar o caderninho para gente passar as quantidades né Então olha aí anote aí 300g a carne moída um pão amanhecido é uma xícara de leite um ovo inteiro uma berinjela picada em cubos e duas colheres de sopa de azeite [Música] é uma cebola pequena cortada em cubinho e duas colheres de farinha de trigo duas colheres de mix de ervas a gosto aqui nós estamos usando Alecrim salsinha orégano e Sálvia e 2 dentes de alho 200g de bacon a salsinha o sol e Pimenta tudo a gosto 1 Oi Maria o pessoal de casa já notou tudo que vai na nossa receita mas se perdeu tá aqui na nossa telinha tá passando aqui correndo na nossa telinha E aí você pode ir anotando Maria eu quero dicas né essa receita que dicas você daria para o pessoal de casa então para chegar no resultado aquele resultado maravilhoso bom o O importante eu tenho uma dica muito importante que eu vou passar para vocês depois passo a passo que você vai pegar o bacon se você for comprar aquele pacotinho de beijo ele é que você vai falar pô é caro realmente ele é caro mas eu vou te dar uma dica de como você fatiar o beco que quando você compra o beco entre tem um pedaço ele é mais barato aí você vai colocar o beco no freezer deixar eu endurecer e com uma faca piadinha você vai fatiar as fatias para você como eu fiz essa daqui está vendo ficou fininho e você consegue fazer então isso é uma dica legal então você não precisa comprar aquele fatiado minha mãe e não precisa E aí você a dica é deixa com geladinho e variada e aí vai tirando a Flame a gente vai fazer o mesmo vai ter o mesmo efeito de que você comprar aquele like e que ele é bem mais caro do que eu comente do céu porque nós estamos procurando fazer também uma receita assim bem enxuta no valor entendeu exato E outra ela é muito prática você pode fazer essa receita de um dia para o outro você pode deixar a sua mãe não liga toda enroladinha para você assar amanhã por exemplo vamos supor você vai servir alguém à tarde no jantar que você prepara só almôndega tudo direitinho e deixa na geladeira à tarde você coloca no forno entendeu por uma até você vê assim depende do Forno os 45 minutos uma hora no máximo é que um beco estará crocante e já almôndega cozida bom já que você tocou no assunto Maria um custo aproximado aqui da nossa ressaca eu creio que um torno de uns 20 20reais você faz essa a tranquila Olha que delícia e aí eu também quero saber dá para congelar então né dá para congelar assim você armazena é uma a uma na em uma assadeira por exemplo que a coisa mais prática que todo mundo tem você coloca as bolinhas uma quando ela congelar aí você tira ela quer saber e põe um saquinho de plástico fecha mentira o o ar e ela congela por pelo menos um mês dois meses venho só ncional tranquila pessoal de casa já notou também essas dicas né e agora você vai ver o modo de preparo confira já E aí e em uma panela frite O alho EA cebola no azeite E aí e junte a berinjela cozinhando até ficar macia e e você vai reservar e deixar esfriar junte a carne a pimenta o sal a salsinha e o mix de ervas misture tudo muito bem [Música] na sequência amoleça o pão no leite [Música] E aí [Música] o que o ovo EA farinha e amasse bem e faça bolinhas só tinha o bacon bem fininho envolva cada almôndega uma fatia é [Música] e coloque num refratário e leve ao forno pré-aquecido até o veículo ficar torradinho e as almôndegas bem assadas Oi e pronto a nossa receita está plantinha e há receita pronta e ela esteve aqui com a gente o tempo todo né sim o nosso cenário na nossa mesa e agora chegou Aquele momento que um momento que eu tenho que experimentar né e não vou embora perto que eu não vou encerrar esse programa se vem experimentar Clara Maria eu vou tirar a máscara agora né mas nós seguiremos todos os protocolos aqui uma harmonização álcool em gel distanciamento mas não dá para experimentar uma máscara né então eu vou pegar aqui enquanto eu vou experimentando com a nossa almôndega e com berinjela e essa essa classe aí essa parte asinha Green Bay com pessoal de casa ficou curioso quer saber que a experimentar suas receitas conhecer outras receitas e acho que faz a para entrar em contato comigo por exemplo eu tenho WhatsApp que é 19997 33.678 esse é meu WhatsApp se você quiser também pelo Face o meu cantinho doce que é uma página que eu tenho no Face e também eu tenho Face que é Maria Dias Matias e eu tenho também o Instagram que é@Maria Dias. Matias e no Instagram Então são esses contatos que eu tenho no momento Maria do céu que você achou crocante por fora e eu vou falar depois eu vou falar a verdade viu a real aqui eu faço em casa não fica tão mais feia assim não mas ele é o pão não porque coloca muito pão não sabe o que que é um a berinjela se esqueceu ainda ela faz mais aí eu não coloco Berinjela não eu coloco um pão é mas essa também vai pão vai mas não tá tá macio viu que coisa é a textura da berinjela e se acha que uma adolescente comer isso ele vai gostar ou não é claro que você sabia que tem berinjela Jeová não vai levar eu não tava bem dela aqui faça um para os seus filhos porque ó você não vai se arrepender você eles a hora para você Maria então o tempo acabou infelizmente mas você volta hein aqui no programa cozinha fácil para ensinar uma outra receita né Prazer sem dar spoiler então o pessoal vai ter ficar ligadinho aqui na TV Câmara para acompanhar a próxima receita da Maria eu vou encerrar porque olha contra o manda que eu tenho aqui não sei se eu vou dividir viu e aí os meninos tão querendo ali ó ligado Maria imagina eu que agradeço viu tchau tchau Muito obrigada tchau pessoal E aí E aí E aí E aí [Música]