Ser Empreendedor | Franquias de alimentação crescem no Brasil: destaques da abf expo

A 32ª edição da ABF Franchising Expo, que aconteceu em junho deste ano na capital paulista, se mostrou como uma importante impulsionadora quando se trata de negócios voltados à alimentação fora de casa. No primeiro trimestre deste ano, as redes de franquias registraram um avanço de 8.9% na receita em comparação ao mesmo período de 2024, atingindo 65.967 bilhões deais. No acumulado dos últimos 12 meses, o setor apresentou um crescimento ainda mais expressivo de 11.2%, 2% com faturamento superior a R8 bilhões deais. Só neste primeiro trimestre foram abertas 4.4% de operações e encerradas 1.6%, resultando num saldo positivo de 2.8%. Os repasses permaneceram estáveis no setor com um percentual positivo de 08. A variação positiva representou um acréscimo de 7.354 novas operações de franchise no país em relação a 2024. Intensiva em mão de obra, o setor de franquias respondia por 1.728 milhão de trabalhadores diretos até o final do primeiro trimestre deste ano. O setor de alimentação foi um dos mais afetados pela pandemia, mas tem apresentado uma forte recuperação com a reabertura de estabelecimentos físicos e a manutenção do delivery. No ranking, a alimentação aparece logo atrás de entretenimento e lazer, com uma alta de 16.6% e de saúde, beleza e bem-estar, que se destacou com avanços de 16,5%. Os segmentos de alimentação no food service, comércio e distribuição apresentaram um crescimento de 16.1% e 14.7%, 7%, respectivamente. Nos números atuais, todos os setores apresentaram crescimento. Sobre a a questão dos segmentos, existe até uma diferença de regionalização, depende regional e até depende também de sazonalidades, onde eles têm umas performances de acordo com cada um dos mercados. O importante quando vai investir no seu eh no no segmento que você escolher, entender qual é o impacto daqu e a necessidade, a demanda daquele segmento na região que você for implantar sua unidade. Um dos negócios apresentados na exposição é este, que começou em 2007, no Rio de Janeiro. Dona Azira é uma dessas personagens de tantas mulheres brasileiras. Aos 60 anos, ela preparava bolos para amigos e vizinhos quando percebeu que poderia ajudar na renda de casa, mas a fama de seus doces caseiros se espalhou rapidamente e hoje é uma grande rede de franquia. E a história dessa franquia que tem tudo a ver com emoção. Nós estamos falando com a Alzira, que é quem dá nome à marca e que vai contar um pouquinho desse desse primeiro bolo que parece que foi a partir de alguns bolinhos que a senhora fez lá atrás que de repente virou tudo isso. Me conta. Ah, foi que eu que você escutou. Eu comecei a fazer um bolinho para um amigo. Aí a minha vizinha começou: "Ah, tá cheirinho de bolo. Tô fazendo um bolinho." "Ah, faz para mim". Aí ela foi contando para outro, contando para outro. Acabou. Eu já fazia 20, 30, 40 bolos sozinha. Ah, não. Aí quando chegou a 20, eu arranjei uma menina que tá comigo até hoje, que é aí de Leusa, que é o meu braço direito esquerdo. Aí começou assim, quando a gente foi ver, tava fazendo 100 bolo já em casa. Aí abrimos uma lojinha para ver se se dava certo. Só loja, não era franquia não, né? Aí depois deu, a gente abriu outra nossa, aí começou a vender, vender, vender. Aí a gente falou assim: "Olha, meu filho trabalhava com franquia". Eu disse: "Olha, vem aqui." Ele já trabalhava com franquia, franquia. Aí eu chamei, disse: "Olha, vamos, não tenho como. O primeiro Natal eu vendi 800 bolos, quase 800 bolos. Sem ser franquia. Sem ser franquia. Só fazendo em casa ou na loja? Não, na loja. na loja. Aí eu já tinha o quê? Umas 14 funcionárias. Aí, aí a gente teve uma época que eu disse: "Olha, tem que chamar alguém porque um chegava disse: "Ah, faz 20, me dá 20 bolo. O outro, ah, me dá 30". Eu não tinha como fazer. Aí eu chamei meu filho, disse: "Olha, você vê aí bem que você trabalha com franquia, vamos abrir uma franquia." Aí foi daí que ele começou, a gente abriu uma primeiro para ver se dava certo, porque a gente tinha assim, de bolo a gente já sabia, mas de franquia a gente não tinha começado ainda. Aí começou, aí começou a dar certo, a gente abriu outra, outra. Agora eu nunca pensei que fosse chegar isso. Isso de um bolinho que a vizinha pediu, hein? É isso. É mesmo. Eu digo assim, eu nunca pensei, eu fiz, eu fiz com boa vontade, eu gostava de fazer bolo. Então isso tudo acho que juntou, que a gente fazer tudo que gosta e com amor dá certo, né? E hoje um negócio que tá numa feira tão importante como essa, qual que é o sentimento que fica? Ah, é muito bom dizer assim que valeu a pena, né? Valeu a pena lutar, porque a gente não passou só coisas boas, tem temos situações de de altos e baixos. Mas conseguimos com uma ajuda aqui, outro ajuda ali. Meu marido também ajudou muito. Aí chegamos aqui, graças a Deus. Orgulho. Ah, é bom, é bom, é bom. É muito. Eu fico muito feliz, sabe por quê? Olha, nós temos 300 lojas de bolo, temos 100 de grão spray. Quanto emprego que a gente não arranjou? Isso. Isso eu fico feliz, né? Porque é muito bom. A senhora disse que inclusive aquela menina que começou lá, quando a senhora precisou de uma mão para fazer um pouco mais de bolo, tá com a senhora até hoje. Me fala dessa questão de também conquistar e tá sempre com esse com esses funcionários, com esses colaboradores ali nessa sua história. Ah, deusa. De Leusa foi meu braço direito, esquerdo. Já eu tinha visto até a vontade dis: "Ah, não vamos fazer mais nada". Ah, ela disse: "Não, vamos fazer. Agora eu vou te contar uma novidade". Pode contar, pode contar a novidade. Ó lá, ela tá perguntando pra se pode contar, hein? Olha, eh, nós estamos abrindo uma nos Estados Unidos. É, acho menos daqui a um, há um mês, um mês e pouco. Eu tô indo embora, mas venho sempre aqui. Mas a gente vai abrir uma lá, se Deus quiser. Vai ficar com olho no negócio. É isso aí. O olho do dono é que engorda o gado. Meu pai sempre falava isso, que meu pai tinha padaria, então ele sempre falava isso. Ah, então essa história de fazer bolos já vem de família essa mão boa. É, não, mão boa calhou, mas de família meu pai sempre teve negócio, então acho que caiu para mim o a herança de gostar de cozinha, de cozinhar, de tudo isso. E agora, preparada para ir pros Estados Unidos? Então, mais ou menos. O coração tá p pequenininho, mas a gente vai tentar. Não custa nada. Com bolo como carro chefe, o negócio familiar também atua com café. E para cuidar da ampliação, uma profissional especializada trabalha na ampliação da rede. Tô na no grupo já faz do anos. H, a ideia de me trazer foi realmente trazer para um mundo um pouco mais profissional, sair daquela estrutura familiar e começar realmente ganhar outros mercados. A parte internacional, a gente tá indo com uma outra marca que vai chamar Cake Joy, deve inaugurar em agosto. Mas a gente tá muito focado no crescimento no mercado de São Paulo e Minas Gerais, Paraná, Espírito Santo com a marca Valzir. A gente ainda tem um uma potencial gigantesco de crescimento no Brasil. Nós somos a principal marca carioca já no Rio de Janeiro e a gente quer levar esse potencial potencial pro resto do Brasil. essa marca voltada para esse bolo mais caseiro, mais familiar, pro cafezinho da tarde, o café da manhã. Eu confesso que lá na redação a gente também usa pros cafés da redação. Como que é pensar fora daquele bolo de festa e formatar um negócio como esse? Nosso, nossa grande vantagem, nosso grande benefício é que a gente trabalha com uma mistura já pronta. Essa mistura já pronta é a grande tecnologia que a gente tem por trás lá atrás, nos primórdios da Vozeira, quando a gente ainda fazia o bolinho na na primeira unidade, pra gente poder franquear, a gente decidiu que a gente precisava ter padrão, que é a grande ponto da franquia é realmente ter o padrão. Então a gente, o seu Cláudio, que é o marido da dona Azira, criou essa mistura. Com essa mistura, a gente consegue colocando só a parte de óleo e do líquido, que pode ser suco, leite, água, fazer diversos bolos. Então, nosso core business é o bolo caseiro, mas a gente também tem bolo recheado e bolo de festa. Isso é uma grande vantagem para quem tá querendo empreender, porque nós somos uma franquia que não cobra royalties e que ao mesmo tempo a gente tem essa grande mistura que resolve vários problemas. de mão de obra especializada, você não precisa, você tem menos espaço de estoque e com uma mistura você faz mais de 100 sabores. E participar de um evento como esse, qual é a importância para o grupo? Pra gente é muito importante uma estratégia de expansão. Aqui a gente consegue conversar com os candidatos, com as pessoas que estão querendo realmente empreender, entender o perfil, porque a gente tem que ter uma expansão muito consciente. A fábrica de bolo Valzira é não é um uma negócio para qualquer pessoa, é uma pessoa que realmente queira crescer com a gente, queira ser nosso parceiro e queira queira realmente ser seu próprio chefe aí nessa jornada. Então, a gente precisa de pessoas com muita energia, que queiram investir e que entendam que o principal para ser um bom franqueado é gostar de gente, porque franquia é um negócio de gente pra gente. Agora a gente vai puxar um pouquinho lá pro nosso lado da região metropolitana de Campinas. Como que vocês analisam esse mercado na RMC? A gente tem um grande potencial. Atualmente a gente já tem oito lojas em Campinas e a gente tá focando muito no interior ali do do de São Paulo, principalmente nessa região. Primeiro que tem um ponto que as pessoas têm o costume de comer um bolinho com cafezinho à tarde. Então, pra gente é um mercado extremamente importante, extremamente rico. O Instituto Food Service Brasil projeta um aumento de 6.2% no setor, com consumo total próximo a R1 bilhões deais. A pesquisa alimentação hoje, a visão do consumidor com as classes A, B e C de todo o país aponta que para 62% dos entrevistados que levam marmita com alguma frequência no trabalho, o principal motivo está direcionado à economia de dinheiro, seguido por comer de forma saudável para 60% e economia de tempo na refeição para 31%. Neste cenário, o mercado de fast food, em particular deve ser impulsionado pela busca por praticidade e soluções rápidas, com um crescimento de 3.65% entre 2025 e 2034. Uma rede de franquia de fast food, a primeira do país, com diferentes modelos de negócio, como loja de rua, praça de alimentação, store ining store e drivethrough. Fala um pouquinho da rede e o que representa estar hoje aqui em um evento como este. Olá, tudo bem? Prazer falar com você. Eh, sou o Fabiano, diretor de expansão do Bobs. A gente tá aqui na feira da BF São Paulo com uma expectativa enorme. A gente tá no terceiro dia de feira e tivemos dois ótimos dias de feira com muito candidato, tá? esse ano a procura da marca e a gente tá hoje com um número bem maior que ano passado, as pessoas procurando em expandir no Brasil à toa, Brasil aa pessoas no Brasil hoje querem empreender. Eu acho que o franchise no Brasil vem se consolidando cada vez mais. Eu acho que é um caminho de investimento, de empreender que dá mais segurança, menor risco para quem quer de fato andar nesse mundo de empreendedorismo no Brasil. E quando a gente pensa em alimentação, é um dos segmentos que mais cresce, né? É, dentro do franchise, o franchise de fato vem crescendo nos últimos anos acima do PIB brasileiro nacional. E quando você pega dentro do franchise, alimentação é um dos segmentos que mais cresce. Se pegar ano passado, o franchise brasileiro cresceu 13% e a alimentação dentro desse nicho cresceu 16%. Acho que a alimentação é um nicho que as pessoas sempre estão se alimentando. Você tem vários canais de venda, como é delivery, o balcão, tool. Então, acho que a alimentação sempre tá em voga, sempre em destaque. E quando a gente olha pro mercado da região metropolitana de Campinas, nós temos só em Campinas, por exemplo, um pouco mais de 1.200.000 habitantes. Hoje temos duas franquias, né, lá, dois franqueados. Quando vocês olham que que é levado em consideração você que é da área de expansão quando a gente pensa em expandir uma marca como a de vocês? A dois fatores essenciais, tá? Um deles a gente olha as cidades acima de 80.000 habitantes, tá? A gente vê o hábito de consumo, alimentação fora do ar, do lar, é classe que a gente nosso público alvo, tal, mas a gente busca muito a pessoa que tem perfil, é o perfil do franqueado, tá? aquelas pessoas que se identificam com a marca Bobbs, que vão de fato representar a marca Bobs lá na frente, tá? Então acho que qualquer qualquer franquia a pessoa for investir, acho que não é a marca por si só que traz o sucesso, a rentabilidade, o faturamento. A pessoa tem que se identificar com a marca que ela tava representando. Então, de fato, a gente, lógico, busca mercados e potenciais de consumo, tem o melhor ponto, mas mais do que o melhor ponto é ter o melhor franqueado, tá? que vai representar muito bem a marca Bobs aí no no mercado. Em Campinas a gente tem de fato dois franqueados, eh, cada um deles com um com três PDVs, outro com cinco PDVs, mas é um mercado de fadas que você pega 1.H200 habitantes, tem muita coisa ainda a ser aberta, muito PDV ainda a ser aberto, seja rua, shopping, sorvete, tem muita oportunidade no mercado de Campinas ainda. Quando você diz, nós tivemos aqui, temos, né, nesses dias vários candidatos, quanto ou quando de fato esse essas candidaturas se tornam o negócio? A gente aqui na feira a gente eh aqui a gente fala da fase da paquera, né? Então aqui tá na iníciozinho a gente apresentando a marca. O nosso processo para pessoa se tornar um franqueado Bobs, ele é hiper transparente, tá? Então a gente fala muito que é importante a pessoa se aprofundar nos números, se conhecer a nossa operação, operar um restaurante por um dia, conversar com outros franqueados, tá? Então você tem uma ideia, ano passado a gente fechou alguns negócios aqui na na aqui na feira, né? E com novos franqueados e duraram 4 5 meses para fechar o negócio. Então acho que não precisa ter pressa nem por parte da franqueadora, nem do candidato, né? Eu acho que para quando tomar a decisão de se tornar um franqueado da marca Bobs, eh, tem que ter aquele fit com a marca e de fato se aprofundou, conheceu, porque é um projeto de vida, não é uma relação de um mês, dois meses, são relações. O Bobs tem 40 anos de franchise, 72 anos de marca e 40 anos de franchise. Então, acho que é a primeira marca no Brasil de alimentação de de franchise, de alimentação. Então, você vê que 40 anos o franqueado continua crescendo com a gente. Então, é uma relação de longo prazo, é um casamento de fato, né? Tá certo? Então, olha, e eu que não sou boba nem nada, já ganhei o meu milkshake e vou inclusive um brinde, né? Vamos fazer um Vamos fazer um brinde. Vamos fazer um brinde, gente. Ó aí, ó. E quem a gente encontra também aqui na exposição é a responsável por uma holding alimentação que cuida aí de várias marcas de franquia. Isabel, me conta. sobre quais são essas marcas, qual é esse propósito de unir, né, em um grupo tantas marcas que promovem aí a franquia pelo Brasil todo. Bom, o grupo trigo ele detém as marcas Shiny Box, Espoleto, Guandai, Conei e Asçaí. E a gente é uma hold de alimentação, alimentação de comida de verdade. Então faz todo sentido. A gente tem muitos franqueados que tem mais de um negócio. Então muitos franqueados eles abrem e num ponto duas marcas nossas, o que ajuda na rentabilidade. Então isso é super legal porque a gente consegue fazer esse mix. Eh e é um grupo que tem até mais de 30 anos no mercado, super sólido. Temos quase 700 lojas. Então, um grupo hoje eh com muita força dentro do mercado de alimentação. Quando a gente fala em um dos segmentos que mais cresce nesse país, tem uma história que no início era um restaurante. Dá pra gente contar para quem tá em casa um pouquinho desse início, desse nascer? O grupo trigo, né? Ele começou por dois sócios fundadores, o Mário Eduardo, que tiveram alguns restaurantes, né? Foi em cima de muitos erros e acertos deles de outros restaurantes, outras marcas, que nasce o Espoleto dentro de uma praça de alimentação em Panema, no Rio de Janeiro, um quiosque de 12 m² e que deu super certo. E esses dois fundadores vão para uma feira de franquia e começam aí essa história com franchise. Uma história de sucesso que já dura aí o grupo tem 30 anos e e é uma história muito vencedora. A gente percebe que você, você é carioca, é isso? Carioca, mas nós viemos lá de Campinas e quem tá assistindo na nossa região quer saber esse também esse interesse do grupo lá na região metropolitana de Campinas. Perfeito. Hoje a gente tem 10 lojas em Campinas, né? Sete do Espoleto, duas do Chin Box e uma do Gendai. E a gente tem aí interesses sim de continuar crescendo na região, principalmente com a marca Espoleto e com a marca Gendai. Que tipo de estudo é feito pelo grupo para que vocês apontem? Olha, nós já temos candidatos em tal região, essa região muito nos interessa. Essa região a gente precisa reformatar o projeto. Como funciona isso? A gente tem um time hoje dentro da área de expansão de dados, aonde a gente consegue fazer uma análise muito aprofundada da região, que vai desde número de habitantes, classe social, eh os restaurantes concorrentes. Então, a gente realmente faz um número muito aprofundado para que a gente não tenha risco eh em colocar um novo restaurante naquele local. Eh, hoje a nossa empresa ela cresce 50% com franqueados já da própria da própria empresa, o que isso é positivo. Franqueados que tem mais de duas lojas, três lojas, o que mostra uma solidez aí no negócio. Quando vocês vêm em uma feira, uma exposição como essa, queria que você falasse a importância de estar em um evento como esse pro pra gente, né, pro grupo trigo, que é a gente é 100% franqueado, é muito importante que a BF ela é uma associação muito consolidada, né? Então, ela traz credibilidade pras franqueadoras, ela traz troca eh de benchmarking, de informações, de melhores práticas. Então, é muito importante pra gente tá aqui e é muito importante pra gente ser associado à BF. O mercado brasileiro de alimentos saudáveis movimentou cerca de R$ 100 bilhões de reais em 2021 e dados da Euromonitor International apontam um crescimento anual de 27% até o ano de 2025. O setor de suplementos alimentares também apresenta crescimento notável. Segundo a ABIA, Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para fins especiais e congêneres, movimentou o mercado com cerca de R$ 6 bilhões deais em 2020, com uma taxa média de crescimento anual de 10% nos últimos 5 anos. o aumento que impulsiona a expansão de empresas deste segmento no país. Aqui um novo conceito de franquia que traz tanto tradicional como para aquele que quer ser franqueado, mas que tem um potencial de investimento menor. Começou em Brasília, né? Foram primeiro 25 lojas próprias de uma rede própria. Então ela não nasceu para ser franqueada, né? Mas logo no início, né? Foi um sucesso muito grande Brasília região e a gente teve muita procura de franqueado e faz muito tempo, já uns 7 anos que a gente começou a franquear, primeiro ali no Centro-Oeste, Goiânia, Brasília, mas hoje a gente já tá em 20 estados, mais o Distrito Federal, chegando em 200 lojas e assumindo a liderança desse segmento. Hoje a gente é a maior rede de franquia de produtos saudáveis do Brasil. Então a gente oferece, né, um bom negócio pro franqueado e acima de tudo a gente oferece, né, mais saúde, mais bem-estar pros nossos consumidores. E quando a gente pensa nessa expansão que vem lá do Centro-Oeste, hoje está na maioria dos estados brasileiros, é qual é o modelo de negócio que se torna atrativo para quem quer franquear a marca, ser um franqueado? É, a gente a gente tá focando muito em São Paulo também. Eh, eu acho que a gente cabe em todas as regiões do Brasil. A gente, como eu falei, a gente tá em mais de 20 estados, né, e o Distrito Federal. E a gente tem um modelo que é muito flexível, né? A gente a gente consegue estar nas grandes capitais e em cidades pequenas. Em São Paulo, por exemplo, a gente tá em regiões aqui como Itaim, em regiões como eh eh Jardins, eh shoppings como Morumbi Dourado, e a gente tá em cidades menores, como Valinhos, como Presidente Prudente. Então eu acho que em várias lugares do Brasil é possível você trazer uma biomundo. E a gente esse ano tá trazendo uma novidade que é uma loja com conceito menor com investimento mais baixo para aquele investidor, né, que não tinha, né, condição financeira de comprar uma loja tradicional nossa, né, a gente tá até fazendo a exposição no nosso stand e a gente tem uma loja montada dentro do nosso stand de 20 m², que a gente tá colocando à disposição do nosso candidato a franqueado. A franquia hoje. Então, qual é a diferença, por exemplo, de preço em relação à franquia e essa loja de 20 m²? A a nossa franquia tradicional investimento, ele custa ali em torno de R$ 400.000 mais o estoque e essa tá custando a partir de R$ 200.000 mais o estoque. Então é metade do valor de investimento. Você vai ter um negócio tão bom quanto com ainda com a mesma variedade de produto, mas com mix um pouco mais enxuto, né? Mas ainda assim gerando um negócio muito bom pro franqueado e muitas vezes gerando um retorno do investimento ainda mais rápido. Quando vocês formataram esse novo modelo de loja que é novidade aqui na feira, eh, quem é esse candidato que vocês buscam com esse novo modelo? Olha, é um perfil de candidato muito diverso, né? A gente tem as pessoas que estão começando a trabalhar e empreender, jovens de 20, 25 anos. Eu tenho executivos que passaram a vida trabalhando, juntaram dinheiro e que querem sair do ramo executivo para empreender. Então a gente a gente tem de tudo. O que a gente precisa mesmo é uma pessoa que tenha, né, esse espírito de se entregar a um negócio, que que tenha esse espírito empreendedor e que tenha, né, a abertura para aprender com a gente sobre o nosso modelo de negócio e executar no dia a dia, né? Então, tendo essa essa abertura e essa habilidade, a gente fica muito feliz dessa pessoa tá escolhendo a Biomundo para eh crescer junto com a gente. Qual é a sua visão quando a gente fala da região metropolitana de Campinas? Cara, é é maravilhoso ali. Ali você tem é uma das regiões mais ricas do país. A gente tem inclusive uma unidade no Iguatemi em Campinas que vai super bem, é uma loja que fatura super bem. Mas ainda é muito pouco pro que a região pode. Na exposição uma nova proposta para esta franquia de sorvetes que até então poderiam ser levados para casa. Agora ela agrega um novo modelo que privilegia também a experiência do cliente e que pode ser franqueado. Nós temos aí mais de 10 anos na em franchising, né, com mais de 100 lojas no formato hoje sorvetes, né, em formato de sorveteria, ah, um em supermercado de sorvete voltado pro consumo doméstico. Então, o cliente ele passa na nossa loja, abastece a sua cestinha e consome em casa. aqui na na feira. Dessa vez nós estamos, além de divulgar o formato tradicional da Hoje Sorvetes, que é esse o supermercado com toda a solução para sorvetes, a gente tá lançando a Saída hoje, que é um novo modelo de loja, um novo formato de loja voltado pro consumo imediato. Então o consumidor ele aproveita toda acessibilidade de um preço baixo com a qualidade que é já conhecida da hoje sorvetes num espaço com experiência e com aconchego onde ele pode ficar, tomar o seu açaí, o seu filho pode brincar num brinquedo que tem na loja, trabalhar na loja e aproveitar todo o ambiente para degustar um bom açaí ou um bom sorvete. São mais de 30 opções que a gente oferece nesse novo formato, além de complementos tradicionais aí de uma saiteria. Quando a gente pensa nesse novo modelo, ele vem agregar o que já tinha ou esse candidato a franqueado, ele pode optar por um dos dois modelos? Como vai funcionar daqui pra frente? Ele pode optar por um dos dois modelos. Ah, inicialmente nós oferecemos para toda a nossa rede de franqueados, então já temos muitos interessados porque já conhecem a solução da hoje sorvetes. E agora a gente traz pro mercado essa opção, onde um novo franqueado ele pode optar tanto pelo formato da hoje sorvetes, mercado de sorvetes, quanto a saí da hoje, que é no formato de açaiteria. Vocês estão na região metropolitana de Campinas também? Estamos sim em toda a região metropolitana e na cidade também. Hoje nós temos ali três lojas na cidade de Campinas e uma loja Conceito no Cambuí, aonde eu convido todo mundo para conhecer também voltado aí pro supermercado de sorvetes. Como vocês analisam o mercado da RMC? Ah, o mercado da região é um mercado que tem muita variedade e opções pro pro consumidor. Então, é uma região que o consumidor ele se farta de opções voltado pra sorveteria e hoje ela acaba sendo ali mais uma opção onde a gente foca no preço, na qualidade do nosso ah produto para se diferenciar em toda a região.