40ª Reunião Solene

TV Câmara, Campinas. Senhoras e senhores, boa noite. Iniciamos nesse instante a 4ª reunião solene de 2026 da Câmara Municipal de Campinas para homenagear com entrega de diploma de mérito gastronômico Fernando Cassab ao bar e restaurante Toca do Tatu, por proposição do vereador Luís Abico. Convidamos para compor a mesa e para presidir esta reunião solene o autor da honraria, o vereador Luís Iabico. Convidamos à mesa também o subprefeito do distrito de Barão Geraldo, Osvaldo Macedo. Convidamos agora o presidente do Consegue Barão Geraldo, Ricardo Amâncio. Uma vez composta a mesa de autoridades, convidamos seus componentes e demais presentes a receberem o proprietário da empresa homenageada desta noite. Por favor, recebam. Edenilson Constante Grilo, o Tatu. Convidamos os componentes da mesa a tomarem assento. Com a palavra o vereador Luís Eabico para declarar aberta esta reunião solene. Boa noite a todos. Boa noite a todas. Declaro aberta a presente reunião solene da Câmara Municipal de Campinas para homenagear com entrega de diploma de mérito gastronômico Fernando Cassab ao bar e restaurante Toca do Tatu. Convidamos todos a cantar em posição de respeito o hino nacional brasileiro de letra Joaquim Osório Duque Estrada e música Francisco Manuel da Silva e do Hino da cidade de Campinas, Letra Carlos Ferreira e música Antônio Carlos Gomes. Ouviram dopirangas mais báscidas de um povo herói com brado retumbante e o sol da liberdade em raios fúgos brilhou no céu da pátria nesse instante. O Senhor dessa igualdade conseguimos conquistar com braço forte em teu seio. Ó liberdade, desafio o nosso feito à própria morte. Ó pátria baixo toda a graça salve salve. Brasil com sono intenso, raio vímido de amor e de esperança. A terra desce. Semu formoso céu risonho límpido. A imagem do Cruzeiro resplandece. Gigante pela própria natureza. És velho, és forte, papa e tão e o teu futuro espel grandeza terra dourada, entre outras vilas do Brasil. Pátria amada dos filhos e são, mãe gentil, pátria amada Brasil. Deitado eternamente, imenso esplêndido ao som do mar e a luz do céu profundo. Fuguras, ó Brasil, florão da América, iluminando ao sol do novo mundo, do que a terra mais garrida, teus bisonhos e dos campos tem mais flores, nossos bosques tem mais vida. Nossa vida no teu senhor mais amores. Ó pári amar salve salve. Brasil de amor eterno seja símbolo. O lavaros temas estrelado. E digam vende luno desta flora, faz no futuro e glória no passado. Serves a justiça, clama forte. Verás que o filho teu não pode a luta, nem quente adora a própria morte, terra adorada, entre outras vilas do Brasil, a pátria amada dos filhos desse solas mãe amada Brasil. Pro Seja a nossa divinaça. por fústias no aresso. Precisamos agir. Precisamos calhar agir. Proto, protam o povo que sabe os lros da glória acolher e com alma de luzes. 70 a luz do trabalho vai colher. contra o povo que sabe os dobros da glória, da glória todos, todos sabes todos glóri ao povo, ao povo que sai da glória Pressa, se nosa conquista pra. Convidamos os presentes a tomarem assento. Enviou sua justificativa de ausência, com cumprimentos à empresa homenageada, a deputada estadual Ana Perugini. Nós convidamos agora a tribuna o vereador Luís e Abico para a homenagem da Câmara Municipal de Campinas a Toca do Tatu. Caro Osvaldo Macedo, subprefeito do distrito de Barão Geraldo, Ricardo Amâncio, presidente de Consegue Barão Geraldo. E cumprimentando Ricardo, cumprimento a sua esposa Sabrina aqui presente que teve a ideia desta homenagem. Parabéns Sabrina. E o nosso homenageado Edilson Constante Grilo Tatu, proprietário do bairro restaurante Toca do Tatu. Senhoras e senhores, é com imensa satisfação que ocupo esta tribuna, ou melhor, que estou aqui neste espaço querido de Barão Geraldo para entregar o diploma de mérito gastronômico Fernando Cassabe ao bar e restaurante Toca do Tatu. Esta honraria que leva o nome de um dos grandes nomes da gastronomia campineira é reservada à aqueles que fazem diferença na nossa mesa, na nossa cultura e na nossa cidade. E poucos merecem tanto esse reconhecimento quanto o toca do tatu. A história deste estabelecimento é a história de um sonho que começou silenciosamente nos anos 90 com a Real Bebidas, uma distribuidora que virou ponto de encontro, que cresceu, que abasteceu festas, bares, residências e que conquistou a confiança dos moradores, alunos da Unicamp e da PUC Campinas. Tatu se lembra muito bem. Em 2004, Meir e Ednilson assumiram a direção e fizeram mais do que administrar o negócio. Eles construíram um pedaço da alma de Barão Geraldo, transformaram o pequeno depósito no maior distribuidor de bebidas do bairro e da região. Chegaram a vender mais de três caminhões de cerveja por semana, um feito que já merecia registro. Mas a história não parou por aí. O toca do tatu não é apenas um restaurante, é um lugar que acolhe, que integra, que preserva. É onde o universitário encontra o morador antigo, onde o agente de segurança divide a mesa com artista, onde o servidor público encontra o comerciante, é ponto de referência, de convivência, de tradição. E que tradição? O fecha corpo trazido pelo saudoso Antônio Escavaça, que hoje é reconhecido como evento cultural pela Secretaria de Cultura de Campinas, é prova viva de que o toca de tatu não apenas serve comida, ele mantém vivas as histórias e os costumes do nosso povo. Des abril de 2024, o espaço ganhou ainda mais vida com o restaurante e o selve servço, que tem aquele tempero que a gente chama carinhosamente de tempero da tempero de mãe e recebe em média 200 pessoas por dia, 200 histórias que passam ali todos os dias. Mas o que me traz aqui hoje, em especial orgulho, é um marco que diz muito sobre o espírito do toque do tatu. o compromisso com o futuro. O Toca do Tatu é o primeiro restaurante de Campinas a entregar marmitas em embalagens 100% biodegradável. Enquanto muitos ainda discutem sustentabilidade, o Toca do Tatu já pratica. Enquanto muitos esperam, o Toca do Tatu faz. Essa atitude de olhar para a frente sem esquecer de onde veio é o que define um empreendimento verdadeiramente exemplar. Foram mais de 21 anos de história de Barão Geraldo, o primeiro Bardega de Campinas, a primeira espetaria do distrito, o maior distribuidor de bebidas e agora pioneiro e embalagens biodegradáveis. Me dona Meire Edenilson e toda a equipe da Toca do Tatu. Vocês não são apenas um negócio de sucesso, vocês são patrimônio vivo de Barão Geraldo. Vocês mostram que é possível crescer sem perder a essência, inovar sem abandonar a tradição e empreender sem esquecer da comunidade. Por tudo isso, pela trajetória, pela dedicação, pela gastronomia que aquece o corpo e alma e pela coragem de ser o primeiro. É com grande honra que concedo a vocês o diploma de mérito gastronômico Fernando Cassabe. Que o toca do tatu continue sendo esta casa aberta, esse ponto de encontro, esse lugar onde a comida é feita com amor e o futuro é tratado com responsabilidade. Muito obrigado e vida longa ao Toca do Tatu. Parabéns, neste momento faremos a entrega do diploma de mérito gastronômico Fernando Cassabe ao bar e restaurante Toca Tatu. que recebe honraria por sua contribuição ao desenvolvimento da gastronomia no município de Campinas. Recebe o diploma o seu proprietário Tatu. Uh! Nós convidamos agora para seu discurso de agradecimento o senor Edenilson Tatu. Tá bom. Opa, muito obrigado, gente. Eh, primeiramente é uma honra muito grande est recebendo esse prêmio hoje. Com certeza. Eh, isso foi proposto, lógico, pelo nosso vereador Luiz e Amico, mas acho que o prêmio quem entrega pra gente, eh, sinceramente são os clientes, né? Os clientes que frequentam a nossa casa, porque se nós não entregássemos talvez um produto, um serviço, eh, com qualidade, com prestatividade, com cortesia, com certeza nós não teríamos reconhecimento, né? Então eu acho que se nós estamos recebendo isso hoje, é porque cada cliente eh reconheceu isso, né, durante a nossa trajetória em Barão Geraldo e fez fez que que nós pudéssemos estar aqui hoje recebendo esse prêmio. Agradeço primeiramente a mesa. O Ricardo é é um grande amigo e que acompanhou muito a minha trajetória aqui em Barão Geraldo, né, desde o início. Osvaldo, nosso atual subprefeito de Barão. Agradeço por estar presente compondo a mesa e ao nosso vereador Luiz Abico que fez essa proposição, né, através de toda a sua equipe de trabalho, né, agradeço também a equipe de trabalho do Luiz Amico, que trabalhou bastante para que isso acontecesse. e também todo o pessoal da Câmara de Campinas que nos acompanhou, que nos deu suporte para que esse evento pudesse acontecer. Só continuando um pouquinho da trajetória, talvez da TC Tatu, seria importante alguns pontos, né? Cheguei aqui em Barão Geraldo por volta de dos anos 2000, né? Eh, para trabalhar numa instituição financeira. Eh, jamais imaginaria que um dia estaria atrás de de um balcão de um de um bar, né? Mas quis o destino que que isso acontecesse, né? Lá pelos anos 2000, chegamos aqui. Em 2004 surgiu a oportunidade de adquirir esse ponto comercial, né? A minha esposa até então também estava disposta a encarar, né? E nós resolvemos assumir esse ponto comercial, esse ponto comercial que se chamava Real Bebidas, que como o Iabico já comentou, era um uma revenda, eh, varejo, né, de bebidas em Barão Geraldo. Tivemos que mudar um pouquinho, né, para dimensionar essa esse empreendimento, né? Eh, aumentamos venda, mudamos o foco, procuramos trabalhar um pouquinho mais no atacado, que era a grande proposta, e a gente precisava crescer, né? E assim foi até meados de 2010, né? Quando eu, a esposa já não tava aguentando mais, né, tocar sozinha. E ela me chamou e falou: "Ó, ou você sai da do seu emprego ou a gente vai ter que se desfazer do empreendimento". Eu acho que eu tomei a decisão certa, saí do meu emprego e viemos para cá para alavancar um pouquinho mais. Aí até então nós não tínhamos mais aquele salário no final do mês, precisava alavancar um pouquinho mais. Então, vamos ampliar um pouquinho mais o negócio. Foi quando tomamos a decisão de transformar o a distribuidora de bebidas num bar, né? Fizemos algumas adequações, algumas mudanças, muita gente foi foi eh incorporada nisso. Eh, e a coisa começou a se deslanchar, né? Porém, até então, não era aquilo que nós esperávamos, né? E nesse período a gente ficou com algumas incertezas, né, porque eh não era bem aquilo que eu tava aguardando, né, por ter saído do banco, ter vindo para cá. Mas em 2013, talvez, acho que alguma coisa falou: "Olha, o caminho tá por aí". Passei numa loja, comprei uma comprei uma churrasqueira pequenininha, colocamos aqui na porta do estabelecimento e começamos a vender alguns espetinhos. Esses espetinhos, muitos clientes que às vezes passavam aqui, nem olhavam, não paravam para comer um comer beber nada aqui no no bar, porque nós vendíamos lanche até então, né? Mas o espetinho chama atenção, né? O cara passa com fome, fala: "Opa, hoje é dia de eu matar fome, vou pegar um espetinho e vou levar para casa". E parece que esse foi o start, né, para que a gente pudesse alavancar. E a partir daquele dia, eh, vendemos cinco, vendemos 10, vendemos 15, vendemos 20, vendemos 50 e o crescimento foi uniforme, né? A linha foi ascendente a cada dia e isso foi um grande pulo do gato e é o nosso carro chefe até hoje. Porém, né, nada pode parar, né? Nada pode parar. Barão Geraldo é um bairro que exige bastante, tem muitos mercados, é um bairro próspero, muita gente chega a cada ano de todos os estados do Brasil e a gente tem que est preparado para recebê-los, né, e oferecer eh algo a mais, né? Então, diversificamos bastante a nossa nossa rede de nossa variedade de espetos, diversificando bastante as nossas opções eh de porções, né, comida de boteco, nossos drinks e assim foi elevando, né, elevando a nossa nosso portfólio eh até chegarmos em 2023, né, que nós tínhamos um tempo ocioso no bar, né, nós abrimos o bar 3 horas da tarde. E das 10 até às 3 ficáamos com o espaço praticamente fechado, porque nós já tínhamos parado com o comércio de bebida, né? O cenário mudou, a distribuidora de bebida já é não era um um mercado que que nos trazia retorno mais, né? Como tudo muda nesse país, vamos mudar também. Aí implantamos a toca do tatu restaurante e até então também, né, como toda mudança, né, todo alternação, quando como você começa a alternar a a sua variedade de de serviço de produtos, né, exige algumas adaptações. Foram feitas várias adaptações no comércio, ampliamos nossa estrutura, nossa cozinha. São outros profissionais, porque distribuir comida, fazer uma uma comida de qualidade, exige profissionais, né, bons na cozinha. E através eh dessa seleção de pessoas, a gente poôde montar um um cardápio bem caseiro, né, com bastante sabor para distribuir pra população de Campinas e especificamente para Barão Geraldo. Mas tudo isso também não, eu gostaria de agradecer muito a minha equipe de trabalho, né, porque hoje nada está fácil, né? Bons profissionais estão difíceis a cada dia. Então você tem que montar uma equipe boa, tanto no atendimento, quanto na churrasqueira, quanto na cozinha, quanto no financeiro, né? E a gente tem que tá de olho em tudo, né? De olho em tudo. E o mais importante, né? Eh, de olho naquilo que o seu cliente tá procurando, né? Eu acho que o grande, um dos diferenciais hoje, por exemplo, que a gente tenta pregar dentro da toca do tatu é a gente estar presente praticamente todos os dias na vida de cada cliente que entra aqui. Quantos clientes nós já fizemos, né, que não chegou aqui como cliente e hoje são nossos amigos, né, pessoas que a gente tem uma consideração, estreitamos muitos relacionamentos, né, quantos alunos, né, que chegaram aqui na Unicamp, na PUC, e vieram aqui eh no primeiro ano de faculdade, né, eh com aquele orçamento pequenininho, né, que o pai deixava para eles, para eles vir gastar aqui no bar, tomava a cerveja mais barata, comia a porção de fritas no final da noite, né? E 5 se anos depois a gente teve o privilégio, né, de rever muitos desses alunos hoje, alguns deles até fora do país. E quando vem para Barão Geraldo fazem questão de passar aqui e falar assim: "Nossa, quanta lembrança boa eu tenho desse lugar, desse, né, desse espaço aqui onde você nos recebeu muito bem". Então, acho que um dos diferenciais hoje é isso daí, a gente tá presente, a gente passar nas mesas, porque eu acho que o cliente o cliente ele ele gosta disso, né? Muitas vezes você vai num bar e você não sabe nem quem é o gerente, nem quem que é o dono, nem quem representa aquela aquele estabelecimento, né? E a gente aqui tenta eh procura, né, sempre estar presente, passando na mesa, acompanhando, perguntando se tá tudo bem. É lógico que erros, né, alguns defeitos a gente tempo tem, a gente não é perfeito, né? Mas acho que esse carinho que a gente tenta dar pros nossos clientes é o carinho que a gente recebe dos dos de de todos, né, que a gente passa e a gente recebe e isso é recíproco para nós, certo? Eh, eu também gostaria agora de chamar aqui as pessoas que fizeram parte, né, dessa minha trajetória aqui em Barão, que sempre lutou comigo, né, e nada, nada a gente consegue por acaso, né? Hoje nós somos uma equipe de nove funcionários fixos, né, na casa, né, desde o restaurante até o bar, fora os freelances que a gente tem ao longo dos dias eh de maior pico, né? Então, a gente chega a trabalhar aqui com 15, 20 pessoas, que não é difícil a gente ter um grupo bom. E eu sou muito, eu sou muito grato a essa minha equipe de trabalho, mas eu gostaria de trabalhar, de chamar aqui também para ficar do meu lado, pra gente fazer a finalização. Gostaria de trabalhar a minha esposa, ela que começou junto comigo, lutou bastante aqui. Nosso nosso terceiro filho praticamente nasceu aqui dentro, né? ouviu muita, ouviu muita batida de garrafa na barriga mesmo. E e ela fez por merecer também, me ajudou muito, me ajuda muito. Ela é o carro chefe da nossa retaguarda, então acho que é uma uma engrenagem principal dessa dessa empresa também. Também gostaria de chamar aqui os meus filhos Breno, Enzo e Henry. Parabéns. Então é isso daí. Eu acho que uma família, né, uma família unida em todos os sentidos, eh, faz com que os negócios prosperem. que com certeza eu sozinho não conseguiria nada, né? Não teria resultado algum, né? Seria muito mais difícil, né? Mas com a família, né? A gente sabe que os filhos crescem, eles tomam decisões, né, para seguirem suas vidas profissionais, mas enquanto eles ainda não voaram, eles estão nos ajudando bastante, né? E eu acho que eu tenho certeza que eles continuarão nos ajudando, se não diretamente, mas indiretamente, né? E isso faz com que a gente acredita, acredite que a decisão, né, de largar uma um emprego formal e vi tocar um estabelecimento, né, voltado ao público, né, foi uma decisão certa, uma decisão tomada eh que que sim, que deu um friozinho na barriga, né, porque você largar o seu o emprego ali formalzinho, salarinho final do mês e começar um empreendimento sozinho, né? Sozinho não, novo, né? Imagina eu sair da área financeira, vim tocar um, né? Não, não, não é fácil no início, né? Mas eu acho que foi muito bom. A gente fiz, nós fizemos muitos amigos e isso nos fez crescer muito, né, como pessoa, que você sai de um de um lado quando você tá atrás de uma mesa, você não sabe como que é a vida do empreendedor, tem que ser guerreiro, tem que lutar, tem que acompanhar as tendências, né? Eh, o qualquer comércio não é fácil. Barão Geraldo não é fácil, né? Todos muita gente acha que Barão Geraldo, você chega, abre a sua porta, injeta dinheiro, começa a trabalhar e o resultado vem. Nada, acho que nenhum nemum nenhum nenhum negócio é assim, tá? Mas, por exemplo, a gente tem que conhecer um pouquinho da onde que nós estamos e a gente teve que mudar muitas vezes, né? Eu digo sempre que às vezes o cliente que nos dá o feedback do que que ele precisa, né? Porque às vezes você você bola, você pensa alguma coisa, não, isso aqui eu tô no caminho certo, eu vou fazer isso que eu vou alavancar e as coisas não acontecem. aí daquilo que você menos espera a o cliente te dá a resposta e você começa a reverter tudo isso. Também gostaria de agradecer, não dá para chamar todas aqui, toda a minha equipe de de atendimento de retaguarda. Hoje à noite nós só temos aqui a a nossa atendente, a Brenda, a Janaína, a ENA. Lá na cozinha nós temos a Paula. em que a nossa as que produzem essas porções maravilhosas que chegam na mesa de vocês. E por último, meu funcionário mais antigo de casa, nosso Carlão, Carlão Churrasqueiro. Uma salva de palmas para ele e também o Vinícius, nosso assessor para todos os assuntos aqui na casa. Qualquer problema que você tiver aqui, pode chamar o Vinícius, que ele tá aqui para atender todo o salão. Menino bom, menino de coração maravilhoso. E o Carlão, essa pessoa que é o condutor ali da das nossas picaps quentes ali. Aquelas picaps ali não é fácil não, mas ele conduz muito bem. Vou levar um um espetinho de qualidade, né, paraa mesa de cada cliente que vem aqui. Para finalizar, né, eu acho que nada mais, nada disso seria teria acontecido se não fosse realmente o esforço de cada um dessa equipe aqui, do trabalho de cada agressor, de cada responsável pelor aqui dentro da casa, né? E e a nossa nossa missão é essa daqui, é fazer fazer amigos levando um produto, levando um pouquinho de cortesia, levando um pouquinho de sorriso no rosto paraas pessoas que vêm aqui. Eu digo sempre pros meus garçons, às vezes chega algum cliente, ele se percebe que ele não tá com um rostinho muito amável naquele dia, né, naquela noite. Mas entenda ele, às vezes ele tá precisando só de um sorriso, de uma gentileza para mudar, né? E quando você faz isso, ele vai olhar para você de uma forma diferente, ele vai te agradecer, né? Ele vai te agradecer por você ter sido cortes com ele, né? E com certeza ele vai mudar o humor e vai voltar para casa um pouquinho mais feliz. Eh, então acho que só tenho agradecer. Muitos clientes, eh, não vieram hoje, mas a representação, né, de todos estão aqui pela por uma uma grande maioria, esses clientes que sempre estão aqui. E eu sou muito grato, nós somos muito gratos a cada cliente que nos visitou pelo menos uma vez, né, na vida. os alunos dessa Unicamp maravilhosa que passam por aqui, que nos deixam saudades, mas que voltam, né? Muitos voltam aqui 2, 3, 5, 6 anos depois e como eu disse e vem nos agradecer pelos momentos bons que eles viveram aqui com com a gente. Então, só tenho que dizer a todos muito obrigado pelo por esse por nós estarmos recebendo esse prêmio. E esse prêmio não é só da Toca do Tatu, é de todos os clientes, de todos os amigos e de todos que comparecem aqui com a gente. E a gente tem a missão de continuar melhorando a cada dia, ouvindo vocês para traduzir isso num retorno satisfatório. Muito obrigado. Vamos lá. Já termino. Agora nós convidamos a tribuna para suas homenagens o senhor Ricardo Amâncio. Obrigado. Boa noite a todos. Tem uma grande maioria que eu conheço há muito tempo. Queria agradecer a Câmara Municipal de Campinas por essa homenagem a todos os colaboradores esse dia de chuva. Queria agradecer ao vereador Luiz Abico por essa homenagem. Queria agradecer também a presença do nosso prefeito Osvaldo, que tem feito um grande trabalho aqui no nosso distrito. A gente sabe da dificuldade, mas a luta tá sendo boa. E você breve, mas assim, eu acho que um dos primeiros espetos aqui quando o Tatu comprou a primeira churrasque foi meu filho que que comeu. Eh, então a gente já conhece essa família de longa data. Queria também agradecer a presença dos meus diretores do CONSEG Baron Geraldo que estão presentes. E também eu queria dizer eh ao Tatu e família, porque eu conheço todos há há um bom tempo, que esse sucesso chegou, não foi de graça. Eu conheço o trabalho deles há muito tempo, desde os primórdios, e eu sabia que esse esse sucesso uma hora ia chegar e graças a Deus chegou. Parabéns ao Tatu, a Meira, aos filhos, aos funcionários e a todos os clientes que adoram. Eu sou suspeito em falar, né, mas muito assido, mas eu queria desejar felicidades e um futuro mais promissor ainda. Parabéns, viu, Luiz, pelo pela homenagem. Parabéns para tu. Homenagem muito merecida. Obrigado, gente. Nós passamos a palavra agora ao senhor Osvaldo Macedo. Boa noite, senhores e senhoras, público. É, parabéns, viu, Luí? Uma dedicação imensa bar e bar do tatu e que a gente só tem de agradecer todos os dias, né? Que aqui é nossa casa, todos os dias eu venho no bar do tatu. Os funcionários deles são pessoas da família, recebe muito bem todos a gente aqui. Então é uma honraria mais que merecida, tá tudo? Você é um cara que tá no nosso coração. Eu tenho só de agradecer. Hoje eu sou um filho de do distrito de Barão. Obrigado, Ricardo Tatu, todo mundo que me acolheu aqui. Sou o subprefeito aqui de Barão Geraldo. Tenho dado o meu melhor a todos, tá? Então eu só quero agradecer esse momento que tá aqui hoje no Tatu aqui, porque é muita honra tá sentado na mesa junto com ele com um prêmio desse que ele tá recebendo aqui. E o Bado do Tatu é nossa casa. Eu só tenho de agradecer tanto o Tatu quanto a família dele. E parabéns ao vereador Luiz e Abir pela indicação. Com a palavra o vereador Luís Abico para suas considerações finais e para declarar encerrada essa reunião solene. Obrigado, Érica. Obrigado pela condução da homenagem de hoje, pela cerimônia maravilhosa. Eu gostaria de cumprimentar o público aqui presente, cumprimentando um amigo meu que encontrei agora a pouco aqui nesta casa, que nós estudamos no terceiro ano do primário na escola Dom Jonelli, quando tinha 7 anos de idade. É meu amigo Adão da Dom Vilhar, cidade universitária. Palmas para Adão aí, cumprimentando o Adão, viu Adão? Eu cumprimento a todos que estão aqui. Queria parabenizar o Tatu, a Edilson, né, a dona Me, a dona Ivonice, seus filhos, os funcionários. Agradecer o presidente do Ricardo, da Sabrina, que foi a ideia, ela que teve a ideia, trazer homenagem para você, meu amigo Osvaldo Macedo, todos os funcionários da TV Câmara de Campinas que estão aqui nos ajudando e fazendo desse momento histórico para você, que você coloque esse seu diploma num lugar bem visível, que merece orgulho toda sua dedicação, toda sua luta. E eu declaro encerrada esta sessão solene que entregou o título diploma de mérito gastronômico Fernando Cassab ao bar e restaurante Toca do Tatu. Palmas para o Toca do Tatu. Cebolinha. TV Câmara, Campinas.