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Alô Doutor | Alimentação
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Alô Doutor | Alimentação

31 views Publicado 28/07/2026 HD · 2:12
Resumo editorial

A nutricionista Fernanda Giácomo enumera exames essenciais para avaliar se a alimentação está adequada, como hemograma, ferro sérico, vitamina B12, vitamina D e perfil lipídico. Explica como esses testes identificam deficiências nutricionais, resistência insulínica e inflamação sistêmica. Destaca também a importância de avaliar composição corporal e funcionamento hepático para compreender a saúde nutricional.

Citados nesta edição

Descrição do vídeo

Quais exames revelam que a alimentação está inadequada? A nutricionista Fernanda Giácomo lista o que pede em consultório: bioimpedância para percentual de gordura e massa magra, hemograma, ferro sérico e ferritina, vitamina B12, vitamina D, magnésio, glicemia e insulina (a insulina alterada pode indicar resistência mesmo com glicemia normal), hemoglobina glicada, perfil lipídico com colesterol total, HDL, LDL e triglicérides, proteína C reativa e as enzimas hepáticas TGO, TGP e GGT, que apontam fígado gorduroso. Faz parte do quadro de entrevistas médicas da TV Câmara.

Transcrição completa do vídeo

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[música] [música] Quais os exames que pode indicar que a alimentação não está adequada? Vamos lá. Eu gosto muito de trabalhar aqui no consultório com exame de bioimpedância para avaliar composição corporal, tá? Percentual de gordura e percentual de massa magra, tá? E tem alguns exames de sangue também que eu acho importantes e eu fiz uma colinha aqui para mim para eu não esquecer de nenhum, tá? Então primeiro é o hemograma pra gente avaliar a série branca do sangue, série vermelha, tá? A série branca ela tá relacionada com a parte de imunidade e às vezes as pessoas não dão muita atenção para isso, mas a questão nutricional também interfere na imunidade. Então eu gosto de olhar para essa parte. Ah, a composição de ferro sérico e da ferritina, né? para ver o estoque de ferro no sangue, porque a pessoa às vezes tá com hemoglobina boa, mas a ferritina tá baixa, o estoque tá baixo. Então a gente precisa também dar uma atenção para isso, até porque pode ter relação com questões intestinais, às vezes não é só questão de deficiência nutricional, a pessoa não tá absorvendo bem, né, esses nutrientes. A vitamina B12, também gosto de pedir, vitamina D, magnésio, avaliar também a glicemia e a insulina. Eh, alguns profissionais da saúde não costumam pedir insulina nos exames. Às vezes a glicemia está normal, mas a insulina está alterada. Então isso já é o indicativo de resistência insulina que tem relação com a parte alimentar. Então eu gosto de pedir esses exames também. A hemoglobina glicada, que avalia a média das glicemias dos últimos 3 meses, o perfil de gordura no sangue, então colesterol total, HDL, LDL e o triglicérides, tá? Gosto de avaliar a proteína C reativa para ver nível de inflamação, tá? e as enzimas hepáticas TGO, TGP e o GGT para ver se ela não tá com fígado mais gorduroso e se tá conseguindo processar bem aí os nutrientes. [música] [música]
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