Alô Doutor | Alimentação

Carboidrato engorda ou o problema é o excesso? Ai, adorei essa pergunta porque eu sou super fã de carboidratos, super pró carboidrato e muitas vezes as pessoas acham isso estranho. Nossa, nutri, você tá colocando carboidrato para mim na alimentação. Mas o que que acontece se a gente não consome carboidrato numa quantidade suficiente? ah, falta energia para as atividades de sobrevivência do nosso corpo. Então, o nosso metabolismo ele fica lento e ele fica reduzido, tá? Então, com isso a gente acaba tendo dificuldade de emagrecer. E o pior de tudo, o corpo acaba usando massa muscular como combustível na falta da energia do carboidrato, ou seja, perder massa magra também dificulta o emagrecimento. Então, o grande X da questão para consumir o carboidrato e ele ser favorável ao seu emagrecimento é sim trabalhar qualidade, porque existe uma diferença, né? Açúcar, por exemplo, é carboidrato. Aveia é carboidrato, só que eles têm efeitos completamente diferentes no nosso corpo. Então, é preciso consumir menos açúcar e consumir mais alimentos, como a aveia, por exemplo, que tem fibra, que tem proteína e tem mais fonte de é mais fonte de vitaminas e minerais. Então, a qualidade, sim, ela faz diferença. A quantidade também. Então, existe uma linha tênue aí entre eu exagerar no carboidrato e ele ficar em excesso eu engordar e eu comer pouco demais e ele faltar e eu perder massa muscular e tudo isso que eu expliquei no começo da resposta, tá? Então eu preciso de uma quantidade adequada pro meu tamanho e pra minha atividade. Então e outro ponto também a distribuição desse carboidrato ao longo do dia. O corpo, ele responde completamente diferente se eu consumo todo esse carboidrato do dia numa refeição ou se eu distribuo ele de uma forma adequada ao longo do dia. Então isso também faz diferença.