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SER EMPREENDEDOR - STARTUP E AS SOLUÇÕES DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19
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SER EMPREENDEDOR - STARTUP E AS SOLUÇÕES DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19

92 views Publicado 08/04/2021 HD · 37:21

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há soluções tecnológicas e empresas que tiveram que mudar o rumo por conta da pandemia Esse é o tema do ser empreendedor de hoje e o nosso primeiro convidado neste bloco é o Márcio Lima que é o city ou da e ter um teque ela tem vários cases só que antes a gente falar especificamente Março sobre a pandemia O que que você Contasse um pouquinho a história da Startup quando você se viu como empreendedor no negócio de inovação e tecnologia seja bem-vindo muito obrigado um prazer está falando com vocês um prazer também a deixar os cumprimentos a todos que nos assistem pois é era um teque ela é uma Startup de o clube não tá pedir pound e ela nasceu a partir da Necessidade interna de uma outra empresa né ele corte que é do mesmo grupo inclusive E aí através dessa necessidade interna né de infraestrutura com segurança com governança de dados com alta disponibilidade né Nós é eu fizemos um investimento significativo em infraestrutura né moderna com as últimas versões fizemos algumas parcerias interessantes com alguns parceiros Ned também são essenciais nesse tema então parceiros também líderes nos seus respectivos segmentos né E e aí assim é diante do cenário é bem feito bem concluído nem chegamos algumas oportunidades então choramos alguns produtos é percebemos que o que o mercado tecnológico estava carente né de uma o atendimento uma mentoria é mas customizada mas é próxima as necessidades de fato do cliente das pequenas e médias empresas Principalmente e também de instituições da área pública né mais voltada para a administração pública Municipal nesta prefeituras em casa e E aí for no supermercado e um SMS né Isso foi quando isso foi no ano de 2019 bem recente então bem recente empresa tem um ano e meio né desistência assim não somos mais um startup somos uma empresa consolidada já já estabelecida somos um a i l e e aí nessa nessa nessa oportunidade que a gente chegou nessa carência de prestar serviços é de infraestrutura computacional com qualidade principalmente com segurança a centralidade das informações né E hoje o o dado a informação bem contextualizado informação com qualidade ela é passível de monetização de agregamento de valor então é identificar uma gama de oportunidades e decidimos explorar esse mercado e diante disso né aconteceu uma oportunidade bem assim um time muito interessante porque é em comparação com os grandes players LED de computação nuvem dos principal dica Field nós identificamos que havia um espaço para proximidade para o tratamento uma relação interpessoal com cliente né coisa que essas empresas grandes elas não conseguem devido ao número era são excelentes no que fazem Sem dúvida nenhuma porém pelo alto nível por serem empresas globais multinacionais presentes ao redor do mundo inteiro deixa né não é possível praticar essa interpessoalidade compreender o cliente é onde o cliente por exemplo não têm oportunidade de visitar o Data Center onde suas informações então muita das vezes ele nem sabe que dá que data center estão hospedados os seus dados e aqui nesse nesse nessa lacuna a gente identificou a oportunidade de de preencher né Essa necessidade nessa proximidade agora Márcio você falou lá que percebeu oportunidades tantos um grande empresa tanto quanto com administrações públicas e a gente tá nesse período de pandemia é inevitável a pergunta né a respeito dela mas parece que você na verdade é uma dessas empresas que têm colaborado Nessas questões também da pandemia e trouxe um sistema de cadastramento para a campanha de vacinação para uma cidade bem pertinho aqui da nossa sede que é em Amparo queria que você Contasse para a gente como surgiu essa experiência e a parte o problema que muitos municípios É tem que a questão do cadastramento é que a questão da organização e agendamento da campanha de vacinação perfeito excelente Pergunta assim a poderia ela veio de uma forma inusitada de uma forma bastante inesperada e claro tem um tema super importante e inevitavelmente nesse nessa trajetória de concepção da empresa é participamos né dessa desse desafio né porque a empresa estava recentemente é é Concebida e já enfrentamos essa primeira onda né Essa diversidade de tamanha proporção Mundial enfim que pronunciar já conhecemos Mas a nossa preocupação é importante é voltar mas assim na nesse o nosso enxergamos essa oportunidade de empreendedorismo é nós não eu nunca nós nunca tivemos a visão de sendo uma empresa apenas de infraestrutura né a gente queria sempre algo a mais Então assim o nosso DNA já nasceu com uma preocupação a fim de prover o serviço mas agregando valor né agregando potencializando o negócio das instituições clientes dos clientes de área privada enfim seja da República mais o nosso DNA que é prover sempre forever desde a sua concepção por um serviço de qualidade mas que não só tem a qualidade mas que potencialize a grande valor a ao negócio do cliente e aí na administração pública não foi diferente né temos um desafio a poderia estava presente e etéreo juntamos Equipe O que que a gente vai fazer a respeito e ir lá em Salto já gostou do nosso seu primeiro ano que se esquece e pegamos essa alto município da região de Sorocaba interior de São Paulo aqui e integramos um projeto que se iniciou no final de 2019 né Novembro entregamos um projeto em fevereiro de 2020 ou seja bem quanto deu aquela primeira onda grande da academia entregamos um projeto de digitalização do atendimento da prefeitura né Então nós pegamos o sistema de atendimento de gestão da prefeitura já existentes e fizemos uma extenção né é aumentamos o braço né atendimento em que setor em setor de emissão de segunda via de IPTU emissão de segunda via segunda via de valor venal de imóvel os serviços mais procurados né E que exigiam Marta manda física né no espaço físico da prefeitura Então esse foi o desafio conseguimos fazer isso como tu êxitos é muita visibilidade eterno Tec inclusive o quê e foi bem quanto a pandemia mostrou que vinha e que ia demorar que vinha para ficar um certo tempo infelizmente e conseguimos fazer isso com muito este Então hoje salto Ela conta com os principais serviços é de forma totalmente digital né integrando Esse sistema de gestão da prefeitura que já existia Como a tecnologia do telegram Net Chat bot telegram então é concebemos esse projeto os cidadãos autobot Então é pelo telegram né um aplicativo que você está lá na Apple Store na Play Store qualquer plataforma do celular ou se instalando este esse esse aplicativo da linha do WhatsApp é um aplicativo de troca de mensagens né E aí Através disso ele tem um atendimento automatizado né então vai consegue ter todas as tentativas dessas emissões de guias certidões etc sem a necessidade estar fisicamente na prefeitura E isso funtime por ser é muito relevante isso foi que nos projetor ué É principalmente na administração pública Municipal logo na sequência deste roteiro nós tivemos o queijo muito interessante de novamente assim né visando sempre nessa preocupação de trazer valor não só trazer a tecnologia pura trazer valor na click fácil isso vai potencializar vai melhorar e vai agregar valor ali para o negócio do nosso cliente e fomos para Marília é fornecendo uma plataforma de computação em nuvem também só que com diferencial visando a área da saúde com sistema eletrônico do SUS e do percebemos que o sistema tinham abaixar performance funcionava de uma maneira é não satisfatória com muita lentidão muitas quedas indisponibilidades abraçamos nessa causa fizemos um trabalho lá quatro mãos a equipe da prefeitura conseguimos viabilizar é deixar mais seguro mais disponível uma a mais elevada e conseguimos implementar em todas as unidades básicas de saúde de Marília o sistema de atendimento eletrônico Então hoje em Marília não se tem é atendimento manual né obviamente que o existem intercorrências alguns problemas tem essa opção né ainda mais assim hoje em todas as unidades do sistema está funcionando de forma digital e não paramos por aí né enxergamos uma oportunidade falamos a senhora já que nós temos esse dado já temos essa visibilidade estamos Aproveita a a digitalização né da saúde do município porque não agregar mais valor à secretaria de saúde do nível porque não é fazer um trabalho ou junto onde nós podemos qualificar e da maior é qualidade as informações saúde a nível de a tomada de decisão né da em termos de orçamento em Termas de campanhas de enfrentar poder Gia e etc eu não e aproveitados né para Secretaria de Saúde de dados analíticos né isso lá em Marília ainda uma visibilidade à unidade de atendimento do Bairro X é o bico de consultas de trânsito na qualidade das 8 às nove da manhã à já na unidade do bairro Y é às quatro da tarde isso tudo são SUS é equipe de saúde do município consegue se preparar melhor a gente sempre pensa o Márcio a gente sempre pensa em otimizar tempo dinheiro para para as empresas privadas mais por exemplo com esse trabalho com essa solução de vocês é plenamente possível organizar uma gestão que gera economia de tempo dinheiro Exatamente isso no meio público é muito importante é muito importante porque a gente sabe que ela a situação de Costeiro é com a crise f O que é todo mundo Visa o lado ruim assim é o quanto a gente tem uma uma diminuição na atividade econômica é claro que assim isso é um tema polêmico mas assim a a a intenção sempre da gestão pública ao decretar um Lock Down ao ninguém gosta né de fazer isso é porque realmente assim a saúde está de caso crítico Leite super lotados não existe alguma alguma ação e sentido do poder público sem nenhum mas é omisso arrecadação do município também diminui né o custeio fica mais difícil né todo mundo perde né não é só o comerciante né só trabalhador enfim quando é público também é passível de diminuição de arrecadação que a atividade econômica diminui né a tributação diminua Enfim tudo é sofre o seu dever de impacto que foi a partir dessas experiências que vocês chegaram Então essa formatação de sistema de cadastramento para a vacinação em Amparo Exatamente é foi no mesmo intuito né sempre nessa visão de potencialização é trazer a utilização trazer uma gestão mais efetiva não só assim você praticar a governança de edinete papo porque pessoal acha que a tecnologia é fazendo a gestão da tecnologia é o suficiente não você tem que nós da ideia temos a visão de a tecnologia funcionar em um doente nem convergente fazer mais áreas é da instituição né então a arte a secretaria de tecnologia ela tem que estar ali numa excelente no excelente engajamento eu nem sei nem ti alinhamento quase vai secretarias para esse curso ficar mais efetivo e realmente trazer essa utilização e Amparo uma foi diferente para foi com essa proposição não identificamos uma o problema corriqueiro em diversos municípios onde a essa alta demanda não é assim não quero estar sendo de feita de forma ineficiente eu nada mais assim existiam oportunidades de se você fizer um trabalho de análise dessas informações tratar essas informações você consegue se planejar melhor e dá condições para toda equipe Aonde se planejar melhor né então foi por isso que a gente fez em Amparo nasceu ideia para apenas um uma organização da Fina de vacinação aqui não paramos aí né Aí ele falou assim vamos conhecer o perfil vamos conhecer quantos de cada como a vacinação ela é dividida em fases vão ver a proporção de habitantes em cada fase conhecer um pouco esses grupos e consolidação de informações e entregar esse na mão da equipe de saúde do município com base nessas informações onde é utilizar o seu planejamento direcionar os seus recursos de forma bem mais assertivo objetivo mas sim o ano como se tirou da etéreo Mas quem faz parte da etéreo Como é o organograma de você santo é hoje assim temos um time enxuto estamos aproximadamente contando hoje com 50 profissionais né diversas áreas É Market administrativo inferir mas também assim temos o na parte tecnológica né temos disciplinas bem atuais né como devops data Science né que a ciência dos dados então assim contamos com cientistas de dados arquitetos de dados é contamos também com o programador e um setor de atendimento de suporte mas sempre posta Ótica né E esse ecossistema dessa prestação de serviço não parar só no computadores erro só no programa no software Esse é é colocar esse recurso tecnológico dentro de um ecossistema que fortaleço tudo né for e as demais áreas seja da instituição seja da empresa enfim o Márcio você falou dessa experiência e falou muito achei muito legal essa fala dessa sua preocupação com a questão do ecossistema quando a gente pensa numa Startup hoje você já até explicou que vocês começaram mas hoje já são uma Eireli é como que a gente pode falar dessa questão de escalar uma empresa para ela chegar por exemplo no ponto em que vocês estão eu acho fundamental é justamente essa Ótica a centralidade do cliente né Eu acho que a gente não pode ter mais a visão tradicional a visão é bem conservadora que perpetuou durante bastante tempo e assim ah vamos formulada por um produto deixar esse produto bom né e jogar ele no mercado para os clientes ou consumir Hoje em dia a gente tem uma cultura que só isso não basta é porque hoje em dia o cliente ele tá cada vez mais exigente assistir tuições necessitam de maior flexibilidade melhor é Amparo em termos de mentoria né uma orientação customizada então assim a dor de um município não vai a mesma dor de outro município Então você tem que entender qual que é aquele cenário onde realmente você vai colocar uma solução tecnológica e por mente resolva aquele problema que for mente uma uma impulsão a melhoria é como todo né no em todas as áreas Enfim então eu acho que o segredo é eu acho que uma Startup hoje deve ter como premissa é um pé centralização do cliente né botar o cliente como foco do cliente precisa vamos conhecer o meu cliente né tem que a pessoa está consumindo o meu produto e o que que meu produto pode ajudar nessa instituição Essa empresa é na trajetória dela para desempenhar e os papéis e os objetivos dela eu acho que esse é o maior segredo Márcio muito obrigada pela sua participação aqui no ser empreendedor e até uma próxima oportunidade Eu que agradeço muito obrigado Estou sempre à disposição e agora a gente se vai para um breve intervalo já já a gente volta falando aqui no programa sobre também uma Startup que tinha muito sucesso faz muito sucesso e com a pandemia teve que se Reinventar Será que ela continua fazendo sucesso já já aqui no nosso programa não saia daí segundo bloco do seria empreendedor e readaptar uma plataforma e readequar o o movimento do que até então era uma Startup que cuida de reservas e marketing digital para bares e restaurantes um dos setores mais afetados pela pandemia da covid-19 a gente vem aí entre fases vermelhas laranjas com atendimento presencial muito restrito e às vezes até proibido a Ludmila já falou com a gente no ser empreendedor logo que o aplicativo começou a ser amplamente utilizado em Campinas ela quer de Ribeirão Preto e agora fala de como teve que remodelar o negócio e a gente vai começar um pouquinho Ludmila seja bem-vinda novamente agora nesse novo formato online né e agora nesse formato muito obrigado eu te agradeço o convite Ludmila me conta a gente tava tentando a gente já contou aqui no ser empreendedor quando vocês vieram a questão de reservar pelo aplicativo e quando o seu tudo em 2020 qual foi o impacto disso no primeira mesa é bom quando o bloco quando começou em março de 2020 eu vi uma cobrança muito grande dos restaurantes e da população em que a gente isso é sassy por completo O nosso trabalho porque nós não poderíamos estar estimulando as pessoas a sair de casa então por um período de 15 dias o Brasil inteiro parou mas fechamos sem por cento das Mesas no Brasil inteiro em respeito a situação até que nós entendêssemos o que estava acontecendo e como nós poderíamos ajudar os restaurantes porque é isso que nós fazemos nós trabalhamos para nos restaurantes e naquele momento ninguém tinha nenhuma informação Então por 15 dias nós estamos a operação no Brasil e nos encontramos com restaurantes conversamos com restaurantes conversamos com sócios para entender como é que nós continuamos sendo solução para vocês nesse momento foi aí que os restaurantes nos disseram eu não posso perder o movimento que e geram para nós então eu estou disposto a permitir que esse direcionamento seja feito para delivery ou para retirada para as pessoas continuarem consumindo no meu restaurante então naquele momento a gente percebeu que era mais importante a nós ajudarmos os restaurantes com que seriam a solução para eles do que nós ficarmos presos ao que era o que nós fazíamos antes que era o oposto que era movimentar o restaurante movimento ao salão do restaurante eu naquele momento a gente percebeu que para ajudar os restaurantes a gente precisava se Reinventar fizemos algumas alterações e junto com os restaurantes a gente conseguiu passar por isso de uma forma bem tranquila o que acabou sendo mais surpreendente do que o resultado foi mais surpreendente de que a gente esperava era a pergunta que eu deixei no bloco passado Justamente que vocês estavam fazendo tanto sucesso tiveram que a toc a caixa remodelar o negócio e o sucesso continua os temos menos movimento do que o esperado é claro que a pandemia ela impactou demais essa parte social e o restaurante nada mais é do que aquela oportunidade de socializar de ter contato com família de ter contato com uma boa experiência então isso nós não conseguimos proporcionar porque a gente não pode movimentar o salão é o nosso movimento caiu bastante foi uma queda bem grande a independente disso os restaurantes que se mantiveram conosco que fizeram essa adaptação para delivery para retirada eles estão satisfeitos com o resultado que a gente conseguiu gerar Então se os restaurantes estão satisfeitos nós também estamos satisfeitos e estamos dando como o dever cumprido quando a gente fala Ludmila em remodelar o modelo de negócio diante de um problema tão grande como o fechar os restaurantes é eu queria que você faça um pouquinho dessa logística você teve que contratar profissional para fazer isso a sua equipe mesmo que já estava com você conseguiu é Mudar toda a plataforma me fala disso Na verdade nós não fizemos contratação nesse momento o que nós tivemos que fazer foi remodelar a o escopo de toda a equipe então nós temos uma equipe de marketing nós temos uma equipe de inteligência nós temos as pessoas que fazem o contato o restaurante com os clientes e isso teve que se adaptar Então todo o trabalho de inteligência todo estudo Que nós tínhamos indeterminado o restaurante o estudo de perfil de cliente que ia ser direcionado para aquele restaurante a o estudo dos horários que que seriam interessantes estratégico para o restaurante receber a capacidade de pessoas ao número de integrantes de mesa tudo isso precisa ser revista o imediatamente e é claro que nós temos de meses de estudo sobre aquele determinado restaurante como a gente tem com todos os outros ele ele está acabou desapareceu ele precisou ser feito do sérios e nós tivemos que aprender junto com um restaurante o que seria esse novo público que que era interessante para ele nesse momento se era volume se era conseguir manter as pessoas fazendo o pedido sem momentos diferentes ou simples era interessante que todos os pedidos entrassem no mesmo horário a todo o trabalho de Mara que tinha o criativo todo COB tudo que tava pronto precisou ser efeito uma coisa muito interessante Que Nós aprendemos foi que nem todo prato viaja in delivery retirada então se nós tivéssemos feito um trabalho em cima de um de um prato específico daquele restaurante e aquele prato não ia chegar no apresentação bacana para o cliente final nós tivemos que refazer essa e nós temos bugado que tava feito para a gente poder garantir que a experiência mesmo que não fosse ser mesmo que não fosse chegar até o restaurante mas que ele fosse surpreendido positivamente com apresentação daquela comida quando chegasse em casa então foi literalmente estudar novamente em movimento capacidade a toda parte de marketing toda a parte de estratégia então e equipe fez isso brilhantemente a gente conseguiu reagir um tempo muito rápido e de novo a gente teve um retorno muito bacana dos restaurantes que trabalharam conosco nesse momento é a gente tem aqui alguns estudos feitos pela algumas pesquisas seus feita pela BR benefícios que aponta o seguinte que os Comerciantes de forma geral principalmente de Restaurantes e Bares padarias inclusive adotaram olha 63 por cento adotaram o WhatsApp 51 por cento e como esse pros e quarenta e dois por cento vendas online e 39 por cento aplicativos de entrega por outro lado a gente também observa que por exemplo a gente teve aí 1/2020 com toda essa mudança de mercado de vários setores aí um salto de 81 por cento dos comércios que passaram a adotar é o delivery como método de sobrevivência do negócio aí eu te pergunto né que nem você falou olha teve a preocupação que tem prato que não não dá tem que ser de uma outra forma isso foi amplamente negociado com os Restaurantes e Bares justamente porque como você disse às vezes o cliente quando pede ele quer ter aquela mesma experiência quando ele tá no salão Mas ele sabe que Há controvérsias mas no início teve aquele medo de que Nossa será que a minha comida não vai vir toda mexida uma série de coisas como que vocês conseguiram então negociar isso e não percebemos e que foi extremamente interessante é que os restaurantes aprenderam ao mesmo tempo que nós aprendemos então foi alguma coisa que nós não sabíamos ninguém sabia o que fazer naquele momento quem trabalhava com delivery já trabalhava com delivery mais existia todo aquele preconceito de que quando você recebe dele vir em casa que aquilo não teria qualidade que o conforto era mais importante do que a qualidade do que você tava consumindo Então o que nós percebemos foi que foi muito rápido os restaurantes identificarem o que chega legal para o cliente final e o que não chega-se ao cliente final uma outra coisa que nós percebemos é foi o investimento em embalagens em apresentação Então aquela aquela comida que era entregue antes que vinha naquela marmita toda separadinha mas que quando chegava em casa que ele já tava toda mexido eles fizeram novas embalagens agora as corações estão diferenciadas a teve Oi gente que fez um investimento em estudos de embalagem para acabei exatamente na mochila dos empregadores para ter certeza que aquilo não vai se movimentar durante a entrega é porque antigamente tinha aquela ideia de criar você pede a pizza ela chega toda revirada né Isso realmente acontecia não havia preocupação para apresentar céu então delivery trouxe o seguinte as pessoas não podem ter experiência aqui dentro comigo no restaurante eu preciso levar experiência para eles em casa ou não vai ser feito o pedido comigo não é mais o conforto que vai valer a pena agora é experiência então foi feito todo o investimento em tempo de entrega eles aumentaram ou diminuíram raios de entrega para comida chegar quentinha eles fizeram investimentos embalagens para comida não vir toda revestida hoje tem embalagem que você pode colocar no microondas ou você pode colocar no forno antes eram aquelas de alumínio que você não poderia fazer isso então foi feito e juntos os restaurantes e o primeiro a mesa cresceram juntos entendendo o que que era preciso para gente continuar sendo uma solução e entregar uma experiência muito bacana para os clientes para os usuários em casa que os fidelizar as em que os fizessem fazer aquele pedido novamente que considerasse ir até o restaurante uma vez que os anões fossem abertos Ludmila a gente tem uma questão aí no mercado de aplicativos de entregas é inclusive uma questão que tem algumas questões judicializadas Mas como que fica o primeira mesa a gente tem grandes empresas no mercado Você acha que tem espaço para todo mundo como fica essa questão para vocês eu eu acredito que sim é uma coisa que nós fizemos Quando tomamos a decisão de começar com o delivery e o retirada para continuar sendo solução para os restaurantes é nós não Queremos virar o que os outros aplicativos de entrega e nós vamos manter o nosso diferencial a gente não pode tentar brigar com um gigante não é o nosso cor não é o que nós fazemos então nós temos que continuar fazendo um trabalho muito bem feito continuar proporcionando essa experiência mas a gente não podia perder o que o primeiro a mesa faz que é controle contruimos uma história de consegue controlar o fluxo de pessoas ele consegue controlar o horário nós não cobramos taxa nenhuma do restaurante ele só vai participar do Delivery se ele tiver entrega própria Se ele não tiver entregar a própria nós fazemos o trabalho com retirada cá então vocês não são uma empresa de delivery vocês gerenciam o delivery que o restaurante tem através da entrega própria exatamente se ele tiver entrega a própria quem paga pela taxa é o usuário que fez a reserva Ok eu gosto não admiramos o é muito algum usuário vai fazer o pagamento ali na hora na rua que minha do restaurante então a gente também não segura nenhum faturamento para depois fazer esse pagamento mais para frente que era muito como isso nos outros aplicativos de delivery e ele segura aquela receita por um período e depois Aquilo é liberado tão grande diferencial do primeira mesa sempre foi controlar e uma restaurante escolha um país estratégico para ele isso continuou ele escolhe quais são os horários que ele libera para as pessoas fazerem meu pedido Ele escolhe se ele quer que as pessoas vão retirar esse pedido ou se ele permite que a entrega vai ser feitas ele escolhe o número de pessoas que vão fazer esse pedido eu escolho um exemplo eu escolho que as sete horas da noite os pedidos que serão feitos vão ser para até duas pessoas então ele consegue controlar não só o fluxo mais a quantidade fazendo servida com um benefício primeira mesa dessa forma ele o conosco e não tem nenhum prejuízo não tem nenhum problema ou seja nós continuamos sendo solução para o restaurante porque tá literalmente nas mãos deles o controle do volume do fluxo do número de pessoas de dia da semana é ele que faz todo esse controle a gente conversa bastante com pessoal inclusive aqui da região de Campinas da abrasel e sempre estão nessa ida e volta né fechamento abertura é muitos falam que hoje sessenta por cento do Delivery é o que tem mantido alguns desses estabelecimentos outros não conseguiram isso mas o que você falasse hoje na visão do ponto de vista da do aplicativo que conseguiu né Essa flexibilidade como você acredita que 2021 ainda o segmento de bares e restaurantes vai conseguir responder e eu acredito que todo o investimento do restaurante vai ser preciso ser feito em experiência as pessoas ainda estão muito preocupadas em sair mesmo com o benefício que o aplicativo oferece nós tivemos uma redução no número de reservas Então não é o benefício que faz com que as pessoas vão até o restaurante é experiência e as pessoas continuam com muito medo de sair de casa então como é que eu consigo dar a segurança para esses clientes e mostrar para esses clientes que é seguro você vim se alimentar aqui no meu restaurante então eu acredito que todo o investimento que os restaurantes precisam ser fazer agora que já já vem fazer igual algum tempo não só com a higienização do lugar mas mostrar e provar que isso está sendo feito é nós estamos vendo na nas notícias de alguns bares e restaurantes são fechados que não estão sendo seguido os protocolos e são um pequeno de restaurantes que fazem sua grande maioria estão seguindo os protocolos mas você precisa mostrar e infelizmente provar que ali é seguro Então o que eu entendo que vai acontecer em 2021 ainda é justamente continuar se adaptando para Em alguns momentos você tem um volume menor no salão investir no delivery investe em experiência investe embalagem porque isso Independente de ir e vir isso é um novo negócio para você Ele está representando um novo faturamento que você ou tinha um faturamento menor ou que não tinha representatividade nenhuma para você no passado então eu acredito que o delivery e o retirada não é o take Away Ele veio para ficar e não acredito que os restaurantes precisam investir nas duas a possibilidades existe uma terceira possibilidade também que que vem crescendo bastante que eles estão chamando de kingão você já dei o ponto a alimentação você só pega a paga e vai embora é uma outra forma das pessoas irem até o seu restaurante Já tá pronto aquilo ali ele fica pronto ele fica refrigerado ele fica exposto você vai pega se serve e vai embora então eu acredito que não pode mais colocar todos os ovos dentro da mesma cestinha eu acho que precisa investir no salão preciso investir em delivery Precisa mexer em retirada precisa investir nesse take igual você não pode mais contar com uma única forma de receber os clientes minha primeira mesa tá preparado também então para não manter os ovos na mesma cestinha e atender o cliente que futuramente voltará ao salão e também aquele que opta por continuar no delivery é a maravilha da tecnologia nós conseguimos fazer essa inversão em dois minutos se restaurante que estiver trabalhando comigo com o delivery me disseram só não está Hoje ele refaz toda a escolha de capacidade de fluxo dele isso é passado por meu time é colocado online pronto em dois minutos a gente conseguiu virar essa chave o mesmo para quando a cidade entra em bandeira vermelha e não pode mais funcionar as mesas estavam abertas em um minuto a gente consegue fechar e quem for fazer o trabalho conosco De delivery de retirada a refaz todo o cronograma que faz toda a capacidade EA gente reabre ele agora com a informação de que é de livre O que é retirada é a cultura nesse caso Ludmila é a saúde a cultura inovação e tecnologia tudo junto né Tá certo então eu agradeço a sua participação e até uma próxima oportunidade que agradeço mais uma vez o convite e espero poder conversar com você novamente olha e depois Esse bate-papo aí que mostra justamente essa essa veia empreendedora em que as pessoas e também às vezes no meio dos processos fazer modificações importantes e que elas também podem ter sucesso a gente encerro ser empreendedor de hoje até o próximo programa E aí [Música] E aí E aí [Música]
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