SER EMPREENDEDOR - Food Park - modelo de negócio chega na RMC

é um espaço de lazer cultura e entretenimento com várias opções gastronômicas de compras que URI foi de Trunks tendas e barracas estamos falando do food Park um conceito que recentemente veio para Sumaré uma cidade da região metropolitana de Campinas com o apoio da associação comercial da cidade que recebi a cada vez mais pedidos de apoio de pessoas que ficaram desempregados e procuravam alternativas de renda com abertura de um empreendimento e quem vai falar para gente sobre essa iniciativa e a idealizadora do projeto Carla Paiva que a diretora da Associação dos empreendedores de Sumaré Carla seja bem-vinda mim a luta eu vi aqui no material que me enviaram que inicialmente Você trabalhava na associação comercial da cidade e começou a perceber que tinha essa demanda E aí surgiu então o projeto me fala na verdade assim trabalhava já vinha de associação comercial ontem né e já uns 15 anos trabalhando nessas ações comerciais e a gente sempre Associação já tinham a preocupação com pequeno empresário mas colei né pois logo meio meio e tá sempre existiu essa preocupação das associações porém a demanda nessa semana associações são pequenas desses pequenos empreendedores né eles acabam ficar ficava um pouco preocupados ou às vezes ele ficava até inibidos de ir até lá achando que assim já era muito pequenininho e aquilo era para o lugar para uma empresa maior Oi e a gente vai trabalhando no longo daqueles anos a gente vai trabalhar um pouquinho de conselho porém como eu administrava paralelamente duas feiras de artesanato aqui na cidade já que se consolidaram que já faz até parte dos pontos turísticos da cidade né então a gente acabou vendo que os próprios pequenos queriam começar de uma maneira mais Branda queria começar dentro das suas possibilidades porque ele não tinha muito como fazer grandes investimentos abriu seu próprio negócio só toca portinha lá como eles mesmos falam né e arcar com todos esses cursos então ou versando com uma amiga que também faz parte da associação de empreendedores a Fabiana que tá com a gente no projeto ela a gente resolveu que íamos realizar isso juntas e ajudar essas pessoas também tá mas aí quando você conversar a sua amiga lá no começo a gente tava naquele período de pandemia que fechou um monte de coisa me fala de todos esses sentimentos e de toda essa realidade EA coragem de então falar vamos unir esses empreendedores foi corajoso mesmo é a Fabiana está vamos conversar você tem uma ideia em agosto do ano passado em plena pandemia quatro meses depois da formiguinha e nós estamos conversando e era um dia que tava muita chuva naquele dia né então já vinha trabalhando essa parte dos das veias e dos pequenos eventos em condomínios tá um dia chegou para mim falou assim fala qual que é o seu sonho né que que você gostaria de fazer não é Poxa que chato ou tá chovendo as pessoas perdem material as pessoas perdem seus produtos né e E aí normalmente fazer isso em praça pública em local Aberto Então fala para ela que você gostaria de fazer de Poxa eu gostaria muito de poder ajudar mais essas pessoas que têm um local um YouTube que eu também ficasse acomodado onde o público tivesse esse conceito de e para o local onde ele teve tivesse todas essas variedades de comida de arte de artesanato para buscar mas ele também tivesse um pouco mais conforto porque as feiras livres As feiras de artesanato de toda a região ela é aberta Então as pessoas não têm se acomodar Quando chove compay segundo pode para debaixo de alguma coisa vai embora para casa e esse empreendedor perdia muito os materiais dele né ele acabava tendo uma perda de comida muito grande molhavam o produto das pessoas e tal então aí a gente eu queria o teu poder ajudar fazer de uma maneira que isso fosse Minimizar esse problema não a briga é a Fabiana Deus para assim vamos fazer minha amiga eu brinquei fazer louca não dá para montar uma estrutura do dia para noite né gente tem que pensar buscar e tudo mais ela fica mais a gente consegue fazer não sei não eu sei mas que investimento Será que a gente teria que fazer inicial para poder ajudar essas pessoas então o primeiro passo foi esse então o dia seguinte vamos agora vamos fazer que a gente vai conseguir ser beleza nós vamos conversando com os nossos maridos dá para entrar dá para fazer dá para usar nossas economias de fazer alguma coisa meu marido tocou van né O marido dela também van Então vamos lá aí procuramos um advogado aqui era muito amigo nosso Doutor Felipe Vera que inclusive já conhecia muito das associações comerciais e trabalhar era representante da daqui da cidade muito nosso amigo e eu falei para ele que ele doutor a gente consegue fazer algo me ajudar essas pessoas ele falou consegue Mas vamos montar nossa sessão vamos fazer uma coisa diferente essas pessoas sejam amparados tenham cursos palestras se profissionalismo e não só leva lá o cachorrinho o carrinho dele de cachorro-quente e coloca lá no meio do nada né ele fez não é exatamente isso que eu queria poder auxiliar ele falou vão embora também vou com você nessa né aí tínhamos mais esses dois amigos um que era coaching de performance de ajudar outras empresas a melhorarem as condições de colaboradores treinamento tal Cheguei nesse amigo tô pensando nessa empreitada com a gente de né ajudar a gente profissionalizar essas pessoas eu não tenho dinheiro para te pagar agora mas a gente vai fazer os furos lá na frente é linha vamos embora que assim que eles me chamam aqui né pela pelo nome no diminutivo a gente acredite em você vamos embora público Eu tô bem na fita né não tenho todo mundo tá aceitando a ideia aí uma nutricionista também especialista em restaurante aqui também a tua aqui na região nascida na Cidade cheguei nela a gente não enfeitar dessa a gente poder ajudar essas pessoas a desenvolverem seus negócios a gente começa a fazer mais começa a fazer treinamentos curso de manipulação de alimentos que o primeiro passo era o pessoal da alimentação aí ela virou para gente e nem tô tô tô aqui com você vamos lá ver o que dá e é aí todo aí eu falei nossa né Entendeu aí começamos a Fabiana buscar como eu tinha um grande número de contato de relação a pessoas que trabalhavam em feiras na Campinas Hortolândia Sumaré American foi convidando algumas pessoas para comprarem compra com porém com a gente o quadro e não estamos Associação né então Associação ela surgiu o primeiro de um sonho depois validado aí pela questão jurídica que nós podemos fazer isso de uma forma jurídica e quais experiência que eu tinha de associação é experiência do Doutor Felipe que tava junto com a gente esses outros dois profissionais ajudando a gente na questão de treinamento e capacitação então a gente formou esse grupo inicialmente tinham 15 pessoas né osso convidando essas pessoas elas foram comprando a ideia de participar E aí essas 15 pessoas iniciar E aí a gente começou é para não ter nenhum de curso deles no primeiro momento nós investimos tudo as nossas economias no projeto desafiador mesmo assim diferente então no começo na verdade já tinha ideia do food Park ou a ideia Inicial era Associação de empreendedores que depois virou food Park quer dizer um dos negócios da associação que pode até futuramente ter outros Como foi esse Progresso a ideia Inicial era ter um espaço peruca de parto e aí nós fomos visitar dois South Park es fora da cidade né não tinha que depositar dois estabelecimentos para que entender o pouquinho Como funcionava nas outras cidades um inclusive em Salvador que existe na decifra também tinha o que nós fizemos uma vídeo lá e o outro e numa se o próximo a gente viu a da cidade mais próxima a gente conseguiu visualizar que a gente podia fazer alguma coisa ainda mais abrangente Aí sim você entramos com nosso advogado de novo Doutor como é que a gente pode fazer um projeto dentro da associação que o food Park sejam Project o que como é que eu ia como é que eu ia colocar se eu tivesse um simplesmente montado no ponto de partida como pessoa jurídica isso e eu ia ter que ter assim todos os essas pessoas com suas em nossas funcionárias a gente não tem mês né então por isso que a gente volta ou Associação e Associação ela vai ajudar não só esses que estão lá conosco mas também os que estão que querem vir que a gente possa acomodar em outros locais né Eu quero deixar um condomínio era porque a gente estaria segurança para outro estabelecimento e o espaço como foi escolher esse local que hoje abriga aí e empreendedores na verdade procurando o 17 pessoas em média com estrutura de cada uma de nove metros quadrados no exterior espaço três por três né que hoje é o espaço mais ou menos do tamanho de um food Truck né ele tem mais ou menos três metros de comprimento por dois de largura a nossa seu espaço três duas três para cada um 17 deles Marina 9 metros quadrados a gente ter que ter aí um espaço que deve se fosse mais ou menos de mil metros né então vamos fazer um garimpo na cidade é visualizar local de tirar essa estacionamento do que fosse próprio corpo publicou que fosse me passa a localização que fosse eu que tivesse né condições mínimas que a gente pudesse fazer um entendimento e aí acomodar as pessoas de maneira correta tô vendo alguma coisa próxima de nós morávamos né porque a gente conhecia muito público daqui daquela região a nossa Nosso Bairro na nossa região de nós estamos já tem 80 mil moradores né então a gente procurou dentro da nossa região fazer alguma coisa a gente pesquisou isso em uma pessoa também que que tinha esse terreno onde nós alugamos da sede da do espaço nós aparecemos e esse tempo então ontem então chegamos no proprietário temos uma proposta para ele ele prontamente aceitou comprou a ideia também de projeto e ajudou a gente bastante nisso também lugar Escolhido já tinham os empreendedores que faziam Então esse curso de mídia é e e tudo mais vocês fizeram inclusive orientação de como expor produtos como precificar E dá como você falou aí da manipulação dos alimentos e Por que então Vocês decidiram nessa junção dos 17 empreendedores não ficar só no ramo alimentação porque parece que o espaço é bem diversificado A Fabiana ela era do ela é do ramo de beleza né então ela já tinha o truque na verdade não viu e Frank né ela tinha um tanque de beleza e ela tinha um salão de beleza dentro de um truque mas já tinha isso dentro de uma van a Fabiana já veio e já foi entrevistado aqui no ser empreendedor eu acho que ela inclusive trouxe o food Truck para Campinas a gente fez todo um trabalho lá com ela mostramos Ela Monta tudo ali onde naquele espaço é a mesma Fabiana né é a mesma Fabiana empreendedora divertida é boa para frente então a Fabiana lá já tinha bitruck E aí O que é a minha amiga que eu citei no começo da nossa entrevista e é feito é pequenininha mas eu não entendo nada de comida né como é que eu vou fazer tudo isso aí eu deixei vamos atrás de mim isso tudo aqui fosse legal e que fosse inovadora também então e o meu esposo ele tinha a ideia de ter uma Choperia também de uma forma diferente né uma parte um bar que fosse diferente dos tradicionais então falando bom aí meteu a cara de novo né e ela comprou um container de 40 pés e transformou o salão de beleza dela é a a biuri dela dentro de um container de 12 metros de comprimento o e paralelo eu fiz a roubar né aqui no caso vários Choperia também não container de 6 m aqui os dois primeiros os dois primeiros expositores né se acomodaram aí dentro da sede cara então vocês têm Olha o container tem food Truck mesmo que a em veículo e parece que tem espaço físico também tendo a barraca me conta dessa diversidade a gente a gente para ter para pensar também na questão sustentável e da gente fazer um ambiente rústico aconchegante onde aquelas coisas aqueles espaços que você vai lá no Nordeste e vezes arrumadinho né com a uma barraquinha de pallet uma coisa de madeira uma tendinha tipo de Conchita né com pano Florido alguma coisa assim e até nós temos lá dentro de tudo é um alerta todo madeira uma casinha de boneca de artesanato muito bonita que fica dentro do estabelecimento também é a minha filha por exemplo também faz parte do grupo e ela abre por uma como e tomar papelaria criativa dentro do Beach Park então falei como acomodar todo o que ideia então alguns fizeram algumas estruturas rústicas aí comprar um atende elaborada para colocar em cima outros fizeram nós fizemos algumas tendas feitas reaproveitando os paletes E tratando ele direitinho que fizemos as barraquinhas para quem não curte não tivesse condição de comprar alguma coisa no primeiro momento para ele poder iniciar porque a ideia era tirar o pessoal dessa informalidade é então ah mas eu não tenho como uma pena não tem como comprar um truque eu não posso participar Então como é que essa linguagem da gen então a gente construiu algumas estruturas de forma Rude é muito bem feito assim depois acho que vocês vão ver aí nas costas que a gente enviou e a gente construiu algumas estruturas para auxiliarmos Carla Olha é um negócio um conceito novo que ainda não tem tanto que vocês é você acabou de me dizer que teve que ir para o Nordeste para outros lugares para conhecer mais inicialmente funciona de quarta a sábado a partir das seis da tarde é isso e isso até às 22 horas que é hoje o horário permitido pelo detectado ao nem se preocupou com todos os legais sanitários com que nossas nossos expositores tivessem todo todos os os aparatos para que o público se sentisse confortável com isso estão ideia gente tem um Espaço Kids é no fundo nós construímos na área Kids para as crianças poderiam brincar também nós temos uma pessoa lá orientando sobre a máquina um gel é ONU as crianças que ficam no brinquedo aqui também isso deixe nos pais também tranquilo a gente pensou que o lugar ele Itália a família que hoje já tá indo uma fonte não tão complicada para família né que ela fosse para um local onde ao ar livre nós temos lá duas tendas imensa dentro da do espaço para pessoa que se acomodar né mas nós adquirimos isso e a gente se preocupou com as crianças também estão higienizando o brinquedo que ela vai brincar os nossos expositores estivessem todos os com álcool máscara e higienizando os seus equipamentos deixando tudo limpo a preparação toda de tá tudo em ordem para que nosso cliente estivesse ali consumindo tivesse sentindo que ele tá realmente a parar infelizmente Carla O Nosso Tempo Acabou mas olha eu já deixo aqui um convite para você voltar contar um pouco mais esse conceito ser vou pegar Será que não será que Sumaré esse conceito de food Park vai ser exemplo para outros locais do nosso país mas você vai me contar isso numa próxima oportunidade eu agradeço a sua participação é Nossa Meta Com certeza a gente vai tá trabalhando para isso piada pela oportunidade né a gente sabe que o tempo é curto para falar uma história tão né uma coisa tá inovadora mas eu tô aberta para a gente poder bater papo de novo Tá certo eu ali assim a gente encerra o primeiro bloco do ser empreendedor na sequência nós vamos conversar com uma empreendedora que aderiu a essa ideia do food Park não sai daí que a gente volta já é no segundo bloco do ser empreendedor e a gente já falou anteriormente sobre a criação do food Park aqui em Sumaré na região metropolitana de Campinas um local que une vários empreendedores e um desses empreendedores é a Larissa que junto com o namorado abrir o negócio de lanches na baguete ele já eram empreendedores e aderiram ao projeto e ela quem conversa agora falando desse novo modelo de negócio Larissa me fala como surgiu essa proposta de fazer parte desse food Park Aí recém-inaugurado em Sumaré Boa tarde é a oportunidade apareceu quando a Carla ela né conversou com a gente sobre a pra o segundo projeto para gente e aí ela perguntou a gente não queria abraçar a gente com ela fazer parte a Carla sempre foi sempre fez esses tipos de eventos né férias e aí ela fala fazer um trato alguma coisa minha sem precisar sabe é envolver outras outros meios e aí foi onde a gente falou não a gente tá dentro um projeto legal apresentou para a gente um pouquinho de como seria o que que ela tava pensando em fazer e foi aí para gente aderiu junto com ela essa oportunidade de empreender de fazer um ambiente novo para as pessoas participar junto com a gente a gente poder trabalhar mostrar um pouquinho do nosso serviços até então vocês já faziam esse lanche na baguete em outro local ou era outro negócio que vocês tinham era outro negócio totalmente diferente né a gente tinha uma lanchonete onde a gente trabalhava mais com serviço de bar assim essas coisas e aí a gente falou vamos arriscar vamos dar o a passo como fazer um lanche e aí a gente começou a fazer os testes tal viu que ia ficar uma coisa bacana EA gente falou vamos trabalhar com lanche vamos empreender agora nesse ramo de de lanches né que não somente levar Digamos que aquela experiência aquele bar para esse novo espaço porque mudar esse conceito porque a gente assim a gente gosta de né a gente tem esses hábitos de né de cozinhar a gente sempre gosto muito então EA gente sempre pensou também né Vamos ter alguma coisa no ramo alimentício Vamos trabalhar com alguma coisa assim do Tiggo só que a gente tem então não sabia com o que não sabia exatamente o aquilo que que a gente queria Então a gente começou a fazer umas férias com a Carla e aí a gente conversou aveia pegar mais o ritmo de como seria de como é o trabalho né onde trabalha com outras pessoas e aí a gente falou vamos trabalhar para o lanche ou arriscar e aí foi aonde a gente deu eu faço a gente começou a fazer o lanche deu tudo certo agora me conta um pouquinho voltando a experiência né lá no bar vocês não trabalhavam com alimentação era só bebida me conta um pouquinho isso só só bebida e porções prontas né então assim não tinha aquele preparo era só mesmo pegar e servi-la então tipo a gente eu trabalhava mesmo com as bebidas em proporções fácil ainda assim de desfazer né agora o lanche ele já tentou com um passo a passo já tem o preparo antes não é só um lanche né Larissa é o lanche na baguete porque esse modelo a gente gosta muito do da vida no Campo do Meio que envolve todo canto né então para ele gente gostar muito a gente falou vamos bem ficar com alguma coisa que a gente vai fazer com prazer com carinho com amor que a gente vê o nome né de Caipiras lanches e envolve muito com a gente e um pãozinho né o finalzinho que estamos sempre bola só vamos trabalhar com Em que bairro sentir já também com a gente né porque a gente a gente mesmo é tem um tem hábitos assim que começa as comidas bem caipiras vezes então acho que eu vou vamos trabalhar com coisas que a gente sabe que todo mundo vai gostar que vai ser algo novo né E a gente vai trabalhar com isso a gente fechou e falou vamos e foi aí que a gente começou em começou a tudo se encaixar tudo dá certo e a gente conversou me fala um pouquinho desse processo produtivo né você falou a questão das raízes do campo o que vocês produzem vocês procuraram algum tipo de parceria como foi por exemplo a baguete você já compram ela pronta vocês fazem a baguete me fala de todo esse processo o pãozinho né a baguete a gente tem um fornecedor que fornece para a gente a gente conheceu por um acaso sim e a gente conversou a tal e aí ele começou a fornecer para a gente o que é a gente produz que é nosso mesmo é a em dezembro no nosso lanche ele vai dois tipos de verduras né que a rúcula e alface Então esse a gente tá gente tem um espaço onde a gente consegue Tá plantando né e a gente colhe e coloca as verduras O Nosso Lanche aí a gente também tem outro fornecedor que fornece todas as carnes para gente quer linguiça Cuiabana linguiça tradicional né o a carne bovina Então a gente tem essas parcerias de manusear os alimentos né refrigerar tudo então a gente tem esses parceiros aí que conseguem que dá um auxílio aí para gente quando a gente fala nesse termo parceria é todo empreendedor pelo menos a maior parte que a gente conversa aqui Larissa fala justamente dessa importância da parceria quando você está formatando o seu negócio isso também foi essencial para vocês com certeza muito essencial porque a gente não sabia assim exatamente é o que o que pegar a Aqui deixa eu te pegar a procedência então a gente começou a pesquisar muito a gente começou a frequentar é esse lugar de Nelson fornecedores E aí foi onde a gente começou a ver a qualidade vez que realmente tinha tudo aquilo que não é muito falavam então assim foi muito foi muito bom a gente tem esse conhecimento né e a gente aprendeu um pouquinho também até mesmo permite apresentar para os clientes e tudo né hoje a gente trabalha com produtos de excelência qualidade e a gente foi em busca disso né E quando a pessoa e quando esses fornecedores né eles fazem essa parceria com a gente eles passam confiança a gente sabe que pode contar com eles assim é a qualquer momento porque às vezes vem a faltar aí se precisar sair correndo para comprar então a gente sabe que a gente pode contar com eles eles também contar com a gente né então a gente faz parcerias na divulgação aí é um banho indicando para o outro então se tornou assim algo mais fácil há dúvidas a parceria que a gente faz é essencial para qualquer negócio vocês estão bem no início e você me contou agora a pouco sobre os testes queria que você detalhasse um pouquinho mais até porque Como foi o teste foi com a família foi com os amigos como foi esse período os testes começaram dentro de casa mesmo né A gente devia lá comprar os produtos fazer um teste em casa a ficou legal aí todo mundo dava um pouquinho da sua opinião para gente vamos tentar melhorar minha se não tentarmos melhorar aqui o vamos testar aí depois começou a ser assim os amigos que provaram não tá legal pobre eu acho que a gente mudar um pouquinho aqui esse que vocês acham então então essa parte de teste também foi muito bacana para gente conhecer aquilo que a gente ia fazer antes mesmo de servir para uma para uma pessoa que a gente não conhece vamos dizer assim então essa parte do teste da gente conhecer os produtos da gente fazer o pré Como saber a quantidade de saber quanto tempo leva tudo tá muito essencial também por conta de da gente chegar e já fala não tá tudo certo tá pronto Agora é só a gente chegar fazer servir tem aquele medo sem aquele receio ia tá bom se não ia tá bom se o tempero tava certo não tava então a gente tudo aquilo que a gente conseguiu agregar a gente já foi anotando para hoje a gente não tem mais o erro né apesar do pouco tempo Quais são as principais diferenças por exemplo que é trabalhar tem um negócio no food Park e daquele negócio que vocês tinham em um local fixo a diferença maior diferença que a gente sentiu é um movimento né E principalmente trabalhar com aquilo que as pessoas gostam de fazer né que é comer instrumental coisas diferentes isso tudo mais então a diferença que a gente sente ver que quando você trabalha né Hoje os segmentos que a gente tinha eram e assim era um coisas que as pessoas já conheciam né e o lanche não não acho que é uma coisa que a gente novo ou a gente acrescentou a gente tirou então a gente quis dar aquele saborzinho diferente fazer né usar os produtos de qualidade para as pessoas é realmente e sentir aquele gosto diferente né E teus bons elogios né a gente recebeu esses elogios que com certeza fazem toda a diferença e que faz a gente for que ainda mais nisso né nesse ramo que a gente tá hoje quando a gente pensa na gestão do negócio na produção do lanche em si como você e o seu namorado dividiram as atribuições atualmente hoje a gente faz tudo em conjunto né a gente não faz nada um longe do outro então a compra é a organização todo o processo é eu e ele que faz aí a gente tem uma equipe né Isso também auxilia a gente né porque na hora do movimento a gente claro que a gente e mais pessoas porque só nós duas nós dois não ia conseguir dar conta de tudo então tem todo o é essa essas outras pessoas né que acaba ajudando a gente a preparar o antes do boss não é todo o nosso serviço a gente tem o conhecimento de alguns food parques aqui no Brasil ainda esse movimento é um pouco Digamos que é um pouco ainda né acanhado aqui no nosso país vocês foram usados até até porque esse modelo é o modelo de estabelecimentos que estão montados e desmontados e no dia da feira no dia do evento ele tá lá e vocês optaram por uma estrutura fixa inclusive com deck e tudo mais porque que vocês se arriscaram dessa maneira então é quando a gente começa até uma uma visão de empreendedor a gente trabalha com a é quase certeza e claro que no começo a incerteza ela fala um pouquinho mais alto por mais que você não pense Mas ela fala dentro de você um pouquinho e a gente quis arriscar porque seria um projeto a gente iria trabalhar de quarta a domingo né E aí a gente não teria o outros projetos tá tá tirando essa estrutura tá levando para outro para outro lugar então a gente é a gente arriscou né fazer uma estrutura fixa porque a gente sabe a gente aposta muito ali a gente foi fia muito ali e a gente sabe que por ser um espaço novo né O food Park onde envolve muitos tipos de comidas e artesanatos e enfim né a gente apostou e arriscou e a gente falou vamos deixar ali né a gente vai vai tentar hoje é uma estrutura fixa né mas tem como a gente fazer a remoção dela o azul principal da gente ter deixado a estrutura fixa mesmo é por conta disso por a gente acreditar a gente foi contudo a gente falou vamos né arriscar e vamos ver o que que dá hein tá indo muito bem né o food Park a gente tá na segunda semana aí já de disposição e tá indo muito bem as pessoas sempre falando muito bem porque realmente é um projeto muito ovo pelo qual as pessoas não conhece né Então as pessoas elas entram só almoça aqui não é uma feira ao ar livre né aqui é um lugar diferente tudo dentro de um só na espaço totalmente particular as pessoas fornecer isso é muito bacana quantas baguetes você já Venderam nessas duas primeiras semanas e por conta da pandemia então assim as pessoas têm um pouco ainda de receio de sair por conta da aglomeração e tudo Largo Mas sendo que a gente já contabilizou a gente já vendeu em média de 120 e 120 130 Lanches mais ou menos assim dessas dessa primeira semana até o dia de ontem foi essa média que a gente já vendeu seis Já pensaram eu tô perguntando porque é uma grande alternativa para muitos que trabalham com alimentação e em criar o sistema delivery também tem como a gente está no período de pandemia né é essencial a gente trabalhar com delivery né porque a gente não sabe é quando tudo isso vai acabar quando a gente vai poder eu voltar a nossa vida normal a gente já pensou assim a gente está estudando a gente tá esperando passar esse primeiro mês aí né e sim trabalhar quando ele livre porque muitas pessoas já chegou a falar para mim Ah mas vocês não trabalham com delivery é muito bacana você trabalhar né às vezes final de semana né a gente vai cansando servir esse tranquilo e se você puder entregar e tudo mais mas a gente pensa assim a gente ainda eu acredito que seja essencial hoje trabalhar com delivery né o delivery é outro é outro meio de muitas vendas né uma coisa por quanto vocês investiram para para esse negócio em quanto tempo se você já fizeram essa Projeção de que vocês terão esse investimento de volta Olha a gente investiu na base de 12 reais com essa coisa que a gente tem hoje e a gente ia assim a gente Pelas nossas contas pelo ritmo que tudo está indo a gente tem o objetivo de inseti meses a gente já pagar todo o nosso investimento tudo aquilo que a gente colocou ali né dos mínimos até os mais detalhes a gente pensa em frete 17 meses já Apagar todo o nosso investimento pensa nesse espaço vocês tem Claro outros tipos de alimentos e tem outros negócios também você acredita que essa diversidade faz com que o público e é também é participe mais e com isso aumente a sua clientela sem porque ali é um espaço onde de as pessoas vão as pessoas vão chegar ali Elas vão separar só com um lanche na baguete elas vão se deparar com outras com outras comidas também com outros seguimentos então ao chegar eles vão pensar sempre em um só lugar tem tem várias opções Então se a gente vai sair à noite para comer alguma coisa durante o dia a gente vai encontrar ali não só o lanche mas sem a bebida um salão de beleza a gente vai encontrar um Espaço Kids para as crianças a gente vai encontrar o local onde vai ter um pastel onde vai ter um açaí então é legal disso por conta que que as pessoas elas vão se separar ali com com todos os tipos de comida né com vários segmentos ali várias operações e os colegas que é livre tão tão se você tem as a questão de um apoiar o outro tem muito desde o início Né desde quando a gente tava ainda levantando espaço colocando né vem dos projetos o que daria para ser feito ou não a gente fez muita muita amizade né então não só não companheiro ali do outro né tanto aqui no primeiro dia a gente dá aquele friozinho na barriga eu sempre é uma lhe dando uma palavra de apoio para o outro a se precisar de qualquer coisa corre aqui às vezes você não tem uma coisa vai ali no vizinho que o desenho acaba emprestando sempre tem outro que tem o que você tristeza né então a gente acaba dividindo muitas coisas opiniões também né isso tô bacana porque areia um local e todo mundo quer empreender todo mundo quer ter o seu mim a gente consegue ainda ter essa amizade né pense companheirismo de um ajudar o outro ó eu fui ali comer a linha a porçãozinha é boa hein aí eu fui ele comer o lanche é é top então Ah entendi isso LED o indicar o outro da gente sempre apresentar falar que a barraca do lanche aqui do lado tem o pastel tal isso é muito bacana né porque a gente consegue a gente não Visa só o nosso né A gente trabalha em conjunto o que você diria para quem está nos assistindo tá pensando em empreender não sabe o que fazer o até tá com medo sabe até o que fazer mas fala gente é a hora de arriscar o que você diria para essa pessoa a gente arriscou né no meio de uma pandemia Então hoje em digitar uma situação um pouquinho complicada mas não é o momento de você parar e falar Não não vou fazer isso por conta que tá no meio de uma academia e tal tem muitas vezes eu pensei assim mas veio a oportunidade e a gente aproveitou e por favor vamos participar porque eu já é totalmente diferente na cidade vamos empreender Eu sempre tive a vontade de empreender sempre tive esse contato com o um Lap muitos anos é fui voluntária Então eu tinha aquela vontade de trabalhar com as pessoas poder servir as tem as pessoas tive sempre também muita vontade de sempre vendedora de ter o meu próprio negócio e eu falo as pequenas empresas hoje elas contribuir demais para os grandes negócios Então hoje somos pequenos mas a gente tem grandes negócios né ali tá se tornando um grande negócio para todo mundo né e não é hora de desistir a hora de focar tem muito discernimento né e aproveitar oportunidade empreendedorismo é oportunidade desse número de de oportunidade então EA capacidade também de você chegar você falar eu quero ter alguma coisa então você tem o quê que ela capacidade de falar eu quero ser empreendedor e apostar nisso é você colocar a força naquilo que você fala eu quero ser empreendedor eu vou empreender mais que seja uma bem dentro uma bala mas eu sei empreendedor né é preciso carregador e a partida que você começa empreender você pensa 24 horas são seu negócio você tem de interesse ter você pensa em tudo sabe é o dia inteiro assim você naquela adrenalina não a gente vai a gente vai fazer vamos tentar com a diferente vou apostar em coisas diferentes vamos ver o que dá para a gente agregar aqui e é isso é não é a hora de de existir a hora de chegar junto e falar vamos né e das mãos ir e começar a empreender seu empreendedor Larissa muito obrigada muito sucesso para você viu e com essa entrevista a gente encerra o ser empreendedor de hoje até o próximo programa E aí [Música] E aí E aí [Música]