SER EMPREENDEDOR - DOCES E SALGADOS - A ALMA DO NEGÓCIO

Olá e hoje a gente começa o ser empreendedor falando de doçura Olha só o mercado de doces Global aponta um crescimento de três.99% até 2027 e aqui no Brasil Uma pesquisa realizada entre a Fiocruz a Unicamp e a Universidade Federal de Minas Gerais com mais de 44 mil entrevistados aponta que 63% deles com idade entre 18 e 29 anos passaram a consumir doces duas vezes mais por semana do que consumiam anteriormente no período da pandemia de covid-19 e É nesse contexto que a gente conversa com o Wade que justamente se lançou no mercado de doces naquele período em que tudo Parecia que tava fechando e ele encontrou no empreendedorismo uma saída Wade tudo bem Me conta o que que tava acontecendo na sua vida naquela época que você falou é nesse caminho que eu vou Olá tudo bem então eu sou de Artur Nogueira Na época eu ainda tava pensando se eu ia continuar na minha área que é de arquitetura Paisagismo ou se eu ia migrar para outra área como ela é uma cidade pequena eu decidi voltar para Campinas para seguir alguma carreira você estudou aqui eu estudei aqui e eu voltei na mesma semana eles falaram do lockdown mas quando você voltou foi para tentar então algo você não tinha nada ou não olha eu vou porque vai ter um trabalho já que tava tudo certinho eu vim para sei lá trabalhar em shopping qualquer coisa que fosse sim para seguir e crescer sim eu vim morar com mais dois amigos e depois de um mês eu fui morar sozinho tá quando você chegou aqui uma semana depois lockdown sem dinheiro sem perspectivado não tinha onde procurar emprego mas por que essa ideia do doce nesse universo da arquitetura do como que foi isso então na minha cidade eu já fazia na verdade assim eu sempre amei pudim e eu comprei uma panela de pressão e veio com livrinho onde tinha uma receita de pudim aí eu fiz e comecei a fazer de fim de semana e as amigas da minha mãe comeram e gostaram e encomendaram comigo e não era uma renda mas era algo que eu já fazia lá e daí quando isso aconteceu aqui da pandemia e tudo mais eu falei vou tentar fazer o que eu já tava fazendo lá vender pudim Tá mas tudo bem vou tentar fazer pudim e vou vender para quem tá tudo fechado como que foi isso eu já tinha um Instagram que é o mesmo até hoje@udins DLC e por lá eu ia divulgando como eu vim para morar em prédio eu divulguei no condomínio e ia mandando mensagem seguindo pessoas e foi tendo um retorno Foi aí que então nessa vitrine em uma rede social que você começou a alavancar o seu negócio as entregas eram delivery então isso eu mesmo entregava Ah você mesmo combinava com a pessoa e até ela entregava até eu pensar no iFood mas até você chegar no uso de um aplicativo para entrega Como foi consolidar essa clientela aqui em Campinas Então na verdade foi tudo muito rápido como eu tinha a intenção de continuar aqui então pensei em fazer alguma coisa para crescer foi quando eu criei o mei para poder entrar no iFood Quando que você criou o mês em 2019 mesmo 2019 Mas aí você foi lá no site criou naquele portal do empreendedor é isso na verdade eu tive muito medo porque é abrir uma empresa e eu não sabia nada então fui procurando informações Como funcionava informações de Se eu precisar fechar como que seria porque eu não sabia se ia dar certo se não ia então assim foi com muito medo mas depois que eu ultrapassei esse medo aí que tudo aconteceu e tudo aconteceu o que aconteceu para que a gente inclusive chegasse até você sim as vendas foram aumentando sendo na primeira semana de iFood eu tive dois pedidos aí na segunda já foi aumentando aumentando aí minha meta era 10 pedidos por semana e isso foi só subindo Chegou o Natal que até então era melhor época para a gente na Páscoa eu não costumava fazer nada diferente o meu foco era realmente só por jeans o a empresa dele tem 5.794 seguidores 146 publicações pelas fotos gente da tanta água na boca daqui a pouco vocês vão ver umas imagens maravilhosas nós estamos aqui uma sala bem ao fundo de onde é a loja do Wade Lady essa loja é o que é delivery só é você serve aqui como funciona esse negócio aqui é para delivery e retiradas Então as pessoas encomendam e pode consumir aqui ainda você não pensou nesse formato não já pensei mas eu ainda preciso [Música] organizar não é a ideia mas financeiramente também tá hoje olha a gente está gravando aqui num período próximo da páscoa e uma das postagens uma não tem várias aqui do Wade ou uma é depois vocês vão ver aí vou mostrar só para ele mas vai aparecer aí olha esse ovo de Páscoa de bolo de cenoura que ideia foi essa então era pudim até então porque isso Então na verdade teve um vídeo que viralizou de ovo de pudim e um monte de gente mandou para gente falando que a gente tinha que fazer que queria e daí eu decidi Ok vou fazer isso foi numa sexta-feira no sábado eu já comprei as coisas fui fazendo teste porque o ovo que viralizou ele não é de pudim você vai ver também tem um vídeo aqui olha é um ovo de páscoa da casca branquinha né ovo chocolate branco e por cima um pudim mas o que tem aqui no meio é pudim também isso o nosso é pudim também uau por isso que viralizou hein o que viralizou antes do nosso foi era com bolo brigadeiro branco e mousse de ninho e o pudim em cima então a gente como o nosso foco é pudim a gente queria fazer um ovo de pudim que o recheio também fosse pudim Então essa ideia 2023 até então era o pudim por exemplo no Natal como que você adaptou a receita do pudim para ocasião de festas de fim de ano como foi isso aí eu faço outro sabores tempo de chocolate de cocada zero lactose fiz o de panetone com frutas cristalizadas você contou no começo do programa que iniciou essa produção através de uma receita que vem numa panela de pressão como que foi então e pensando nesses testes para de certa forma aperfeiçoar esse pudim para todos esses gostos e claro aumentar ainda essa cartela do que você tem a oferecer inicialmente eu fazia pudim em forma de alumínio eu precisei adaptar isso para o delivery então eu tenho a forma que é forneável vai direto na no forno no banho-maria e essa própria forma vai para o cliente desenformar então assim eu aperfeiçoei a técnica para que ele não ficasse com furinho então assim tem várias técnicas para que isso não aconteça tanto furinho quanto a calda amarga e ao desenformar ele sai inteiro lisinho sem furinho e gostoso experimentando até dar certo hein eu você sim porque a gente estava em pandemia que delícia então assim Foi tudo com que os clientes falavam que eu ia aperfeiçoando conforme demanda também Ah você não faz de coco você não faz de chocolate sim por aí exatamente nós estamos hoje no espaço aqui é a sua loja mas você mora aqui também é isso Você mora no fundo quanto você teve que investir nesse processo de abertura de empresa de comprar as formas diversas de montar o balcão e tudo mais quanto Você investiu quando eu comecei eu só tinha o limite do meu cartão de crédito Então eu ia comprando conforme entrava eu comprando mais aí conforme foi crescendo eu mudei da minha casa para uma outra e fui colocando balcão comprei uma geladeira uma geladeira nova para mim e depois uma geladeira para o pudim e agora com a Páscoa que eu tive que comprar um forno novo e o balcão refrigerado para dar conta da produção Sim e hoje a gente pensar naquele Wade que né veio para Campinas em busca de uma oportunidade primeiramente pensou numa colocação no mercado formal Quem é aquele Wade que caminhou até aqui e hoje tem esse olhar empreendedor muita coisa mudou né primeiro que eu aprendi que não pode ter medo de empreender porque o medo pausa muita gente e faz a gente não crescer e ficar para trás Então tudo é um risco tem que arriscar no começo sua mãe ainda falou meu filho aquela receita você vai deixar o diploma de arquitetura para trás alguém foi contra ou não todo mundo falou vai que é por aí como foi essa história não a minha mãe sempre apoiou bastante ela é a que fica mais feliz em ver em ver meu crescimento e sucesso certo e quando a gente fala em sucesso e é difícil quando a gente menciona num programa de empreendedorismo Claro a satisfação pessoal mas também o retorno financeiro você tem um retorno financeiro hoje importante sim inclusive muita gente achava que vender pudim não era um uma profissão um emprego todo mundo falava Nossa mas dá dinheiro vender pudim aí eu sempre falava Ué eu tô pagando meu aluguel eu saio eu faço as minhas coisas então dá dinheiro você consegue dividir essa questão de fazer as da casa e as contas da empresa isso com você é tudo organizado que às vezes a gente conversa com quem acabou empreendendo por necessidade que foi o seu caso não foi Ah eu quero ser um empreendedor e fez um planejamento anterior você consegue fazer essa divisão já hoje em dia sim mas o começo não E como você aprendeu eu tinha só um cartão de crédito então era tudo misturado aí depois com o meio eu tive a conta PJ então consegui já separar os cartões as compras e é tudo com planilha planilha de compra é tudo que eu venda planeado para eu ter uma noção de quanto entra e De quanto sai Mas você foi fazer algum curso para isso Ou não precisou não não fiz nenhum curso atualmente eu faço um curso que eu comecei em janeiro faça um curso de chefe pode ser rir Que também está incluso em inglês cultural e gestão empreendedor quando a gente pensa Então nesse olhar que você tem para o futuro do seu negócio O que que você almeja eu mesmo continuar vivendo disso e só crescer e ter funcionários hoje você tem funcionários eu precisei contratar uma pessoa agora para Páscoa um freela digamos assim isso e eu tenho meu namorado que me ajuda em tudo né meu funcionário ele mesmo ele costuma falar que ele é involuntário Ah entendi mas então quando você fala eu quero ter funcionários eu quero ter o meu negócio ver ele crescendo hoje quanto é a sua produção em quantidade vamos supor por semana assim quantos então não sei te dizer por semana você quer dizer por ano porque no final do ano passado a gente fez uma estimativa deu quase uma tonelada de pudim de pudim agora com essa invenção do ovo de Páscoa e isso deu uma bombada então com certeza Sei lá acho que cinco vezes mais do que eu produzia tô tendo que produzir para colocar no recheio do mas como surgiu essa ideia né de você tava vendendo bem pudim sair daquele modelo tradicional para o modelo ovo de Páscoa a gente sempre vê até os novos modelos os mais arrojados pelo menos que eu tinha visto eram recheados Oi você escolhe o recheio mas pensar num pudim então é como é o nosso foco pudim a gente Quis colocar isso para Páscoa também não foi o vídeo que viralizou que é da flakes Brasil porque não muita gente mandou pedindo e algumas pessoas alguns perfis daqui de Campinas de pessoas que vão em lugares para comer e divulga postou e colocaram assim Aonde eu encontro em Campinas e a gente comentou em todos eles e um deles entrou em contato com a gente fez uma proposta da gente divulgar com eles aí foi depois disso que as vendas só e quando a gente pensa nessa nesse papel das redes sociais Tanto para você fazer esse relacionamento esse Network enquanto para você efetivamente aumentar as vendas o que isso tem a ver hoje quando você pensa no seu negócio e pensa ao mesmo tempo nessa grande vitrine para mim é importante as duas coisas caminham junto eu acho que não dá para você ter um negócio hoje em dia e não ter uma rede social não ser ativa nela não divulgar não interagir não conversar com as pessoas principalmente receber um feedback mostrar para as outras pessoas que elas podem confiar no seu produto hoje você falou que você tem o pudim tradicional chocolate Tem sim lactose por encomenda tenho de focada de Alpino de Ovo Maltine diet ainda não hein Você quer diabético de churros Então são através da demanda do cliente Poxa você não faz isso você não faz aquilo é quando eu percebi que não dava para ter só um produto porque as pessoas que gostam de pudim também gostam de outras coisas e para não enjoar também sim então criança por exemplo gosta muito do de chocolate que atrai Então tem que ter essa cartela às vezes então você como se diz a pessoa vem aqui para ele para o filho para outro que gosta mais de churros e aí você consegue não só vender um pudim mas muitos exatamente hoje você falou dessa questão de não ter medo né que inclusive essa é a maior dica que você deixa para quem está assistindo pensa em aprender mas falar eu não sei se é isso não sei se vai dar muito certo essa é a maior sim principalmente assim que as dificuldades vai fazer você ter ideias ou fazer você se movimentar no ano retrasado eu tive uma fase de poucas vendas no iFood e isso fez com que eu buscasse outra forma de vender eu tinha um cliente que ele fazia eventos em condomínio e eu comprei um carrinho e conversei com ele falei tem como me inserir eu comecei fazer eventos em condomínio eu fazia até agora na Páscoa eu precisei parar para focar na produção porque eu não tava dando conta Ou seja você também precisa estar pronto para se Reinventar Ei de parabéns pelo seu trabalho a gente espera poder voltar aqui um outro oportunidade em que tenha Com certeza crescido muito mais a sua loja os seus métodos parabéns mesmo e apesar de ser diabética vou te dizer eu amo um pudim e daqui a pouco vocês vão ver aí Alguns clipes algumas coisas depois a gente tem as dicas de livros que vão te inspirar de filmes e eu volto daqui a pouquinho contando mais uma história inspiradora até já [Música] e a gente começa falando do livro gestão da Gastronomia custos formação de preços gerenciamento e planejamento do lucro ele é um guia pormenorizado para os empreendedores do setor de alimentação e de gastronomia gerirem seu negócio com segurança objetivo na explicação dos fatores a considerar na Constituição e na manutenção do estabelecimento este livro demonstros a formação de preços e o planejamento de lucros por meio de tabelas de cálculos que permitem acompanhar todos os passos da gestão de uma iniciativa do segmento com esta publicação o Senac São Paulo reafirma o compromisso com o empreendedorismo fornecendo subsídios imprescindíveis para garantir o Bom desempenho de empresas de diferentes esportes atuantes em uma das mais importantes áreas do Comércio de serviços pense simples em um ramo tão saturado quanto dos restaurantes é preciso saber Inovar para chamar atenção neste livro você vai aprender como fracasso pode moldar a mentalidade para o sucesso o que compõe o DNA inovador Qual é a lógica da simplicidade para estimular a Inovação a importância de serádio e leve para se manter o alto potencial inovador a não acreditar no sempre foi assim aprenda o método do negócio simples com o Gustavo Caetano que começou a empreender quando tinha apenas 19 anos e uma ideia esse cara conseguiu construir uma das empresas mais inovadoras do país e agora ensina tudo sobre inovação em 184 páginas o filme Soul kitchen é um desses que nos mostram que nem tudo está perdido zinus é dono de um restaurante mas assim como os negócios não estão indo bem sua vida pessoal está em crise a namorada decide se mudar para Xangai seu irmão acaba de sair da prisão e ele pensa seriamente em deixar tudo para ir atrás da mulher que ama porém pouco antes de abandonar o restaurante se nos contrata um excelente chefe que dá um novo frescor e maior refinamento para o cardápio ao mesmo tempo contrata um DJ que transformam o restaurante em um lugar muito mais alegre ou seja Será mesmo que vale a pena jogar tudo para o alto [Música] [Música] e neste segundo bloco do serem empreendedor a gente continua falando de empreendedorismo que esse sabor de doçura de delícia agora a gente vê aqui até o Espaço da Jéssica Ela tá aqui junto com o marido empreende em casal aqui Desde dezembro de 2022 mas essa história ó começou há muito tempo Jéssica produção já me passou que esse não é o seu primeiro empreendimento quando você se viu uma pessoa empreendedora foi por necessidade mesmo né quando a gente veio para Campinas logo que minha segunda filha nasceu a gente precisou que eu buscasse uma outra renda para estar ajudando eu sou do litoral e meu marido daqui do interior mesmo E aí eu me vi com duas crianças precisando gerar uma renda né E aí eu resolvi trabalhar com roupa infantil então eu comecei mesmo com a roupa infantil que eu vendia pela internet tá olha a gente tá inclusive numa rua movimentada Às vezes você vai ouvir o ônibus passando um veículo passando é porque a gente tá aqui numa das principais Avenidas do Jardim Campos Elíseos na cidade de Campinas no interior de São Paulo você trabalhou com essas roupas infantis Por quanto tempo por quase 10 anos quase de nove anos veio a pandemia pandemia daí ninguém mais queria comprar roupa porque tava todo mundo em casa foi logo aquele estouro mesmo de pandemia e daí eu pensei eu falei e agora né Porque você ia na casa das pessoas pela internet a maioria dos meus clientes eram de fora mesmo então a gente mandava mais pelo correio mesmo né Mas acontece que ninguém mais queria comprar e também as pessoas estavam com medo de né porque a gente não sabia o que que ia acontecer então as pessoas estavam ali poupando para comprar coisa de mercado de insumo e roupa já virou um outro plano né E aí eu falei assim eu vou precisar me Reinventar E aí foi quando eu resolvi lembrar lá da minha infância de Quando eu ficava ali no meio da minha avó da minha tia do meu pai que já era um empreendedores aí do ramo alimentar né E aí eu resolvi começar a fazer ali no condomínio mesmo que a gente morava alguns pirulitos de chocolate tava aproximando de Páscoa aí a pandemia foi Márcio abriu foi aí logo era Páscoa né e mas a princípio eu pensei de ser um complemento mesmo para a gente poder comprar alguma coisa em mercado para não faltar né nada ali para mim para nós nem para as crianças Sim foi de forma despretensiosa e mesmo com esse isolamento ali no condomínio fez sucesso pessoal graças a Deus sempre gostou e aí dali eles começaram a falar para o outro aí começou a expandir um pouquinho para fora do condomínio começou a surgir uns clientes de fora e aí foi escalando né Tá então no começo era um pirulitos de chocolate pirulitos de chocolate daqui a pouquinho Inclusive a gente Mostra aí para você essa Primeira ideia da Jéssica quando então o Júnior passou a fazer parte desse processo desse projeto de empreendedorismo nós sempre gostamos muito de cozinhar mesmo não sendo uma ideia nossa empreender nesse ramo cozinhar a gente sempre cozinha junto né tanto eu quanto ele a gente sempre gostou muito e aí logo que começou também ele trabalhava com reforma e aí também ninguém queria que as obras que ele tá em andamento Ninguém queria receber lá em casa né porque as pessoas ficaram com medo E aí ele também teve que se Reinventar aí ele encarou comigo ele falou não vamos junto e aí ele foi começando a fazer alguns salgados que daí já era a parte mais que ele dominava Ah então nessa cozinha afetiva que vocês mantinham você era o doce e era salgado é assim até hoje trouxe para os negócios exatamente um domínio salgado outro domina mais o doce e como foi então e aí ele veio comigo e aí ele começou a fazer também ali no condomínio algumas empadas que hoje é um sucesso né a gente é bem procurado por causa das nossas empadas E aí a gente começou a oferecer E aí foi crescendo mas aí foi logo do começo mesmo assim que surgiu a nossa empresa ele já veio comigo porque nós dois olhamos autônomos então nós dois precisamos gerar essa nova renda né sim mas daquela Jéssica que vendia roupa e que teve que formatar o seu negócio para sobreviver hoje a gente está aqui num espaço físico lindo daqui a pouco vocês vão ver inclusive detalhes aí como que foi esse saltar até para essa realidade de hoje foi difícil até hoje ainda é né é Um Desafio porque tudo é muito gasto a gente fala que qualquer coisa que a gente pensa em fazer é um valor até expressivo mesmo que vai aí de quando a gente começou nós permanecemos ali no condomínio por um período e acabou com a ficou pequena ali porque era uma cozinha de um apartamento né e coincidido proprietário pediu o apartamento que ele iria vender E aí nós fomos para uma casa e aí nós ficamos nessa casa que inclusive onde eu moro até hoje tinha uma cozinha boa e nós ficamos nessa casa aí por mais ou menos dois anos fazendo só delivery dois anos só delivery só delivery E aí ano passado o meu sobre faleceu E aí o meu marido teve um imóvel que ele dividiu com os irmãos e aí Essa parte a gente falou eu acho que chegou a hora da gente dar um outro passo porque a cozinha lá de casa também começou a ficar pequena a gente começou a trabalhar com alguns aplicativos de delivery e também ficava inviável toda hora chegar motoboy lá em casa para retirar a gente preferiu separar um pouco que era trabalho que era nossa casa né Mas por que então não montar em um outro espaço apenas uma cozinha maior e sim também um local para receber para que as pessoas possam também se servir Exatamente porque os nossos clientes pediam esses clientes que compravam já com a gente no delivery ele sempre perguntavam tem um espaço onde que eu posso ir quando que vai ter a loja era uma coisa que eles buscavam E também porque não sonho nosso né a gente tem um espaço que a gente pudesse deixar com a nossa cara recebendo nosso cliente poder ter esse contato físico Porque até então o virtual às vezes é uma coisa muito fria né e é gostoso a gente poder lidar com pessoalmente você falou que trabalhou com roupa durante 10 anos tinha uma loja virtual isso inicialmente começou a vender no condomínio né ali talvez grupo de WhatsApp foi isso de WhatsApp em que ponto que vocês sentiram que precisava sair daquele espaço e que aí vocês passaram a ter o que mantiveram uma vitrine virtual também para doces e salgados ou não de que forma foi feita essa Digamos que publicidade do que vocês fazem sempre foi através de foto a gente sempre procurou tirar fotos atrativas que despertassem no cliente a vontade de comer né pois era algum curso para isso não Nunca Nunca fizemos sempre foi por nós mesmo e aí a gente assim que deu a gente investir no celular melhor que pudesse pegar um pouco mais porque o alimento é muito visual né as pessoas têm vontade quando vê e aí a gente sempre eu mesmo fazer boas fotos bons vídeos pegar com a colher mesmo para pessoa despertar o desejo então isso a gente faz até hoje sempre Quando surge um produto novo começar alguma coisa lá da cozinha a gente sempre pega e faz um vídeo mesmo para despertar essa vontade Jéssica inclusive foi através das redes sociais que a nossa produção te encontrou e a gente percebeu que na última Páscoa vocês inovaram com um produto que é o ovo de empada eu não sei empada de ovo mas você vai detalhar isso para gente como que é pensar em conquistar esse cliente inovando algo que é tradicional ou é o Júnior que vai me contar essa parte eu acho que ele pode te contar melhor sobre isso mas apesar que eu posso te dar uma pincelada né Essa essa parte dos ovos salgados a gente começou lá no começo desde aquele comecinho do pirulito de chocolate quando a gente quando ele entrou que ele começou a fazer o salgado eu me deparei com essa ideia na internet eu tinha visto um monte de Coxinha e eu sou muito da visualizar e falar para ele acho que dá para fazer E aí ele pega comigo na ideia e a gente vai lá na cozinha e testa junto e aí eu me deparei com essa ideia e a gente já tinha uma receita muito boa de massa de coxinha que era da minha sogra e ele dominava essa receita e eu falei vamos testar com a nossa porque eu acho que dá para ficar muito mais bonito do que esse que a gente viu Porque de fato era um ovo legal mas não era um ovo bonito atrativo né E aí eu passei para ele a ideia e ele dominou que é o nosso sucesso nas pastas até hoje já três anos certo e esse espaço aqui você falou inclusive que vocês investiram um dinheiro né que foi aí da herança do seu marido como que é hoje manter esse espaço como que é para vocês os dois agora inclusive são empreendedores né como que é para vocês gerenciar esse negócio porque a gente sabe que por trás de cada receita tem precificação tem como contas a pagar contas a receber que que é isso no mundo para vocês para a gente ainda tem sido um desafio apesar a loja é nova né A loja tem três meses o ponto físico então assim o primeiro mês a gente errou muito até mesmo a quantidade de produto a gente achou que a vitrine tinha que estar sempre lotadaça e isso a gente percebeu que não que a gente é melhor a gente fazer uma produção menor determinada quantidade e conforme vai saindo a venda a gente vai repondo para manter para o nosso cliente sempre a questão do produto fresco mas a parte administrativa é um principalmente nessa nesse Ramo do alimento é muito difícil de calcular aí a gente foi fazer uma mentoria com especialista mesmo na área de confeitaria que nos deu um pouco essa visibilidade de como fazer precificação E aí isso nos é uma direção melhor então hoje com a loja com três meses a gente tá conseguindo gerir um pouco melhor essa parte financeira e de contas a pagar e receber mas é assustador né Tem muito é um desafio é muito diferente de produzir quase só anotar com certeza as encomendas Com certeza porque agora é um outro aluguel é uma outra água uma outra luz né apesar de em casa a gente tem um momento por causa dessa produção mas agora separou né ah então vocês continuam produzindo na casa de vocês ou é aqui não agora a produção é 100% aqui em casa eu digo quando por exemplo a produção lá tinha os freezer que ficava lá a geladeira que ficava lá então a conta de luz de casa sempre era um pouquinho mais elevada né mas agora não agora isso ajudou um pouco porque separou o que é realmente a conta da minha casa e o que é a conta da loja você já aprenderam a separar Total às vezes acaba misturando um pouco esse dinheiro ainda acaba misturando mas a gente tem progredido bastante a gente tem conseguido já melhorar bastante em relação a isso A contadora também nos ajuda né ah contadora vocês são meios já são simples a gente alterou agora a gente foi para o simples saindo do meio qual que é a importância para você que tem já inclusive outras experiências e empreendedorismo de fazer todo esse processo de legalização porque a gente vê ainda que apesar de todas as facilidades de ser um microempreendedor individual ainda alguma resistência sim eu acho que é a questão da dificuldade né eu me assustei até um pouco quando veio para cá a questão da burocracia de ter um espaço físico não achei que era tudo isso Até conversei isso com minha contadora mas se tem sim até mesmo a questão de região tem regiões que podem produzir tal coisa tem regiões que não podem produzir exatamente a questão dos alinhamento então isso assustou um pouco eu acho que isso é a parte mais chatinha mas vale a pena porque a gente tem que trabalhar certo né tem que fazer o que é certo nós vamos bater agora um papinho também com o Júnior vai falar qual é a parte dele Será que ele fica só na receita Será que ele que cuida mais a parte administrativa já já [Música] e agora então eu vou conversar com o Júnior para ver qual é aí a parte dele desse negócio Júnior a Jéssica já me contou que você antes trabalhava com reforma tal você sempre entendeu já foi CLT conta um pouquinho da sua história aí para a gente CLT né eu trabalhei muito tempo com vendas a minha formação inclusive foi de vendas né então eu trabalhei com muito tempo com vendas aí chegou um certo momento que no balcão de vendas a turma falar Rapaz isso é bom e tal coisa Por que que você não faz isso porque você não faz aquilo que você não faz isso E aí eu resolvi então apostar em mim mesmo foi vou seguir carreira solo aí né muitas pessoas disseram até para mim cara você é maluco você tá com criança criança pequena você vai sair da segurança do CLT para você empreender você é maluco não faz isso não só que a gente tem certeza do que a gente quer do que a gente tem vontade e corre atrás né Deus deu muito certo E por que você foi primeiro empreender com a questão de reforma qual era o momento você gosta desse segmento conta pra gente gosto muito desses segmento eu sou daquele jeito daquela daquele tipo de pessoa que sempre dá certo que vai dar certo dá para arrumar dá para arrumar dá para consertar dá para consertar então sempre fui muito disso desde pequenininho desmontava muita coisa minha mãe falava julho para desmontar para desmontar e eu desmontado não tava então isso eu gostava muito então isso já tá meio que no sangue né E quando o clientes no balcão chegava Você sabe quem pode fazer tal coisa eu levantava eu posso fazer porque eu já pensava em ganhar um dinheiro extra né E isso daí foi despertando despertando que era móveis ou era casa mesmo pintura elétrica é hidráulica fazia de tudo mas você fez algum curso para isso Ou não fiz nada tudo Exatamente tudo que eu queria fazer tinha dúvida alguma coisa e ia na internet via como que fazia eu colocava em prática ele sempre deu muito certo Em que momento que você percebeu que era preciso é parar um pouquinho nesse segmento e trabalhar junto com a Jéssica na pandemia o que aconteceu que a pandemia Ela fechou todas as portas então eu não conseguia mais atender ninguém não conseguia trabalhar mais na casa das pessoas porque todo mundo tinha um receio né de da infecção de contrair de contrair o vírus né Então fechou todas as portas não tinha para onde ir não tinha o que fazer com três crianças em casa aluguel pagar contas para pagar o que que a gente vai fazer vamos fazer alguma coisa a Jéssica já tinha começado a pensar nisso né levantar algum recurso através do que ela já tinha mais habilidade na parte dos doces e aí eu falei para ela vou tentar te ajudar naquilo que a minha mãe me ensinou né que é a parte do Salgado e deu muito certo graças a Deus isso daí foi tomando uma proporção tão grande que hoje a gente olha assim e fala como que uma pequena coxinha hoje se transformou em várias coisas inclusive ela falou dessa questão de que vocês investiram o valor que você acabou recebendo como herança nesse negócio Ou seja é acreditar né é 100% acreditar e eu falo isso muito com as pessoas também que querem investir que querem fazer alguma coisa eu acho que antes de aplicar qualquer centavo a pessoa tem que aplicar primeiro toda a fé nela mesmo toda toda vontade de aprender toda vontade de arriscar toda a vontade de cair e levantar de novo porque não é fácil então eu e a Jéssica sempre um demos a mão para o outro um momento que não tava mais triste não levantava o outro e assim a gente foi indo e até hoje a gente faz isso a Jéssica inclusive ela deixa bem claro essa questão da divisão ela nos doces você nos salgados mas e administrar esse negócio quem é que faz a conta quem é que faz o balanço é como que vocês dividem todas essas atividades que envolve o negócio de vocês olha eu sou assim Claro em dizer na questão da Administração Geral mesmo eu deixo sempre na mão da Jéssica eu acho que mulher era mais detalhista nas suas datas né embora que tem muitos homens são bons isso daí mas eu confesso que eu não sou muito bom nisso quem faz eu e ela fazemos as compras mas a administração da grana do dinheiro ela ela sabe mais ela ela entende mais ela se esforça mais do que eu nessa parte eu gosto mais daquela na parte da cozinha eu gosto de administrar o peso do produto a qualidade do produto que vai como como gerenciar a cozinha isso daí tá dentro de mim eu consigo fazer bem melhor que ela então bem melhor que ela não desculpa não é isso gente é bem dividido essa questão né porque eu gosto muito de estar lá dentro e ela gosta de muito estar aqui fora né de atender o cliente de gerir tudo isso então a gente conseguiu dividir sem briga Ah não tem mais do vendedor meu lado vendedor eu acho que tá lá dentro sabe o que que é preparando o produto certinho preparando o produto que vai o copo certinho o peso certinho sem um cliente levar vantagem para o outro sem sem enganar ninguém produtos certo o sabor certo vencimento certo então o meu lado vendedor é entregar aqui para o cliente o produto perfeito o certificado o certificado vai carimbado tá certo A Jéssica falou inclusive de valer muito a pena apesar de todos esses Desafios que vocês têm enfrentado e claro nas redes sociais é o sucesso foi nos últimos tempos aí a questão do ovo de Páscoa de empada né Tem algum sucesso que dá para adiantar para a gente aí que vocês já tão bolando olha por enquanto a gente tá pensando na Páscoa já de 2024 Acabamos de sair da Páscoa em 2023 já estamos pensando em alguns produtos diferentes Eu acho que vai ser mais sucesso ainda muito obrigado e assim a gente encerra o ser empreendedor de hoje Lembrando que você pode acessar youtube.com/tv Câmara Campinas Lá tem todas as entrevistas que fazemos aqui no nosso programa também apareceu agora pouco as redes sociais aqui do negócio que vem gente em casa tem Instagram tem aí muitas fotos lindas tem vídeos olha aproveite e até o próximo ser empreendedor [Música] [Música] [Música]