CÂMARA TOTAL

Olá, seja bem-vinda, seja bem-vindo, sextou, dia 17 de julho de 2020, o cardápio do programa de hoje está recheado. Daqui a pouco, a repórter Viviane Novaes vai aparecer aqui na minha tela para falar sobre as notícias de Campinas, desta metrópole. Olha aí a Vivi já se preparando. No quadro Saúde é Vida, a repórter Andréia Marques entrevista uma nutricionista. Vamos falar sobre alimentação saudável. Tem entrevista também com o vereador André Von Zubem, que estava na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e Turismo e agora retomou a cadeira como parlamentar. A Mina Abreu chega ao vivo com mais informações aqui da Câmara. Hoje tem estreia do quadro do Rubens Morelli, a Agenda Cultural, com muitas informações e risadas garantidas. Aqui você vai ficar sabendo da previsão do tempo para o fim de semana, o trânsito da cidade, notícias do meio ambiente, culinária, tem chefes na quarentena, com os erros na cozinha, tudo isso com a sua participação, estou aguardando o seu WhatsApp no 19 ao DDD 978293776 tá aí o telefone então pra você mandar o WhatsApp programa hoje um pouco mais curto agora na sua tela 978293776 como teve a entrevista coletiva do prefeito um pouquinho mais curto mas vamos até perto das duas horas da tarde, entregar para a reunião extraordinária da Comissão de Direitos Humanos aqui da Câmara. Então, vamos já acionar a repórter Viviane Novaes, que vai nos passar as informações da nossa metrópole da cidade de Campinas. Bom dia, Vivi, acabou há pouco, né? A coletiva do prefeito Jonas Donizete, onde ele atualizou os números e você vai começar falando sobre Covid-19? Bom dia mais uma vez. Olá, Gabriel, bom dia a todos, é isso mesmo. Agora há pouco o prefeito Jonas Donizete atualizou os números aqui na nossa cidade. A gente vai começar falando sobre a ocupação de leitos de UTI, que pela terceira vez seguida apresentou uma leve queda. Olha só, ontem, quinta-feira, as taxas de ocupação, de lotação chegaram a 85,85%. Isso quer dizer que dos 410 leitos disponíveis, incluindo leito particular e leito público, 352 estavam ocupados. A gente já chegou a falar aqui que essa ocupação era de 87,7%. Ah, mas o pessoal de casa pode pensar assim, é um número tão pequenininho, caiu tão pouco, mas já é algo significativo, né? Para a situação que a gente vive atualmente, né? E o prefeito também atualizou os números do coronavírus aqui na cidade. Vamos lá para esses números? Olha só, confirmados, 13.188. Mais uma vez, a cidade teve um aumento de casos confirmados, 304 a mais. Em investigação, 702. Descartados, olha só, quase 22 mil casos descartados. Mortes causadas pela Covid, 528 mortes aqui na nossa cidade. E durante essa entrevista coletiva, o prefeito deu uma notícia que não era o que a gente queria ouvir, né? Campinas continua na fase vermelha aí do Plano São Paulo, com isso mais uma semana só vão poder funcionar estabelecimentos aí essenciais, não era o que a gente queria ouvir, mas o objetivo é baixar ainda mais essa ocupação de leitos e quem sabe também começar a diminuir os casos aqui na nossa cidade, né Gabriel? Exatamente, Vivi. A gente tem falado aqui em todo o Câmara Total, todo o programa, para a população continuar em isolamento social. A gente sabe que é muito difícil quem precisa trabalhar, quem precisa, quem tem o seu comércio, mas a taxa continua muito alta. Você passou os números aí, a ocupação de leitos na cidade perto dos 90%, o número de mortes continua aumentando, de pessoas infectadas em isolamento domiciliar. Então, é uma situação bastante complicada aqui na cidade de Campinas, que permanece, portanto, na fase vermelha, de acordo com o Plano São Paulo, estabelecido pelo governador do estado de São Paulo. E não é só Covid-19 não, né, Vivi? Tem vacina para outras doenças, porque elas vão se acumulando, né? É, exatamente, Gabriel. Nesse período, as pessoas ficam com um pouco de receio de sair de casa, né? Mas a prefeitura vai agora intensificar a campanha contra o sarampo, porque ainda não atingiu a meta. A ideia agora é vacinar crianças e adultos até 49 anos que estão com a carteirinha de vacinação desatualizada. Isso acontece porque, segundo a Secretaria de Saúde, muita gente está com medo de sair de casa. Mas, além da Covid-19, como você mesmo disse, existem outras doenças que a gente precisa se preocupar neste momento. Então, a vacina vai estar disponível até o dia 31 de agosto em todos os postos de saúde aqui de Campinas. Então, para você que ainda não se vacinou, para você que tem criança em casa e não levou para tomar vacina, é só tomar os devidos cuidados. Vai com máscara, utiliza o álcool em gel e vai até o posto de saúde, porque também tem outras doenças ocorrendo neste momento e a gente precisa ter esse cuidado, né? Tem que manter a carteirinha de vacinação atualizada, né? Quem ainda não tomou a vacina da gripe para o vírus influenza também pode procurar um posto de saúde, tenha de sarampo, então tem que se cuidar aí porque não é só Covid-19. Vivi, estamos na semana do aniversário de Campinas, foi comemorado na terça-feira, mas é uma semana bastante especial e isso inclui também os times da cidade, apesar que Ponte Preta e Guarani ainda não reestrearam no Campeonato Paulista isso vai acontecer na próxima quarta-feira para Ponte Preta e na próxima quinta-feira para o Guarani mesmo assim teve uma homenagem aos clubes da cidade, né? Exatamente, a cidade completou 246 anos E as homenagens, as comemorações vão seguir até domingo Agora, olha só que homenagem bonita que fizeram para a nossa cidade A Ponte Preta e o Guarani tiveram aí os hinos interpretados Pela Orquestra Sinfônica aqui de Campinas E olha só que legal, todos os músicos se reuniram Mas ó, cada um na sua casa Tocaram o hino dos dois times Aí teve uma junção O vídeo ficou muito legal Com o hino de cada time E a gente vai conferir um pouquinho Um trechinho de como ficou Agora que a gente separou pra vocês A CIDADE NO BRASIL Amém. Arrepiado, viu, Viviane Novaes? Muito legal o hino dos dois clubes pela Orquestra Sinfônica aqui da cidade de Campinas. Gostei bastante dessa homenagem. em Hino do Guarani e Hino da Ponte Preta. Você viu? Ficou muito legal essa homenagem para a cidade. E uma homenagem diferente, né? O maestro, o Vitor Hugo Toro, ele falou um pouquinho sobre como foi gravar essa apresentação, porque é uma apresentação, né? Já que a Orquestra Sinfônica também, durante esse período de pandemia, está tendo que se reinventar. Então, agora está sendo tudo assim, por meio da internet, tudo online, E cada músico na sua casa Eles vão lá e juntam tudo Vamos conferir o que ele falou sobre isso A gente tem feito muitas atividades TV ou vídeo da protofonia do Guarani Que nós gravamos em casa Todos tivemos que aprender novas técnicas De gravar com celulares E microfones E foi o que encerrou um telejornal nacional Que passou um jornal nacional Que nesse dia eu me lembro que eu assisti Foi um dia que todas as notícias foram ruins Todas ruins Tinha mais casos tinha morto mais pessoas, o dólar tinha subido. A única notícia boa desse dia foram os últimos três minutos da Sinfônica Municipal tocando Guarani, o retorno que tivemos, não só de campineiros, de brasileiros. Falando justamente disso, foi muito motivante, mas também fizemos um vídeo de homenagem aos trabalhadores do Hospital Mario Gatti, quando estávamos fazendo os hospitais tradicionários. Gravamos uma série de vídeos didáticos mostrando os instrumentos da orquestra que estão sendo editados pela Secretaria de Educação, como apoio às atividades das crianças nas escolas. Também está o canal, que fez o canal Cultura Abraça Campinas, que toda semana tem uma apresentação da orquestra. E também agora gravamos os dois himnos, os dois times, uma proposta que tivemos, que foi... Primeiramente, eu devo dizer que eu juro que eu fui o mais objetivo, Igualitário Neutral Regido do mesmo jeito Os dois sinos Para que ninguém possa falar Maestro torce por Cobreloa Ele é torcedor, não é isso? Eu torço pelo Colo-Colo Colo-Colo, ele é o time Porque isso é verdade As pessoas em Campinas perguntam Por qual time torce o Maestro da Sinfônica E eu sempre falo que eu sou do Chile Eu torço pelo Colo-Colo Ele não vai se complicar, né Vivi? É, torcedor do Colo-Colo, nem Ponte Preta, nem Guarani, né? Você viu que ele tentou ser o mais imparcial, né? Confussou aí. Colo-Colo é o time dele, mas ele vestiu a camisa aí dos dois times e fez uma bela apresentação junto aí com os músicos que participam da orquestra. Essa foi a homenagem da Orquestra Sinfônica aqui da nossa cidade para o aniversário de Campinas. Só que olha, teve mais gente que prestou uma homenagem Que parabenizou Campinas essa semana E são ídolos do Guarani e da Ponte, vamos ver Parabéns Campinas pelo aniversário Muito feliz de viver aqui E muito feliz de ter iniciado aqui no Guarani Aqui no Guarani fui campeão brasileiro A minha história começou aqui em Campinas Então parabéns Campinas por mais um aniversário Aí o Careca, então, ex-jogador do Guarani, campeão brasileiro de 1978, dando este recado, né Vivi? Exatamente, mas teve mais gente, viu? O ídolo da Ponte Preta que fez a sua homenagem para a cidade, é o Dicá Campinas abriu as portas para que a gente pudesse crescer na vida E aliado a isso, eu devo muito à Associação Atlética Ponte Preta Foi ali que eu iniciei a minha carreira profissional. E falando de Ponte Preta, fala de Campinas. Falando de Campinas, fala da Ponte Preta. Tenho que agradecer os torcedores da Ponte pelo incentivo que sempre deram à minha pessoa. E não é à toa que é chamado de mestre de cá, né Vivi? É o maior jogador da história da Ponte Preta Vice-campeão em 77, na melhor equipe que a Ponte já teve na história Então careca de um lado, mestre de cá do outro Está aí a homenagem também dos dois ex-atletas para a cidade de Campinas Uma bela homenagem aí, já que a cidade merece E os torcedores também da Ponte do Guarani merecem também esse agrado esse hino tão diferente, que ficou muito bonito. E, Gabriel, assim como a homenagem da orquestra e também dos ídolos da Ponte do Guadalim, eu encerro a minha participação hoje aqui no Camarão Total, lembrando que informação tem também ao longo dos nossos boletins. A gente vai trazer também todas as informações da coletiva, do governador João Doria, falando mais um pouquinho dessa fase vermelha e anunciando se vai ter cidade ou não, que vai progredir de fase. Então, para o pessoal de casa acompanhar a nossa programação, que ainda tem muita informação. Um bom final de semana a todos. Bom final de semana, muito obrigado, Viviane Novaes. E você volta na segunda-feira, então, com mais informações aqui da nossa metrópole. Vamos fazer o seguinte agora? Como será que está o trânsito da cidade? Agora são 11 horas e 36 minutos. Nós estamos ao vivo. Vamos conferir então pelas lentes da Simcamp, a central integrada de monitoramento, já está aqui na minha tela, estamos vendo agora a Moraes Salles com a José Paulino, trânsito tranquilo hein gente, nós estamos ao vivo, 11 horas e 36 minutos, estamos vendo as imagens aí do centro da cidade, então neste momento não há qualquer trânsito na cidade de Campinas, Lembrando que estamos na fase vermelha, apenas comércio essencial está aberto. Agora, a Campos Salles com a 11 de agosto, o trânsito tranquilo também, sem muitos passageiros ali, os comerciantes não estão podendo trabalhar. Então, a gente deu para conferir aí pelas lentes da Simcamp, ela que vai monitorando o trânsito, por isso que ela vai rodando aí pela cidade de Campinas, mas deu para perceber que o trânsito está muito bom no centro da cidade neste momento. Vamos fazer o seguinte? Primeiro intervalo aqui no Câmara Total e na volta tem entrevista aqui no estúdio, hein? Não perca! Hora do quadro em pauta e hoje eu vou conversar com o André Von Zubem. Você já sabe, neste momento eu abordo o trabalho desenvolvido pelo vereador para a cidade de Campinas, através das indicações, requerimentos, projetos de lei e outras ferramentas que um parlamentar possui. André Von Zubem foi secretário municipal de desenvolvimento econômico, social e de turismo de 2017 até 2 de junho de 2020. E, a partir desta data, retomou a cadeira como vereador. Foi líder de governo na Câmara no BN 2015 e 2016. No mesmo período, foi também presidente da Comissão Permanente de Ciência e Tecnologia. Formado em gestão de recursos humanos, o parlamentar já atuou em organizações não governamentais e conselhos da área de assistência na saúde. Von Zubin também foi secretário de Habitação e presidente da Coab Campinas. Muito obrigado por ter aceito o convite para participar aqui do Câmara Total, dentro do Em Pauta. Falei tudo direitinho, apenas de uma parte do currículo. Seja bem-vindo. Obrigado, Gabriel. Obrigado a todos os ouvintes. É sempre um prazer poder estar aqui para falar um pouco do nosso trabalho. Acho que é uma forma da gente prestar contas para a sociedade, porque um vereador tem que dar satisfação do que faz, para que as pessoas possam avaliar e, a partir disso, ver se está fazendo jus ao seu mandato. Então, agradeço a oportunidade. André, como é que foi a experiência de trabalhar no Executivo? O que você destaca do que foi desenvolvido sobre essa época, de 2017 até junho, agora? Eu já tive a oportunidade de ter passado pelo Executivo e outra oportunidade, como você bem falou, eu fui presidente da Coab já, isso uns 10 anos atrás, então a gente já tinha uma certa experiência desse funcionamento. mas sem dúvida que sempre é uma novidade na medida em que eu estava assumindo uma outra área, que é a área de desenvolvimento econômico, social e de turismo da prefeitura. Então, isso fez com que eu tivesse que me aprimorar nesse setor, conhecer mais, ter um entrosamento com os diversos atores desse segmento. E foi o que a gente fez. Eu diria para você que a prioridade da Secretaria de Desenvolvimento Econômico é a geração de empregos. E isso é a coisa mais importante. Eu diria que todo dia a gente falava com a equipe, olha, o que eu vou fazer para melhorar a atração de empresas, para gerar emprego em Campinas, ajudar os pequenos negócios aqui da cidade, porque é bom lembrar que são eles os que mais geram emprego, são os pequenos negócios. Então a gente sempre procurou mesclar isso, o apoio aos pequenos e a atração de novas empresas para Campinas, porque a geração de emprego é o bem maior que a gente pode oferecer para a cidade. E, obviamente, que para isso acontecer, você tem várias áreas de atuação. A Secretaria de Desenvolvimento Econômico tem uma atuação bastante diversificada, diferente de algumas secretarias, que ela é muito focada só no assunto. Por exemplo, quando eu fui da habitação, ele trata especificamente desse tema. Lá na Desenvolvimento Econômico, a gente trata de turismo, a gente trata de ciência e tecnologia, a gente trata de desenvolvimento rural, a gente trata do aeroporto de Viracopos, a gente trata de relações internacionais e, obviamente, desse setor que é o nome da Secretaria Primeiro, que é o desenvolvimento econômico. Então, são várias áreas de atuação que todas elas convergem para melhorar a qualidade de vida das pessoas. Você é muito ligado também à área de ciência e tecnologia, né? Eu falei que foi presidente aqui e Campinas agora é metrópole. Então, o trabalho fica mais fácil ou a responsabilidade é maior? Olha, eu acho que sempre fica maior quando você tem uma dimensão e esse reconhecimento. A questão da ciência e tecnologia em Campinas é uma tradição da cidade. A cidade se formou, o principal instituto de pesquisa do Brasil, ainda na época do Império, foi o Instituto Agronômico aqui em Campinas. Então, isso já demonstrou que nós, lá no início, já tínhamos essa vocação. E Campinas desenvolveu isso com universidades, centros de pesquisa. Então, esse é um fator importante. E o que a gente fez nesse período para fortalecer isso? A gente traçou uma série de estratégias para tornar Campinas uma cidade inteligente e conectada. Tanto é verdade que nós ganhamos o título de cidade, o ano passado, a cidade brasileira mais inteligente e conectada. Isso não quer dizer que Campinas está uma perfeição, Mas quer dizer que nós estamos no caminho certo, porque nós estamos construindo, dentro da vocação da cidade, o que ela pode ter de melhor. Porque, como eu falei sobre a geração de empregos, muitas empresas que eu consegui atrair para Campinas são da área de tecnologia. São empresas que têm a tecnologia como um fator importante para elas. Então, elas vêm para Campinas porque elas sabem que aqui tem um ambiente favorável para isso, tem uma mão de obra qualificada, tem boas universidades e escolas técnicas. Então, ser reconhecido agora como uma metrópole, a gente fala que Campinas já se considerava metrópole, só faltava oficializar. Agora está oficializado. Os campineiros já se consideravam. Já se consideravam. E agora veio essa confirmação. Então, a gente está muito feliz por isso. Isso aumenta a responsabilidade, mas ajuda, porque quando você tem um reconhecimento de um órgão externo do papel que a cidade tem, isso ajuda que a cidade se projete no cenário nacional e internacional. O senhor falou das suas duas experiências que teve no Executivo, agora o senhor está de volta ao Legislativo, te agrega essa experiência, saber como funciona o Executivo para poder trabalhar agora no Legislativo? Sem dúvida nenhuma. Já da outra vez, que eu assumi aqui como vereador, eu já tinha passado pelo Executivo, isso foi muito importante. Isso já me dava uma bagagem, porque, assim, no caso do Executivo, você formula políticas públicas que têm, na natureza do Executivo, uma diferenciação. Até porque, por exemplo, os vereadores têm algumas legislações que eles não podem iniciar o processo legislativo, ou seja, eles não podem propor leis, Porque isso cabe ao executivo E eu consegui já ter as duas coisas Eu já consegui propor leis Aliás, vai chegar uma lei aqui na Câmara Que trata da simplificação de Alvaraz Que foi uma lei que a gente construiu lá na Secretaria E agora ela está vindo para a Câmara E eu não poderia ser feita essa lei como vereador Agora, é engraçado porque a gente propôs lá E agora a gente vai votar aqui Então eu vou participar das duas coisas Do nascedor dessa lei e agora da aprovação. E a pessoa acerta para explicar aqui para os outros vereadores. Exatamente. Então, isso daí é uma bagagem muito rica. Assim como, quando eu fui para o Executivo agora, que eu tinha passado aqui pelo Legislativo, isso também ajudou muito também. Porque você, a relação com os vereadores, a própria formulação de leitos, quando você formula, você já tem um olhar, que é o olhar da Câmara, que tem uma peculiaridade. Então, eu diria que essa experiência de você ter essa oportunidade de ter estado nas duas funções, isso só enriquece o trabalho que agora, eu retornando para casa, vou poder com certeza exercer com muito mais experiência. Aqui na Câmara, o senhor já participou das comissões das pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida, ciência e tecnologia, defesa dos direitos humanos e cidadania, meio ambiente, política social e saúde, políticas de prevenção às drogas, entre muitas outras que eu acompanhei no site da Câmara. Como é que é esse trabalho dentre as mais variadas áreas? Olha, isso também é uma coisa muito rica aqui no Legislativo. A gente aprende muito, porque quando a gente vem como vereador, qualquer vereador que chega, muitas vezes ele tem uma experiência de uma área ou outra. Aí você chega aqui, você tem que votar leis desde a área de segurança pública até a área de defesa dos animais, desde a área de saúde até a área de educação. Então, te obriga a você adquirir um conhecimento que você não tinha antes. Porque você tem que votar as coisas com conhecimento de causa. E eu, pelo menos, levo muito a sério isso. Então, o que eu faço? Eu leio muito sobre isso. Eu me lembro quando nós tivemos aqui o plano de educação do município, que veio para a votação. É uma peça bastante grande, cheia de artigos. Eu fui na prefeitura conversar com os técnicos da prefeitura. Fiquei um dia inteiro lá conversando para que eles me explicassem as coisas que eu não sabia e eu queria votar com consciência. E acho que é assim que os vereadores aqui têm feito. Então, a gente, nas comissões, como você perguntou, quando você participa de uma comissão, por exemplo, a comissão de segurança que eu participei, nossa, eu aprendi muito. Nós fomos com a Polícia Civil, Polícia Militar, Guarda Municipal, fomos visitar outras cidades aqui da região que tinham alguma coisa legal que a gente podia usar aqui em Campinas. Recebe palestrantes. Recebe palestrantes. A parte, por exemplo, vem às vezes um pleito para fazer A gente discute aquele pleito na comissão Então eu acabei aumentando muito o meu conhecimento na área de segurança pública Por conta de participar dessa comissão Então isso que é bastante rico Permite que você cresça como ser humano, como político Então eu sempre falo, participar das comissões é uma coisa enriquecedora É, o senhor é o autor da lei do food truck, que permite a atividade em ruas e locais públicos autorizados pela prefeitura. Hoje é algo natural, por onde você olha na rua da cidade, né, a gente encontra um food truck. Só que na época, em 2015, houve muitas discussões? Houve muitas discussões, né, tinha todo... era uma coisa que estava virando moda, né, é importante lembrar, como você falou, hoje já é uma coisa conhecida, mas na época estava virando moda. Mas não tinha uma lei que autorizava. Então o que aconteceu? O pessoal que montava o food truck não tinha autorização oficial e acabava tendo problemas com a fiscalização. Então nós tomamos essa iniciativa de criar a lei de food truck para poder dar uma regularidade, tanto para que aquele que exerça a função esteja dentro da lei, quanto para que o consumidor também tenha os seus direitos de qualidade, de fiscalização da vigilância sanitária, para que aquele alimento não crie nenhum problema, não esteja com algum problema de saúde. Então, foi muito importante. E como era uma coisa nova, nós tivemos muita audiência pública, reuniões na comissão. Então, isso também ajudou, porque ouvindo, isso é uma outra coisa que eu sempre defendo. Por melhor que você conheça uma área, é muito importante, antes de fazer uma lei, seja a lei do executivo, a lei do vereador, aqui do legislativo, ele ouvir os interessados, ouvir a sociedade, porque a gente conhece a verdadeira realidade. Porque às vezes você tem uma visão distorcida daquele problema. Pensa uma coisa e na prática... Aí você vai falar com quem está trabalhando, ele fala, não, olha, assim não dá, porque a nossa situação é essa. E aí você consegue fazer uma lei muito mais eficiente. Então, da época, a gente participou bastante, procurei conhecer outras cidades, né? Eu fui saber o que São Paulo estava fazendo, Curitiba, Belo Horizonte também, Rio de Janeiro. Peguei várias experiências, peguei o que tinha de melhor nessas leis e para fazer a lei de Campinas. Com a crise por causa da pandemia, E muitos restaurantes também estão retornando para os food trucks, que são menos gastos. Então, essa lei tem ajudado muitos profissionais. Também a gente estava comentando até antes do programa começar. A sua ideia em 2015 era uma, e agora parece que é a lei do retorno. Então, olha só, a vida da gente, a gente às vezes nunca sabe de fato como que vai servir aquilo que você está fazendo. Na época, o que acontecia? O pessoal abria um food truck, ele tinha uma coisa de um bom produto, ele começava a fazer sucesso, o pessoal gostava. O que acontecia? Isso não é só em Campinas, em outras cidades também. Aí ele montava um restaurante, porque ele ficou tão famoso que tinha que ter muitos clientes e tal. Isso era bom, significava que ele estava progredindo, contratando mais pessoas e tudo mais. Hoje em dia, infelizmente, com essa crise, os restaurantes estão sofrendo muito, as lanchonetes e tudo mais. Então, essa dificuldade está fazendo com que muitos fechem as portas. Mas eles têm um bom produto, eles têm pessoas qualificadas para fazer, um chefe qualificado, às vezes, no seu restaurante. Que foi agora o trabalho que eles estão buscando é montar agora o food truck para que ele possa continuar exercendo sua profissão, o seu conhecimento e não impedido pela crise, né? E assim, voltando, e a gente espera que também tenha sucesso, ele possa voltar a ter o seu restaurante de novo. Então, hoje eu acho que não foi esse o objetivo da lei, mas ela está hoje também acolhendo. Sem contar que muitos que hoje estão com dificuldade, que foram demitidos, mas têm essa habilidade de culinária, eles também podem hoje montar o seu e passar a ter uma renda que estavam desempregados. Então, é tão gostoso quando você faz uma lei que ela ajuda a melhorar a vida das pessoas. Porque a intenção quando você formula uma lei é que aquilo possa fazer com que as pessoas que se beneficiam dela, progridam, melhorem a sua vida, e isso seja bom para toda a sociedade. Se verifica na prática a eficiência de uma lei, que bom que ela está regulamentada. Então, caso você esteja começando e queira abrir um food truck, já tem a lei. Se você estiver fechando um restaurante e indo para um food truck, também pode ficar tranquilo que a lei está regulamentada. O senhor ajudou também a elaborar o Estatuto dos Animais de Campinas e apoiou a criação do Programa de Castração de Animais, e é sempre um assunto recorrente, né, vereador? Questão de maus-tratos, de abandono, campanhas de castração aqui na cidade, né? Sim, sim. Isso é uma coisa que eu me orgulho muito de ter participado, porque era uma outra área que não tinha uma regulamentação. Então, hoje a gente tem o estatuto, é uma coisa moderna. Outras cidades têm copiado esses estatutos. Eu falo assim, é difícil, às vezes, você ter uma coisa que é perfeita. Então, às vezes, a pessoa podia melhorar aqui, podia melhorar a mesma lei do fundo de trânsito que a gente estava falando. Mas hoje ter essa lei é muito importante porque a gente tem um instrumento legal para a defesa dos animais, coisa que a gente não tinha. E dentro desse trabalho tem toda a aplicação dessa lei. Por exemplo, essa questão da castração que você falou, que é uma coisa muito importante porque você tem uma proliferação de animais na cidade de forma descontrolada e que a sociedade, a prefeitura não dão conta de fazer isso. Com a castração, você regulariza essa situação toda dos animais, principalmente os animais abandonados, mas mesmo aqueles daquelas famílias mais pobres, que não têm dinheiro para a castração, com a castração. E Campinas tem feito muita coisa nesse sentido. Isso é bom. Então, eu fico muito feliz, porque essa questão dos animais é uma causa que eu trago comigo há 25 anos. Então, isso é uma outra coisa legal. Você, antes de ser vereador, já defendia essa causa. E quando você vem para cá como vereador, Você consegue fazer uma lei que tenha a ver com o seu ideal de vida, com o que você acredita. E eu acredito muito nisso. E eu tenho um amor muito grande pelos animais. Isso não é agora que é moda, porque agora também essa coisa virou moda. Há 25 anos atrás, isso não era uma coisa nem que se falava sobre isso. Mas eu já tinha uma convicção, não só eu, a minha família toda, a minha esposa, a minha sogra, tudo. Tem esse daí como um valor. Então, ter podido aqui como vereador participar da elaboração dessa lei, É uma coisa que eu me orgulho muito. Predador, as reuniões extraordinárias, para todas essas discussões, elas estão acontecendo de forma remota agora, por conta da pandemia. Como é que tem sido essa experiência para o senhor agora, atrás de um computador e não ter mais aquela conversa no plenário? Olha, isso também é uma coisa que a gente está tendo que aprender. Porque eu gostava muito dessa questão, acho que todos os políticos gostam, você está no plenário, a forma como a coisa se dá. Eu acho que, aliás, qualquer profissão, estando fisicamente, é sempre melhor, eu acho. Talvez com algumas exceções. Mas, infelizmente, nós estamos nessa situação de pandemia e temos que nos adequar. E eu estou procurando me adequar. Então, a gente agora já está até mais tratando isso com uma certa naturalidade. Mas eu confesso que no começo, isso causa um pouco de dificuldade. Você está lá falando com o computador, você está vendo a carinha dos outros colegas vereadores. Não dá, às vezes, para você fazer uma conversa com um grupo de vereadores para tentar fazer algum tipo de mudança numa legislação ali na hora do acontecimento. Então, isso tudo tem sido uma novidade muito grande. Mas isso daí, não só para esse tipo de iniciativa, mas quando eu estava lá como secretário e também em outras atividades que a gente participa, esse é um instrumento que está sendo usado. Então, isso passou a ser uma coisa familiar para as pessoas. Temos que nos adaptar. Temos que nos adaptar com isso. Acho que a Câmara de Campinas está de parabéns, porque ela conseguiu rapidamente se adequar a isso, não ficou parada, então a gente está tendo votações. A última reunião tem mais de três horas de reunião, então são reuniões longas e a discussão está sendo bem feita, quer dizer, não é porque está à distância que não está tendo, as pessoas se inscrevem, falam. Então, isso tudo demonstra que é possível fazer isso, mas eu diria para você que a hora que puder voltar, eu vou gostar também, porque nada melhor do que estar junto fisicamente com as pessoas. Com certeza. Para a gente poder encerrar, então, em pauta aqui dentro do programa Câmara Total, estamos já no segundo semestre. O que o senhor espera desse ano de 2020? Olha, esse ano de 2020 está sendo um ano totalmente atípico no mundo inteiro. Então, a gente está com uma preocupação muito grande com a saúde. Eu acho que esse é o principal coisa, acho que todas as famílias, mesmo quem está bem protegido, ou que está se cuidando, ou quem é mais jovem, eu acho que está todo mundo com uma preocupação muito grande. Muito grande com a própria saúde, mas grande preocupação com a sua família Com as pessoas que você convive Então eu acho que isso daí faz com que você tenha uma atenção muito focada nesse aspecto E esse tipo de situação, ela gerou um outro problema Que é aquilo que a gente estava falando no caso dos restaurantes Mas está afetando a economia como um todo Que é muitas empresas com dificuldades, algumas até não conseguindo se manter O desemprego aumentando, então isso aí está afetando também as pessoas Então, veja, a gente tem o problema da saúde, temos o problema do desemprego, tudo isso junto e misturado num momento que está pegando todo mundo... E num curto espaço de tempo. Num curto espaço de tempo, não deu para se preparar muito. Acho que tem todo um esforço da área médica para dar melhor atenção, Campinas tem conseguido fazer isso, então isso é uma coisa boa. Mas nesse segundo semestre a gente tem que começar a fazer todo o processo de retomada da economia. Então acho que a prioridade nesse segundo semestre, além obviamente depois que já tiver tudo controlado, essas coisas tem que tomar muito cuidado, porque fazer as coisas num momento que ainda não tem as condições pode dar o efeito contrário. Alguns países já fizeram isso e estão tendo problema. Então a gente, tomando esse cuidado, a gente tem que começar já a pensar nisso para que o quanto antes Campinas volte a uma normalidade. Eu sei que a normalidade total só vai existir quando tiver uma vacina e a gente espera que ela venha logo. Tem alguns falando que ainda esse ano nós teremos vacina, estão fazendo já alguns testes, isso é uma boa notícia. E eu vou me dedicar a isso também, como eu tenho essa experiência da área de desenvolvimento econômico, eu pretendo ajudar a cidade, ajudar aqui a Câmara, para que o quanto antes a gente recupere e possa retomar a geração de empregos, para que toda essa população que ficou desempregada possa, o mais rápido possível, conseguir uma colocação. Então, acho que essa é a coisa mais importante que nós temos que fazer agora no segundo semestre. Sobre as vacinas, na próxima semana, uma empresa chinesa farmacêutica, juntamente com o Instituto Butotan, vão fazer 9 mil testes em profissionais da área da saúde em três estados, mais o Distrito Federal. Então, é mais uma esperança. Sim, estamos todos com esperança. Vereador, muito obrigado por ter participado do Em Pauta e até uma próxima oportunidade. Eu que agradeço, um grande abraço a todos. Sempre respeitando aqui, né? Agora a despedida é assim, né, vereador? Na distância, respeitando, um metro e meio, fora daqui a gente utiliza máscara e álcool gel. Então, muito obrigado ao vereador André Von Zumen. Vamos fazer o seguinte agora, a gente vai fazer um rápido intervalo e na volta tem muitos assuntos, não saia daí. Meio dia e 5, continue participando do Câmara Total em WhatsApp WhatsApp 19, o DDD, 978293776, está aqui na sua tela, 978293776, a sua participação é importante para nós. A Mina Abreu vai aparecer ao vivo aqui na tela, nós vamos continuar falando sobre as notícias do Legislativo. Ô Mina, na entrevista coletiva hoje pela manhã do prefeito Jonas Donizete, ele falou sobre a internação do vereador Sidão Santos. A nossa equipe foi checar essa informação e você tem mais detalhes, né? Bom dia, Mina. É isso mesmo, Gabriel. Boa tarde. Nós checamos essa informação aqui no Notícias do Legislativo E o vereador Cidão Santos, na quarta-feira, estava com sintomas característicos de uma gripe, febre e muita tosse, diz uma nota emitida pelo gabinete do vereador, e por precaução foi levado ao Hospital Beneficência Portuguesa. Ele está bem, internado em uma ala e não está na UTI, e a equipe médica está realizando os exames e acompanhando a melhora. A visita médica por telefone foi realizada ontem com a família, às 5h30 da tarde, e o médico informou que o quadro e a previsão de alta para a casa é para este fim de semana. Ou seja, até o momento ainda não foi confirmado se o vereador está ou não com Covid-19 e essa previsão de alta aí para o Cidão Santos no final de semana, Gabriel. É, uma notícia que traz uma preocupação, mas pelo menos um alento de que no fim de semana ele possa receber alta. A gente fica aqui na torcida para a pronta recuperação do vereador Cidão Santos. Continuando com os assuntos do Legislativo, Mina, nós tivemos 14 reuniões extraordinárias ontem, uma em seguida da outra, né? Isso, 14 reuniões extraordinárias Com 13 projetos de decretos legislativos aprovados Entre eles, títulos de cidadão campineiro e de cidadão emérito Nós tivemos ainda, ao parecer contrário da Comissão de Constituição e Legalidade Há dois projetos que estavam na pauta Um de autoria do vereador Marcelo Silva que trata justamente da abertura de autoescolas e despachantes nesse período de pandemia e também um outro projeto do vereador Pedro Tourinho, que fala aí da assistência e da ajuda que deveria ter sido da prefeitura para os catadores de reciclável e de material reutilizável. Com essa negativa, com o parecer contrário da Conchileg, esses projetos automaticamente foram para o arquivo e não chegaram nem a ser botado pelos vereadores, porque esse é o trâmite que acontece quando essa comissão dá um parecer desfavorável, ou chamado também parecer contrário, às propostas que tramitam aqui na casa. Mas a gente teve a aprovação de um projeto de autoria do presidente da Câmara, o vereador Marcos Bernardelli, que trata do banco de sangue animal em Campinas, através de cooperativa, de cooperação, de um tratado de cooperação com instituições, pode ser clínicas particulares e outras. E esse projeto gerou uma discussão justamente que ele traz mudança no Estatuto dos Animais, que foi implementado aqui na nossa cidade em 2017. Vamos ouvir o que os vereadores falaram a respeito da proposta. Porque o que nós temos no município são dois equipamentos privados. Então o município terá oportunidade, a partir do momento se aprovada e sancionada a lei, instituir esse banco de sangue, tendo como base a própria lei municipal que nós aprovamos. E foi construído em debate permanente com as entidades de proteção animal. E reconheço que incluir esse artigo que preveja a instituição de um banco de sangue público para os animais é uma conquista, uma inovação e eu acho que aprimora esse estatuto na nossa cidade. Porque isso, sem dúvida nenhuma, vai ser muito importante para toda a luta que a gente desenvolve pela causa animal. Não adiantaria nada nós fazermos leis, nós produzirmos leis, se não tivesse a qualidade dos serviços que tem hoje o DLB. Quem sabe um dia nós vamos chegar na Secretaria da Causa Animal. Por enquanto somos só uma faceta dentro da Secretaria do Meio Ambiente, mas com certeza no futuro próximo, Campinas será contemplada como a própria secretaria a respeito. E ainda na reunião, nós tivemos a retirada de pauta de dois projetos. Um de autoria do executivo, até nós falamos na última quarta-feira sobre a PPP, que é a Parceria Público-Privada para a Iluminação Pública aqui da nossa cidade, é um projeto de autoria da prefeitura e ele tem que ter, inclusive, alguns documentos anexos com estudos de impacto, etc. Por quê? Porque é uma resolução da ANEL de 2010 e que em 2014 já era para ter sido implementado. Ou seja, hoje a iluminação pública não é mais de responsabilidade, por exemplo, no caso de Campinas, da CPFL, que é a concessionária que administra o sistema de iluminação em Campinas e região. Por isso, passará a ser de responsabilidade das prefeituras. Para isso, é necessário, então, que tenha um projeto de lei permitindo o modelo a ser implantado. O escolhido pela Prefeitura de Campinas é essa PPP, em que, através dela, uma empresa vai gerenciar, então, as lâmpadas, a questão, quer dizer, o poste continua sendo da CPFL, a fiação, porque trata da distribuição, mas a iluminação pública é preciso então que nós tenhamos uma leita disciplinar isso. Com a retirada feita pelo líder de governo na Câmara, o vereador Luiz Fossini, os vereadores devem aí analisar mais atentamente esse projeto que deve voltar na próxima reunião extraordinária, nós estamos sendo extraordinárias nesse momento na quinta-feira a partir das 10 horas da manhã. Então, por isso que ele foi retirado. Um outro que foi retirado é de autoria do vereador Rodrigo da Farmadique. Ele chegou a ser aprovado em primeira discussão, ou seja, na legalidade, mas depois o autor da proposta pediu a retirada, visto que ele acredita que pode haver algum problema em torno do quê? Quando o pedido diz, as pessoas que tiveram os carros apreendidos nos finais de semana, eles não terão que pagar a taxa sábado, domingo e no feriado, a taxa do pátio. Mas, de acordo com o próprio Rodrigo da Farmadica, ele vai fazer um estudo para readequar o texto para que não seja encarado como uma espécie de intervenção do legislativo no que diz respeito à arrecadação de receitas pelo município. E ontem também o vereador Carlão do PT falou da reunião que vai acontecer hoje, às duas horas da tarde. Gabriel, vamos ouvir como vai ser essa reunião. Foram convidados o presidente da Coab, a Secretaria de Assistência, para que a gente possa debater a reintegração de posse da ocupação Mandela. num momento de epidemia, um momento grave que nós estamos vivendo, nós queremos discutir e tentar impedir que esta reintegração aconteça neste momento, tendo em vista que já havia um acordo construído e não está sendo reconhecido pelo judiciário. É uma reunião extraordinária da Comissão de Direitos Humanos justamente porque o vereador que é o presidente da comissão teve a informação de que as pessoas, os moradores da ocupação Nelson Mandela em Campinas receberam aí um ultimato para sair dessa área, teria aí uma notificação de reintegração de posse E, de acordo com o vereador, esse é um momento muito perigoso, são seis famílias que deverão sair dessa área, e ele pede uma solução, tanto da Coab, quanto da Secretaria de Assistência Social em Campinas, para que nesse momento de pandemia isso não ocorra, visto que, de acordo com o vereador, tem um acordo para que as pessoas ainda não saíssem nesse período. Por isso que essa reunião acontece hoje à tarde com representantes da Coab, com representantes da Secretaria e também com representantes de moradores para tentar achar aí uma solução com transmissão ao vivo às duas da tarde aqui pela TV Câmara, Gabriel. E nós vamos acompanhar, então, essa reunião da Comissão de Direitos Humanos, são 100 famílias, né, que ocupam aí Nelson Mandela, localizado no Jardim Nossa Senhora Aparecida, zona sudoeste aqui da cidade. Muito obrigado, Mina, pelas informações. Você volta com o Giro Ambiental, hein? Tem notícias do meio ambiente nessa sexta-feira aqui no Câmara Total. Vamos fazer o seguinte? Você aí de casa, qual que é a sua relação com a comida? Boa? Muito boa? Vocês ficaram inseparáveis nesta quarentena? Nós fomos às ruas para nós termos uma ideia. Gordei, rapaz. Cheguei lá nos oitentinhos, tentei diminuir um pouco, mas o negócio está meio bravo. Porque você fica parado e come, né? Você acaba engordando um pouquinho mais Apesar de eu ter 15 dias parado, da última vez 45 A gente está revisando, trabalhando 15, fogando 15 E aí o negócio pega Estou tentando diminuir aí, mas está meio difícil A gente come bastante, ainda mais eu que gosto de fazer Estou sempre fazendo, sou mineira Estou sempre no fogão Certamente muita coisa boa, né? Então vai comendo, comendo, comendo Com certeza Você engordou um pouquinho nessa quarentena ou não? Quatro quilos Quanto? Quatro quilos Agora vai ter que correr atrás pra... Já tô tentando, tá? Já tô tentando Não me acomodo não, eu não gosto de ficar pesada A gente em casa acaba comendo mais, bebendo mais, fazendo... E andando menos, né? Sempre esse o problema Então engorda sim, não tem dúvida O que o senhor fez aí, de repente, pra ganhar um pezinho? O senhor engordou quanto, mais ou menos? Ah, não, não foi muito. Máximo 5 quilos. Máximo 5 quilos. Não fiz nada, né? Não fiz nada, essa aqui não é de verdade. É, a maioria tem se alimentado muito bem, né? Exagerado um pouquinho na sobremesa, como a gente viu aí. Agora, será que isso é um bom ou um mau sinal? Só uma nutricionista para nos ajudar. Então a gente vai fazer o seguinte, rápido intervalo e na volta a Andréia Marques vem aqui para o estúdio conversar com uma profissional sobre este assunto. Não saia daí. Essa quarentena mexeu com a vida de todo mundo Eu mesma fui uma delas e quero dar um relato aqui No comecinho lá em março eu fiz até dieta Depois eu fui desistindo e aí veio aquele efeito sanfona Mas calma que pra tudo tem um jeito Porque a Estela NutriChef tá aqui com a gente e vai nos ajudar Tudo bem, Estela? Tudo jóia, André, e você? Tudo bem? Tudo ótimo, que lugar bonito que você tá, onde é que você está? Eu estou na frente da minha casa, que eu moro do lado da mata e na frente de um lago Então eu estou aqui porque os meus filhos estão em casa, quarentena, tenho três meninos, João, Francisco e Guilherme, e está tendo obra em casa e eu tenho os meus cachorros, então não tem como ficar em casa para a gente conseguir falar direitinho. Está um pouquinho bagunçado, assim como o prato de muita gente, né, Estela? Você sentiu isso, que as pessoas meio que bagunçaram o que comer? Eu, por exemplo, comecei assim lá em março, querendo comer só coisas leves, saudáveis, mas aí desanima. Isso é um comportamento comum? Isso é natural do ser humano, quando a gente tem determinadas mudanças no nosso estilo de vida e na nossa rotina. Então, as férias que a gente desejava, sempre que elas chegassem rapidamente, elas se tornaram permanentes. Então, a gente acaba relaxando também, porque a prática de atividade física em academia também foi proibida. E aí, algumas pessoas que não têm tanto estímulo para praticar exercícios, para continuar a mesma rotina saudável, saudável vai parando o que está fazendo e vai se tornando cada vez mais sedentário e aí associado às guloseimas, às coisas gostosas que a vida nos oferece, você vai no supermercado ou você pede alguma coisa na sua casa e aí você geralmente acaba saindo de uma rotina, de uma diária, de uma vida mais saudável, de uma alimentação mais saudável, de uma proposta de vida melhor para a gente. Infelizmente é o que vem acontecendo com a maioria das pessoas Poucas pessoas estão mantendo o corpo E você recebeu esses relatos até com seus pacientes, né? De no começo estar determinado e depois ir perdendo um pouquinho o fôlego Sim, sim, sem dúvida nenhuma Eu agora não estou mais atendendo em clínica Porque eu trabalhava numa clínica que era de cardiologistas Então é uma grande clínica em Campinas que tinha um público muito idoso Então foi fechado agora, recentemente que abriu Eu continuo alguns pacientes via internet, que o CRN nos autorizou, apelos de atendimento não presencial e isso, porque nós nutricionistas somos proibidos de atender uma pessoa, um paciente que a gente não conheça pessoalmente. Agora a gente teve uma liberação do CRN autorizando o exercício da profissão de nutricionista para atender de longe justamente por essa demanda terrível que a gente está vivendo aí, essa pandemia, então a gente não pode deixar de se cuidar e a nutrição é um dos patamares pra gente ter qualidade de vida então muitas pessoas sim no começo liberaram e outras pessoas mantiveram a dieta, mas como continuou a quarentena, nunca acabou os 40 dias foram prolongando já virou mais de 100 dias eu com os meus 3 filhos eu tô ficando com mais cabelos brancos Porque você tem três filhos ao mesmo tempo para fazer a aula. Dentro de casa? Uma loucura, dentro de casa. Eu só tenho uma faxineira e que eu fiquei também durante dois meses e meio sem faxineira. Então é uma loucura, a gente tem que se... Readaptar, né? Se reencontrar e ir adaptando e fazendo com que as coisas aconteçam. Agora, Estela, uma coisa que eu percebi também é que as pessoas ficaram muito ansiosas e aí descontaram na comida. Isso acontece? Isso acontece, é normal, essa insegurança, esse medo do desconhecido, muitas pessoas no começo fizeram até mesmo, eles armazenaram, né, algumas pessoas, eu conheço, assim, pessoas e pacientes e tal, que fizeram armazenamento, estoque de comida. Ah, teve aquela corrida para o supermercado, né, no começo, com medo de faltar comida. Isso, como se não tivesse mais um tipo de alimento, meu Deus, foi uma coisa assim. Então, e acaba que a gente vai descontar sempre essa parte em algum alimento que nos dê prazer, que tenha um sabor muito intenso e naquele momento vai preencher aquilo que a gente precisa. E geralmente são os alimentos ricos em carboidratos simples, ricos em gordura. E geralmente as pessoas vão no doce, vão no chocolate. É isso que eu ia te perguntar, porque eu enfiei a cara no chocolate, viu? No sorvete. Parece que o corpo pede, né, Estela, esses alimentos menos nutricionais, né? Porque se fosse pra enfiar a cara em alimentos saudáveis, né, a gente não teria exagerado tanto. Por que o corpo pede justo o doce e justa a gordura? Quando a gente está ansioso O corpo pede Porque a gente não está Tendo uma rotina saudável Por exemplo, quando a gente treina Quando a gente caminha até o ponto de ônibus Quando você sobe ou desce uma escada O meu andar para trabalhar É no décimo andar Mas eu posso descer pelo menos Já fazer algum tipo de atividade física Quando a gente pratica o mínimo de atividade física O nosso corpo produz serotonina E endorfina, que são hormônios De sensação de bem-estar Quando simplesmente a gente fica na frente do computador ou com o celular na mão ou assistindo televisão, o seu corpo não consegue. E aí é uma coisa que o seu corpo pede, porque você deixa de fazer aquilo que o seu corpo precisava, por exemplo, como a exposição ao sol. O sol é super importante, a gente considera, a gente chama a vitamina D de vitamina, mas na verdade é um hormônio, a vitamina D. A exposição ao sol ajuda nessa absorção da vitamina D. Alguns alimentos são ricos em vitamina D, como ovo, frutos do mar, sardinha e tal. Mas, às vezes, a gente não consegue atingir a quantidade correta de vitamina D. Então, essa deficiência de vitamina D associado ao sedentarismo, ainda uma alimentação desequilibrada, faz com que nosso corpo reaja de uma forma diferente, tendo, assim, picos de ansiedade em que você realmente precisa consumir alguma coisa pra você ficar bem. Então, geralmente as pessoas vão no alimento, algumas pessoas infelizmente vão na droga, algumas pessoas vão no alcoolismo, então cada um tem uma válvula de escape, às vezes a pessoa fica mais estressada, mais nervosa. Então, terapia também é uma coisa, né? A gente cuidar da nossa cabeça. É fundamental que a gente tenha um quociente emocional equilibrado, porque isso ajuda na saúde como um todo, não adianta você só cuidar do corpo, só cuidar da sua alimentação, trabalhar, trabalhar e não ter a sua mente em ordem, então procure uma terapia, seja com um terapeuta seja com um psicólogo tem que relaxar, né Estela fazer alguma coisa pra te trazer bem estar, pra você ter realmente aí uma válvula de escape todos nós precisamos disso Agora, o contrário também existe, né? Pessoas que recorreram a alimentos, assim, gordurosos, chocolates, mas também tiveram aquelas pessoas que fizeram dietas muito, assim, restritivas, sem ajuda profissional, isso também não é legal, né? Não faz bem. Não, isso é extremamente prejudicial, principalmente nessa fase de pandemia. O que eu indiquei como nutricionista, seguindo as normas do Conselho Federal de Nutrição e do CRN, Conselho Regional de Nutrição, do CRN3, que é o qual eu faço parte, que é do estado sudeste. Então, assim, não devemos fazer dietas restritivas durante o período de pandemia, Ou seja, restrição de carboidrato, restrição de quilocaloria de uma forma drástica não é indicado durante este momento para não ter nenhum efeito prejudicial no sistema imunológico. Agora, se você tem uma nutricionista que te acompanha, te acompanhava antes, e você tem um médico, você tem todos os índices adequados e você faz esse acompanhamento corretamente, uma dieta personalizada, feita para você, onde foi prescrita e está sendo assistida essa dieta, aí é diferente. Agora, pegar uma dieta no Google, ou a dieta da amiga, a dieta da artista que emagreceu e tentar fazer, isso é um erro, certamente, eu não prescrevo, não indico você fazer uma dieta que não foi feita para você. E pode ser perigoso, né? Você é diferente, o seu hábito alimentar é diferente do meu. As minhas necessidades bioquímicas são um tipo de necessidade, você tem outro tipo de necessidade. O que pode servir para você pode não servir para mim. Então a gente tem ali uma diferença de organismo, por isso que a gente costuma dizer que somos bioquimicamente diferentes. O que serve para mim pode não servir para você, mas pode servir para um dos meus filhos ou para outro filho. Então, o nutricionista tem esse papel exclusivo de prescrever a dieta de acordo com a sua rotina, de acordo com o horário que você acorda, que você dorme, que você se alimenta, o tipo de trabalho que você faz, alguma doença que você tenha, diabetes... Tudo é investigado, né? Tudo, a gente faz uma anamnese completa, como que funciona o seu intestino, se o intestino funciona direitinho ou não, você se alimenta fora, você cozinha, ou então você come comida pronta, como que é a sua ingestão de água, você se hidrata ao longo do dia, então são várias coisas, doenças que talvez, né, hereditárias, remédios, tratamentos, cirurgias, então a gente faz uma investigação da pessoa como um todo, E o nutricionista vai realmente traçar um projeto, uma dieta, que a gente chama dieta, mas é uma orientação nutricional de cardápio para que aquela pessoa viva de uma forma melhor, para que os alimentos de pato entrem nessa corrente sanguínea, né, nutrindo o corpo, fazendo com que o seu corpo permaneça saudável e que você viva, que você tenha uma vida com muito mais longevidade, né, e menos doenças. Longevidade e, na verdade, qualidade, porque é isso que é importante. O alimento tem sabor, sim, desde que você prepare de forma correta. Além do sabor, ele pode ter os nutrientes. Então, por isso que eu, como nutricionista, e logo já fiz a minha pós em gastronomia, eu sempre busquei ensinar as pessoas a cozinhar de uma forma adequada, para manter os nutrientes, as vitaminas, os minerais. E então você consegue comer, se alimentar muito bem, ter o ato de se alimentar, ter aquela saciedade gostosa e ao mesmo tempo nutrir o seu corpo com aquilo que ele precisa. Então quando você se alimenta de uma forma correta, com os melhores alimentos, utilizando as ervas aromáticas naturais, nada de alimento industrializado... Aqueles que tem código de barra vão fugir. Não, quanto menos você Desembrulhe menos E descasque mais É aquele grande Que a gente fala Você deve priorizar os temperos Das avós, das mães Você deve ter aquela coisa assim Do seu temperinho caseiro É fazer mesmo, né? Colocar a alho, a cebola O alho poró, que ela volta ao slow food Essa preparação Desde o início garante a você e a sua família, a pessoa que vai comer do seu alimento, da sua preparação, saúde. Então, aquele alimento que tem uma validade muito extensa, evite comprar. Aquele alimento que tem uma validade muito menor... E do tipo, a gente pode dar alguns exemplos. Por exemplo, gente, salsicha. Não, não tem nada de nutriente ali, né? É, exatamente. Muito pelo contrário, a salsicha, ela tem glutamato monossódico... Corantes, ela tem conservantes, então isso tudo não faz bem para a nossa saúde, quanto mais você ficar distante, melhor, é muito melhor e mais saudável uma carne, um frango, um peixe, uma lata de sardinha, um ovo, o ovo é uma proteína maravilhosa. Ele é muito rico, né? Barata, exatamente, a proteína padrão que a gente chama, então ele tem altíssimo valor biológico e faz muito bem a nossa saúde. Então ele é um alimento assim muito completo Ovo eu super indico Aliás, se você quiser emagrecer Comece o seu café da manhã comendo ovos Dois ovinhos por dia Você já vai ver que você vai ficar muito mais saciado Dá saciedade, né Estela? Eu já fiz esse teste aí Não continuei, mas já fiz Estela, e também você falou de se manter saudável A gente está vivendo numa pandemia De uma doença bastante perigosa Que é a Covid-19 O corpo tem que estar em ordem, né? Porque de repente a pessoa é infectada com uma doença dessa, a imunidade dela tá ali embaixo, piora tudo, né? Isso mesmo, isso mesmo. Acaba que quando a gente tem o sistema imunológico já por algum tipo de doença pré-existente, por exemplo, diabetes, por exemplo, hipertensão, por exemplo, câncer, quando você tem o seu organismo combatendo algum tipo de doença, você já não tem mais todos os seus glóbulos brancos protegendo o seu corpo. Então, você tem parcialmente. Então, você que já tem algum tipo de doença, abra os olhos, verifique como é que está a sua rotina alimentar, como que está a sua rotina de vida, se você dorme bem, se você se alimenta bem, se o seu intestino funciona, se você pratica atividade física, se você está em ordem com o seu check-up médico. Fundamental que você verifique vitamina D com o seu médico Além de outros exames importantes que qualquer cardiologista Qualquer médico clínico geral Ou a ginecologista que você frequenta Ou o urologista podem pedir Então, assim, é importante que você tenha essas coisas valendo E realmente em ordem Quando você já tem isso É fundamental que você se mantenha atualmente, assim, que eu diria, fazendo o que você deve fazer para manter a sua saúde. Agora, como que a gente melhora o nosso sistema imunológico? Por exemplo, eu não tenho nenhum tipo de doença, inclusive sou doadora de sangue e doadora de medula óssea. É importante o quê? Fazer a manutenção do sistema imunológico diariamente. Às vezes as pessoas pensam o seguinte Ah, eu estou resfriada, eu vou comprar uma vitamina C efervescente Não é depois que você está resfriado É diariamente nós devemos usar vitaminas e minerais E fazer essa reposição constantemente Não adianta fazer quando você já está doente Então o ato de se alimentar várias vezes ao longo do dia Com pelo menos três frutas por dia Eu diria pelo menos três É isso que eu comecei a perguntar, Estela. Uma fruta rica em vitamina C, seja o limão, seja a maracujá, seja o morango, seja frutas vermelhas, mirtilo, framboesa, amora, exatamente. O kiwi também, a pitaia entra também, tem baixo índice glicêmico. Rica em vitamina C. Não vão elevar a sua glicemia e elas vão dar uma quantidade bem satisfatória de vitamina C. ai, nutre, eu não consigo comprar porque o morango tem agrotóxico então é muito caro, laranja ou limão, são os produtos mais acessíveis agora, Sela, fala pro pessoal de casa tá curioso que a gente falou dessas rotinas aí loucas, né, que a gente adotou ao longo desses quatro meses mas tem salvação? dá pra recomeçar, comer direitinho? dá sem dúvida nenhuma que dá então só concluindo uma coisa vitamina C, uma fruta rica em vitamina C Que é a laranja, vamos então voltar. Vitamina C, laranja, kiwi, limão. Vitamina C, uma, isso, kiwi, limão, a laranja, as frutas vermelhas. Anota aí, hein, gente. Maracujá, acerola. Então são frutas que têm baixo índice glicêmico, inclusive pra quem tem diabetes, ok. Tirando a laranja, tá bom? Aí a laranja já tem outro índice glicêmico, que já entra mais rápido na corrente sanguínea. Aí uma banana, você deve consumir uma banana por dia porque ela é precursora da serotonina, então ela tem triptofano, então ela eleva a sua sensação de bem-estar, ela te dá saciedade, ela reduz câimbras, ela consegue equilibrar a quantidade de potássio que a gente tem no nosso corpo. Eu vejo que atletas consomem muita banana, né? É muito importante a gente consumir banana e mais uma terceira fruta, que aí pode ser uma fruta rica em gordura, para a gente ter saciedade, para a gente ter uma gordura boa, melhorar o colesterol bom, reduzir o colesterol ruim, como o abacate, como o coco fresco. Então, você pode incluir também as oleaginosas, que são as castanhas, amêndoas. Então, assim, melhora a sua pele, melhora o seu sistema imunológico, porque o nosso corpo precisa também dos minerais. Se quiser misturar tudo, fazer uma saladinha de frutas, ok. Pode fazer uma saladinha de frutas, acrescenta um pouquinho de granola, aveia, flocos ou flocos com farelo de aveia, ou então uma granola sem açúcar. É muito bom. Então, para melhorar o seu sistema imunológico, no mínimo cinco refeições ao longo do dia. Café da manhã, um lanche da manhã, que a gente chama de colação, de jejum, colação, almoço, um lanche da tarde e jantar. Caso você durma mais tarde, pode incluir uma ceia, então você pode comer uma outra fruta ou alguma outra preparação, um chá que é muito bom à noite, os chás realmente ajudam, alguns chás conseguem induzir um sono melhor, você consegue relaxar, você consegue ter uma digestão melhor. Indico durante a noite não ter carne vermelha, porque a digestão é mais lenta. A gente parece que fica mais preguiçoso quando come carne vermelha. Sim, porque a digestão é mais lenta do que uma proteína, por exemplo, como o frango, como o peixe, como o ovo. Então é muito melhor você consumir uma carne branca à noite ou de repente fazer até uma preparação vegana, que seja um cogumelo, que seja somente as verduras e legumes e vegetais. Nesse friozinho uma sopa vai bem? Uma sopa vai super bem, adoro um caldo verde, adoro um creme de alho poró, aliás pode acessar meu Instagram que lá tem várias receitinhas, arroba dieta da NutriChef e gosto muito mesmo, nos aquece e aí dá aquela sensação de saciedade. É importante durante as refeições, Andréia, você realmente estar em companhia da sua família, da pessoa que você gosta, conversar, pousa o talher em cima do prato, mastiga várias vezes o que você precisa. E onde eu deixo meu celular? O celular você tem que deixar desligado e conectar com o próximo. Desligue, vai para o aplicativo Vida. Converse com quem está do seu lado Então, exatamente A gente precisa disso O nosso corpo E o ato de você ter ali a hora da refeição É um ato de comunhão Você está ali Você está dividindo a sua energia Principalmente quem fez aquela preparação Então tem que preparar sempre muito feliz Muito alegre A energia passa Quando você faz aquilo com amor Você pode ter certeza que a pessoa vai sentir e quando a gente mastiga, dá duas, três mastigadas e já engole o alimento, a nossa digestão não é a mesma, a hora que a gente vai fazer o número dois também não é a mesma coisa, a sua absorção. Então, assim, é importante a mastigação, não coma devagar, não coma em cinco minutos, não coma na frente da televisão, mastigue muito bem os alimentos, tenha calma, no máximo dois dedinhos a três dedinhos de líquido durante as refeições, para não ter o estufamento, né? Porque o nosso estômago tem um limite quando você coloca o alimento, você está se alimentando. Se você coloca água, ele vai dobrar aquela quantidade, aquele volume de alimento ingerido. Então, cada vez mais você precisa comer mais para ficar saciado. Então, por isso que a gente pede para intercalar a hidratação e a alimentação, Andréa. Agora, você falou de hidratação, beber água é bastante importante, né? Não é porque está no inverno que o corpo não pede a hidratação. Muito pelo contrário, o corpo pede sim, a gente precisa se hidratar ao longo do dia A água é um santo remédio, como a gente já ouve há muitos anos Então a água é 70% praticamente do nosso corpo, ela participa de várias reações químicas Então nós precisamos nos hidratar a cada duas horas, duas horas e meia É fundamental para o seu intestino, quando você tem uma boa hidratação, você vai ao banheiro diariamente. Atualmente, cada vez mais estudos comprovam que a saúde intestinal é prioridade na nossa vida. O intestino é considerado o nosso segundo cérebro. Então, se tudo funciona direitinho... De uma forma regular, não é dia sim, dia não. Todos os dias, uma consistência normal. Então, quando você tem um intestino saudável, naturalmente você tem menos predisposição genética a determinadas doenças. Quando o seu intestino não funciona direito, certamente seu sistema imunológico vai estar baixo, certamente você terá aí alguns problemas ligados ao intestino. e que às vezes você nem pensa. Então, quando você ingere a quantidade de alimentos suficientes para o seu corpo, você consegue receber esses nutrientes, absorver o que você precisa e eliminar aquilo que é excesso, aquilo que você não precisa. Só que a água é fundamental, tanto para o seu intestino, quanto para a sua pele, mulherada que não quer ter celulite e outras coisas mais, a pele, né? Aquela pele de bebê que a gente quer. Pele de pêssego. A cada uma hora e meia, duas horas, você deve beber água. Salvo aquelas pessoas que têm algum tipo de problema, que têm realmente um controle de ingesta hídrica. Estela, pelo que você me falou, tem salvação, então. É só seguir essas dicas, essas orientações, né? Dá tempo, né, Estela? Não, Andréia, dá tempo. São sete coisas que a gente precisa pra gente ter qualidade de vida. Então, só pra reforçar. Alimentação equilibrada e bem distribuída ao longo do dia. a hidratação constante, o sono suficiente, você deve dormir a quantidade de horas que você realmente precisa para que o seu corpo fique reenergizado, para que o seu corpo tenha ali a organização e manutenção celular e descanso e produção de hormônios e tudo mais que o nosso corpo precisa. Uma pessoa que não dorme bem no dia seguinte sente mais fome, no dia seguinte estará mais esterilizado, no dia seguinte estará menos atento às coisas, então um sono bem dormido é, assim, uma das coisas primordiais da nossa vida. Então, na hora de dormir, desconecta de celular, desconecta de tudo, toma um bom banho e desliga tudo, deita e dorme, que aí você vai ver que a qualidade do sono vai influenciar diretamente na sua qualidade de vida. Então, alimentação, hidratação, sono, atividade física, frequente, constante, não adianta ser atleta de final de semana, é importante você fazer, nem que seja na minha época, eu sou de 1980 André, eu não sei qual que é a sua idade eu não falo esse ano eu faço 40 anos eu só falo que eu bebi muita água pra conservar essa pele de pagar flexão de braço de pular elástico, pular corda então a gente deve movimentar o nosso corpo, evitar ser sedentário a gente também vem do isolamento social mas anda ali dentro de casa mesmo com cuidado sim, sim, precisa, precisa fazer Hoje em dia, o YouTube tá aí, o Google tá aí pra ensinar tanta coisa de exercício, de yoga. Muito cuidado, tá, gente? Você não consegue fazer com o seu próprio peso, exatamente. Lógico, você tem que ter uma supervisão. Pra gente encerrar, opa, tem mais... Tem mais coisa. Então, alimentação, hidratação, sono suficiente, exercício físico, o no-estresse. Então, você tem que ter uma válvula de escape, você tem que fazer terapia, você tem que ter paz de espírito. espírito, você tem que ter uma válvula de escape, aí o intestino saudável, que é tão importante ali que eu também tinha falado, deixa eu ver o que mais, falei seis, falei aí a vitamina D, que é o sol. A vitamina D, tomar um pouquinho de sol. É fundamental que a gente tenha uma exposição ou então você faz a suplementação desde que você faça um exame de sangue pra ver se tiver baixo, o seu médico ou o seu nutricionista pode suplementar, caso necessário, é claro. Agora, Estela, pra gente encerrar, eu queria que você E repetisse aí a sua página no Instagram, porque se você que estiver aí em casa, quiser bater um papo com a Estela, é só seguir ela lá no Instagram. Qual que é, Estela? Arroba Dieta da NutriChef. E eu digo o seguinte, Andréia, só para a gente finalizar. Nunca desista de se cuidar. Todo dia e cada refeição bem feita, cada vez que você se alimenta de uma forma correta, que você realmente prioriza o seu eu, você está conseguindo manter a sua saúde e priorizar para que você tenha saúde hoje, amanhã e sempre. Obrigado pela sua participação aqui no Saúde é Vida. E você que não está nos assistindo, beba água e respire, relaxe, que está tudo certo. Estela, obrigada. É isso aí. Um beijo, Andréia. Beijo para a TV Câmara. Gabriel, bebe água, hein? Muito obrigado, Andréia, pelas informações e também a Estélia. Eu anotei aqui principalmente a informação que abacate é bom para baixar o colesterol, viu? Então, várias dicas aí no Saúde é Vida. Vamos fazer o seguinte? Rápido intervalo e na volta A previsão do tempo para este fim de semana Será que vai fazer sol Ou será que vai chover Frio ou calor E tem também estreia aqui no Câmara Total Com o Rubens Morelli No quadro de cultura Não saia daí Hora da previsão do tempo E você que quer sol e tempo estável A notícia é boa, viu? Não chove no sábado e nem no domingo aqui na cidade de Campinas. O sol aparece entre nuvens durante todo o dia e vamos às temperaturas então, porque apesar de estarmos no inverno, não vai fazer muito frio não, viu? Só no início da manhã. Então as temperaturas aí na sua tela. No sábado, mínima de 16 e a máxima não passa dos 28 graus. E no domingo, dia 19, mínima de 15 graus, pouquinho mais frio e a máxima pode chegar aos 27 graus. São dias parecidos, né? Nesse inverno, pelo menos neste fim de semana aqui na cidade de Campinas. Hora de estreia aqui no Câmara Total, hein? Vamos falar de cultura, só que de um jeito diferente. Isso porque quem vai passar as agendas de lives, entrevistas, é o Rubens Morelli. E olha, tem de tudo neste quadro, de informação a umas boas risadas. Olá, bom dia, boa tarde, boa noite, ou boa madrugada também, não sei aonde é que você está sintonizando aí a TV Câmara, o Câmara Total. Muito bom ter você aqui conosco e nós vamos trazer todas as dicas de tudo que dá para fazer no fim de semana a partir de agora. Então, seja muito bem-vindo. Pode soltar a vinheta. Cadê a vinheta? Não tem vinheta? Põe. Pode pôr. Não tem? Eita. Então, para começar, vamos com as notícias. nesse fim de semana vai ter o Chefs na Praça, esse evento tradicional da gastronomia aqui em Campinas, já virou tradição, né, todo mundo vai lá na Praça Carlos Gomes, não pode ir na Praça Carlos Gomes também essa semana, nem esse mês, né, tá na pandemia, mas vai ter o Chefs na Praça mesmo assim, por sistema delivery ou drive-thru, pelo menos você pode curtir e vivenciar aí a experiência de um restaurante na sua própria casa, aí o que é melhor, né? De pijama. É, desse eu gosto. Por falar em casa, tem o projeto Teatro em Casa com o SESC. Esse projeto do SESC trazendo diversas peças. Já são dois meses desse projeto. Muito bacana. E essa semana tem a Irene Havach estrelando a peça Alma Despejada. Tá aí pra você assistir, já que você vai ficar em casa mesmo, a partir das nove e meia. Entra lá no site do Sesc Também nas redes sociais, tanto no Twitter como no Facebook do Sesc Você pode acompanhar essa peça Alma Despejada estrelando a Irene Havach Um beijo para a Irene Havach Alô, Irene Havach, um beijo para você E o Festival João Roque foi adiado mais uma vez Ele aconteceria em junho, por causa da pandemia Foi adiado para setembro E agora os organizadores decidiram cancelar de vez o evento nesse ano, marcado pela pandemia, infelizmente. Então o Festival João Roque vai acontecer só em 2021, em junho de 2021. Esse que é um dos principais eventos de Roque do interior do estado de São Paulo acontece sempre lá em Ribeirão Preto. Fica aí então essa notícia triste para quem gosta de rock Ainda mais nesta semana em que se celebrou o Dia Mundial do Rock Nesta semana foi comemorado o Dia do Rock Em 13 de julho de 1985 Foi feito o festival Live Aid lá na Inglaterra para arrecadar fundos para o combate à AIDS. E desde então, no dia 13 de julho, é celebrado o Dia Mundial do Rock. É claro que a gente não podia perder essa data e nós estamos então celebrando a Semana do Rock. Se você sonhou um dia em ser um rockstar, mas só conseguiu no videogame igual eu, vamos botar para quebrar! Muito bem, é a semana do rock e pra comemorar essa data, a gente vai entrevistar a Mariana Scheib ela que é líder da banda The Barbecue's é isso mesmo? que nome curioso esse daí, tem a ver com churrasco, mas tem a ver com Barbie você é a líder da banda, que legal prazer em ter você aqui O prazer é todo meu, Rubens, estou super feliz de a gente estar tendo essa conversa E é um nome bem engraçado, a gente quando pensou, pensou justamente nesse trocadilho aí Sou a única garota da banda, sou vocalista E enfim, a gente queria um nome que pegasse, que o pessoal lembrasse e deu super certo E essa pandemia afetou a vida de muitos músicos, né Mariana? Como é que tem sido a vida de vocês nesse período que não pode estar lá fazendo show Justamente nessa semana do rock que todo mundo gosta de estar no meio do público Como é que está sendo? Nossa, nem me fale, tem sido super difícil ficar longe dos shows Longe da gig, como a gente fala A gente tinha uma rotina de show bem intensa Não é a nossa principal atividade Todos da banda tem outros trabalhos Mas a gente tem como um segundo emprego mesmo Então a gente fazia basicamente um show por semana Às vezes até mais Então a gente está sentindo muita falta A última vez que a gente fez um show mesmo Ao vivo, com pessoas e tal Foi no dia 15 de março Então acho que a gente nunca ficou tanto tempo sem tocar Nem quando eu e meu marido, que é o guitarrista da banda, nos casamos Que a gente saiu de Lodimel Nem nessa época a gente ficou tanto tempo Que a gente achou que foi um período super longo Mas assim, tem sido difícil a distância dos palcos Mas a gente tem dado um jeito através das lives Por sorte eu e meu marido moramos juntos Somos da mesma banda E aí acabamos fazendo as lives Pra matar um pouco a nossa saudade E a saudade do público também, né? Inclusive nós temos um vídeo De uma dessas lives Da dupla, né? Da Mariana e do Renato Vamos ver um trechinho da música deles Asking nothing, leave me be Telling everything in my stride Don't need reason, don't need rhyme Ain't nothing I would rather do Do it down, party time My friends are gonna feel the truth I don't know how I wanna live É legal, né, porque tem essa oportunidade de fazer a dupla, já que vocês são casados, vocês não têm problema do distanciamento social, vocês estão entre si, tudo seguro, e continua tendo essa paixão pela música, né, Mariana? Sim, isso é uma sorte muito grande A gente poder estar junto nesse momento Que é um momento muito difícil Para todo mundo E eu acho que se a gente Não tivesse essa oportunidade De continuar mantendo Essa paixão que a gente tem pela música E manter isso aceso Tanto Para o nosso prazer Quanto para o pessoal que gosta de rock Que acompanha o nosso trabalho Nossa, tem sido um grande alívio para tudo isso A gente sabe que a música é uma aliada das pessoas Na hora ou da felicidade ou da tristeza Ou de uma lembrança A música está lá sempre junto com isso E nessa época de pandemia que tem essa distância As pessoas têm que se virar em casa Têm que se divertir em casa Do jeito que for possível esse trabalho das lives é muito recompensador eu acho, pra todo mundo, porque todo mundo pelo menos pode curtir um pouquinho ali no fim de semana com certeza como é que é o lado de vocês? é, a gente gosta muito de assistir as lives também do pessoal que a gente é fã, que a gente acompanha mas fazer a live é muito legal pra gente, é como se a gente eu costumo falar que às vezes eu fico mais nervosa na live do que eu ficaria ao vivo, sabe? Num show, assim. Então, é como se fosse um show mesmo. A gente imagina o público ali, a gente fica, prepara, faz um repertório, marca um horário, então a gente tenta trazer todas essas questões pra dar essa emoção e também eu acho assim, quando eu vou assistir uma live, eu tenho um compromisso, sabe? É como se você estivesse indo num bar, como se você estivesse indo num show então, tira um pouco daquele tédio, daquela mesmice da quarentena, sabe, de todo dia a mesma coisa então, dá uma animada, eu até coloco nas publicações da página, para o pessoal já ir separando o que vai beber, o que vai comer já ir se planejando porque isso dá uma emoção, assim dá uma, parece que você realmente vai sair para algum lugar então, para a gente é muito legal, muito gratificante E eu acho que dá um alívio para todo mundo, sabe? Deixa mais leve o nosso fim de semana E vocês tiveram um projeto interrompido, né? Você estava me dizendo antes que vocês já estavam tudo planejado Para poder gravar novos vídeos para a internet E acabou tendo que atrasar esse processo Como é que fica a ansiedade? Foram vários projetos interrompidos além dos vídeos novos que a gente já tava tudo certo pra gente fazer eu e o Renato temos outra banda, que é a Los Libres Folk, que é uma banda de pop de rock de soul, enfim a gente costuma falar que por isso que é Los Libres, porque a gente é bastante livre nessa outra banda, a gente toca de tudo um pouco, sons que a gente realmente gosta e às vezes não tem tanta liberdade de tocar na Barbecue, que é uma banda de rock. Então a gente fez essa banda pra gente poder se libertar. A Luz Livre, a gente tava fazendo algumas gravações, a gente conseguiu liberar duas gravações pra pras mídias, né? Como Spotify, né? Essas outras mídias em que você consegue ouvir música. Mas tinham outras que a gente não conseguiu terminar, então vários projetos foram interrompidos. Assim, é uma frustração bem grande, mas a gente sabe que uma hora vai rolar, sabe a gente conversa bastante praticamente todos os dias, o pessoal da banda a gente é muito amigo então a gente faz live entre a gente às vezes pra gente poder se ver, a gente conversa sobre os projetos que a gente vai ter no futuro então é tentar manter isso tudo aceso pra hora que voltar já tá com tudo no gatilho é, eu quero então que você toque uma música pra gente aí, ao vivo entre aspas, faz uma live aqui pra gente, no Câmara Total. Tá legal. Eu vou fazer um trechinho de uma música que o... Opa! Que o pessoal gosta muito, sempre pede. Uma música do Cranberries. É... Que eu particularmente gosto muito. Another hell is slowly, the child is slowly taken When the violence alters silence, who are we mistaken? But you see, it's not me, it's not my family In your head, in your hair, they are fighting With their tanks and their bombs and their guns In your head, in your hair, they are crying Muito legal esse som. Mariana, muito bom, é sempre muito bom ouvir música ao vivo valendo é uma delícia, a gente sente falta disso aí, eu sinto falta o pessoal que tá lá em casa também sente falta, né Mariana, me diga aí no fim das contas a gente não apresentou toda a banda, né eu gostaria que você falasse a respeito de todos os integrantes aí, tem você, tem o Renato que é o guitarrista e quem mais Sim, então eu sou vocalista, toco violão, toco gaita, ukulele e acho que é isso O Renato, meu marido, toca guitarra Temos o Fábio no baixo, o Fabião, meu amigão de longa data E o Henrique, que é o nosso baterista, somos nós quatro A gente tem um outro projeto Que é basicamente essa banda Mais um elemento, que é o 27 Club Esse é um projeto que surgiu No ano passado Na verdade a gente já vinha pensando nessa ideia Há muito tempo, mas é um projeto que homenageia Os artistas que morreram com 27 anos Então a gente toca Amy Winehouse, Nirvana Kurt Cobain Jane Joplin, Jimi Hendrix E The Doors Então nesse projeto Nós somos em cinco E aí tem o Rogerinho Que é o nosso quinto elemento Também faz parte desse projeto Olha lá, então Tá cheio dos projetos E cheio dos planos pra música Qual é a primeira atitude que vocês vão ter Assim que Alguém disser Acabou a pandemia Eu e meu marido A gente tem uma vontade Muito grande de fazer um show De graça De fazer um show, assim, num lugar público, a gente não sabe muito bem como ainda, mas a gente tem uma vontade muito grande de ir pra uma praça, ir pra um local, enfim, né, que desse pra gente tocar e qualquer pessoa que estivesse ali passando poder curtir um pouco de rock, matar a saudade, né, dessa, da presença, né, da música ao vivo. Meio que simbolicamente A gente acha que a música Ela nos ajudou muito A atravessar esse período Tem nos ajudado E a gente queria retribuir isso de alguma forma Então esse é o nosso primeiro projeto E aí depois tocar o máximo que der Em todos os lugares que a gente puder E com o máximo de gente possível Sim Pra assistir e curtir junto Viva o Rock'n'Roll Isso, viva o Rock'n'Roll Muito obrigado, viu Mariana por esse bate-papo e desejar sucesso pra vocês da banda The Barbecue Kills. Muito obrigado, obrigado a você pela oportunidade e a gente fica super feliz e ficamos felizes também de saber que as lives têm dado frutos, né? Que bom que vocês acabaram chegando na gente, isso é um bom sinal, né? Quer dizer que o pessoal tá gostando e a gente vai continuar fazendo, com certeza. Isso mesmo, legal. E você pra acompanhar aí na sua casa a live do The Barbie Kills qual que é o endereço? a gente tá lá no Instagram arroba barbie que é igual a Barbie, a boneca kills, de matar, rock então Barbie Kills Rock é o nosso Instagram, a gente sempre faz as lives por lá eventualmente fazemos as lives na nossa outra banda que eu acabei mencionando que é a Arroba Los Libres Folk que é essa banda de pop, folk soul, que é um pouco diferenciado esse repertório fazemos lives lá também mas basicamente, se você quiser ouvir um rock and roll, segue a gente lá no Barbecue a gente sempre divulga quando vão ser as lives, os horários, tudo certo e a gente aqui, na expectativa e na figa, pra poder ter um som na praça, quem sabe, com vocês muito obrigado, valeu pelo papo obrigado a você valeu, até mais valeu Mas nem só de rock vive o mundo Tem muitas lives nesse fim de semana e eu separei algumas dicas muito boas para você se divertir nesse fim de semana, a começar por hoje, hein? Às oito e meia da noite tem live do Jorge Aragão. Quem é que não gosta de samba aí, hein? Arte popular do nosso chão É o povo quem produz o show e assina a direção Arte popular do nosso chão É o povo quem produz o choro e assina a direção É, não sirvo pra isso aí Também hoje, a partir das nove e meia da noite Chitãozinho e Chororó fazem nova live Uma das duplas sertanejas mais tradicionais do Brasil Trazendo no repertório clássicos da música sertaneja E também algumas novidades com essa música aí, olha só Numa terra de frieza encontrei o olhar mais quente que o sol E o sonho de ser engenheiro volta a ser rancheiro Essa música é Voltei pro Mato. Que bom, né? Poder ouvir um chitãozinho chororó. Opa! Um fio de cabelo aqui. O meu baricó E amanhã a partir da uma da tarde tem Elton John Sim, o Rocketman também faz parte das nossas dicas aqui A gente gosta de música internacional também, por que não? E o Elton John tem apresentado uma série de shows antigos Shows memoráveis da carreira dele Neste sábado o Elton John vai relembrar um show realizado na Itália Em 1989, é imperdível, hein? Quem é que está aí ansioso pelo show do Elton John? É, o nosso quadro está chegando ao fim, mas sempre tem tempo para a poesia. E é por isso que eu vou inaugurar um quadro chamado Sempre Há Tempo para a Poesia. E eu vou fazer isso com uma flor, porque combina. Cada segundo sem você não é o tempo que vai passando, é a saudade que vai aumentando. Arlindo Oliveira E aí, gostaram das... Peraí E aí, gostaram das dicas? Dá pra curtir bem o fim de semana, né? Eu espero que você tenha gostado Dessa nossa agenda E a gente se encontra numa próxima oportunidade, né? Ou não, também vai saber Tchau, um abração Olha, é uma figura o nosso repórter participativo, o Rubens Morelli. Ele reclamou aí que não tem vinheta, porque acabou o nosso orçamento pra você, viu Rubens? Mas você se virou muito bem aí de casa. Você que está nos assistindo lembra do Olho Esporte aí. ele tentava praticar todas as modalidades e acabava tendo alguns problemas. E agora, nesse quadro de cultura, ele se mostrou um dançarino esforçado, declamou uma poesia, achou que era músico. Na sexta-feira que vem, eu acho, eu acho, nós vamos analisar ainda aqui, mas ele volta com mais informações e algumas surpresas na área de cultura. Bom, só nos resta ir para o último intervalo e na volta Tem as receitas no Cozinha Fácil com Michel Amorim, não saia daí. Uma hora e 23 minutos antes das receitas de Michel Amorim no Cozinha Fácil, vamos falar de meio ambiente. Você deve ter visto aí de casa as cenas de animais ocupando as cidades durante a quarentena. Cenas curiosas e que também levantam um alerta das nossas atitudes. Esse é um dos temas do Giro Ambiental. A Mirna Abreu está de volta. Olá, Gabriel. Eu estou de volta agora aqui no Giro Ambiental e a partir de hoje, toda semana, vamos trazer as notícias do meio ambiente e muito se falou em recuperação de locais e da população de animais nesse tempo em que o homem circulou menos e a natureza agradeceu. Por outro lado, também acredita-se que o coronavírus que surgiu lá na China e se espalhou pelo mundo foi a partir do consumo in natura de carne de morcego. E falando nisso, um relatório da ONU destaca que as doenças que passam de animais ao homem aumentam sem a proteção ao meio ambiente. De acordo com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente e o Instituto Internacional de Pesquisa Pecuária, a alta demanda por proteína animal, a degradação de terras, exploração de vida selvagem, extração de recursos e as mudanças climáticas estão alterando a forma como animais e humanos interagem, contribuindo assim para o aumento da quantidade de doenças como a Covid-19 causada pelo novo coronavírus. Outras doenças do tipo são o ebola, o vírus do nilo ocidental e a SARS que surgiram em animais e depois migraram para os humanos. O documento destaca ainda o alto custo dessas doenças e recomenda estratégias de prevenção para os governos. As zoonoses, como são conhecidas as doenças que passam de animais para os humanos, matam 2 milhões de pessoas por ano. E só a Covid-19 deve custar algo em torno de 9 trilhões de dólares, cerca de 50 trilhões de reais, para a economia global ao longo dos próximos dois anos. O relatório traz ainda um alerta e diz que as doenças seguirão nessa tendência se não houver uma ação coordenada para proteger a vida selvagem e o meio ambiente. E aqui no Brasil, o vice-presidente Hamilton Mourão se reuniu nesta quarta-feira com o Conselho da Amazônia em meio à pressão por medidas contra o desmatamento. Ele, que comanda o conselho criado em fevereiro pelo presidente Jair Bolsonaro para a preservação da floresta, tem sido cobrado sobre a alta do desmatamento e das queimadas. Na semana passada, o INPE, Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais, divulgou que junho teve o maior número de alertas de desmatamento para o mês em toda a série histórica, iniciada em 2015. Depois disso, o governo exonerou a coordenadora-geral de observação da terra do Ímpia, a Lúbia Vinhas. Nesta terça, o ministro de Ciência e Tecnologia, Marcos Pontes, negou que ela tenha sido exonerada por conta dessa divulgação e disse que ela vai coordenar uma outra área importante do Instituto. Na pauta da reunião desta quarta-feira, reforço no combate ao desmatamento e às queimadas, a retomada dos projetos ligados ao fundo da Amazônia, recomposição da capacidade operacional de órgãos de fiscalização ambiental e a regularização fundiária. E aqui em Campinas, com o objetivo de estimular a participação dos cidadãos nas atividades de política ambiental, mesmo em tempos de pandemia, a Secretaria do Verde, Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável, criou na plataforma YouTube um canal onde são disponibilizados conteúdos informativos que podem ser acessados por qualquer pessoa. No momento, estão disponíveis duas animações de um pouco mais de um minuto de duração cada uma, que explicam de forma simplificada os trabalhos de fiscalização da Secretaria, inclusive com canais de denúncia. O material pode ser acessado no canal da Secretaria do Verde PMC. E olha só, o consórcio PCJ das bacias dos rios Piracicaba, Capivari e Jundiaí enviou aos municípios e empresas associadas à entidade um documento contendo marcos legais para o aproveitamento de água de chuva, com o objetivo de fomentar a implantação de sistemas e obras para ampliação da oferta hídrica. Essas ações se mostram propícias para serem iniciadas durante esse período de estiagem, que na nossa região iniciou no mês de maio, para preparar e armazenar a água no próximo período chuvoso previsto para iniciar no mês de outubro. E é sobre essa ação que nós vamos conversar agora com o secretário do consórcio PCJ, Francisco Laós. Laós, seja bem-vindo aqui ao Giro Ambiental. Eu queria já que você iniciasse falando quais são esses marcos legais que as empresas e municípios consorciados são indicados para que eles cumpram. Olá, Mirna, telespectadores. Nós traduzimos essas mensagens em 30 mandamentos, que são mandamentos viáveis para essa estiagem, que partem desde a manutenção de estoques nas companhias de saneamento de cloro, carvão ativado e outros produtos importantes, para, em caso de extrema estiagem, poder dar potabilidade e qualidade à água e medidas que poderão ser realizadas no período da estiagem, por não existirem as chuvas, para impedir que as obras tenham um bom andamento e que para o próximo ano teremos resultados. Essas medidas são básicas. É que toda a água fluvial, a água de chuva, que ela seja aproveitada. Quer seja em shopping centers, em indústrias, em grandes construções, através da captação nos telhados e armazenamento em cisternas. E em residências, da mesma forma, sempre procurando estar, seguir as orientações dos organismos ambientais, e agora muito mais, com as recomendações do Covid-19, para que essa água tenha todas as precauções de saúde, mas que possamos utilizá-la, quer seja, para os sanitários, quer seja, para lavagem de pátios, quer seja, para irrigação e usos não nobres. Então, na realidade, são uma somatória de medidas que, quando possível, poderão ser transformadas também em que municípios tenham a construção de reservatórios municipais, mesmo que sejam de pequeno porte, mas que possam suportar por uma semana, duas semanas, ou mais, uma estiagem mais prolongada. Então, são ações de A até Z, que começam de um uso suficiente, somente um uso suficiente, sustentável, aquelas medidas de precauções do uso sustentável da água, e depois com medidas que vão, principalmente, no encontro, para que as águas de chuva, que não são tantas, fiquem na nossa região, realimentando as nossas nascentes. E é claro, se formos para a zona rural, que sejam feitas cacimbas, bacias de retenção, os chamados piscinões ecológicos rurais, para que a água de chuva, ao invés de fazer estragos nas estradas e provocar assoreamentos nos rios, que ela sim recarregue o lençol freático para que tenhamos para o próximo ano 2021 nascentes satisfeitas, e nascentes satisfeitas são nascentes aflorando, nos ofertando água, mantendo vazões nos custos d'água e minimizando todas as situações críticas do merceagem. Laosa, a gente está num momento, digamos que até confortável, que quando a gente fala com os municípios, pelo menos do ponto de vista público, parece que a situação hoje de oferta hídrica está tranquila, só que, por exemplo, você acabou de falar de medidas que muito nós conversamos lá atrás, naquele período que nós tivemos a estiagem, 2014, 2015, isso continua valendo agora em 2020, então? Sim, porque a notícia não tão boa é o que nós falamos de 2014 e 2015 Que foi, por exemplo, a morte das nascentes, na ocasião, em quase 80% A revitalização, a recuperação dessas nascentes ainda não aconteceu em sua totalidade Talvez tenhamos recuperado 40% O nosso lençol freático continua carente de mais água. Então, nós temos que, desde usar as políticas que a gente chama de municípios mais verdes, você mencionou há pouco na Secretaria do Meio Ambiente, então, a Secretaria do Meio Ambiente tem instituído os IPTUs verdes e outras ações, que numa pesquisa recente que o consórcio fez, o consórcio tem um documento de 2014 e 2015, que são 22 medidas para combater os eventos climáticos extremos. Porque nós temos as duas situações, chuvas excessivas no verão e falta de chuva nas estiagens. Então, essas 22 medidas também são todas voltadas para enfrentarmos essa situação adversa. E somado a essas 30 metas e um outro estudo que nós fizemos agora, que foi uma pesquisa sobre as legislações ambientais que existem, como IPTU verde, transformando as cidades em cidades mais verdes, mais resilientes, que absorvam a água das chuvas para o subsolo. Essas pesquisas que nós fizemos, infelizmente, nos deram um resultado não tão favorável. Campinas, por exemplo, tem uma legislação de IPTU verde de 2017 Alguns municípios têm legislações aprovadas nessa área Ou estimulando o aproveitamento de águas de chuva Só que são legislações que ainda não foram implementadas Então nós deveríamos fazer um esforço muito grande Da sociedade, dos poderes legislativo, executivo Para que essas legislações que são tábuas de lei muito bem trabalhadas pelos legisladores. Os nossos vereadores trabalharam muito bem nessas propostas, só que necessitam ser implementadas. Então, para combater o mensiagem, não é uma única ação isolada. São legislações corretas, implementações das legislações, práticas constantes, quer seja do agricultor ou dos empreendedores agrícolas, das indústrias e das prefeituras, das concessionárias, das companhias de saneamento e do cidadão. Cada gota de água tem que ser armazenada, porque os nossos rios, caso nós não mantenhamos a água no nosso subsolo, nós temos quase todas as águas aqui da nossa região, fluindo para o rio Tietê e acaba indo lá para a Argentina. E nós sabemos, por exemplo, na cidade de Rosário, o tamanho do rio que passa por lá. Tem até um porto. Então, os argentinos estão agradecendo, eles não precisam de mais água. Nós é que temos que tomar medidas para reter a água aqui, fazer o seu uso sustentável, para que não tenhamos nenhum tipo de impedimento em garantir indústria funcionando, agricultura irrigada e comunidade servida. Uma última pergunta, diante de tudo o que você disse, Laós, fica um grande desafio para os municípios, nós estamos aí no enfrentamento à pandemia da Covid-19 e muitos até tinham em seu planejamento, Campinas também já estava com o projeto Nosso Cantareira, e com isso a atenção nesse momento da maioria dos governantes fica em torno da questão da saúde. É um desafio e tanto pensar nesse reservatório e em todas essas ações que demandam muito investimento. Aí é que há um equívoco, não estou contrariando o que você disse, com certeza as suas palavras estão corretíssimas. O que eu quero dizer é o seguinte, apesar da pandemia e das dificuldades, esse projeto, por exemplo, do reservatório para Campinas, se não é possível que essa administração execute esse reservatório, mas que ela encaminha a aprovação dos estudos de impacto ambiental, de todos os documentos técnicos. Eu entendo assim, não só a administração de Campinas, como de todos os municípios, cada passo que for dado será um passo a menos para a próxima administração. Então, nós não podemos ficar acanhados frente à pandemia. Nós temos sim, é que ser criativos, ser parceiros, solidários, pensar num bem maior, por exemplo, na água para todos e fazermos ações, mesmo que sejam pequenas, mas que elas ocorram. O consórcio, por exemplo, apesar da pandemia, já viabilizou o plantio de mais de 15 mil mudas para proteger as nascentes nesse período, que é um período de estiagem. Então, o que eu quero dizer é assim, se o agricultor, se o empresário da cana não está se acanhando e está protegendo os mananciais, mesmo na estiagem, com as dificuldades que existe irrigação e tudo mais, os documentos públicos, quer sejam no legislativo ou no executivo, devem caminhar à medida do possível. Se o possível é pouco, vamos caminhar pouco, mas esse caminhar com esperança, com debate descentralizado e participativo com a comunidade, estimula a todos e nos dá uma razão para enfrentarmos a pandemia e construirmos da melhor maneira possível o dia seguinte do nosso futuro. Tá certo, então, Laós, muito obrigada e até uma próxima oportunidade. Eu que agradeço, Bina, a vocês pela oportunidade e se não fossem vocês, nós técnicos não conseguiríamos chegar até a comunidade. Muito grato pelo apoio que vocês sempre nos oferecem. Obrigada. Gabriel, eu fico por aqui e o Giro Ambiental volta na próxima sexta-feira. Até lá! Legenda por Sônia Ruberti hoje? O que você preparou? Boa tarde, Michel. Boa tarde, Gabriel. Boa tarde pra você aí de casa. Olha só, hoje a gente encerra a nossa série de bebidas quentes e como você disse, nós ensinamos aqui, então, chocolate quente, um café cremoso e chegou a vez do queridinho cappuccino, que muita gente gosta e olha só, diferente das outras duas receitas, que levavam apenas quatro ingredientes, Essa eu acrescentei um ingrediente só, então nós vamos subir para cinco ingredientes, mas ainda continua sendo uma receita fácil e barata de fazer. Confira! Olá, eu estou aqui novamente para passar para vocês uma nova receita e uma receita prática, fácil de fazer, rápida e deliciosa. Hoje tem cappuccino! E eu vou contar no dedo aqui quantos ingredientes vão O chocolate, o açúcar, o café solúvel O que mais? Bicarbonato e leite em pó 5 ingredientes E ainda vai render muito Ficou curioso e ansioso para fazer essa receita? Então vamos embora Você vai precisar de 50 gramas de café solúvel Esse pacotinho 400 gramas de leite em pó 250 gramas de açúcar 5 colheres de sopa de chocolate em pó E como você pode ver eu estou usando cacau 100% E por que não achocolatado? Porque já tem açúcar na nossa receita Continuando E uma colher de sopa de bicarbonato de sódio E para fazer aquela decoração você pode usar chantilly e canela em pó O modo de preparo também é muito fácil A primeira coisa que você vai fazer é colocar o café solúvel no liquidificador E por que a gente vai bater no liquidificador? Porque está bem grosseiro Nós precisamos que ele se torne um pouco mais suave, aquela areinha Você vai acrescentar o leite em pó no liquidificador e também bater Eu vou colocar tudo no liquidificador, cuidado para não queimar Mas você pode separar e misturar a parte Agora você acrescenta o açúcar, o chocolate em pó e o bicarbonato de sódio E aí meu amigo, só misturar Enquanto você está aqui misturando tudo, você vai fazer o seguinte Vai colocar uma xícara de água para ferver Terminou de misturar, você vai pegar aquela água fervendo E aí é só fazer o seu cappuccino Música Essa mistura que nós fizemos, ela vai render muito. Inclusive, olha só o meio ambiente, vamos usar aquela mesma lata do leite em pó para guardar a nossa mistura. Eu já estou aqui com o meu cappuccino. A canela deu todo aquele toque especial. E olha, faça, faça que você não vai se arrepender. Apesar da quantidade de açúcar que nós colocamos Não ficou super doce E eu super recomendo Para aqueles dias frios Aquelas manhãs frias Ou até mesmo de noite E eu vou pedir para vocês Se inscreva no canal Dê um like Que curtiu aqui o nosso vídeo de hoje E olha, compartilha Compartilha com quem você acha Que tem que fazer para você essa receita Eu te espero no próximo vídeo Tchau Mais uma receita fácil de fazer, Michel Amorim Apenas cinco ingredientes, eu gosto disso, né? É rápido, é fácil, é gostoso Agora me surgiram algumas dúvidas aqui Eu vi que logo no começo da receita, você colocou a água no café. Eu posso substituir por leite ou não? Até poderia, mas na mistura que a gente já faz, já leva leite em pó. Então, por isso que a gente acrescenta água fervente. Entendi. Então, vamos manter a água, porque a gente já tem o leite em pó. Vivendo e aprendendo. É, outra dúvida aqui, sobre a canela. Eu vi que você colocou a canela no final ali junto com o chantilly. Só que tem um momento dos ingredientes que você está misturando ali só ingredientes secos. Eu posso misturar a canela logo ali ou só no final para dar aquele gostinho, aquele toque especial? A canela, ela é opcional. Você colocando diretamente em todos os ingredientes, quem não gosta de canela vai ficar meio... vai rejeitar a receita. Então, por isso que eu deixo como opcional lá no final. Gosta de canela, acrescenta. Não é todo mundo que gosta do sabor da canela. Mas se você, na sua casa, for fazer e todo mundo gostar, pode colocar lá no começo. É o famoso canela a gosto, né? Tem o sal a gosto, então fica canela a gosto também. Boa, gostei. E aí, esse foi o caputino e aí a gente tem outros derivados, né? mocatino, frappuccino, é tudo da família do cappuccino aí que você fez. Exatamente. A gente estava conversando aqui enquanto a receita estava passando, você me perguntou se dá para ser uma receita gelada, dá sim, né? Então, ao invés de colocar água quente, você pode substituir ali por água gelada e gelo. Aí fica a seu critério, a seu gosto. Tá certo, mais uma receita aí então que dá para você tomar quente e tomar gelada. A receita do Michel Amorim deu certo, a gente viu aí o caputino caseiro, só que tem muita receita que não deu certo. É o que a gente vai ver agora no Chefs na Quarentena. Vocês colocam o pão aqui e pegam a isla e tem que fazer pressão, ok? Saiu mal! Não soou, não soou. Ah, não, clarice. Gente, olha isso. Mãe. Sensacional, Michel. As receitas que não deram certo. Bom, a primeira, aquela da farinha na cara, a tábua tinha que estar estabilizada ali na mesa, né? Ela deixou uma beirinha, foi isso que aconteceu ali com ela? Perfeita observação. Cozinha é um lugar que a gente tem que tomar cuidado, né? Porque tem fogo, tem objetos pontiagudos, cortantes, então sempre atenção na cozinha. Atenção total. Bolo de caneca, saindo ali daquela maneira. É difícil fazer bolo de caneca? Tem hora que cresce muito, tem hora que não cresce nada, ele vai diminuindo de tamanho, é difícil o bolo de caneca? Então, as pessoas têm que observar a proporção. Às vezes, você colocou massa demais numa caneca pequena. Então, é assim, parece tão óbvio, mas vai cair tudo para fora. Assim como se você colocar numa forma no forno, Se você colocar muita massa, ela vai esparramar tudo no forno. E eu fiquei com dó também do bolo duro, né? Porque ele fica bonito muitas vezes, esteticamente. Você quer mostrar para todo mundo, a hora que você vai cortar ou vai bater, faz aquele barulho, não dá certo. E é ruim de comer, né? O bolo duro. Nem sempre o visual é aquilo que está vendendo aquela imagem. Às vezes o sabor nem chegou, na textura. E outra coisa que eu quero observar aí, lembra da dica que eu dei do pudim? Sim. De ir esquentando a forma? Não fizeram aí. Ela esquentou demais e aí derreteu o pudim lá. Então tem que tomar todo um cuidado na hora de desenformar. Já aconteceu com a minha mãe, vou entregar ela aqui, viu? Ela fez um pudim de laranja que saiu ali, não saiu nada. Ó, o pudim é um caso à parte, né? O que tem de gente que tenta fazer nessa quarentena, tem a possibilidade de fazer uma receita e não consegue, é gigantesca. Michel Amorim, muito obrigado por mais uma receita. Você falou aí que foi a última das receitas de bebidas quentes, quer dizer que na segunda-feira que vem eu posso esperar alguma coisa comestível, é por aí? Ah, sim! Eu estou preparando aí receitas, olha só, por conta da pandemia, quarentena, isolamento, a gente deixou de comemorar festas juninas com bastante gente. O pessoal comemorou em casa, ok, mas eu vou ensinar ali receitinhas típicas de festa julina. Combinado, então, dá para fazer a festa julina. Muito obrigado, Michel Amorim. Você volta na próxima segunda-feira. Agora, duas horas da tarde, tem reunião extraordinária online da Comissão Permanente de Direitos Humanos e Cidadania. Então, o Câmara Total fica por aqui e claro que a gente vai encerrar com as imagens que vocês acompanharam no começo do programa com a Orquestra Sinfônica aqui da cidade de Campinas, entoando ali o hino do Guarani e o hino da Ponte Preta. Ótimo fim de semana e até segunda-feira. Legenda Pedro Esteves Legenda Adriana Zanotto Legenda Adriana Zanotto