COZINHA FÁCIL - CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO

o Olá mais uma edição do cozinha fácil e hoje tem receita super prática de fazer na sua telinha E olha só quem tá com a gente o Chef Carlos chefe tudo bem Tudo joia chefe que receita que a gente vai ensinar para o pessoal de casa hoje uma receita simples é um camarão puxado no azeite nós tomar um alho e óleo você é um caminhãozinho ali ó puxado bem fácil bem fácil de fazer mas tem história sem dar um pouquinho porque senão não fica só muito isso que é fácil de fazer mais uma coisa falta mas mesmo tempo um pouco complicado se você não colocar os detalhes ele vai ficar um para tu é muito saboroso entendi aí você tem que dar um like também se você passado o povo sem passado ou alguma coisa que ser seco Aí perde o sabor pede o bolso você não chama vai no lá para o celular tá E aí estragou estragou a parte aí essa pessoa vai chegar nós tem que fazer outro de novo certo E aí gente então a gente vai ensinar como é que faz aí o camarão maior alho e óleo não vai mas não é mas o alho vai WhatsApp mas não é um óleo que fala vai ficar maior mas eu olho não vai mas o olho que a gente vai usar aqui é a manteiga Não manteiga derretida a minha Será que você tá bom Até a manteiga derretida entrega 500 gramas de camarão fresco lá ele fresco põe a manteiga derretida deixa ela ficar bem quente em ruim você põe um camarão dentro e começa começa a mexer na frigideira bem grande vigília bem amplas em seguida você coloca um pouquinho só de azeite azeite de Fala galera um pouquinho só de azeite de oliva em terceiro você pega e coloca um pouquinho só de vinho branco sem ser vinho branco não pode colocar o vi um rosê o teu vinho tinto Viu vem um branco e quarto lugar você vem coloca um pouquinho de vai colocar um pouquinho de sal só a gosto picadinho dia de acordo o seu Paladar Se eu falar você vai colocar na sua agosto três pimtadinha ao pouco vai colocar você vai mexendo ele mexendo quando ele ficar bem rosa bem enroladinho com a começar a secar aqui o a manteiga e o azeite você vem acrescento o alho começa a mexer pode mexer no pode mexendo até quando o alho ficar bem quase escondido todo no Camarão ele parte que ele já tá pronto E aí ela por último você vem acrescenta uma salsinha Verde pode ser salsinha verde ou só ou cebolinha verde pode ser qualquer uma dessas duas tempo de preparo desse prato ao tempo vai fazer Esse prato é muito rápido esse prato descem infelizmente não 10 minutos no Max participar vai parar 10 a 15 minutos no máximo esses não leva muito tempo o máximo 10 a 15 minutos bom agora não é Com todas essas explicações nós acho que convencemos o pessoal que tem que fazer né então vamos vamos mostrar para eles os ingredientes Então olha aí hoje à noite aí 1 kg de camarão sete barbas 100 ml de azeite de oliva 100 ml de manteiga derretida uma cabeça de alho picado e você pode usar o Frito Se quiser 300 ml de vinho branco seco [Música] o e sal a gosto Já notou tudo que vai na nossa receita Chef eu sei que você já jantou aqui um pouquinho do modo de preparo né que não tem muito segredo mas não tem mais é bom seguir ali o passo a passo aí eu passo a passo ver se você pode desandar vou falar né que é louco uma disso mesmo que é um pato fácil muito rápido ele pode desandar e pode ficar totalmente exatamente Então daqui a pouquinho a gente vai mostrar aí o modo de preparo enquanto isso eu vou conversar aqui com o chefe para pegar mais algumas dicas né E esse camarão que a gente tá usando aqui qual que é o sete barbas assistir o canal está de barba entende um aquele mais o menorzinho no final dado dado não que ele vai monte de você tem que fazer uma quantidade bem grande e outra que ele vai secar todinho não precisa conhecer não vai conseguir mexer ele vai ficar todinho aquele louro muito grande né camarão pistola também como se diz que uma pistola também não serve o meu canal 17 bala Sete Barras Sete Barras o camarão rosa e o filme é uma pistola não sai para fazer esse papo e aí a gente limpa Bem limpa ele bem limpinho pega ele fresco nem para ele lava e o toque não precisa nem pegar o toque final o toque usar o tempero deles e vai fazendo na frente dela mesmo eu acredito dele igual o passo a passo como foi mostrar você vai vai temperando ele na frigideira certinho Chefe Mais alguma dica para o pessoal de casa para não errar nesse prato é a minha dica é não deixa ele passar demais você passar demais aí a gente vai ficar seca e passa ele vai perder todo o sabor vamos lá uma presença de todos os sabores ficar aí não vai ficar se ele passar de manhã ficar um pouco seco ela ficar Seco não tem como eu não tem como uma pessoa que não tem como você conhece entende deixar ele não dá para salvar não dá para salvar ele chega um pouco com um pouco mais é mole um pouco vai passar demais esse é tipo tipo nossa receita foi um pouco ao dente esse camarão você tem que chegar um pouco E por que não pode passar demais então você pode ficar Seco não sei estão com todas essas dicas chegou o momento de você ver aí o modo de preparo numa frigideira grande coloque o azeite já esquentou Coloque os Camarões para fritar um [Música] E aí e ele vai soltar um pouco de água mas é neste ponto que você acrescenta a manteiga derretida e o vinho branco e vai deixar cozinhando é o ponto será quando este caldo reduzir E aí você vai colocar o sal [Música] e quando acordou camarão mudar para mais Rosinha você vai colocar o alho EA salsinha Oi e aí é só deixar secar essa água e está pronta a nossa receita é só ir tratar E servir [Música] E aí E aí Tá bom Agora que você já conferiu o modo de preparo retornamos aqui o nosso prato já esteve todo o tempo aqui durante a nossa entrevista durante esse nosso bate-papo né e chefe né Só lembrando pessoal de casa que nós durante a gravação aqui seguindo todos os protocolos de higienização segurança né e para trazer esse conteúdo de qualidade aí para vocês mas não dá para experimentar né demais então eu já testei amanhã deve continuar com a dele fazendo toda nossa equipe aqui continua de máscara e olha enquanto eu experimento aqui chefe pessoal de casa pessoal de casa não quer fazer E aí tá em casa não tem não tem problema Estamos aqui no seu Spark no restaurante maré alta no número 3 mil 15 e você pode também pedir pela plataforma do iFood ou pode pedir também no nosso telefone de contato de e aquela dica que o chefe deu né para não passar do ponto isso realmente né olha tendência que tá no ponto certinho e passa a ser você passar isso isso se você passar demais senão você não vai conseguir teu Paladar do Camarão você não consegue ter eu para você para você passar de mais eficaz e que você lá e vai até o tempero dele vai sumir que você vai secar demais fica todo seco e o tempero da dessa nossa receita suave nem sente a suave o deixar só o ar não pode deixar nem muito sem sal nem com muito sal tem que ficar equilibrado ele não ficar no sol demais a perder todo o gosto do camarão a feira não tá que ele a gente fica aquele sabor acentuado difícil não fica você tem que ser você tem que sentir o sabor dos três do todos os temperos que tá indo se você o se você tem que colocar sal demais vai perder todo o sabor ficar só só o gosto o tempero O alho ver da salsinha e do da manteiga vai sumir todinho agora é minha vez de dar uma dica para você sair de casa se vocês perderam essa pega no final aqui né no do Meio para o final essa receita dá tempo de você entrar lá no YouTube da TV Câmara Campinas tem a Playlist cozinha fácil aí você pega toda essa receita desde o começo ou até pode né esses novamente alguma dúvida que tem outra receita do Chefe lá em Belém também enquanto a receita muito boa então Gente chefe quero agradecer a sua fazer a cena Obrigado sempre que tiver receitas novas sem pode chamar a gente quer de volta aqui para gravar combinado combinado Muito obrigado valeu lê e olha só ainda tem essa porção inteira aqui provável era que eu divido de jeito que tá bom serve o valor tá falado' vou dividir Então até o próximo tchau E aí [Música] E aí [Música] E aí [Música]