CÂMARA TOTAL

Olá, seja bem-vinda, seja bem-vindo, sextou 21 de maio de 2021, começa agora o Câmara Total ao vivo em 11 horas e 32 minutos, muitas informações, eu quero a sua participação através do número do nosso WhatsApp, que já está aqui embaixo na sua tela. 19 é o nosso DDD, 978293776, lembrando sempre que você tem a opção de enviar uma mensagem através do nosso QR Code. Estou apontando aqui para ele, pega o seu celular, abre a câmera, como se você fosse tirar uma foto, aponta aqui para o QR Code. E aí já vai aparecer na tela do seu celular assim, o WhatsApp TV Câmara Campinas, você aperta e a gente conversa ao vivo. Mande o seu elogio, uma crítica construtiva, o que você quer assistir aqui no Câmara Total, que a gente conversa ao vivo. Bom, a gente abre esta edição com a nova lei que já está em vigor, que determina o afastamento das trabalhadoras gestantes do trabalho presencial durante a emergência de saúde pública decorrente do coronavírus. colocando à disposição o trabalho remoto ou uma outra forma de trabalho à distância. Então, para abordar esta lei, o cumprimento dela, para quais atividades esta lei vale, eu aciono o nosso repórter, o André Aranha, que está ao lado de um especialista e vai nos tirar as dúvidas. Olá, seja bem-vindo, André Aranha, boa tarde. É isso mesmo, boa tarde para você, boa tarde para todo mundo, Gabriel. A lei entrou em vigor no dia 14 de maio, só que muita gente tem dúvida, a mulher de fato que está grávida, ela pode ser afastada pela empresa para realizar um trabalho home office, continua trabalhando só que de casa, mas existem uma série de dúvidas, por exemplo, a mulher que tem um trabalho como frentista, como garçonete, que não dá para desenvolver um trabalho de casa, como que fica essa situação? Pode ter, não pode ter redução de salário, por isso a gente vai bater um papo aqui com o doutor Oswaldo, advogado. Tudo bem? Boa tarde para o senhor. Boa tarde, tudo bem? Tudo bem. Bom, essa lei então já está valendo, como eu disse, é isso? Exatamente. A lei passou a vigorar a partir de 14 de maio de 2021 e já está em vigor. Deve ser empregada a todas aquelas trabalhadoras que estão grávidas no momento. Bom, e é para o pessoal que é CLT, né? Para deixar isso bem claro Isso, exatamente, para quem é efetivamente CLT e trabalha de forma registrada Bom, fale um pouquinho mais a respeito dessa lei para o pessoal que está em casa Principalmente as mulheres que têm dúvidas com relação a isso, por favor, doutor Bom, essa lei é bem simples e objetiva Só tem dois parágrafos Ela determina que toda mulher que esteja grávida nesse período da pandemia, ela deve ficar em casa, seja trabalhando home office ou não, e deve ser mantida a sua remuneração. Ela não pode ter qualquer desconto, qualquer rebaixamento nos seus salários. Bom, quanto tempo esse afastamento presencial das gestantes pode durar? Olha, hoje a gente não sabe ainda quanto tempo vai durar essa pandemia. A lei fala que durante o período da pandemia. No entanto, nós não temos ainda uma definição de uma data específica para o término dessa pandemia, desse período de calamidade. Bom, o senhor falou aí, eu gostaria que o senhor falasse um pouco mais detalhadamente, pode ter redução de salário ou não? Não, de forma alguma. A empresa não pode reduzir o salário da trabalhadora, ela deve mantê-la em casa, seja home office. não havendo a possibilidade desse trabalho remoto, desse trabalho em casa, ela deve permanecer em casa e sem qualquer desconto na remuneração. Bom, isso é importante, então, a gente frisar, por exemplo, até, eu citei no início, uma mulher que trabalha como garçonete, trabalha como frentista, que não tem, de fato, como realizar sua função home office. Então, nesse caso, ela tem que ser afastada pela empresa e continua recebendo o mesmo salário. Exatamente. Esse tipo de atividade, seja frentista, garçonete, como você citou, elas devem ser mantidas em suas residências e sem qualquer desconto na remuneração. É um ônus que o governo acabou deixando a cargo do empregador. Tá bom. Caso, evidentemente, não seja cumprida a lei, Quais as consequências para as empresas, doutor? Já existem alguns questionamentos acerca desse tema. A empregada deverá, de alguma forma, ela vai ter que procurar a Justiça do Trabalho para garantir os seus direitos. Quer seja de ficar em casa, quer seja de não ter desconto na remuneração. Quem tem direito de se beneficiar com o programa de redução? Aí já é uma outra situação, né? Eu gostaria que o senhor falasse também. Isso, aí nós já estamos falando da medida provisória 1045, que foi editada no mês passado. Ela quer dizer o que essa medida, para o pessoal entender? Ela instituiu, novamente, ela reinstituiu o BEN, que é o Programa de Benefício Emergencial. É aquele onde existe a possibilidade de redução da jornada de trabalho ou a suspensão desse contrato de trabalho. Por exemplo, se houver uma redução de 25% no jornal de trabalho, o governo vai acabar arcando com esse custo, com essa diferença para o empregado. Já no caso de suspensão do contrato, não há, logicamente, a prestação de serviço e também o governo deve arcar com essa parcela da remuneração do empregado. Dr. Oswaldo, esse acordo entre funcionário e empregador pode ser uma alternativa para a empresa não demitir, de repente, enfim, garantir emprego? Sim, claro, com certeza, eu acho que é uma redução aí de custo para as empresas, novamente veio para tentar minimizar esse problema que surgiu com a pandemia, reduzir um pouco de custo e dar um fôlego também para o empregador conseguir manter o seu negócio, A gente sabe que tem muitas empresas fechando por conta desse período drástico que estamos vivendo. Bom, para o pessoal que ligou a televisão agora, né, doutor, voltando a falar dessa questão que envolve principalmente as empregadas gestantes, que durante a emergência de saúde pública de importância nacional, decorrente justamente do coronavírus, por isso essa medida foi tomada, né? Sim, sim, é uma garantia para a saúde, a segurança e a saúde tanto da mulher gestante quanto da criança, para que haja uma segurança maior mesmo da saúde dessa população. É, de todo mundo, né? Porque a mulher... Exato, é, mas é que nós sabemos que a gestante já é um grupo, entrou, né, é um grupo de risco, e temos aí até tido problemas com vacinação, com algum, é, supõe-se que uma grávida morreu depois de ter tomado a vacina, então existe um receio muito grande desse grupo de pessoas. Beleza, mais alguma coisa importante que o senhor queira colocar? Não, eu creio que é isso e, como eu disse no início, a lei é bem simplora, bem objetiva. Apenas deixou a cargo um ônus a mais para o empregador, num período meio um tanto quanto conturbado que a gente vive. Como assim? Explica para a gente direitinho. Eu penso que a segurança e a saúde de uma população em geral deve ser mantida pela obrigação do governo. E apenas com essa lei muito simples, o governo simplesmente jogou a cargo do empregador, a manutenção do emprego e o salário dos seus funcionários, das suas funcionárias, no caso gestantes. E eu acho que deve ainda ter uma regulamentação maior para verificar, para que não haja tantos problemas, porque a gente já tem ouvido falar de empresas que não estão cumprindo com essa nova determinação. E essas empresas certamente... Com certeza serão punidas de alguma forma, principalmente a Justiça do Trabalho, que é o único meio da garantia desses direitos. Entendi. Muito obrigado pela entrevista, doutor Oswaldo, aqui na TV de São Marcos Campinas. Eu que agradeço, estamos à disposição. Então tá bom, muito obrigado. A gente conversou com o doutor Oswaldo falando a respeito dessa situação, lembrando que essa lei, não é, Gabriel, já entrou em vigor no dia 14 de maio agora deste ano. Portanto, as mulheres empregadas grávidas, aquelas que são CLT, elas têm o direito agora, portanto, de ficar em casa, claro, desenvolvendo o trabalho de home office. Eu volto com você. Tá certo, muito obrigado, André Aranha. E também a disponibilidade de todas as informações do Oswaldo Marquini Filho, ele que é advogado, trabalhista. Então, já que entrou em vigor esta nova lei, todos precisam estar atentos aí aos seus direitos. 11 horas e 41 minutos, vamos fazer o seguinte, primeiro intervalo aqui no Câmara Total, na volta tem as notícias da Metrópole de Campinas, as notícias do Legislativo, do que acontece aqui na Câmara de Campinas, vamos balançar as redes. A Ponte Preta perdeu o título do Troféu do Interior, perdeu 252 mil reais e ainda vaga a Copa do Brasil do ano que vem. Agora vai ter que conquistar uma boa campanha na Série B para tentar disputar este torneio nacional no ano que vem, que é bastante rentável. Tem muitos assuntos, tem quadro de cultura, saúde, culinária nesta sexta-feira, chefes na quarentena que muitas pessoas pedem. Então, rápido intervalo, tem muitos assuntos ainda no Câmara Total, vá participando, hein? Número do WhatsApp, 19 é o nosso DDD, 978293776, o número está aqui embaixo da sua tela. Lembrando que você tem a opção de enviar uma mensagem através do QR Code. Pegue o celular, abre a câmera, aponta para este QR Code e aí você aperta o WhatsApp TV Câmara Campinas, que a gente conversa ao vivo, volta já já. 11 horas e 45 minutos, Câmara Total de Volta ao vivo nesta sexta-feira, sempre um clima diferente na sexta-feira, continue enviando a sua participação, 19 nosso DDD 978293776, como combinado, a Mina Abreu está aqui nos nossos estúdios, com as notícias da metrópole de Campinas, a gente começa mais uma vez atualizando os casos da Covid-19 no nosso país, no estado de São Paulo, região metropolitana e depois na cidade de Campinas para a gente ter uma noção de como a doença está avançando aqui no nosso país. Seja bem-vinda e bom dia, Mirna. Bom dia, Gabriel. Bom dia a você de casa. De acordo com o Ministério da Saúde, até esta quinta-feira, o Brasil somava 15 milhões 894.094 casos da Covid-19 Foram 82.039 novos casos em 24 horas Quando a gente fala nos óbitos no Brasil São 444.094 óbitos Ficam aqui as condolências da TV Câmara Campinas No estado de São Paulo 3.147.348 pessoas já tiveram a Covid-19 e o Estado soma 106.437 óbitos. Agora nós vamos falar da região metropolitana de Campinas, que compreende 20 municípios. Olha só, 256.658 casos confirmados da doença na RMC. E Campinas, infelizmente, continua liderando, chegando perto dos 100 mil casos, são 99 mil e 58 até esta quinta-feira. Sumaré, 21 mil e 83 casos. Em Dayatuba, nós temos 20 mil e 390 casos. Vamos fazer aí uma correção aqui na nossa tabela, mas na verdade são 20 mil e 390. A Americana, 17.792, Santa Bárbara do Oeste, 15.620, Hortolândia, 13.968, Paulínia, 11.853 casos. Na sequência, os municípios com menos de 10 mil casos da doença. Em Itatiba, Valinhos, Vinhedo, depois aparecem Cosmópolis, Jaguariúna, Montemor, Nova Odessa, Arthur Nogueira, Pedreira, Engenheiro Coelho, Santo Antônio de Poce, Olambra e Morungaba. Vamos falar dos óbitos? Mas antes você quer... Só os casos da cidade de Campinas, nesta última atualização da Prefeitura de Campinas, 385 casos em 24 horas. Então, precisamos tomar cuidado, porque a doença, ela continua circulando no nosso município. Uma nova cepa da Índia, que é bastante contagiosa, já foi achada no Maranhão. Então, a gente precisa tomar muito cuidado sempre com essa nova cepa, sempre com este vírus circulando para não nos contaminarmos. Lembrando que da outra vez, a gente, em duas semanas, a gente já teve o registro da nova cepa aqui em Campinas. Então, é algo que circula muito rápido. Os óbitos, então, na RMC são 7.775 mortes confirmadas pela Covid-19, Campinas tem 3.230 óbitos, Sumaré, 743, Indaiatuba, 539, Americana, 536, Santa Bárbara do Oeste, 518, Hortolândia, 509, Valinhos, 288, Itatiba, 212, Paulínia, 203 e, na sequência, os municípios com menos de 200 óbitos. Nova Odessa, depois Montemor, Cosmópolis, desculpe, Montemor, Vinhedo, Jaguariúna, Arthur, Nogueira, Pedreira, Engenheiro, Coelho, Santo Antônio de Poce, Morungaba e Olambra. É, graças à vacinação, a gente percebe o número de óbitos diminuindo no município de Campinas, nesta última atualização, seis óbitos na cidade de Campinas, mas claro que chama atenção, por exemplo, uma mulher de apenas 38 anos, que não tinha comorbidades, perdeu a vida para a doença, então a gente precisa continuar se cuidando, quem já tomou a vacina ainda pode se contaminar, ainda pode transmitir o vírus, Então, vamos continuar com todos os cuidados, porque a situação, pelo menos em relação aos óbitos, a gente vê que está melhorando, longe do ideal, mas está melhorando com a vacinação. Então, vamos continuar com todos os cuidados. É, porque diferente dessa situação, claro, que é o extremo óbito, a gente ainda tem uma preocupação na cidade, Gabriel, as internações. Olha só, de acordo com a Prefeitura Municipal, nesta quinta-feira, oito pacientes estavam à espera de leitos COVID e nenhum de leitos de UTI e nenhum de enfermaria. Ainda de acordo com o balanço da Secretaria de Saúde, no SUS municipal, dos 149 leitos disponíveis, 147 estavam ocupados, uma taxa que representa 98,66%. Na rede particular, nós temos 207 leitos disponíveis, dos quais 149 ocupados, uma taxa de 71,98%. E no SUS estadual, a gente vai fazer aqui um recorte para o HC da Unicamp, dos 40 leitos disponíveis, 35 ocupados, uma taxa de 87,5%. E a gente tem ainda a AME, que de acordo com o site do governo do estado de São Paulo, que é quem gerencia essas vagas, nós temos 20 pacientes na UTI e 3 pacientes na enfermaria. 8 pacientes à espera de leito de UTI na cidade de Campinas é algo que preocupa bastante. E para a gente ter uma noção, no estado, Mina Abreu, quantos internados nós temos? No estado são 22.191 pessoas internadas, dos quais 10.044 são pacientes de UTI Covid, sem contar outras doenças. É importante salientar que os hospitais continuam atendendo todos os tipos de doença, então é uma pressão que esses leitos de UTI Covid fazem sobre as vagas de outros leitos para outras comorbidades. Então, a doença continua circulando, todo o cuidado é preciso mantê-lo, porque tem aquele ditado que nós nos cansamos do coronavírus, mas ele não se cansou de nós, né, Gabriel? Exatamente, ainda estamos numa pandemia, o mundo inteiro enfrentando este vírus. E a única maneira da gente acabar com a pandemia e com o vírus é vacinação. Temos novidades em relação à vacina contra a Covid? Temos, olha, um assunto que até é uma categoria que estava esperando muito. a gente já fez, inclusive, reportagens aqui na TV Câmara Campinas falando sobre isso, são os motoristas do transporte coletivo que desde esta quinta-feira e ter com idade acima de 18 anos podem fazer o agendamento e eles vão começar a serem vacinados neste sábado, olha, dia 22, quando também nós teremos aí o dia D. Mas no caso dos motoristas, o Gabriel está inclusive abrindo aqui o agendamento, é um agendamento diferente, pessoal. Primeiro, existe um pré-cadastro no vacina, ó, vacicetrans.sp.gov.br, porque esses motoristas, não só os do transporte coletivo de Campinas, mas de outras categorias de transporte, poderão se vacinar, Mas eles primeiro vão entrar nesse link que eu acabo de falar, vacicetrans.sp.gov.br, vai fazer esse pré-cadastro, vai receber um e-mail com um comprovante que vai ter um QR Code e aí depois ele vai apresentar esse comprovante, no caso de Campinas, em um desses cinco centros de vacinação que nós temos aqui na cidade. ou se for amanhã, que é o dia D, que nós vamos ter 60 centros de saúde atendendo também em uma dessas unidades. Além desse comprovante de agendamento, o motorista deverá apresentar um documento com foto e o CPF. Já está aberto então, Gabriel? Olha lá. Nós temos aqui o link direto para o profissional do transporte que vai fazer esse cadastro nesse site aqui. vacicetrans.sp.gov.br Vai ter que ter um e-mail de contato porque o aplicativo vai mandar um e-mail para o profissional do transporte e esse e-mail é que ele vai apresentar na hora da vacinação em todas as cidades, inclusive aqui em Campinas. Então, a partir deste sábado, a gente começa sábado inclusive que, além dos motoristas, pessoas que estão aptas a vacinar, nós teremos 60 centros de saúde abertos para essa vacinação, aí a gente volta aqui, olha, vamos fazer o agendamento para as pessoas em Campinas, aí tem todos os critérios, inclusive que nós estamos na faixa das comorbidades, e eu vou falar daqui a pouquinho quais são elas, então é o vacina.campinas.sp.gov.br ou pelo telefone 160. Lembrando que neste momento nós estamos aí com agendamento também para as pessoas com doenças crônicas que têm idade a partir de 45 anos. Então, nós temos doenças cardiovasculares, insuficiência cardíaca, doenças do pulmão, pessoas com pressão alta há muito tempo, doenças crônicas do coração, de válvula cardíaca. Nós temos problemas graves de veias e artérias, arritmias, outras doenças no coração desde o nascimento e também pessoas que usam marca passos. No caso das doenças crônicas, são consideradas diabetes, obesidade mórbida, cirrose, doenças crônicas do pulmão, pressão alta, pacientes que já tiveram derrame ou aneurisma, problemas de rim, doenças do sangue como anemia falciforme e também a talassemia maior. E temos ainda as pessoas com HIV, reumatismo, outras doenças que possam baixar a imunidade, pacientes em radioterapia ou quimioterapia, com câncer como leucemia, linfomas. Então, todas essas pessoas que a Mirna Abreu acabou de citar, todas essas comorbidades, podem se vacinar contra a Covid-19. Você percebeu aí de casa, é uma lista grande de comorbidades e você que está apto, faça o agendamento neste site, vacina.campinas.sp.gov.br. O que levar no dia da vacina, Mirna Abreu? Isso, eu falei de todas essas comorbidades, mas é preciso provar que realmente tem uma dessas comorbidades. Exato. Então, olha só, você pode levar uma declaração do médico ou a receita com a assinatura e o CRM dele, porque inclusive é feito lá um processinho na prefeitura, no local de vacinação, que consta o CRM desse profissional. Também vale receitas e para medicamentos de pressão, para diabetes ou outros remédios. Ou ainda um formulário padrão que existe também, que os médicos conhecem, que eles preenchem esse formulário. E aí você pode ser vacinado. Todas as dúvidas você tira aqui, ó. Vacina.campinas.sp.gov.br. Mais de 400 mil pessoas vacinadas, né, Gabriel? Agora, Mirna Abreu, eu voltei um pouquinho. Assim que você digita este site, vacina.campinas.sp.gov.br, você aí de casa, no seu computador, no seu celular, abre esta página aqui. Eu tinha entrado aqui, ó, campanha nacional de vacinação contra a Covid-19 e aí você consegue fazer o agendamento. Só que no site você também consegue fazer o agendamento para a campanha nacional de vacinação contra a influenza, o vírus da gripe. Vamos entrar? Vamos lá então. Por quê? Porque a gente está tendo agora, gente, um outro grupo que ele pode... Você pode saber, no caso, Gabriel, vamos só fazer uma errata aqui, não precisa agendar da gripe. Basta ir em um centro de saúde mais perto da sua casa. O que você pode ver, olha, acessando ali, onde é o centro de saúde. Então, vamos subir mais um pouquinho e a gente vê, olha, nós tivemos aí o grupo de crianças, Agora são os idosos, gente, 60 anos pode se vacinar contra, olha, 11 de maio vai até 8 de junho, idosos com 60 anos ou mais e professores estão nesta etapa. Então é só ir direto, lembrando que a Secretaria de Saúde, Gabriel, faz um alerta aí porque a gente também teve a vacinação da Covid. A orientação é para quem tomou a vacina da gripe, precisa esperar 14 dias para tomar a da Covid. E o mesmo vale o contrário. Se a pessoa foi imunizada contra a Covid-19, tem que esperar os 14 dias para a vacinação contra a gripe. Mas é só ir num posto de saúde, num centro de saúde mais perto da sua casa. Então, notícias importantes. Então, vacinação contra a Covid-19, acesse o site vacina.campinas.sp.gov.br. Contra o vírus influenza da gripe, vá até o centro de saúde mais próximo da sua residência. Lembrando que se você já tomou a vacina da Covid-19, esperar 14 dias. Correto, Gabriel. Tá certo, então essas foram as notícias da metrópole de Campinas. Mirna Abreu, quero aproveitar a sua presença aqui nos nossos estúdios para nós já falarmos das notícias do Legislativo, do que acontece aqui na Câmara de Campinas. É verdade, e o assunto ainda é Covid, porque a gente falou agora de saúde, mas também tem uma outra questão, a vulnerabilidade social que aumentou neste período e por isso Campinas tem uma campanha chamada Campinas contra a fome, Campinas sem fome. E ontem, a Câmara entregou mais uma remessa de alimentos à Prefeitura, que foram arrecadados no posto que fica aqui no Legislativo Campineiro. E quem acompanhou tudo foi o Michel Amorim. A Câmara de Campinas entregou esta semana mais 4 toneladas de alimentos para a campanha Campinas Sem Fome. Em um mês, já são cerca de 8 mil quilos de doações. São muitas pessoas passando dificuldades, muitas pessoas perderam o seu emprego, então a dificuldade é muito grande. E não custa fazermos esse tipo de ação solidária para ajudar os que mais precisam nesse momento de pandemia. Os alimentos e produtos arrecadados serão entregues pela Prefeitura para vítimas dos impactos financeiros gerados pela pandemia do coronavírus. É a segunda doação que a Câmara Municipal faz. Eu aqui agradeci o presidente Zé Carlos, em nome dele os 33 vereadores e os funcionários também, como bem lembrou o presidente da Câmara, que participam dessa arrecadação. A gente sabe que o papel da Câmara é votar projetos de lei, fiscalizar o executivo, propor leis, mas a Câmara tem feito mais, tem também ajudado nesse momento difícil a população. A campanha de arrecadação é promovida pela Prefeitura de Campinas, coordenada pela Secretaria de Assistência Social, pessoa com deficiência e direitos humanos, com envolvimento de todas as secretarias e autarquias municipais. A Arco, aqui que é uma empresa que está instalada na cidade de Campinas, ela fez uma doação de 350 caixas de chocolate e tenho certeza que muitas crianças dessas famílias vão se lambuzar com chocolate. Isso é muito importante, além do material de higiene também que está sendo doado nessa carga. Cerca de 145 entidades cadastradas na rede assistencial da prefeitura vão ficar encarregadas de fazer com que os produtos cheguem às famílias. Não é a prefeitura que vai diretamente lá, são as entidades que fazem essa doação que já tem mais de 60 mil famílias cadastradas através do aplicativo Viva a Vida para receber doação. A campanha continua e você ainda pode doar. A Câmara vai continuar arrecadando alimentos, porque a campanha não para. Cada vez tem mais pessoas necessitadas, mais famílias necessitando. E a Câmara, através dos vereadores e também dos funcionários, tenho certeza que vai continuar arrecadando. São 8 toneladas com essa que nós trouxemos aqui hoje, que a Câmara demonstra o seu papel importantíssimo na parte social também. Lembrando que você pode doar, deixar a sua doação aqui na Câmara A entrada é na Avenida da Saudade 1004, de segunda a sexta-feira Das nove da manhã às seis da tarde e aos sábados das nove da manhã ao meio-dia Você que mora aqui perto da Avenida da Saudade, passa por aqui Também se precisar, é só passar com o carro para deixar a doação Ligue no 373-613-00 e faça o agendamento que também você pode deixar pelo sistema Drive-Thru aqui no Legislativo de Campinas. É a contribuição da Câmara Municipal nesta campanha e neste momento em que a vulnerabilidade social da nossa cidade, do nosso país, aumentou muito. Um momento de solidariedade mesmo, principalmente nesta época de pandemia que nós estamos vivendo mais de um ano, muitas famílias em situação de vulnerabilidade. Então, quem puder, faça essa doação de alimentos e de itens de higiene para quem precisa. Gabriel, inclusive uma pesquisa nacional, apontada pela Datafolha, diz que em uma média de quatro famílias, com a pandemia, apenas uma pessoa está trabalhando com tanto desemprego. E isso, claro, abarca aí na questão da fome. Impacto direto. Vamos falar um pouquinho agora sobre o Parlamento Metropolitano, que se reuniu mais uma vez. A reunião foi virtual nesta quinta-feira, comandada pelo presidente da Câmara e presidente do Parlamento Metropolitano, o vereador Zé Carlos, e discutiu melhorias para as 20 cidades da RMC com representantes da Secretaria de Estado. A reunião online contou com 14 representantes das 20 cidades que compõem a região metropolitana de Campinas. O presidente da Câmara de Campinas, o vereador Zé Carlos, é quem também preside o grupo, o Parlamento RMC, que teve na pauta uma lista de melhorias para os municípios. Elas foram ouvidas por Fernando Fernandes, presente no encontro representando a Secretaria de Desenvolvimento Regional do governo de São Paulo. Nós abordamos vários assuntos, vários temas que diz respeito a todas as cidades da região metropolitana, mas eu acredito que um dos temas mais importantes que nós abordamos nesse momento, nessa reunião com o subsecretário de Estado, Dr. Fernando Fernandes, é a questão do CROSS, que é a reguladora de vagas na questão da saúde para pacientes, que manda muitas vezes paciente nosso da região metropolitana para São Paulo, causando um transtorno terrível para os familiares, principalmente nesse momento de pandemia que nós estamos vivendo, que muitas vezes esse paciente é transferido para a cidade de São Paulo e às vezes ele vem a óbito e aí causa um transtorno terrível para a família, porque o SAMU não traz, a família tem que pagar translado, entre tantas outras despesas que ocorrem depois do falecimento, que foi pedido também a duplicação da Miguel Meliado, rodovia que liga Vinhedo a Campinas, ao Viracopos de Campinas. Nós falamos também da nossa preocupação e pedindo para que o governo do Estado, o João Dória, reveja o decreto que ele fez aumentando, majorando o ICMS de 12% para 13,5% das empresas de autotecnologia, que nós estamos perdendo. A nossa região metropolitana está perdendo empresas para a Zona Franca de Manaus porque lá o imposto é bem menor do que o que está sendo cobrado aqui no Estado de São Paulo. Então, nós pedimos a revisão desses decretos, entre outras questões que nós solicitamos. Estamos aí prontos a debater com vocês os problemas, novos problemas que vocês queiram trazer E a gente poder encaminhar aqui dentro da nossa secretaria e para outras secretarias também. Nunca tive a oportunidade de ter uma atividade parlamentar, mas eu respeito muito o parlamento. O parlamento é uma coisa muito importante no processo democrático. Nós temos um respeito muito grande pelo parlamento. Enfim, estou muito honrado por participar com essa reunião com a elite parlamentar da região metropolitana Fernandes reuniu todas as demandas apresentadas pelos presidentes das câmaras de cada município para avaliar a possibilidade de um suporte financeiro do Estado a esses investimentos e assim dar continuidade ao grupo. As reuniões devem acontecer outras porque nós não definimos tudo em uma reunião só, mas nós esperamos ser atendidos em um curto espaço de tempo. É, e ontem foi movimentado aqui pela Câmara, olha só, o presidente recebeu ainda na manhã representantes de Viracopos que trouxeram aqui para o Legislativo algumas demandas de um dos principais aeroportos do Brasil. A reunião para falar sobre o atual processo de relicitação do aeroporto Contou com a participação do presidente da Câmara, o vereador Zé Carlos O parlamentar Major Jaime, o deputado federal Coronel Tadeu Além do responsável por viracorpos, Gustavo Muniz O que nos trouxe a Câmara de Vereadores no dia de hoje Conversar com o presidente Zé Carlos É externar, ele é uma preocupação nossa, no sentido de que soubemos que o novo edital que deve sair de relicitação para o aeroporto, ele reduz, em relação ao que é o plano diretor do aeroporto hoje, ele reduz a área praticamente metade. Por que a gente traz essa preocupação? Sabemos da importância do ativo Viracopos para Campinas, para a região e para todo o estado Quando você reduz a área do aeroporto, nós estamos limitando capacidade futura do aeroporto De absorver demandas, seja de carga, seja de passageiros Isso de certa forma é bastante preocupante Por isso viemos hoje externar essa preocupação à municipalidade. Preocupação que será levada ao Ministério da Infraestrutura. O setor da aviação é um setor que foi muito atingido durante a pandemia. E particularmente no caso de Viracopos, era um projeto muito bom para toda a região metropolitana de Campinas, mas infelizmente essa licitação sofreu alguns percalços. principalmente na arrecadação que a empresa poderia fazer para honrar a outorga que contratou com o governo federal então nós estamos aqui justamente para, nessa reunião foi justamente para saber dessas pendências dessas dificuldades que a empresa vem sofrendo e acertar uma relicitação fazer um novo contrato, estabelecer uma nova outorga com o governo federal E aí sim, manter os empregos que atualmente estão sendo gerados por esse empreendimento, por essa parceria e procurar expandir o máximo que puder, tentando inclusive superar esse momento de pandemia que afetou muito os voos internacionais e sobremaneira os voos domésticos. Então, a aviação hoje está com uma capacidade muito reduzida e tentando sair dessa baixa estatística que hoje ela tem. Então, acredito eu que essa reunião que nós vamos levar todos esses pleitos ao Ministério da Infraestrutura, levar os pleitos também para a Secretaria de Aviação Civil, para a gente ajustar uma licitação mais justa para que as empresas possam fazer ofertas mesmo e levar esse contrato. Segundo o que foi apresentado na reunião, o aeroporto deverá perder parte da área na futura relicitação, reduzindo cerca de 25 mil metros quadrados para 13 mil metros quadrados. Possíveis prejuízos em ações e projetos para crescimento do aeroporto, além de danos na geração de empregos. Então isso traria uma defasagem de emprego aproximadamente de uns 150 mil empregos que se geraria, Com o aeroporto, a cidade aeroportuária aqui do Viracopos Então nós tivemos essa preocupação porque eles querem diminuir 50% do tamanho disso Então nós aproveitamos aqui o Coronel Tadeu, que é deputado federal Juntamente com o Gustavo, que é o presidente da Viracopos Aeroporto Brasil Para fazer essa reivindicação que continue o projeto original Que foi quando foi feita a concessão do Viracopos para que não pare esse projeto e não corte pela metade. E quando trata do aeroporto de Virocopos, a gente sabe que isso é uma importância para a região de Campinas, na verdade para todo o Brasil, com relação a passageiros, com relação a carga. E eu acredito que a gente vai chegar em um denominador comum que seja o melhor para todos e principalmente para a região de Campinas. E o Dia Internacional do Comissário de Voo, que é comemorado em 31 de maio, foi debatido ontem aqui na Câmara de Campinas pela vereadora Débora Palermo, que discutiu a importância da profissão. A ideia agora é que Campinas também comemore este dia. Nós temos que fazer essa audiência pública para instruir o projeto de lei que eu irei apresentar Para oficializar no nosso município o dia internacional do comissário de voo Essa profissão tão linda e tão importante para todos nós E para falar sobre a importância da profissão, foram convidados o comandante Marcelo Penteado e a comissária de bordo Jade Aquina, que também falaram sobre os desafios. É muito empolgante e ao mesmo tempo muito difícil falar sobre tudo o que representa ser comissário de voo, ser tripulante num país de dimensões continentais como o Brasil, com tantos desafios, desafio, digo isso porque tudo na aviação acontece a 900 km por hora, nossos processos de decisão, nosso controle de segurança a bordo da aeronave, E toda a gestão que o voo representa, no mais alto sentido, muitas decisões o tempo inteiro tendo que ser tomadas com agilidade, porque esse é o ritmo da nossa aviação. É realmente tudo isso que já foi dito pelo Marcelo. Eu já passei por diversas coisas, já tive que fazer atendimento médico sim. Quando a gente conta com a sorte de ter a presença de um médico a bordo, a gente auxilia ele, mas muitas vezes isso não acontece. Então, eu mesma já passei pela situação de ter que conseguir acolher e cuidar de um passageiro que estava tendo um ataque cardíaco em voo. já atende uma passageira que desmaiou no toalete, já atende diversos casos de hipoglicemia. Então, é como vocês falaram, na verdade, a maioria dos passageiros nem imaginam a importância do comissário estar lá. E comissário de bordo é a profissão do filho do vereador Jair da Farmácia, que também participou da reunião. Ele ficou muito satisfeito com essa profissão Essa profissão eu acho ela linda Olha, e uma outra reunião que aconteceu aqui na Câmara Municipal É a reunião da Comissão Especial de Estudos Para dar continuidade aos debates sobre o desenvolvimento lá do distrito do Campo Grande Essa foi a oitava reunião e teve como tema o empreendedorismo. A pauta então dos nossos trabalhos tem por objetivo dialogar com empreendedores e empreendedoras da região do Campo Grande sobre os desafios, as potencialidades locais e também o levantamento de ações necessárias para o fortalecimento do empreendedorismo local. Após o debate e a experiência de vários empreendedores contadas na reunião O vereador Cecílio Santos frisou que a partir de agora a ideia é estender o trabalho Também colocar em observação aqui para que vocês se manifestem os integrantes da comissão do prazo da nossa comissão. Estou requerendo que a gente delibere sobre a prorrogação do prazo dos nossos trabalhos. Nossa comissão foi criada em março e tem 90 dias para desenvolver o seu trabalho. Então a gente está requerendo, e aí a deliberação dos vereadores compõe a comissão, para a prorrogação dos trabalhos por igual período. E nesta semana, a Comissão de Constituição e Legalidade, a que analisa praticamente todos os projetos que tramitam na Câmara de Campinas, se reuniu. Ela aprovou oito pareceres exarados em projetos de lei, entre eles, o que viabiliza a contratação de profissionais de educação física para atuar em academias ao ar livre. Oito projetos de lei tiveram seus pareceres aprovados pela Comissão de Constituição e Legalidade em reunião realizada na tarde desta quarta-feira e seguem a tramitação na Câmara. Outros dois projetos foram arquivados e três tiveram pedidos de vistas dos vereadores presentes. Entre as propostas aprovadas está o PLO 26 de 2020, que dispõe sobre a criação de escolas de idiomas no município E o PLO 23 de 2020, que viabiliza à Prefeitura a formalização de convênios com profissionais de educação física para atuar em academias ao ar livre. O presidente da Constileg, o vereador Carmo Luiz, enalteceu a participação dos membros da comissão. É a terceira reunião da comissão, eu acho que nós já queríamos ter participado de mais reuniões de comissões, eu acho que é o sonho, é parte do processo do trabalho. Eu gostaria de agradecer a todos que nos assistiram, aos vereadores que estiveram conosco aqui, todos os membros da comissão que estiveram conosco e fizeram as suas votações. O parlamentar disse que a Constileg é uma das principais comissões da Casa por tratar da legalidade dos projetos de lei apresentados e que, aos poucos, a retomada das reuniões presenciais vai fortalecer os debates. Uma das comissões que é mais demandada dentro da Câmara. Mas em função agora da probabilidade, da forma de organização também, nós vamos buscar fazer com que estas reuniões da comissão sejam feitas presencialmente, de forma mais aberta, mais franca, com maior capacidade de debatermos os projetos, tanto os favoráveis quanto os desfavoráveis. É uma das comissões, como eu disse já, que é o filtro, na verdade. Todo o processo começa nesta comissão. Os projetos que tiveram os pareceres aprovados seguem agora o rito da casa até serem levados à votação no plenário. A partir do momento que há o voto favorável, imediatamente esse processo entra na fila para que ele venha ao plenário e comece o processo de votação, que serão em dois turnos, a primeira votação na legalidade e a segunda votação no mérito. Lembrando que você pode acompanhar a reunião na íntegra da Comissão de Constituição e Legalidade, todas que nós abordamos aqui pelo youtube.com.br, TV Câmara Campinas. Vá em vídeos e aí dá para você assistir o Câmara Total, todos os programas e, claro, as reuniões das comissões. Mina Abreu, hoje tem reunião, inclusive, né? Isso, falando em reunião de comissão, hoje nós temos mais uma reunião da Comissão da Mulher, Logo mais às duas da tarde, que hoje vai discutir por meio da plataforma online presidida pela vereadora Mariana Conte, a realidade da violência contra as mulheres na cidade de Campinas, equipamentos e as políticas públicas existentes e também os desafios para avançarmos no enfrentamento a esta realidade com transmissão ao vivo pela TV Câmara Campinas. E na segunda-feira, Gabriel, tem reunião logo cedo, olha só, das 10h ao meio-dia, o vereador Luiz Rossini, que está à frente da Comissão de Estudos, que analisa os impactos da pandemia da Covid-19, impactos sociais e impactos econômicos, realiza uma nova reunião. Ele vai receber representantes aí da rede de hotelaria da nossa cidade falando como a pandemia especificamente afetou esse setor e se há saídas para esse momento de, digamos que, alavancar ou retomar o crescimento Campinas, que é conhecida aí pelo seu turismo de negócios, pessoas vêm até a cidade para fechar negócios e fica hospedado nessa rede de hotelaria. Vamos ver o que acontece então das 10h ao meio-dia. E na segunda-feira ainda, 4h30 da tarde, nós temos aí a reunião da Comissão Permanente de Assuntos da RMC, que é presidida pelo vereador Luiz Rossini. E a agenda completa da próxima semana você encontra no site aqui da Câmara Municipal. campinas.sp.leg.br barra agenda. Lá você tem tudo o que acontece na Câmara de Campinas. Então, na segunda-feira, o Câmara Total chega após esta reunião que analisa os impactos sociais e econômicos da pandemia na cidade de Campinas. Mina Abreu, ótimo fim de semana. Muito obrigado pelas notícias do Legislativo, da Metrópole de Campinas e até segunda-feira. Até segunda-feira, um bom fim de semana. Pra nós. Hora da gente balançar as redes pela final do troféu do interior O time que vencesse, garantia Vaga na Copa do Brasil do ano que vem, 252 mil reais E a Ponte Preta não conseguiu Vamos então, porque logo no início do jogo, logo aos 3 minutos Olha só, o Jenison dominou no peito, tirou o zagueiro, o Renato, viu a passagem do Felipe Rodrigues, o lateral direito, que chegou batendo. Olha só que gol bonito, com o peito ele já tirou o zagueiro da ponte, viu a passagem do lateral direito, que chegou batendo e a zaga não conseguiu afastar. E no segundo tempo, a jogada mais manjada do futebol brasileiro, cobrança de escanteio no primeiro pau do Murilo Rangel, Léo Baiano desviou e na segunda trave estava lá o zagueirão Edson Silva para fazer o segundo e último gol. 2x0 Novo Horizontino, campeão do Troféu do Interior pela primeira vez, vai disputar a Copa do Brasil no ano que vem. A Ponte Preta ficou com o vice-campeonato e levou R$ 70 mil para casa. Pensamento da Ponte agora, campeonato brasileiro da Série B no domingo, dia 30 de maio, no fim deste mês. Então, restando aí praticamente uma semana, a estreia da Macaca na Série B contra o Brusque fora de casa, joga lá em Santa Catarina pela estreia da competição. E o Guarani estreia na sexta-feira, então tem uma semana, deve definir o seu treinador, o Léo Condé, treinador do Novo Horizontino, que foi campeão do Troféu do Interior, É o favorito para assumir, mas ainda tem uma negociação acontecendo hoje, na segunda-feira. A gente já deve ter essa resposta. Se o Léo Condé aceitou o convite, se ele recusou e qual que é o plano do Guarani para esta Série B. E hoje o Bugri anunciou a contratação para a Série B, a primeira nesta reformulação pós-campeonato paulista. Zagueiro Carlão, 35 anos, estava no Mirassol e vai reforçar o Bugri para a Série B. E aí a gente vai falando tudo aqui no Câmara Total sobre as contratações, sobre a preparação das duas equipes, tanto do Guarani quanto da Ponte Preta, para esta Série B, tá certo? Meio dia 24, agora a gente vai fazer mais um rápido intervalo e na volta, olha só, já está aqui na minha tela, tem cultura total, então não sai daí. O intervalo é rapidinho e na volta, o que será que o Rubens Morelli vai trazer para a gente de entretenimento, de lazer? Não sai daí. Fim de semana está chegando e é hora de você se programar Vem aí o Rubens Morelli trazendo toda a agenda cultural E ainda uma entrevista com um cantor pop em ascensão na carreira Quem será? Então, é o quadro Cultura Total, agora pra você. Oi, oi, oi, bom dia, boa tarde e também uma boa noite pra você que tá sempre aí, aconchegado. Está começando mais um Cultura Total aqui na tela da TV Câmara Campinas, num fim de semana pra lá de especial, cheio de comemorações, né? Pois é, hoje é o dia do afilhado, então um abraço pra aquele que não é o seu filho, mas bem que poderia ser. Aliás, amanhã é dia do abraço, então um abraço para todo mundo que é de abraço. Abraçar é bom demais, pena que a gente não pode abraçar muita gente nesse período de pandemia. E no domingo é o dia de um animal que eu nunca abracei, mas bem que eu gostaria. É o dia da tartaruga. Quem aí já abraçou uma tartaruga, hein? Não sei se pode fazer isso, em todo caso, um abraço para quem tem uma tartaruga e cuida bem dela. Um abraço também para o nosso amigo Sábio Monteiro, que está aí desse lado da câmera. E um abraço especial para o Rodrigo Lins, que está ali, perdido, operando o teleprompter. É aniversário dele. E também para o Fabiano, que vai rodar a vinheta agora. E a gente começa pelas notícias, né? Nesta semana, está rolando a 19ª Semana Nacional de Museus, com vasta programação, incluindo diversas instituições de todo o Brasil. E ainda dá tempo de conferir muita coisa legal, inclusive fazer visitas virtuais, até mesmo em museus de longe. Ótimo programa para curtir o fim de semana, agregando conhecimento. A programação completa está disponível no site eventos.museus.gov.br. Até o dia 14 de junho, a Biblioteca Municipal Ernesto Manuel Zink, que fica ao lado da Prefeitura de Campinas, recebe a exposição literária Isabela Adormecida. O projeto foi contemplado no PROAC Editais da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo, na categoria Publicações Infanto-Juvenis. É possível agendar um horário e observar as ilustrações da obra presencialmente. E tudo de graça, hein? Para mais informações, o telefone da Biblioteca Municipal é o 19 2515 7091. É, chegou a hora do nosso bate-papo semanal. Você sabe, toda semana a gente tem um artista convidado aqui para conversar com a gente no Cultura Total. E dessa vez a gente está com a alegria de receber aqui conosco pelo aplicativo Zoom o Brunelli, que é cantor, compositor e já tem uma carreira bastante consolidada e vai poder contar um pouco a respeito dessa trajetória. Tudo bem, Brunelli? Obrigado pela presença. Oi, oi. Obrigado a vocês pelo convite. Estou muito feliz de estar aqui. Oi, Campinas. É um prazer estar aqui conversando com vocês, contar um pouquinho mais da minha história, de toda a trajetória do Brunelli. Muito obrigado pelo convite. Você é de São Carlos, já esteve aqui em Campinas várias vezes, como é que tem sido essa trajetória da sua carreira, está em ascensão constante? Então, eu sou daqui de São Carlos, interior de São Paulo, para quem não me conhece, eu sou Brunelli, eu canto desde os meus 7 anos de idade, comecei cantando na igreja, acho que como todo artista que hoje em dia está aí procurando o seu lugar ao sol, a maioria veio do gospel, Então comigo não podia ser diferente, desde sempre eu tive essa referência do gospel, até os meus 18, 19 anos, foi onde eu conheci o bar, conheci uma professora de canto, que foi me levando para os bares para conhecer esse mundo da música popular, da música MPB, rock, sertanejo, e aí eu fui me aprofundando cada vez mais nesse universo musical, fui conhecendo, estudando, participando de programas de televisão, me envolvendo mesmo nesse meio artístico e desde então eu tenho levado essa vida de cantor desde quando eu era pequeno, então já sempre foi um trabalho para mim. No começo era um hobby, depois virou um trabalho e agora hoje em dia eu estou aí cada vez mais tentando me colocar nesse lugar de artista e estar no meio da galera e levando música, levando alegria e essa arte aí que eu espero que as pessoas gostem e curtam de tudo que eu estou levando. E são hits poderosos e dançantes também, né? Sua música tem muito dessa questão da dança, que é para animar mesmo o pessoal que está curtindo o som. Sim, eu gosto muito de trazer música de uma forma divertida, num contexto divertido, músicas que falem de amor, que eu sou muito sentimental, sou cristiano, Então, quem é pisciano é muito sentimental e, assim, emocionado, né? Então, eu trago isso nas minhas músicas e, assim como eu sou, eu trago verdade nas minhas músicas. Então, eu sou bem alegre, divertido, assim, e então eu procuro trazer essa diversão nas minhas músicas também. Eu lancei um EP chamado Freelance, que fala de desapego, de músicas também animadas para dançar. E depois eu lancei o EP Fome de Você, que é o meu novo EP, que também são músicas dançantes, tem uma música romântica também. E elas trazem todas elas, esse diálogo, essa forma de amar divertidamente aí, trazendo várias referências musicais de toda a minha trajetória, desde corais, backing vocals, até a nossa nova pisadinha. Então tem uma diversidade nessas minhas músicas que são muito gostosas, que tem tudo a ver comigo. E você está falando desses álbuns, por trás disso tudo tem uma grande gravadora que apostou em você, jovem, né? E acho que isso também dá uma força maior para que esses projetos saiam da gaveta e tomem forma. Sim, com certeza. Qual que é a importância de ter uma gravadora apostando num trabalho como o seu, para você e para todo mundo que gosta da sua música? Então hoje em dia eu estou com a gravadora Universal Music Que para mim também era um sonho estar junto com eles Porque tem artistas lá dentro que eu admiro também Desde quando eu comecei minha carreira musical Então estar junto com eles, estar trabalhando na mesma casa É uma honra e uma gratidão imensa que eu tenho Paulo Lima, diretor da Universal, a gente conversou Ele me conheceu a partir de um vídeo que eu cantei com a Simone Simaria Uns três anos atrás, ele tinha se interessado por mim a gente chegou, teve uma reunião junto com o Humberto Tavares também, que super apoiou o meu projeto, o meu trabalho, e eles abraçaram o meu projeto assim, com todas as forças, acreditaram no meu talento, e hoje em dia a gente está junto, lançando vários clipes e músicas para levar para essa galera. E é muito importante esse apoio da gravadora, porque como artista independente a gente tem algumas barreiras, como distribuição, ajuda de divulgação de marketing, então a gravadora dá todo esse suporte, ela ajuda você tanto financeiramente na parte de videoclipes e na produção de músicas e também nos contatos, né? Então isso pra mim foi muito importante, porque eu sempre fui sozinho, sempre tive que fazer tudo sozinho e ter esse apoio da gravadora é muito importante pra gente conseguir avançar algumas casas, né? Porque sozinho a gente não é nada. Então esse apoio é muito bom também, o apoio da minha equipe toda que trabalha comigo também por trás. Então faz toda a diferença você ter alguém assim pra te ajudar. E a gravadora é muito carinhosa comigo, eles apoiam e acreditam muito no meu trabalho, eu sou muito grato a eles. E muito feliz de estar com eles, né? E claro, e amplia muito o alcance, né? Porque às vezes o artista independente tem essa dificuldade de estar restrito a um nicho específico, mas com uma gravadora, como você estava dizendo, ele pode avançar várias casas, né? Sim, pode chegar um pouquinho mais longe, né? É, virar um artista nacional mesmo, de fato. sim dar essa possibilidade me fala um pouco a respeito do Freelance que foi o seu primeiro álbum foi em 2017 você já logo depois avançou pro próximo mas vamos falar primeiro desse Freelance como é que foi pra você lançar esse primeiro álbum e já conquistar tudo isso que você almejava logo de cara Freelance é um EP muito especial pra mim Eu digo que eu sou daquela famosa música, né? Mulher de fases Então cada hora eu tô numa fase, acho que a gente que é artista ainda mais Agora na pandemia então piorou, né? Cada dia a gente tá de um jeito E no álbum de freelancer eu tava bem desapegado, assim Não foi um álbum que eu escrevi eu mesma, com as minhas próprias palavras Mas foi algo que eu levei pro produtor Humberto Tavares Porque foi bem no começo, então eu tava meio acanhado ainda Tipo, ai, será que eu mostro minhas músicas? Será que eu mostro, eu falo realmente dos meus sentimentos? Então, eu levei para ele, sentamos no estúdio, conversamos, falei para ele, eu quero falar disso, disso, disso. Eu estou num momento desapegado, eu quero falar para as pessoas que estão na balada, curtirem junto com seus amigos, que na época não tínhamos pandemia. Então, o Humberto Tavares, para quem não conhece, ele é o produtor da Anitta, Lexa, MC Rebeca. Então, cara, quando eu entrei no estúdio com ele, já foi aquela tremedeira, né? Meu Deus, eu estou fingindo o costume, eu estou aqui com o Humberto Tavares, o cara que está produzindo só as pessoas mais tops do mercado. Então, eu fiquei muito feliz porque ele chegou até nós também e gostou muito do projeto, gostou muito do trabalho e se envolveu de cabeça também. Então, foi muito legal. A gente fez quatro músicas bem dançantes, bem divertidas para a época, bem comerciais também e a gravadora também apoiou, a gravadora também entrou junto. Então, foi muito legal esse EP de freelance que trouxe essa fase minha mais desapegada. Então foi bem bacana. E é legal também de notar que logo em seguida, em 2020, ano passado, você começou a lançar outras músicas que aí se tornaram o álbum Fome de Você. E já mostrando essa diferença, esse crescimento, esse desenvolvimento artístico da sua parte. Fome de Você já vem um EP com muito mais personalidade, eu digo, porque são letras realmente que eu compus, Me Abraça, por exemplo, que foi o primeiro single do EP, Eu compus todinha ela e foi uma produção que eu fiz um pouquinho antes da pandemia, depois veio a pandemia, eu me envolvi mais ainda de cabeça e foi uma música escrita por uma pessoa que eu amo, que eu também estava morrendo de saudade, ainda mais nesse momento que a gente não está podendo abraçar, está perto. Então, é um projeto muito mais pessoal. E Fome de Você e Não Me Chama de Amor, eu produzi junto com o Arthur Marques e o DJ Ty, Arthur Marques também, outro cara muito top do mundo da música. Ele produz para a Luísa Sonza, Pablo Vittar, Ludmilla, Johnny Hooker. Então, mais um passo que eu dei na minha carreira, que eu fiquei muito feliz e muito emocionado, porque eu também já queria trabalhar com essa galera e eles também gostavam do meu trabalho. Porque essa galera não trabalha com você se eles não gostam do seu trabalho. Então, eu estava meio assim, apreensivo, quando a gente chegou com a ideia e eles gostaram, a gente trabalhou junto e foi muito bom a sintonia que a gente teve dentro do estúdio pra gravar, o pós também foi muito gostoso, então meu, eu fiquei assim imensamente feliz e ainda tô, né? E ainda temos mais uma música pra lançar ainda e tomara que todo mundo goste aí também, vai ser bem diferente É, muito legal, então vamos conferir um trechinho desse trabalho novo do Brunelli, o Fome de Você daqui a pouco a gente volta com o bate-papo aqui Bora! Ah, eu falei no começo do programa que neste sábado é o dia do abraço. E não tem uma coisa tão brasileira como abraçar alguém, não é mesmo? Isso porque os brasileiros distribuem três vezes mais abraços que qualquer outro povo. É muito amor, né? Mas você sabe como começou essa história do dia do abraço? Por incrível que pareça, a data foi criada, olha só, por um australiano que liderou a campanha Free Hugs, ou abraços grátis. A ideia era distribuir um pouco de felicidade para outra pessoa. E é bem isso que esse gesto faz. Aliás, diversos estudos científicos já provaram que o ato de abraçar alguém protege contra os efeitos do estresse, diminuem os riscos de infecções, equilibram as emoções e também os sentimentos e aliviam a ansiedade e a dor. Agora fica interessante, né? Cada abraço dura em média 3,7 segundos, mas se você esticar um pouquinho para 20 segundos, o corpo humano produz um hormônio chamado ocitocina, conhecido como o hormônio do amor. Olha aí que beleza, hein? Ninguém sabe quando essa mania de abraçar começou, mas em 2007, arqueólogos encontraram esqueletos humanos bem abraçadinhos, que ganharam o nome de Os Amantes de Valdaro. Claro, se ficar segundos abraçados já fortalece o amor, imagine ficar assim 6 mil anos. A gente está aqui conversando com o Brunelli, ele que é cantor e compositor, e está aqui conectado com a gente, falando a respeito do trabalho, da carreira dele. Agora, Brunelli, você sempre foi um artista que sempre arrastou fãs por onde foi se apresentar, nas casas noturnas, nos bares, enfim, e nesse período de pandemia, tem esse problema de que não se pode haver aglomerações, então, todo mundo teve que se adaptar e você também, de alguma maneira, teve de se adaptar também. Como é que tem sido esse período de pandemia para o artista, para você, como é que está sendo esse processo, essa adaptação? Acho que para todo mundo está sendo bem difícil, está sendo bem entediante e eu também tenho umas crises de ansiedade que vão me atacando assim, mas eu vou tentando lidar da melhor forma possível como eu consigo. Nessa pandemia eu aproveitei bastante para poder emergir mais na questão de compor, na questão de produção, então eu consegui me enfiar mais para poder criar mais. Então, a pandemia me trouxe essa parte boa, que foi a de produção, de conseguir compor, de conseguir falar mais sobre os meus sentimentos, sobre o que eu quero falar nas músicas. Então, tem várias músicas já prontas e pré-prontas já, que veio dessa pandemia. E, infelizmente, os shows, né, que era o que ajudava a gente muito a fazer a gente expandir a nossa música, levar a nossa música para a galera. E, além disso tudo, conhecer os nossos fãs, né, estar junto, estar perto, abraçar, que era uma coisa que eu amava. Então, isso tem fazido muita falta, tem feito muita falta. E é isso, essa pandemia está difícil, difícil demais, cara, difícil demais. Mas a gente vai passar dessa, no nome de Jesus. Logo, logo estaremos todos juntos, né? Agora... Sim, e aí o que ajudou também foi a... o que ajudou também, desculpa te cortar... Imagina. A prefeitura daqui da minha cidade, ela tem apoiado bastante os artistas da cidade, né? Então, eles têm feito lives para a galera, para ajudar a galera da cidade, os artistas locais. Então, eu tenho feito algumas lives pela Prefeitura de São Carlos, que tem ajudado a gente a dar essa polarizada nas nossas músicas. Então, a gente aproveita desse espaço que a Prefeitura está cedendo, com todos os protocolos seguidos corretamente, a galera, todo mundo de máscara, todo mundo distanciamento certinho. Então, a gente tem feito essa live pelo menos uma vez por mês pela Prefeitura da cidade. Que legal, que é uma boa iniciativa que ajuda também os artistas, um dos setores mais prejudicados nesse período. Eu ia falar justamente a respeito desse contato com o público, que fica mais distante, mas você, no seu caso, você mantém bastante contato também pelas redes sociais. Como é que você faz aí para lidar com esse contato com o público, que é tão importante nesse momento? Sim, eu procuro estar diariamente em todas as redes sociais. E é claro que tem dia que a gente não está legal, a gente não quer falar, não quer aparecer como todo mundo, né? Tem dia que a gente não está bem e está tudo bem não estar bem também. Mas eu procuro estar todo dia ali conversando, perguntar se as pessoas estão bem, cantar sempre em todas as redes sociais, YouTube, TikTok, Facebook, Instagram. Então, estou sempre ali ativa, fazendo coisas, falando com a galera, interagindo, pra ter sempre esse contatinho e quando a gente passar por tudo isso todo mundo se encontrar, poder se conhecer então é muito legal muito legal, então como é que o pessoal consegue achar você nas redes sociais pra gente já encaminhar pro fim da nossa entrevista? Em todas as redes sociais é só procurar Brunelli com dois L's e I no final, oficial Brunelli oficial em todas as redes sociais e se o pessoal não conhece procure pra conhecer, vale muito a pena a música dele, muito bacana, muito Muito dancente e bem divertida para todo mundo curtir com quem se gosta, não é isso? Isso mesmo. Valeu, Brunelli, muito obrigado por essa entrevista. Obrigado, eu que agradeço. Valeu, beijão, valeu, galera. É isso, muito legal, obrigado mais uma vez ao Brunelli. E para você que está aí procurando novas atividades para fazer nesse fim de semana, separei algumas delas para você, olha só. E chegou a hora da gente conferir o que vem por aí nas plataformas de streaming. A gente começa com o documentário All I Know So Far, da cantora Pink, que estreia nesta sexta-feira no Prime Video. O filme mostra a turnê mundial da artista em 2019, mesclando cenas de bastidores, música e a vida pessoal dela. É imperdível, hein? E o cineasta Zack Snyder está de volta para falar de zumbis. Army of the Dead, invasão em Las Vegas, estreia nesta sexta-feira com uma proposta interessante. Um ex-herói de guerra em dificuldades financeiras tenta roubar um cofre de uma Las Vegas tomada por zumbis. Muita ação para você lá na Netflix. Agora imagina um assistente virtual que sabe mais da sua vida do que você mesmo. Em Jaxi, um celular sem filtro, a vida de Adam Devine vai pelos ares quando seu smartphone resolve assumir o controle. Jaxi, um celular sem filtro, estreia neste sábado na HBO GO. Valeu moçada, por hoje é só. Envia sua mensagem pra gente, né? Conta aí, qual foi o abraço mais longo que você já deu? Manda nesse número, ó, o 19 97829 3776. Eu espero que você se divirta nesse fim de semana, mas com calma nos abraços, hein? Não vai abusar, ainda estamos na pandemia. Sexta-feira que vem eu volto com mais dicas da arte e do entretenimento pra você. Um grande abraço, até lá, tchau. E pra você também, né? Grande abraço, tchau. Faltou falar um abraço pro roteirista do programa, sou eu mesmo. Abraçando todo mundo, nosso repórter Rubens Morelli, para o nosso repórter cinematográfico, para o operador de áudio. Eu só achei estranho a história de abraçar uma tartaruga, mas tudo bem, Rubens Morelli, volta na próxima sexta-feira, sempre muito criativo. Olha só, o Centro Social Bertone, há 56 anos, realiza a inclusão social da família com foco na criança e no adolescente. Conheça mais sobre a instituição agora no Mão Solidárias. Olá, seja muito bem-vindo, muito bem-vinda. É um prazer enorme sempre receber você aqui comigo no estúdio da TV Câmara Campinas para a Mãos Solidárias, aquele nosso momentinho para falar do bem. Porque a pandemia é aquele momento em que a gente tem sim que falar do problema, tem gente precisando de ajuda e é justamente por isso que o Mãos Solidárias faz sentido, Porque a gente vem falar de mecanismos para você aí de casa ajudar, pelo menos um pouquinho. É apenas uma sementinha que você planta e isso faz um bem enorme para quem precisa. Hoje eu vou começar aqui a nossa Mão Solidárias contando uma história. Em 1965, a paróquia Santa Cruz, então confiada à Ordem dos Estigmatinos, teve a iniciativa de fundar um centro social para atender famílias em situação de vulnerabilidade social por meio de doação de cestas de alimentos, móveis e roupas. Logo depois, o centro ganhou sua sede própria e permaneceu essa sede até o ano de 2000, quando outra sede foi fundada e que permanece até os dias de hoje fazendo um importante trabalho em Campinas, não só com famílias vulneráveis, mas também crianças e adolescentes. Eu estou falando do Centro Social Bertone e quem está comigo hoje é o vice-presidente da instituição, Paulo Marcos Giannone. Seu Paulo, seja muito bem-vindo, tudo bem com o senhor? Obrigada pela participação. Tudo bem, boa tarde. Obrigado mais uma vez em poder dar esse espaço para a gente falar um pouquinho do nosso Centro Social Bertone. Muito bacana a gente falar sobre isso, né, seu Paulo, inclusive porque são muitas décadas já de trabalho desse Centro Social, que é uma organização da sociedade civil. Queria que o senhor contasse para a gente sobre essa missão, essa história toda e o que é que vocês fazem com essas populações mais vulneráveis. Ok, então, Maria. O Centro Social foi fundado em 15 de maio de 65, como você bem disse na introdução, pela Ordem dos Estigmatismos, uma congregação que hoje tem mais de 200 anos e foi fundada por São Gaspar Bertoni. A gente está aqui, localizado na rua Maestro Jaime Lopes Diniz, 66, no Jardim Nova Europa. E o nome da entidade, ela foi a uma homenagem a um santo homem, Gaspar Luiz Bertone. Ele nasceu na cidade de Verona, na Itália, em 1777. E com 23 anos, em 1800, ele já foi ordenado padre. E a sua principal característica e sua missão sempre foi marcada pelo amor que ele dedicava aos que mais precisavam. As crianças e tudo aquilo que ele tinha, e era pouca coisa, ele dividia a sua simpatia com alegria, contagiava as crianças, os jovens e os adultos. Por isso hoje a gente tem o nome de Centro Social Gertone, que é uma homenagem mais do que justa a esse Santo Uol. E ele foi ordenado santo, podemos dizer assim, com dois milagres realizados aqui no Brasil. Um no Rio de Janeiro e outro no interior de São Paulo. Então essa é a fundação, são 56 anos que a gente está aqui nessa região, fazendo um trabalho de inclusão social com as crianças e com as famílias do nosso bairro. Que tipo de programas vocês realizam, seu Paulo, com essas populações? Quais ações vocês têm? Como é que vocês levam na prática esse suporte a essas famílias, esses jovens e essas crianças? Ok. Então, o Centro Social, ele é gerido por uma diretoria voluntária e eleita para mandato de dois anos, né? Ela é composta de presidente, vice-presidente, secretário, tesoureiro, diretor social, diretor de obras, diretor de recursos humanos, diretor de promoção e os conselheiros fiscais. Todos são voluntários. E para a manutenção e a execução dos nossos programas, hoje nós temos seis colaboradoras em regime de CLT, que é composta por duas pedagogas, uma educadora social, uma assistente social, uma cozinheira e uma ajudante geral. Tudo isso é para realizar dois programas que é a razão da existência do Centro Social, que visa principalmente a inclusão social de criança, jovens e adultos. Nós temos o programa criança e adolescente, é um serviço de convivência e fortalecimento de vínculos, é voltado para o atendimento de crianças e adolescentes de 6 a 14 anos e 11 meses, no contraturno escolar. Ou seja, a criança de manhã está na escola e à tarde está aqui no centro social, ou de manhã está no centro social e à tarde ele está na escola. E nós oferecemos várias oficinas, entre elas, datas comemorativas, ética e cidadania, sustentabilidade e reciclagem, artesanato e pintura em tecido, TA, fuxicos, oficina de vídeo, criação de curtas-metragem, criação de história, isso é muito interessante, porque a gente aguça a imaginação das crianças e incentiva o interesse em leituras. Inglês, que são noções básicas de se aprender inglês, psicologia dinâmica de grupos e atendimentos individuais, informática, nós temos uma ampla sala de informática onde é dado noções básicas de ordem e digitação, teatro, onde é feito encenações e temas relevantes, recriação também, a brinquedoteca, o esporte, Passeios em bosque, etc E música, através de violão, teclado, flauta doce A criança aprende um pouco de instrumentação Atualmente, nós temos 62 crianças matriculadas para esse tipo de programa aqui no Centro Social As crianças são alimentadas com café da manhã, lanche, almoço e café da tarde. Todas essas refeições são preparadas na nossa cozinha, na mais perfeita higiene, com um cardápio pré-estabelecido e acompanhado pela nutricionista que cuida da alimentação escolar no SEAS. Que nos visita mensalmente para nos orientar e sugerir melhoras em nossas instalações, além de fornecer um cardápio com os nutrientes estabelecidos para essa faixa de idade. Os alimentos que aqui nós damos para as crianças são trazidos semanalmente pelo Banco de Alimentos do CEAS, constituído de frutas, legumes, verduras, carnes e peixes. Então, esse é um trabalho específico com as crianças, esse é um programa. O segundo programa, que é um programa com o objetivo de conscientizar as famílias e promover a participação na vida da comunidade. O centro social busca trabalhar alternativas à vulnerabilidade e à fragilização circunstanciais do momento, atendendo às necessidades mais emergenciais dessas famílias. Em média, são 100 famílias cadastradas aqui no Centro Social, né? Elas são famílias que abrangem o território do Centro Social, são os bairros Jardim Nova Europa, Vila Campos Salles, Parque Figueira 1 e 2, Parque São Martinho e Parque Jambeiro, né? Esse programa abrange em que todas as famílias, todos os meses, recebem uma cesta básica e aonde no mês de dezembro, além da cesta básica, nós também proporcionamos uma cesta especial de Natal, que são guites especiais para a celebração natalina e de final de ano. E além da alimentação em si, o centro social realiza palestras sociais, ou seja, antes da entrega da cesta, todas as famílias se reúnem aqui no nosso salão E uma amiga nossa, uma voluntária nossa, doutora, lá de um hospital, ela realiza palestras sociais. São palestras curtas, mas que tomam bastante atenção dessas famílias. São palestras que têm detalhes para a gente saber quais as necessidades que as famílias realmente têm. Nós fazemos visita a cada seis meses, ou seja, todas as nossas famílias cadastradas recebem a nossa visita pelo menos duas vezes no ano. Essas visitas é para que a gente saiba realmente as suas necessidades E como parte desse programa, nós também fazemos encaminhamento das suas necessidades Por exemplo, tem gente que não sabe que pode pegar um remédio de graça Consultas, médico, documentação, empregos e até doações que a gente recebe A gente, com a visita, fica sabendo da necessidade e transforma essa doação para essas famílias, né? Então, são esses dois programas que o Centro Social realiza há muito tempo aqui na nossa região. Seu Paulo, o senhor mencionou os bairros em que vocês trabalham, em que essas famílias... De onde vêm essas famílias que vocês atendem, né? Vamos isolar esse projeto social dessa entrevista, queria que o senhor contasse para a gente qual é a realidade social dessas famílias, vocês chegam lá, vocês encontram que tipo de emergência social, econômica, cultural, enfim, do que vivem, como vivem essas famílias sem esse apoio social? Exato. Em primeiro lugar, lógico que é a necessidade alimentar, principalmente nesse último ano, em razão, todo mundo sabe, da pandemia que estamos vivendo, das restrições que estamos vivendo. Então, a necessidade alimentar é muito grande. Logicamente que outras coisas vêm atrás, não é? Questão de moradia, questão de infraestrutura, questão de saneamento básico, tudo isso é encontrado na maioria dessas famílias. Mas ocorre que nessas visitas que nós fazemos, encontrando isso, é aí que entra a orientação do centro social, né? Olha, vocês precisam fazer uma ligação da parte estrutural dessa casa, vocês precisam fazer a ligação elétrica, parar com essas fiações que ficam dentro de casa, os chamados gatos, né? Então, a gente orienta o máximo possível para que eles ficam sempre protegidos dessa, vamos dizer, vulnerabilidade de instalação. Então, essa é uma outra coisa muito, muito importante que a gente orienta essas famílias. A gente também encontra residências sem um mínimo de higiene, que a gente procura sempre orientar as famílias em fazer a melhor parte na higiene da sua casa, do seu banheiro, da sua cozinha, porque lá vivem crianças, e crianças você já viu, é fácil de pegar doença, aí tem que levar no posto, é aquela coisa toda. Então, esse é o trabalho fundamental que a gente tenta realizar na nossa região. Há anos atrás era muito maior esse contingente de preocupação que a gente tinha Hoje melhorou bastante, mas ainda, por incrível que pareça, continuam com pessoas morando em casas ou em barracos Mesmo aqui no nosso bairro E para que o Centro Social, Bertone, tenha tantos braços, seu Paulo, para que vocês tenham essas pessoas atuando, fornecendo essas oficinas, essas palestras, enfim, são muitos braços, muitas mãos solidárias ajudando, como é que vocês se mantêm financeiramente, como é que vocês vão aí se mantendo para fazer esse trabalho social importante? Isso, no começo eu falei que nós somos em seis colaboradores, e elas são tudo no regime de CLT. Hoje nós temos também um cofinanciamento da Prefeitura Municipal de Campinas, que representa para nós 35% dos nossos gastos. Então, nós temos que correr atrás do restante. Parte vem também do dízimo da nossa matriz de Santa Cruz e da matriz do Perpétuo Socorro, e o restante, o Centro Social realiza promoções durante o ano todo, calendário do ano todo. Então, nós fazemos, por exemplo, quatro vendas de pizzas semiprontas durante o ano. Nós temos um jantar dançante no mês de agosto. Nós temos uma feijoada que nós fazemos normalmente no mês de maio. Nós realizamos dois bingos anualmente, um em cada semestre. Nós realizamos vários bazares em número mais ou menos de seis no ano Também para arrecadar fundos para o centro social Nós temos no fim do ano uma campanha de Natal Que a gente realiza junto à comunidade Para a compra de brinquedos e itens especiais de Natal Então, nós trabalhamos o ano todo, todos os meses, com essas promoções, para que a gente possa manter a estrutura do centro social e manter também os nossos colaboradores. Então, tudo isso daí é feito com voluntários, é aí que entra a parte muito importante do nosso centro social. E eu acho que de todas as instituições, que nem a nossa em Campinas, necessitam e sem os voluntários, a gente não conseguiria fazer ou manter por 56 anos essa nossa instituição. Não é verdade? Com certeza. Inclusive, quem estiver assistindo essa entrevista e quiser ser um voluntário, tem um espacinho para essa pessoa, seu Paulo? Quais são os contatos aí? Como é que a gente pode ajudar vocês? Lógico que tem. Eu até, finalmente, vamos dizer assim, eu ia sugerir que as pessoas dos nossos bairros que cercam a gente façam uma visita a hora que a pandemia for embora, a hora que a gente estiver funcionando normalmente. Venha até o centro social, conheça o centro social, veja os nossos programas, vejam as crianças aqui dentro e seja nosso voluntário. Ou seja, se você tiver uma, duas, três, quatro horas no mês que puder dedicar a nós, ótimo, beleza. Se a gente num momento não tiver, pegamos seu nome, seu telefone, o seu endereço e assim que necessitar, a gente liga. Oh, olá, como vai? Tudo bem? Hoje nós vamos montar a nossa cesta de alimentos para entregar para a sua família. Você pode vir nos ajudar? Ótimo. Então a pessoa pode vir aqui. olha, hoje nós vamos fazer uma pintura em todo o nosso salão, tem alguém que pode nos ajudar? Tem, então venha. Então, é isso que a gente pede. Nas vendas das nossas pizzas semiprontas, é nós que fazemos aqui no nosso salão, né? Tudo na maior higiene possível, né? Então, se quiser vir ajudar, nós vamos telefonar, nós vamos entrar em contato, Porque sem o voluntariado, tenho a certeza absoluta que ninguém consegue sobreviver fazendo esse trabalho muito bonito aqui na nossa região. Outra coisa importante, muitos condomínios nos últimos 5, 10 anos se estabeleceram na nossa região. Então, tem muita gente nova aqui nos nossos barcos, que ainda não nos conhece. Por isso que eu estou dizendo, venha, venha conhecer, venha bater um papo, né? E venha ver os programas que a gente realiza com as famílias e principalmente com as crianças. Seu Paulo, vamos divulgar os canais de contato de vocês antes da gente encerrar? Assim a gente já deixa todas as informações que a gente pode passar para os nossos telespectadores, quem quiser conhecer a página na rede social, telefonar, o espaço é todo seu. Isso, então, Centro Social Bertone, o nosso telefone é muito fácil, 3278-3277. Então, repetindo, 3278-3277. O nosso e-mail é centro-s-bertoni, tudo junto, centro-s-bertoni, arroba gmail.com. Nós temos a nossa página no Facebook, é só digitar Centro Social Bertoni. E para quem quiser nos doar algum dinheiro direto na nossa conta, o nosso banco é o Banco Itaú, o banco onde a gente tem conta, agência 0940, conta corrente 11356, dígito 6. Se alguém quiser fazer uma doação, a nossa chave do PIX é o nosso CNPJ. Então, é só entrar na nossa conta que aparece o CNPJ e a pessoa pode fazer essa contribuição para a gente através do PIX. Está anotado. Então, seu Paulo, muito obrigada pela sua entrevista, por ajudar a gente a descobrir, e também fazer a nossa população descobrir mais um cantinho aí que tem ajudado tanta gente a se desenvolver aí em meio a esse caos, desse mundo desigual, né? Muito obrigada. É verdade. Eu que agradeço, Mariana, esse espaço, né? E eu teria um último recadinho a toda a população de Campinas. ajudem a sua entidade do seu bairro, ajudem a sua entidade da sua igreja, da sua comunidade, porque sem a ajuda da população, a gente não consegue ajudar aqueles mais necessitados. E aqueles que estão aqui em volta da nossa instituição, venham até nós. conheçam o nosso trabalho para que a gente possa ajudar mais e mais as famílias necessitadas e as crianças que participam do nosso programa. Muito obrigado e até uma próxima oportunidade. Até a próxima, seu Paulo. Está vendo você aí de casa? A gente fala de ajudar, mas quando a gente ajuda, a gente é ajudado muito mais. É uma via de mão dupla, é uma troca nesse universo. A gente faz o bem e recebe muito mais. Centro Social Bertone foi o tema do nosso Mãos Solidárias. Para você, uma excelente semana. A gente se vê na próxima edição. Tchau, tchau. Até sexta-feira que vem Mari Meira sempre contando a história, o trabalho de uma instituição no Mãos Solidárias um quadro muito importante aqui do nosso Câmara Total Uma hora e 15 minutos, vamos fazer o seguinte, último intervalo aqui no Camarã Total e na volta tem receita, tem culinária. Olha aqui, já está na minha tela, Cozinha Fácil com Michel Amorim. O que será que ele vai fazer hoje? Faz o seguinte, papel e caneta na mão ou seu celular para você poder anotar o passo a passo da receita. Qual que é a receita? Já, já. Câmara Total de volta ao vivo nesta sexta-feira. Último bloco, papel e caneta aí na mão ou seu celular para você anotar o passo a passo da receita de hoje. Olha só, já está aqui na minha tela, Cozinha Fácil com Michel Amorim, que hoje vai ensinar ao lado de um chefe um tempero para carne suína. Confere só. Olá, está começando mais um Cozinha Fácil. E olha, você que está acostumado e acompanha a gente sempre, não é novidade, né? Receita gostosa na telinha, receita fácil de fazer. Quem vai ensinar pra gente é o chefe Paulo, que já está aqui do meu lado. Chefe, tudo bem? Tudo bem, e você? Tudo jóia. Chefe, que carne é essa que a gente vai ensinar hoje? Hoje a gente está com o Prime Rib do Duroc. O Duroc é um porco nacional, onde ele confere um alto teor de gordura entremeada no meio das suas fibras. Prime Rib? Prime Rib. Que parte do porco é essa? Ele é tirado, extraído entre a décima terceira e a décima sexta vértebra do suíno. E ele tem a parte do lombo, ou alguns vão chamar de ancho do suíno, e a costela. E aí é uma carne toda diferenciada. Sim, sim. Ela tem uma suculência e um marmoreio incrível. E para a gente chegar a aproveitar todo esse marmoreio, todas as propriedades da carne, ela precisa de um tempero especial, um tempero também diferenciado, né? Sim, a gente faz um tempero a partir de vários temperos desidratados justamente para preservar a suculência interna dela. a gente trabalha com um tempero seco, justamente por isso. Porque se a gente colocar um tempero úmido, o que vai acontecer? O suco da carne, a hora de assar, ele vai sair e é o que a gente não quer. Quando a gente assa algo num tempero seco, a gente mantém a suculência da carne internamente. Perfeito. E como é que chama? É um tempero americano? Ah, um dry rub. Sim, é um dry rub. A gente é um mix de temperos, onde a gente faz o processamento deles e acaba fazendo com que ele seja específico para o suíno. Rub é por conta da cor. Exatamente. Que vai agregar na carne. Exatamente. Entendi. E assim, são ervas diferenciadas, difíceis de serem encontradas ou não? Não, não. Hoje em dia em qualquer supermercado ou casa de especiarias você encontra. Ou até mesmo no Mercadão, né? Sim, sim, no Mercadão com certeza tem todos eles. Até mesmo o tempero pronto. Não é o nosso, obviamente, mas eles têm algum similar com certeza. Bom, então corre lá, pega o caderninho, porque daqui a pouco eu vou passar as quantidades, tudo que vai nesse tempero, nesse mix, e aí vocês ficam ligadinhos, Que enquanto isso, o chefe vai passar aqui outras dicas pra dar tempo de você pegar o caderninho, né? Chefe, quero fazer essa carne aqui, mas aqui a gente fez na churrasqueira, né? Ah, mas aí dá pra fazer na churrasqueira elétrica, dá pra fazer na frigideira, assado dá pra fazer também? Dá, dá, com certeza. É uma carne muito maleável. Na verdade, todo suíno é maleável. Tu consegue extrair o máximo de sabor dele, tanto na churrasqueira, tanto na frigideira. Só a frigideira tem que ter um cuidado, porque ele tem uma aposta muito alta. Então a gente ou aconselha fazer de duas maneiras, ou pedir pro açougueiro na hora da compra, abrir ele ao meio pra ficar mais fino e a coxão ser mais rápida, ou fogo médio-alto, uma selada de um minuto de cada lado. depois baixa o fogo, coloca meia tampa da panela e vai pingando a água para ele cozinhar internamente no vapor. Para finalizar, a gente coloca um pouquinho de manteiga, alguma erva a gosto da pessoa, eu costumo usar muito o tomilho e o alecrim, e finaliza com essas duas ervas. Em seis minutos, de seis a oito minutos, está pronto. E para acompanhar? Aqui a gente está colocando para acompanhar o milho, né? A gente pode trabalhar muito bem com o purê de batata rústico, pode trabalhar, inclusive, eu acho que é o da receita que a gente está passando, pode também passar com legumes, purê de mandioquinha, é uma carne que aceita vários tipos de acompanhamento. E fica, assim, sensacional. Sim, sim. É um sabor... Ele é um sabor bem específico. Tu vai sentir, a hora que tu provar, todo o trabalho do nosso hub. Tu vai sentir, principalmente, que a gente usa como cola pra grudar esse hub. Claro, se a gente colocar na carne in natura, a maior parte do hub vai sair. Vai sair. Então, como cola natural, a gente usa mostarda ou molho de ostra. A gente pincela, passa o rub e coloca pra assar. Perfeito! Deu tempo aí de você pegar o caderninho, de anotar todas essas dicas e agora você vai anotar os ingredientes. Olha aí! Anote aí! Você vai precisar de uma peça de prime rib do rock. E o nosso tempero especial que é o Dry Rub, que é composto de sal rosa do Himalaia, 20 gramas. Também 20 gramas de açúcar demerara, 10 gramas de alho em pó, 10 gramas de cebola em pó, 10 gramas de pimenta do reino, 15 gramas de louro em pó, 5 gramas de canela, 10 gramas de glutamato de sódio 15 gramas de páprica picante 20 gramas de semente de girassol E também mostarda, o suficiente para pincelar a carne. Anotados os ingredientes, agora vamos falar um pouquinho sobre o modo de preparo, que é muito difícil. Vai demorar aí umas 3 horas para fazer, né? Não, jamais, jamais. É brincadeira. Cinco minutinhos, no máximo, né? No máximo, no máximo. O pré-preparo dele, tu tendo o hub pronto, no máximo dois minutos, nem chega a cinco. Porque quando a gente compra essa carne, aliás, é uma carne também fácil de você encontrar? Sim, hoje em dia, como eu estava te explicando, a comercialização de cortes específicos está muito ampla. Então, tu vai encontrar em qualquer supermercado, em qualquer casa de carnes. Não precisa ser uma casa de carnes específica. Para a gente fazer essa porção aqui, é uma porção para duas pessoas? Sim. E aí, mais ou menos o quanto que a gente vai gastar? Olha, tu não vai gastar 40 reais. Para duas pessoas? Para duas pessoas. Bem servido? Bem servido. E aí, enfim, é uma carne muito saborosa, como o chefe disse. Daqui a pouco eu vou comprovar se realmente é muito saborosa. E pra gente chegar nesse ponto, então a carne que a gente compra, ela já vem limpa? Sim, sim, ela já vem lapidada Eu só aconselho também a gente colocar na hora de assar ou fazer na frigideira Cobrir o osso com alumínio Ah, isso que eu ia perguntar, por quê? Porque ele preserva a estética Ele além de não conferir o amargor do queimado Porque a primeira coisa que vai caramelizar é o osso Tu mantém a estética muito bonita Quanto tempo Na churrasqueira? Na churrasqueira Tu vai fazer de 8 a 10 minutos 8 a 10 minutos De cada lado Aí eu fiz 8 a 10 minutos de cada lado Ele já chegou no meio Sim E a carne tá pronta Tá ótima, deixa descansar um pouquinho 2 minutos e pode começar A degustar Perfeito. E aí, com essas dicas, agora você vai conferir o modo de preparo. O modo de preparo é muito simples. Veja, é só juntar todos os ingredientes e bater no liquidificador até ficar um tempero granulado. Aí você vai pincelar a carne com a mostarda. e colocar o tempero dos dois lados da peça. Vai deixar descansando por 10 minutos. Em seguida, é só levar diretamente para a brasa forte E deixar mais ou menos por 7 minutos de cada lado para a carne chegar ao ponto. Chegou no ponto? Deixe descansando por 2 minutos e aí é só servir. Receita pronta e agora é o momento mais difícil, desagradável. Vocês não fazem noção o quanto eu sofro. Brincadeiras à parte, eu vou tirar a máscara aqui, porque nós seguimos todas as regras de higienização, segurança, distanciamento, uso de máscara, mas não dá para experimentar a carne, a nossa receita de máscara. Chef, antes de eu... tem aí um corte, tem que seguir aqui um... como é que eu posso falar? Tem um sentido que tem que cortar? Na verdade não, na verdade não Mas uma dica que eu daria para você é começar sempre perto do osso Ah, perto do osso? Por quê? Porque o osso sempre carrega mais suculência Tá, então eu vou virar aqui para o nosso cinegrafista ficar mais fácil para ele pegar essa imagem. Certinho aqui? Isso aí. Ó, vou cortar, hein? Vou cortar aqui para vocês conferirem como ficou o meio também, né? Ó. Olha só. Tá bonito, não tá? Eu vou tirar esse pedacinho aqui pra mim. Enquanto eu experimento, o chefe vai contar pra vocês aí como é que faz pra seguir eles nas redes sociais. Ah, não quero fazer a carne, eu quero pegar pronta. Tem como? Tem, com certeza. Como é que faz então? Conta pra eles. Hoje a gente trabalha com a plataforma do iFood e também temos dois meios que a gente consegue fazer. Tanto o takeaway pelo celular, o WhatsApp, ou o drive-thru, o sistema de drive-thru que está aberto aqui no Cambuí. Muito bom. E não ficou seca? Não. Porque normalmente quando a gente faz bistecas em casa, carne de porco, o risco é de ficar muito seca, dura, né? Exatamente, exatamente. Então para chegar nesse ponto é o tempo. É o tempo e o tempero. Aquela selada básica que eu te falei também é muito importante pra ela não sair o líquido da carne de dentro. Muito bom. Ó, eu vou dar outra dica pra vocês. O chefe já esteve aqui no Cozinha Fácil, então se vocês perderam a receita anterior, dá pra conferir lá. Vai no YouTube, lá na TV Câmara Campinas, no nosso canal, tem a playlist Cozinha Fácil, você encontra os outros programas. Porque além do último programa que o chefe ensinou um pintado, assado, muito bom, teve também cordeiro, né? Sim, fizemos o cordeiro, o chouriço. Sensacional. Então, não perca esses programas. E, gente, eu vou ter que encerrar o programa aqui, porque, olha só, tá demais. Tá, né? Parabéns. Obrigado, obrigado. Depois eu vou até pegar um tempero pra mim, que ficou muito bom. Gente, até mais. Tchau, tchau. Tchau, tchau, pessoal. Receita de dar água na boca, hein? Ficou bonito demais. Muito obrigado, então, Michel Morim. Também é o nosso chefe participando do Cozinha Fácil aqui no Câmara Total. A gente vai fazer o seguinte. Para a gente poder encerrar em alto astral nesta sexta-feira, o que acontece? Algumas pessoas nesta quarentena, nesta pandemia, se arriscam na cozinha. Só que não dá certo, igual esta receita do Michel Amorim, não. E aí o que acontece? Aparece no perfil Chefs na Quarentena no Instagram e a gente reproduz aqui no nosso programa. Então vamos conferir. Vou dar pra vocês uma dica bem rapidinho de como você corta seu bolo certinho, retinho, sem quebrar. Venho aqui, coloco meu fio dental, dou um nozinho, enrolo no dedo e ó, puxo de uma vez só. Pronto, simples assim. Não, o que você tem? Está tudo bem. Tem que ter delicadeza e cuidado na cozinha, principalmente com faca. Eu gostei da originalidade, primeiro da vela ali para poder fazer a receita ao invés do gás e também da receita com o fio dental, a famosa expectativa e realidade que é sempre mais difícil. Muito obrigado pela sua companhia e pela sua audiência nesta sexta-feira. Continue aqui na TV Câmara Campinas Daqui a pouco, às duas horas da tarde Tem reunião da Comissão da Mulher Presidida pela vereadora Mariana Conte Então tem muitos assuntos Ainda nesta sexta-feira Para você acompanhar aqui na TV Ótimo fim de semana Se cuide, juízo E até segunda-feira Tchau, tchau Legenda Adriana Zanotto