Agora é Lei | Calendário comida di buteco

O projeto do presidente da Câmara, vereador Luís Rossini, para incluir o concurso Comida de Eboteco no calendário de comemorações oficiais do município, foi publicado no Diário Oficial de Campinas e agora é lei. O parlamentar justificou a iniciativa. né? O intuito de oficializar, incluir no calendário oficial da cidade esse concurso comida de boteco, vai em dois sentidos, né? Primeiro, estimular para que ele continue eh promovendo a gastronomia nos botecos de Campinas, né? que é uma tradição, é cultura e a cada ano ele tem se robustecido, tem aumentado o número de participantes, tem mobilizado, né, cada boteco, a comunidade local, buscando criar, inovar, apresentar novas apresentações ou novos eh lanches, né, comida de boteco. Mas é legal porque assim, esse concurso nasceu em Belo Horizonte, ele foi se espalhando, chegou em Campinas, já foram realizadas 14 edições na nossa cidade e a gente percebe esse envolvimento eh dos bares, né, que participam e a cada ano do concurso, aumentando inclusive o número de participantes, o que demonstra que é uma iniciativa eh importante. O presidente também justifica a iniciativa por ser um forte impulsionador da economia, gera empregos, renda no setor de bares e restaurantes e movimenta o lazer e o turismo. A identidade de uma cidade, a cultura da cidade, ela também se manifesta na sua gastronomia. É muito comum quando você viaja para um local, para uma cidade ou para um outro país, eh, todo mundo vá vai querer conhecer a comida local, aquilo que é ponto turístico, que é pitorisco do local. E a comida de boteco, ela tem uma característica que é só dela, né? É engraçado que a maioria dos botecos que participam, inclusive, vem de tradição de família. é sempre uma receita, algo que vem de geração para geração, inovando aqui, ali o ingrediente, mas eh isso é muito legal e a ideia é que você possa, ao colocar no calendário oficial, institucionalizar, né, e fortalecer esse concurso que já é grande e que merece certamente não só o reconhecimento, mas o nosso apoio.