CÂMARA NOTÍCIA - DIA BOQUINHA DE ANJO

conhecido em todo o Brasil e até mesmo fora dele o boquinha de anjo ganhou um dia para ser celebrado a partir de uma proposição do vereador oto Alejandro a lei número 16.643 de 8 de outubro de 2024 instituiu o 10 de Maio no calendário oficial de eventos de Campinas como dia do corte boquinha de anjo A lei foi publicada no Diário Oficial do Município do dia 9 de outubro eu apresentei esse projeto homenageando em vida o seu Pedro possante na Câmara Municipal levamos a apreciação de todos os vereadores e foi unânime todos os vereadores aprovaram foi sancionado pelo prefeito Dário então já é uma realidade hoje eh essa homenagem ao Dia do corte boquinha de anjo em homenagem aqui ao seu Pedro em vida né o Pedro possante e aqui eu tive recentemente na cidade de Brasília e pedi um boquinha de Anjo e lá também já tem então não só aqui em Campinas mas a nível Brasil já tem o boquinha de anjo que foi um patrimônio do Seu Pedro possante Seu Pedro mais conhecido como Pedro possante era garçom de uma tradicional Choperia da cidade na época em que o corte foi criado hoje aos 82 anos ele relembra a história esse lanche eu fazia comecei a fazer el em 1966 e como ela ele era um tanto volumoso eu fazia para mim Passei a fazer pro pros funcionários e pros clientes habitu da casa como ele ficava várias soas de de de cada frios Queijos azeitona qu ele ficava um tanto volumoso então daí eu daí veio isso aí eu criei o lanche e também criei o corte boca de anjo assim cortadinho aí foi pra mesa e tal teve um cliente na época e disse nossa mas isso aí Parece isso é pra boca de anjo por quê anjo o anjo porque tem a boquinha pequena o corte boquinha de anjo se popularizou e acabou se espalhando por outros bares e botecos aqui de campinas e chegou até a conquistar prêmios nacionais de gastronomia o lanche é em formato menor feito no pão francês e que pode levar vários tipos de frios e azeitonas caiu inclusive no gosto do público feminino então facilitou a degustação e aumentou o consumo porque um pedia quatro na mesa pedia esse lanche um pegava um pedacinho out pegava outra então já falava vai dá outro então de acordo com a lei na semana do dia 10 de Maio poderão ser promovidos festivais gastronômicos tendo como principal prato o lanche com o corte boquinha de anjo com a participação de entidades representativas da Gastronomia Campineira Além disso no dia 10 também já se comemora anualmente em diversas cidades do Brasil o dia do cozinheiro e o dia do chapeiro Então vai gerar emprego vai gerar renda vai gerar entretenimento pra cidade de Campinas e além daquela degustação que todos os os moradores da cidade de Campinas vão ter o prazer de de presenciar nesses festivais além do projeto de lei que já foi aprovado pela câmara já foi sancionado pelo prefeito eu protocolei na cidade de Campinas também na Secretaria de Cultura para que se torne um patrimônio imaterial protocolei na prefeitura na Secretaria de Cultura Então tá sendo avaliado pelo por esse colegiado da secretaria de cultura do conpac e muito em breve teremos essa resposta eu espero positiva para se tornar um patrimônio imaterial e essa homenagem vida ao seu Pedro Possante