CÂMARA NOTÍCIA - RECEITAS SAUDÁVEIS

Alimentação saudável é fundamental para o bom funcionamento do organismo? A alimentação saudável com o FLV, o que seria frutas, legumes e verduras, é essencial para nos garantir esses nutrientes. E boas opções não faltam? Aqui nós temos uma variedade de legumes, nós temos também os nossos temperos, né, que seria a pimenta, a salsinha, então esses legumes, eles são sazonal, é da nossa época. Então é importante a sazonalidade dos alimentos quando nós vamos comprar, por quê? A sazonalidade ela garante um alimento com o sabor mais acentuado, o preço menor, o agrotóxico também a quantidade é diminuída e o valor nutricional desses alimentos ele fica melhor quando é o alimento da época. Então, por exemplo, nós temos aqui a abóbora, nós temos o inhame, nós temos a mandioca. Então, esses alimentos são dessa época. Geralmente, a produção deles é de maio até agosto. Então, nós podemos adquirir esses alimentos e nutrir o nosso corpo. Quais os nutrientes que tem esses alimentos? Sim, esses alimentos têm muitos nutrientes. Começando pelas fibras, que é muito importante para o bom funcionamento do nosso intestino Então, esses alimentos contêm vitaminas, minerais, contêm as fibras Então, por exemplo, os alimentos alaranjados, cenoura, abóbora, o mamão também, que é uma fruta Então, esses alimentos nos fornecem a vitamina A, que é essencial para a nossa pele, para o nosso cabelo Então, nos ajuda também a prevenir o envelhecimento precoce Nós temos também os minerais, que é o fósforo, o ferro, o potássio. O potássio é um mineral essencial para a contração muscular. Então, assim, é riquíssimo esses alimentos. Além dos antioxidantes, né? Que nós temos os nutrientes, os antioxidantes que combatem os radicais livres do nosso corpo. Os radicais livres são substâncias que causam envelhecimento precoce, a destruição das nossas células e pode causar doenças. Então, esses alimentos, eles nos fornecem. Além de fibras, minerais, esses nutrientes, os antioxidantes E pode acreditar, é possível sim fazer receitas deliciosas com legumes, verduras Sim, nós podemos fazer saladas, nós podemos fazer sopas, nós podemos fazer um arroz diferenciado Então assim, um escondidinho, pode fazer com inhame, pode fazer com mandioca Então assim, nós podemos fazer várias preparações, vai da criatividade de cada um Bom, e a gente veio ver na prática que é possível mesmo fazer receitas saudáveis, deliciosas. Estou aqui com a Camilinha, que é super preocupada, todos os dias leva para o trabalho marmita, não é? É bem saudável, leve, é isso aí, né Camilinha? Se preocupando sempre com alimentação, conta para a gente. Com certeza, André, eu gosto de comer bem direitinho, acho que aquilo que a gente come tem tudo a ver com a nossa saúde, bem-estar. Então eu adoro fazer minha marmitinha, porque aí eu sei realmente o que eu estou levando para comer, como é que eu preparei, né? Que está tudo muito certinho. O prato da Camilinha faz muita folha, rúcula, alface, cenoura ralada para manter os nutrientes, um pouco de tomate, cebola, sementinhas para dar aquela crocância, brócolis assado com alho, arroz, feijão e quibe assado também. Olha, André, eu acho que vem de família. A minha mãe sempre teve horta em casa, ela adora cozinhar, então acho que também tem muito a ver com essa familiaridade com a cozinha e de ver como ela preparava as coisas. Então em casa nunca entrou muito tempero pronto, essas coisas. A minha mãe sempre fez ali aquele velho cebola, alho, um temperinho bem caseiro. Sempre teve horta, então a gente tinha ali alface, rúcula, essas ervinhas frescas, né, cebolinha, salsinha. Então, ter acesso a isso em casa sempre me fez comer bem. E o exemplo, né, em casa sempre teve um saladão na hora do almoço, na hora do jantar, comer todo mundo junto à mesa, eu acho que também faz muita diferença, né, é um hábito que as famílias estão perdendo. E quando você tem ali a comida e a família junto, eu acho que você até acaba comendo um pouquinho menos, porque você tá conversando, tá socializando, não acaba comendo demais, né. Então, eu acho que veio de família, em casa a gente sempre comeu bem, E eu procuro passar isso para o meu filho também. Pensando em inspirar outras pessoas, Camilinha tem uma página em uma rede social para dar dicas de como comer bem de forma saudável. Eu criei, na verdade faz uns 5 anos que eu tinha o perfil de alimentação saudável, mas ele era bem discretinho, eu não postava muita receita, era mais o meu pratinho pronto. E aí há um ano e meio, mais ou menos, eu resolvi começar a gravar minhas receitas. Porque tinha muito amigo que falou, nossa, como é que você faz o brócolis ficar gostoso? Eu não gosto. Como é que você faz um chuchu ficar gostoso? Eu falei, vai, vou gravar, né? Vou mostrar como é que eu faço. E o pessoal vinha comer em casa, achava gostoso. Nossa, eu nunca comi chuchu bom, você é o primeiro. Aí eu comecei a gravar, postei, criei o Comidinhas da Camilinha, que é Comidinhas Underline da Camilinha. E tá assim, vem crescendo muito, né? Acho que eu cresci, o perfil mais que dobrou nesse ano e meio, o pessoal pede receita, pede detalhe, que tempero que você usou, como é que você prepara tal coisa, então é bem legal, mas assim, não tenho nenhuma pretensão a não ser dividir realmente como deixar algumas coisas que o pessoal não gosta muito gostoso, acho que essa é a ideia e tem dado bem certo.