Notícias da Metrópole

[Música] e a gente abre a edição de hoje com as notícias da Metrópole armazenar os alimentos corretamente garante a durabilidade para você que está nos assistindo será que está fazendo tudo certinho com a alta das temperaturas os alimentos podem ser afetados pelo calor e para garantir frescor e qualidade nas prateleiras o sistema rama tem se mostrado bastante eficaz a empresa implantou esse projeto há alguns anos ela é referência nesse projeto hoje entre os varejistas aqui da região do interior de São Paulo a o grande diferencial do do projeto que a gente consegue acompanhar o produto desde o plantil até no cliente final na banca na área de venda Então hoje o cliente consegue através de um QR Code posicionado na banca produto ele abastecido diariamente mas esse QR Code o cliente consegue escanear saber a veracidade o frescor do produto em tempo real para o consumidor a qualidade e o frescor do alimento torna a compra mais assertiva quando a gente fala o produto ele tem um KC que é é uma tendência hoje de acompanhamento e o cliente ele consegue atestar Essa veracidade não é só só confiar na palavra do varegista seja ele quem for mas é poder aferir aquele frescor de qualidade eu sempre tinha a curiosidade de saber da onde vem os alimentos Mas a fruta é difícil se não tiver uma etiqueta a gente nem sabe quando a gente vem no mercado a gente quer coisa de qualidade de primeira linha né para porque a gente tem que consumir se você não compra uma coisa boa é desperdício e aqui a qualidade do dos alimentos são muito boas né tem os dias ceros a gente como consumidor tem que saber os dias certos de vir comprar né então tem os dias certos para você vir comprar H frut frutas né então eu sempre escolho as coisas que estão dentro da validade nós vimos que rama é um sistema que rastreia toda a cadeia do produto né mostrando de onde vem quando ele chegou no mercado e aí tem as informações também para que o cliente saiba a qualidade desse produto a validade dele e aí para saber como manusear esse produto dentro de casa e mantê-lo fresco nós vamos conversar com a nutricionista o ideal é fe a compra né já ir direto para casa não ficar passeando muito com o carro após a compra geralmente o que a gente aconselha deixar fora de refrigeração são os alimentos com a casca mais grossa por exemplo o melão a melancia a própria banana né então esses são os exemplos do que devem ficar fora da geladeira os demais devem ser higienizados limpos bem Secos e armazenados na geladeira Você sabia que a cidade de Campinas já teve o beco do inferno vamos saber um pouco mais sobre essa importante Travessa aqui da [Música] cidade Você sabia que a Travessa São Vicente de já teve um outro nome Aliás foi um nome até assustador o nome aqui era Beco do inferno agora quem vai contar pra gente é o professor Sidney Por que era dado esse nome a esse espaço aqui bom o mundo é um lugar engraçado né Quanto mais o tempo passa mais parecidas as coisas ficam ah antigamente nesse espaço aqui por causa da instalação do mercado das hortaliças que ficava logo aqui na praça a noite não era muito bem iluminada não era tão iluminada Quanto é hoje as iluminações noturnas eram muito ainda precárias então a juntavam-se aqui eh alcoólatras prostitutas e acabava tornando-se um ponto daqueles que fica perigoso a gente passar à noite mais ou menos parecido com alguns pontos que a gente conhece hoje em dia pelas pelas cidades grandes e então não muito diferente disso é o o lugar foi Ganhando esse esses contornos meio que sombrios assustadores as pessoas começaram a evitar e passaram a chamar de Beco do inferno por causa disso por causa da do tipo de pessoa que frequentava o tipo de comportamento que você tinha aqui muitas algazarras muitas brigas ah de fato um lugar muito perigoso mas a partir de 1906 foi rebatizado como Travessa São Vicente de Paulo e hoje em dia é uma travessa um tanto mais tranquila para ligar a praça a Rua Lusitana é interessante falar também que durante o dia né lá atrás era usado como um espaço tanto para os moradores né que que moravam aqui nesse nessa região e também era um espaço para passar os animais é o os animais eles vinham ah por exemplo em muitos casos da região da Santa Cruz para chegar até o mercado aqui para fazer o abastecimento passavam por esse lugar aqui então durante o dia era muito movimentado pela passagem de de animais de carga pessoas que vinham comprar pessoas que vinham vender no mercado e à noite quando a o mercado fechava as pessoas iam embora então esse pessoal da noite chegava também E aí dava esse Contorno Sombrio pro lugar hoje então é um espaço que continua histórico na região central de Campinas Mas ele já não tem mais esses desafios né serve apenas como uma passagem é hoje é um lugar serve apenas de passagem não tem nenhum nenhum atrativo especial aqui nem para bem nem para mal é simplesmente uma uma passagem que nos lembra do passado de Campinas [Música] k [Música]