CÂMARA NOTÍCIA - AUMENTO LUCRO BARES E RESTAURANTES

o mês de agosto foi positivo para os bares e restaurantes de Campinas é o que aponta a pesquisa feita pela abracel Associação Brasileira de bares e restaurantes o setor saiu da marca de 37% dos entrevistados que conseguiram obter lucro no mês de junho crescendo no mês seguinte isso não tem paulatinamente vindo sendo melhorado esse a gente atingiu a marca dos 50% no nível Nacional então hoje 50% das empresas no setor já estão operando sem prejuízo então começar a ter lucratividade aqui na região de Campinas né a gente tem um indicador que destink melhor então o mercado aqui na religião de Campinas é 10 centro melhor do que a média Nacional Isso mostra que tem mais gente ganha dinheiro do que a gente perdendo dinheiro após uma pandemia com várias endividamentos várias dificuldades que a gente teve aí durante todo esse período isso é um indicador extremamente positivo segundo a brasiel Regional Campinas está 10% melhor que é o desempenho profissional e esse índice já reflete nas contratações o que aconteceu aqui no setor aqui na região a gente teve que demitir mais de 30% da mão de obra durante a pandemia e a gente está tentando recuperar esta posição de maior empregador do nosso setor o que acontece tá com uma dificuldade de achar mão de obra Então hoje mês passado então com 36% dos estabelecimentos com vagas em aberto com procurando pessoas para trabalhar esse número aumentou para 38 nesse restaurante o dono confirmou o crescimento e a retomada do setor Desde quando reabrimos nós estamos sempre contratando para repor todas as pessoas que infelizmente nós tivemos que dispensar lá atrás né então nós tivemos uma cisão muito grande teve que dispensar muita gente e quando reabrimos então começamos a a recontrações né e acho que elas vão continuar sim até aí no final do ano porque a tendência agora é sempre de crescimento né o segundo semestre sempre é melhor que o primeiro a chegada do verão e a copa do mundo também contribui para as projeções de melhora já recebeu consultas de empresas para fazer comemorações de final de ano então é isso deve atrair um bom movimento mas infelizmente a gente tá com muita dificuldade de contratação para abracell a recuperação total do setor deve levar mais um tempo 50% já está acima do breque já está dando lucro que a gente esperava que fosse só no final de 22 e os outros 50% durante o ano de 23 a gente antecipou aí coisa de quatro meses três meses Então isso é muito positivo acredito que a gente vai até pós carnaval meio do ano que vem com certeza a gente não tá mais falando de pandemia então falando de crescimento de contra 22 ao invés de ficar falando de indicadores de 23 contra 19 para a pandemia então o setor também bem entusiasmado aí contratando bastante criando bastante se reinventando bastante conseguindo fazer várias ações aí para trazer público para conseguir reduzir custos para assim conseguir chegar nesse indicador super positivo aí de mais da metade do nosso setor tá tá operando com o lucro