CÂMARA NOTÍCIA - 12ª REUNIÃO SOLENE - MÉRITO GASTRONÔMICO

o restaurante cusina nona bertina foi fundado em janeiro de 2023 pelo chefe lincol ginat inspirado pela avó Albertina de quem ele herdou a admiração pela arte da cozinha o presidente da Câmara o Vereador Luiz Rossini participou da solenidade e explicou a importância do diploma de mérito gastronômico diploma de mérito gastronômico foi criado pela câmara como uma forma de valorizar esse segmento que hoje é base forte da economia de Campinas que é sustentação do Turismo de de negócio de serviços uma cidade que tem uma estrutura gastronômica com restaurantes de qualidade atrai visitantes atrai turistas e ajuda no desenvolvimento da cidade então a economia de Campinas hoje tem no setor gastronômico é uma base importante né de de contribuição o vereador Rodrigo da farmad autor da iniciativa justificou a entrega do diploma ao restaurante que tem um ano de funcionamento há anos com o projeto mas quando eu tive a oportunidade de conhecer aqui hoje o restaurante conhe a pessoa aqui do linc eu vi que o restaurante Elde ter ag completado um ano né que foi na semana passada inclusive teve um evento aqui de aniversário mas o projeto ele já veio de muitos anos lincol trouxe para mim e confidenciou que passou aqui durante o ou 9 anos né e namorava ao ponto passava aqui olhava já tinha na mente já esse projeto de eh de vida inclusive né e acabou que por fim é numa história até eh curiosa jogou tudo pro alto né tava numa outra numa num numa outra numa Outra profissão num outro trabalho e de repente pegou e falou não vou fazer o que eu gosto é o que tá no meu coração é o meu desejo e teve o apoio dos seus amigos dos seus inclusive dos familiares para que pudesse estar aqui hoje o homenageado agradeceu a entrega da honraria e relatou as dificuldades de se empreender foi uma luta foi uma luta muito grande esse um ano Nós aprendemos Eu particularmente aprendi mais do que eu poderia imaginar mais do que eu poderia aprender na minha vida toda não é um negócio fácil é um negócio bem complicado bem difícil mas tendo perseverança tendo fé e tendo pessoas que acreditam em você tendo família tendo amigos Nós não precisamos de tão mais então Eh meu agradecimento ele vai muito além do que eu possa do que eu possa falar eh a minha mãe que tá comigo desde o início os meus irmãos ou meu noivo que foi a pessoa que me empurrou para começar essa essa nova jornada que foi o primeiro Grande passo da minha vida