CÂMARA TOTAL - QUEDA PREÇO FRUTAS CEASA

quem passou pela seasa na última semana percebeu queda nos preços de algumas frutas como por exemplo Pitaia que caiu 70% morango 50% e melancia 30% todas muito consumidas no calor a gente teve um movimento de entrada de frutas de algumas frutas Principalmente as frutas mais consumidas no verão é mais fortes no final do ano e no bem no comecinho do ano esse movimento continuou só que por causa de variações climáticas e por causa da oferta do produto tá forte no mercado o que acontece com isso é que a gente acaba gerando acaba se gerando excedente e com excedentes no mercado Nem sempre a a demanda consegue atingir a a o excesso de produtos e o preço Cai Bom houve e uma queda na melancia morango é são frutas e tiveram queda de preço é isso sim são frutas que como exemplo foram muito consumidas no no período mais quente do do desse final de ano início do ano e com a variação pequena de temperatura também isso colabora para que se diminua a demanda e que o preço tem uma tendência de cair ainda segundo o gerente de mercado geor fru da seasa Campinas a batata teve aumento de aproximadamente 100% por causa de dificuldade de colheita no campo lá no na região sul do do país por causa de chuvas não colhe batata e a batata tende a tem um movimento de preços para cima né E esses exemplos que nós citamos agora também podem sofrer variações diversas né uma interrupção no de logística qualquer outro tipo de de de interferência pode significar numa interferência da oferta do produto no campo essa oferta ser abaixo da demanda e o preço tende a subir Pois é a dinâmica de formação de preço e uma central de abastecimento é muito curiosa está condicionada a alguns fatores como por exemplo climático Logístico e também mercadológico a formação de preços Dea central de abastecimento começa no Campo existe uma produção instalada e uma oferta no campo aqui na central o Atacadista vai fazer a aquisição dele em função da demanda e essa demanda que determina muitas vezes o preço no campo Então os casos por exemplo dessas frutas melancia Pitaia morango e outras frutas e hortaliças que são mais consumidas no período mais quente do ano e no período mais aquecido que foi o período do final do ano esse movimento já diminuiu bastante no sentido de demanda e isso faz com que esses preços tenham movimento para baixo por outro lado os preços de uma central abastecimento também tem uma certa volatilidade eles dependem muito de de outros fatores um exemplo disso é a chuva no momento da colheita Isso dificulta a entrada do do do dos Transportes no campo dificulta a própria colheita em si e diminui a oferta do produto de maneira pontual e momentânea o gerente do arru reforça que o preço da seasa não tem ligação com o do varejo nós lidamos aqui com abastecimento com o Atacado dos produtos a formação de preços tá mais ligada em tempo real ao campo e por essa razão os preços aqui se movimentam de uma forma diferente o varejo é um outro setor adquire produtos na seasa Mas tem uma outra administração de preços que nós não não não interferimos e não não temos muita muito conhecimento dessa dessa parte que é outro segmento