CÂMARA NOTÍCIA

[Música] ah seja bem-vinda seja bem-vindo chegamos ao meio da semana quarta-feira 7 de agosto de 2024 começa agora o jornal Câmara notí ao vivo meio-dia mais 12 minutos Muito obrigado pela sua companhia pela sua audiência e participe Mande a sua mensagem para o número do nosso WhatsApp 978 29 3776 ou você tem a opção de enviar esta mensagem pelo nosso qrcode já aparece aqui na sua tela estou apontando para ele com a câmera do seu celular Aqui ó se você apontar para esse qrcode já aparece uma mensagem na sua tela WhatsApp da TV Câmara Campinas você aperta aí no seu celular e pode mandar o seu elogio e uma crítica construtiva o que você quer assistir aqui no nosso telejornal que a gente conversa ao vivo nesta quarta-feira confira a partir de agora os destaques de hoje seminário de alimentação escolar da Região Metropolitana de Campinas debate os desafios para crianças e jovens a associação comercial industrial de Campinas projeta crescimento de quase qu 4% nas vendas físicas na região metropolitana de Campinas para o Dia dos Pais Observatório municipal de trânsito discute Como reduzir os óbitos e no esporte na série B não deu de novo Guarani perde para o Ceará fora de casa e termina o primeiro turno na lanterna e a gente abre a edição de hoje com as notícias da Metrópole a Secretaria Municipal de Educação aqui de campinas realizou o primeiro seminário de alimentação escolar da Região Metropolitana de Campinas confira Como foi o Centro de Convenções da Secretaria de Educação de Campinas foi o palco do primeiro seminário de alimentação escolar da Região Metropolitana de Campinas o evento contou com a participação de gestores professores e demais profissionais da área de nutrição das escolas de Campinas e debateu os desafios de uma alimentação saudável para as crianças e jovens do município momento pra gente divulgar as ações que estão feitas no no programa de alimentação escolar Então hoje nós estamos trazendo eh várias projetos que já acontecem nas escolas né E que a gente tá querendo divulgar pro município porque o mais importante pra gente não é entregar só o alimento na escola é fazer o trabalho de educação nutricional nós temos mais de 5 escolas mais de 3000 refeições por dia é mostrar que isso tudo né alimentação escolar de Campinas tem tanta gente que faz parte desse projeto são ações desenvolvidas para cada dia tá melhorando cada vez mais o programa de alimentação aqui de campinas o seminário contou com palestras uma sobre a fome no Brasil e no mundo e a situação atual da pobreza ministrada pelo José graziano da Silva diretor geral do Instituto Fome Zero o Brasil ano passado fez um grande esforço de reduzir a fome né mas ainda temos mais de 20 milhões de pessoas Principalmente um número muito grande de crianças né E aí entra o papel da escola alimentação escolar às vezes é a única refeição que uma criança pobre faz no dia e cada vez mais o Brasil dá esse exemplo pro mundo nós temos o maior programa de alimentação escolar né e o mais referenciado hoje os países estão copiando do nosso exemplo de modo que Campinas tomar essa iniciativa é muito importante né É o primeiro que eu espero de muitos seminários que toquem esse tema porque realmente a alimentação escolar é eh ao lado do aprendizado da alfabetização talvez a coisa mais importante que a escola tem a dar às nossas crianças hoje no Brasil e a outra palestra sobre a importância da alimentação escolar tratando de situações de obesidade desnutrição e patologias pela professora de nutrição da Unicamp Caroline daro capitani eu acho que é muito importante pra gente debater essa questão do sobrepeso e obesidade Especialmente na primeira infância e nas crianças né e tratar também da questão da alimentação escolar que é algo muito importante uma política pública muito importante para manter a saúde e o bem-estar das Crianças desde cedo o evento também contou com 10 estantes com exposições de projetos que fazem parte do programa de alimentação escolar a Letícia canevari gestora de educação e difusão de conhecimento do centro de pesquisa em obesidade como morbidade da Unicamp foi uma das expositoras é uma oportunidade muito importante né pra gente trazer esse tema que é tão relevante e que a gente precisa realmente dar luz a Esse aumento exacerbante desses casos e trazer também estratégias pra gente prevenir e também tratar essa doença e trazer também e outras Vertentes que a Universidade oferece no nosso caso a gente tem né na Unicamp tanto o projeto menu tanto também o centro de pesquisa e obesidade com morbidades que a gente pode levar a toda a sociedade esse conhecimento que é pautado nas pesquisas científicas no que a gente tem de mais atual na literatura também para que a gente possa trazer na prática como que a gente pode abordar esse tema e melhorar nessa questão da prevenção e tratamento também as vendas físicas para o Dia dos Pais que será celebrado no próximo domingo dia 11 devem apresentar um crescimento Modesto de acordo com as projeções do departamento de economia da ASC associação comercial industrial de Campinas diante do atual cenário econômico o consumidor se mostra mais cauteloso com relação aos gastos e mesmo assim o comércio da cidade espera faturar mais de 80 milhões de reais com a data ainda segundo a pesquisa da acic as roupas e os calçados lideram a intenção de compra a previsão de alta para o comércio é de 3,97 na RMC a região metropolitana de Campinas em comparação com o ano passado o faturamento esperado é de 165 milhões deais para o Dia dos Pais os presentes mais procurados são ar e calçados produtos da área de tecnologia e eletrônicos perfumes e almoço em restaurantes para comemorar a data pensando em dar uma camiseta para ele treinar que ele começou a academia há pouco tempo é importante né para ele se sentir especial ele é um pai muito bom muito bom dar presentear ele éo mínimo né o valor do Ticket médio do presente foi estimado pela Sic a associação comercial e industrial de Campinas em r$ 1 35,80 um aumento de 3,66 por com relação ao r$ 131 de 2023 o crescimento previsto para o município é de 3,47 por com faturamento estimado em mais de R 80 milhões deais apesar de ser uma projeção tímida nas vendas físicas o economista da assc explica que mesmo diante das adversidades econômicas há um esforço contínuo dos consumidores em manter as tradições e comemorações da data é uma data que ainda é muito significativa né que em termos pro comércio em relações à famílias tudo isso mas menos do que dia das mães dia dos namorados e outras datas mas mesmo assim se mantém a tradição de presentear ou almoço de família ainda de acordo com o especialista essa moderação no crescimento reflete a cautela do Consumidor a própria Incerteza de Economia questão de juros altos ainda que semana Pass passado o banco central Manteve a taxa de juros atual e a própria situação de ficar da família Então a gente tem esse essa perspectiva um pouco mais conservadora a Tatiane por exemplo tem uma missão dupla vai presentear o pai e o marido mas como todo bom brasileiro está buscando pelo melhor preço ainda tô pesquisando ainda não encontrei o que eu quero assim que eu vou dar tô vendo entre roupa perfume as coisas que homem gosta né as vendas digitais também TM Uma expectativa de crescimento Mas um pouco menor do que as vendas físicas elas devem aumentar em torno de 3,54 por. Então as pessoas ainda preferem olhar o produto examinar ver a qualidade ver tamanho tudo isso então na loja eh eletrônica na loja no comércio eletrônico isso é um pouco mais difícil o jy ainda está em dúvida sobre Qual presente dar para o pai assim como Tatiane ele pretende pesquisar Mais acho que eu daria um acho que um tênis ele gosta bastante de esporte essas coisas acho que eu daria um um calçado para ele você tá pesquisando vai comprar essa semana como é ou vai deixar bem em cima da hora Olha eu acho que eu pesquisaria assim para pegar um preço mais em conta um preço mais barato sabe que calçada é um preço um pouquinho mais caro e você acha importante presentear nessa data sim é bem importante por quê Ah porque é uma tradição né um momento único de pai e filhos eu acho que vale a pena eu sempre tento lembrar ainda mais esse mês mesmo é o aniversário dele dia 26 de agosto é o aniversário dele aí é sempre bom lembrar né que uma pessoa que me ajudou muito na vida me ajudou na faculdade nos estudos então é sempre bom mesmo ajudar aí no caso ele ganha um presente ou dois né já que ele faz aniversário e a Dia dos Pais também né ah eu acho acho que conserteza ganharia dois que ele merece é uma pessoa maravilhosa Ele ainda tá longe ainda ele embora em Rondônia da onde eu vim Então acho que ele merece assim com certeza é estou entre aqueles que ainda não comprou mas pai fique tranquilo até sábado o presente será comprado olha só a gente segue aqui com o jornal Câmara notícia ainda nas notícias da Metrópole porque visando a redução dos crescentes números de sinistros no trânsito de Campinas principalmente pelas altas velocidades e pelo consumo de álcool ligado à direção o Observatório do trânsito foi reformulado agregando diversos setores da sociedade para que as ações e campanhas sejam combinadas e mais abrangentes o Observatório de trânsito de Campinas instituído em 2013 passou por uma reestruturação e contou com cerca de 50 representantes de órgãos municipais para a reformulação dos trabalhos de monitoramento das políticas públicas de segurança Viária a coordenação será da empresa municipal de desenvolvimento de Campinas Emec e secretarias municipais de Transportes e saúde para somar forças principalmente agrupar né e fortalecer as ações já realizadas da indec e de outras secretarias outras entidades instituições de ensino eh as concessionárias de rodovia também e as forças de segurança o número de acidentes vem aumentando ano a ano uma medida preventiva para que juntos nos possamos buscar eh eh ações que combatam né e e tragam a redução eh principalmente também porque nós publicamos o plano de segurança aviária de Campinas no início desse ano e tem várias já ações previstas né dentro de um plano eh e que exige a participação conjunta esse intersetorial esse interdisciplinar com o olhar de todos né de todas as secretarias de todos os órgãos para fortalecer essas ações o plano de segurança viar estabelece que em 2032 a taxa de Fatalidade no trânsito de Campinas seja igual ou menor a 3.38 mortes por 100.000 habitantes isso equivaleria a 903 vidas salvas em 10 anos em 2023 159 pessoas perderam a vida em 149 acidentes fatais em Campinas um aumento de 5% nas mortes em relação a 2022 quando 151 uma pessoas morreram a maioria dos acidentes ocorrem nas rodovias e tem um aspecto em comum infelizmente né o maior número de o número de óbitos tem bastante envolvimento eh desses dois fatores de riscos que é velocidade e Álcool né uso de álcool então nós precisamos fazer um trabalho de fiscalização de Educação de comunicação para que todos entendo a importância né de ações preventivas o Observatório já tem um cronograma de ação tivemos uma reunião inaugural agora no finalzinho do mês de julho com a participação de todos né que foram indicados pela sua secretarias e pelas suas instituições eh fizemos esse primeiro Panorama e nós teremos eh reuniões quinzenais eh dos comitês e algumas mensais então é fortalecer mesmo nesse primeiro momento é trazer já todas as ações e integrá-las daí dentro do plano de segurança Viária Ao todo são seis comitês envolvendo mobilidade e vias seguras fiscalização dados e Evidências comunicação e educação atendimento às vítimas além do comitê de integração das ações no âmbito rodoviário campanhas ações educativas ações Integradas também em conjunto com as forças policiais com a guarda municipal com a polícia com as eh concessionárias de rodovia todas as ações e campanhas né Sempre fortalecidas com a participação de todos o Centro Público de Apoio ao Trabalhador de Campinas está com 607 vagas disponíveis para esta quarta-feira a vagas para agente de vendas de serviços ajudante de cozinha ajudante de eletricista ajudante de padeiro almoxarife assistente administrativo atendente de padaria balconista auxiliar administrativo para Hospital esta vaga é exclusiva para pessoas com deficiência auxiliar de escritório auxiliar de linha de produção caixa de loja Carpinteiro costureira em geral eletricista faxineiro operador de caixa esta vaga é exclusiva para pessoas com deficiência operador gráfico de corte e vinco na pressão e repositor em supermercado esta vaga é exclusiva para pessoas com deficiência para conferir todas as vagas é só acessar o site cpat.campinas.sp.gov.br Lembrando que o atendimento presencial do cpat é realizado mediante agendamento prévio através do site cidadão campinas.sp.gov.br a unidade do centro fica na Avenida Campo Sales número 27 de segunda a sexta-feira das 7:30 da manhã às 4:30 da tarde a unidade do Ouro Verde na Avenida Rui Rodriguez número 3900 no Parque Universitário dentro do shopping spaz de Ouro Verde no primeiro andar de segunda a sexta-feira das 8 horas da manhã às 4 horas da tarde e a unidade do Campo Grande na Rua Manoel Machado Pereira número 902 em frente à Praça da Concórdia de segunda a sexta-feira das 8 horas da manhã às 4 horas da tarde hoje é quarta-feira é dia da 42ª reunião ordinária a partir das 6 horas da tarde os vereadores vão se reunir para discutir e votar seis projetos entre eles está em análise Inicial O projeto de lei que institui aqui na cidade o programa Casa do Atleta campineiro destinado a reinserir na sociedade ex-atletas profissionais que tenham 60 anos ou mais e que se encontrem em estado de vulnerabilidade social outro projeto de lei previsto para ser votado em primeira análise é o que cria o endereço social destinado a moradores de rua pessoas em estado de vulnerabilidade social migrantes ou imigrantes que estiverem desprovidos de endereço fixo o objetivo da proposta é possibilitar que estas pessoas receb notificações cartas contas e propostas de emprego para você conferir a pauta completa saber todos os projetos que serão discutidos e votados é só acessar o site da câmara no campinas.sp.leg.br [Música] ontem no Estádio do Castelão lá em Fortaleza noite de golaços o Ceará foi melhor no fim da partida e saiu com a Vitória o bugre terminou o primeiro tuno na lanena a primeira oportunidade foi do Guarani João Vitor recebeu de Caio Dantas caminhou e soltou a canhota mas à esquerda do Gol o Ceará respondeu em seguida nesta cobrança de escanteio cabeceio de aon sozinho e Vladimir fez este milagre defesaça até que aos 25 minutos O Guarani tinha escanteio não aproveitou e um chutão pra frente virou o contra-ataque para o Ceará Eric pulga na direita caminhou como quis e da entrada da área bateu cruzado tirando de Vladimir para abrir o marcador 1 a 0 no fim do primeiro tempo Airton foi lançado a bola parecia tranquila para Davi Ricardo que dominou mal então o atacante esperto tomou a frente e foi calçado pelo goleiro Richard pênalti que o artilheiro Caio Dantas não desperdiçou tudo igual um a um no segundo tempo Saulo Mineiro cabeceou e Vladimir fez a defesa Caio Dantas da entrada da área mirou o cantinho a bola desviou no meio do caminho e saiu para escanteio até que aos 33 minutos loureno cobrou Esta falta de longe mas colocou efeito ela mudou de direção e morreu no fundo das redes goç cear na frente 2 a 1 e nos acréscimos er pulga de novo ele da ponta direita fez o ch meio chute meio Cruz e encobriu Vladimir mais um belo gol e fim de papo Ceará 3 Guarani 1 no primeiro tempo O Guarani encarou de igual para igual o Ceará não foi um jogo com grandes oportunidades mas o Ceará estava com a pontaria em dia né Depois dos 30 minutos do segundo tempo marcou duas vezes venceu mais uma situação do Guarani segue preocupante complicadíssima apenas duas vitórias em 19 partidas está a 11 pontos da primeira equipe fora da zona de rebaixamento o bugre volta a Campo na segunda-feira 8 horas da noite contra o Vila Nova aqui em Campinas no Estádio Brinco de Ouro hora de jogos olímpicos agora de ontem para hoje o Brasil não conquistou medalhas mas já garantiu viu porque no futebol feminino O Brasil venceu a Espanha por 4 a 2 e está na final que acontece no sábado meio-dia então pelo menos a medalha de prata já é no Mas claro que existe a expectativa pelo ouro inédito na agenda Olímpica em daqui a pouco a 1 hora da tarde tem vôlei de praia feminino quartas de final com a Duda e Ana Patrícia contra a dupla da Letônia Quem Vencer está na final e quem perder já está eliminado vamos ao quadro de medalhas atualizado porque ele já está aqui na minha na minha tela os Estados Unidos assumiram a liderança em 24 medalhas de ouro 31 de prata 31 de bronze totalizando 86 até aqui a China caiu para a segunda colocação com 22 medalhas de ouro 22 de prata 16 de bronze totalizando 60 a Austrália hein ultrapassou a França dona da casa sumiu a terceira colocação 14 medalhas de ouro 12 de prata e 10 de bronze totalizando 36 e o Brasil na 177ª colocação com duas medalhas de ouro cinco de prata seis de bronze totalizando 13 amanhã a gente traz mais detalhes aí dos Jogos Olímpicos e da participação dos brasileiros nesta quarta-feira e também amanhã de quinta-feira Olha só o abalo sísmico ocorrido no mês passado em Julho fez alguns Campineiros pensaram que estavam aí com tontura ou labirintite isso porque o tremor foi suave para nós apesar da magnitude de 7.3 no epicentro lá no Chile então sobre este evento e as consequências confira a partir de agora o nosso quadro o giro [Música] ambiental no giro ambiental dessa semana a gente vai repercutir o Terremoto de magnitude 7.3 que aconteceu ali no Chile fronteira com a Bolívia e foi sentido em São Paulo fez sentido inclusive em Campinas daqui de onde a gente tá falando e para repercutir esse assunto a gente convidou o Henrique Gonzales que é engenheiro ambiental especialista em geotecnologia muito obrigada pela sua participação aqui com a gente Henrique bom dia não é um prazer est aqui e vamos dobrando esse assunto aí que é muito curioso né gente não tá acostumado né Henrique no Brasil a gente tem aquela consciência de que a placa é única que não tem esse risco pouquíssimas vezes se sente né esse tipo de de tremor o que que aconteceu Afinal Henrique é algo que a gente não tá muito acostumado a a ouvir no Brasil né a gente sempre escuta na escola que a gente tá no meio de uma placa tectônica então a gente não sofre tanto desse problema só que agora aconteceu né como você falou várias cidades de São Paulo sentiram os temores E isso aconteceu principalmente por conta né da da cidade de São Paulo tá ali dentro de uma uma região geológica que a gente chama que é uma bacia sedimentar então tende a intensificar né esses esses tremores Então por mais que o tremor não tenha acontecido ali né o epicentro tenha acontecido lá no Chile a gente consegue por conta dessas características geológicas sentir ali principalmente em São Paulo Então pode acontecer mais vezes esse fenômeno sim né é um fenômeno natural a gente não consegue muito ter uma previsão de quando vai ser o próximo a gente não tem ainda eh tecnologias muito desenvolvidas esse tipo de de previsão pra gente é mas pode acontecer é um fenômeno natural tá então pode acontecer sim mas a gente não tem uma preocupação tão porque acaba quando a gente sente aqui no Brasil a gente vai sentir pequenos tremores que acabam não tendo a magnitude necessária para criar né danos estruturais então a gente pode ficar mais tranquilo aqui no Brasil a gente é mais um efeito colateral então né dos tremores que acontecem por aí isso isso e que bom né porque o Brasil ele não tá preparado para esse tipo de de evento diferente do Chile né que já tem toda uma infraestrutura da cidade de construção que já tá eh desde 1960 Nando teve um grande terremoto lá eh Valdívia né grande terremoto assim que matou milhares de pessoas lá no Chile Eles já tiveram toda essa reestruturação das das cidades para aguentar esse tipo de evento é a gente tem outros desafios aqui né para para se preocupar né e mas a escala é medida então a escala hister é a que a gente mais usa para medir essa intensidade do tremor né isso isso e a gente fala que a escala rites vai de zero a nove né mas agora a gente tá usando até uma escala livre né Por exemplo 1960 lá no Chile atingiu o 9,5 da escala Richer foi 7.3 7.4 tá então a escala mete mede essa magnitude né do tremores né da intensidade da da propagação ali da da energia e e é o interessante a gente falar desse ponto né da escala hiter Porque por mais que você tenha tremores com escala richers eh semelhantes por exemplo a do Chile a que a gente teve por exemplo no Nepal eu estudei eh Fiz parte da minha graduação na universidade tecnologia em Sidney na Austrália lá a gente fez o mapeamento né Eu trabalho com geotecnologia então trabalho muito com a parte de mapeamento lá a gente fez um mapeamento dos danos causados pelo terremoto do Nepal ele na escala rit ele foi 7.8 né então relativamente próximo ao que a gente teve no Chile só que a gente T milhares milhares de pessoas feridas né centenas de mortos e agora no Chile a gente não teve justamente por essa questão ali da diferença da preparação da infraestrutura da cidade né Muito interessante né tem que ter essa preparação até é porque não tem como prever o terremoto né Ele só pode ser sentido e medido mas não tem como prever né isso não tem como prever o que a gente faz são sistemas de alerta né então assim no momento que aconteceu o tremor a gente já eh tem rotas de evacuação tem planos de fuga então a gente já gera esses alertas pra população mas a parte da previsão ainda é é complicado né e Henrique por exemplo a gente não tá Entre entre as placas né a nossa placa é mais estável e tal mas existe alguma possibilidade de um movimento da parte interna do do plasma da parte mais do magma mesmo da terra se movimentar E aí a placa como um todo se mover eu acredito que no Brasil a gente não precisa ter essa essa preocupação tão grande não eh seria mais se a gente tivesse algum Impacto por exemplo que acarreta talvez um um tsunami conta de uma outra movimentação mas aqui o nosso problema maior é nessa nessa junção da placa dinástica com a placa sul-americana que é ali na região exatamente onde ocorreu esse esse tremor agora onde ocorreu também lá tremor grande temor lá de 1960 né aquele est tremor de 63 foi o maior o mais sentido no Brasil o que aconteceu no Acre que se tem registro e eu não sei eu não sei te dizer se foi o o maior né mas foi um dos maiores Acredito que tenha sido sim o o maior aqui no Brasil então a região norte pela proximidade deve sentir até mais né esse tipo de de fenômeno pela proximidade com essas placas ali na América Latina né na América Central sim é tem essa questão da da proximidade e tem a questão também de características geológicas que amplificam essa essa esse sentimento ali né sensação ali do do tremor como aconteceu agora em São Paulo por conta das das baas sedimentares né É mas então a gente pode ficar tranquilo que aqui no no Brasil é sempre uma coisa eh secundária né pode pode a gente tem outros problemas bem maiores aí para para se preocupar né é uma coisa que assusta né porque a gente não tá acostumado mas a gente tem outros problemas bem maiores aí para se preocupar é a nossa reação geralmente é pensar pô Será que eu não estou legal né porque como a gente não tem esse preparo né E esse fenômeno com certa frequência as pessoas costumam pensar Nossa acho que eu não tô legal tô sentindo alguma coisa né diferente do dos lugares onde as pessoas já sabem que é aquilo é um sinal de que pode dar um ruim né isso foram muitos muitos relatos de tontura né a pessoa falando Ah eu não sei se eu senti um tremor ou se eu tô passando mal ou se eu tô tonto fica até essa confusão né porque às vezes a gente não para para pensar caramba foi um tremor que tá acontecendo aqui no meu prédio acha que é alguma coisa com a gente mesmo né pô eu perdi aqui minha orientação na verdade não foi um fenômeno natural mesmo inclusive as estruturas a pelo menos nas matérias que que reper tiram esse fato disseram que as estruturas ficaram não foram abaladas foi um tremor bem tranquilo nesse sentido né sim sim sim foi bem tranquilo agora tipo no Chile mesmo ali perto do epicentro a gente não teve nenhum relato deas mesmo muito bom bom né quero agradecer muito a sua participação aqui com a gente no giro dessa semana não Eu que agradeço foi um prazer se precisar pode contar muito obrigada sua participação e para você que nos assiste Continue com a gente porque agora é hora daquele giro pelo Brasil e pelo mundo com as curiosidades e destaques ambientais desta semana um peixe que envelhece ao contrário nativo das Américas do norte e central wik obus ou peixe búfalo vivem majoritariamente nas Águas Doces dos Estados Unidos Canadá Guatemala e México em 2019 pesquisadores encontraram um representante da espécie e acreditavam que tinha cerca de 25 anos porém após análise chegaram à conclusão que o animal já tinha mais de 100 anos a descoberta foi divulgada na revista cientific reports e gerou curiosidade no meio científico ainda segundo o estudo também publicado no mesmo veículo em 2021 o ict obus fica mais forte e saudável quando se aproxima dos 100 anos quando alcançam aproximadamente 80 há 90 anos de vida esses peixes passam a responder muito melhor a situações de estress e o sistema imunológico se torna mais resistente do que o de peixes búfalos mais jovens cientistas acreditam que a longevidade da espécie se dá por conta da dificuldade que os ict obos têm para se reproduzir são necessárias condições ambientais muito específicas e ainda majoritariamente desconhecidas para que a reprodução destes Peixes se dê de maneira eficaz assim para garantir a perpetuação da espécie estes peixes teriam se adaptado para viver por mais tempo é preciso pesquisar muito ainda para saber das aplicações Dessa descoberta para a ciência e para isso garantir a preservação da espécie que hoje é popularmente utilizada em campeonatos de pescaria colocando em risco a possibilidade de encontrar indivíduos mais velhos e portanto essenciais para as pesquisas uma cobra da espécie P Costeira quebrou o recorde de maior quantidade de veneno espelido em uma só mordida segundo informações do Australian reptile Park onde a cobra vive foram ejetados de uma só vez cerca de 5.2 g de veneno quantidade suficiente para matar cerca de 400 humanos a quantidade é três vezes maior do que a média de uma cobra taipan Costeira o recorde anterior era de uma cobra de mesma espécie que fou 4.9 G esses repteis são típicos de regiões costeiras do Norte e leste da Austrália no Australian reptile Park taipans costeiras T seus venenos coletados para que possa ser produzido o antídoto contra as suas picadas chamada de Amazônia Azul a área marítima sob jurisdição brasileira no Oceano Atlântico Tropical Tem se tornado mais ácida ao longo de 20 anos colocando em risco ecossistemas marinhos o aumento da acidez prejudica sobretudo os corais um tipo de oases da biodiversidade no oceano que serve de habitar para outras espécies como peixes a observação publicada na revista frontieres in Marine Science é de pesquisadores da Universidade Federal de Pernambuco da Universidade do Estado do Rio de Janeiro e do Instituto de Pesquisa alemão Geomar a acidificação do oceano está relacionada ao aumento da concentração de gás carbônico no mar capturado da atmosfera esse gás é um dos principais causadores das mudanças climáticas e é emitido por atividades como desmatamento e queima de combustíveis fósseis segundo o estudo em 20 anos a concentração de gás carbônico no Atlântico Tropical cresceu uma média de 10% um monitoramento de corais feito pelos pesquisadores da Universidade Estadual do Rio de Janeiro detectou que 80% dos animais da espécie mussismilia rispida da Bahia de Ilha Grande sofreram bran ento entre Março e abril de 2024 a principal hipótese é que o aumento da temperatura da água seja a causa do fenômeno já que não há registro de poluição no local segundo a noa a administração Nacional Oceânica e atmosférica dos Estados Unidos o mundo passa por um evento global de branqueamento dos Corais com registros de fenômenos do tipo em três oceanos Atlântico Índico e Pacífico Já segundo os pesquisadores da UEG o branqueamento dos Corais ocorre após eles perderem as zooxantelas microalgas que os cobrem e que são responsáveis pela coloração alaranjada em condições normais de temperatura e quando não há poluição As algas de corais fazem simbiose a matéria orgânica da fotossíntese das microalgas é reaproveitada pelos corais quando há poluição ou mudança de temperatura no ambiente em que vivem os corais sofrem um estress e assim sose é desequilibrada com isso a perda de zoas e a estrutura calcária fica exposta sem os nutrientes eles podem morrer isso só não acontece se eles conseguirem se associar a novas algas o coordenador do projeto explica ainda que a morte dos Corais afeta a vida marinha causando desequilíbrio Ecológico e pode ter consequências de grandes proporções como a diminuição de espécies como lagostas povos e peixes [Música] meio dia mais 47 minutos Muito obrigado pela sua companhia pela sua audiência estamos ao vivo nesta quarta-feira e olha só a cozinha é um local de trabalho para diversos tipos de profissionais e cada um deles tem um papel importante para que os pratos sejam entregues hoje nós vamos saber os desafios e funções de uma auxiliar de cozinha só pode ser no nosso quadro se liga na [Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música] profissão é o quadro se liga na profissão E hoje nós vamos falar sobre o auxiliar de cozinha Bora o auxiliar de cozinha é o profissional da Gastronomia responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos em cozinhas industriais suas funções vão desde a higienização até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições suas ações são para dar apoio e suporte ao chefe de cozinha e demais cozinheiros a limpeza do material de trabalho como panelas facas fogão e louças faz parte da sua atuação é responsável também pela separação e manuseio dos alimentos que serão utilizados Então vão cortar descascar ralar e pré Cozinhar os ingredientes que fazem parte da preparação da cozinha normalmente segue a orientação dos cozinheiros e atende as necessidades deles e do Chefe que controla todos os processos na cozinha o auxiliar também é um dos responsáveis pela organização da dispensa da cozinha onde armazena os alimentos separa de acordo com o tipo do produto protege para que o alimento fique conservado e também verifica as datas de validade para que não haja desperdício de materiais na cozinha sua atuação geralmente é organizar Todo o espaço para que tudo funcione de acordo com as normas estipuladas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária áa seja o restaurante ou o refeitório um dos maiores atrativos da profissão é a alta demanda de auxiliares de cozinha no mercado de trabalho e para falar com a gente nós convidamos ela Lucineide Rolim de Souza é auxiliar de cozinha e trabalha na cozinha de uma grande empresa lucente seja bem-vinda Obrigada participar com a gente aqui se liga na profissão conta para mim quanto tempo já você trabalha auxiliar de cozinha atualmente já tô nessa profissão já ten H 16 anos 16 anos anos e como que alucinei começou ah eu sou assim da Paraíba né Aí eu vim de lá e buscou de emprego né só como eu não tinha experiência nada né então eu fui buscar e aí aunidade que eu tive foi da cozinha e não exigia curso não exigia nenhuma experiência né Aí eu fui busquei né e consegui né Aí eu comecei né de ajudante mesmo comeou de ajudante você começou onde um restaurante um bar eu comecei fazendo bico em Binho né Aí no caso servia meso né aí depois né Eu comecei no restaurante foi o meu primeiro né já foi com registro né cozinha aí já falou fou lá auxiliar de cozinha e como que foi esse esse início aí nesse bico no barzinho conta pra gente ai no no barzinho foi mais fácil né porque era só Serv mesa Aí quando eu busquei né para registrar minha caseira né que era importante para mim né então assim aí eu busca ir no restaurante né é difícil né porque ninguém te conhece então o pessoal busca assim que alguém Te indica né eu não tinha isso que eu não conhecia ninguém aqui né Então você chegou você começou num barzinho depois foi para um restaurante E aí sem indicação você tinha algum urço de qualificação alguma coisa assim de auxiliar não eu não tinha nem meus estudos completos ainda né E aí eu pedi uma oportunidade ele P se eu tinha experiência na área né Eu falei que eu não tinha assim né mas eu sabia fazer muita coisa né aí eu labia fazer assim uns Caldos a mulher fazend caldo sarapatel né e eu pedi a oportunidade de entrei que eu precisava muito trabalhar e ele foi muito generoso e deixou né e ele já exigia também o fur río assim né de alguma experiência Só que lá era sem sem resisto né era bar né então não tinha como aí ele deixou trabalhar lá e comecei a trabalhar mas foi bem difícil né porque eu falei que eu tinha um pouco de experiência por você falou que tinha um pouco é mas daí Aí quando comecei meu Deus do céu aava pega aquela celua fica para mim eu não sabia nem o que era uma cela menina e assim aí as folha você tem que lavar muita folha é rúa é uma alface uma crespa é animosa é muito tipo de coisas então assim Você só conhece trabalhando no restaurante né sim e aí eu comecei aí ela foi me explicando né mas eu pego as coisas muito rápido ainda bem que eu fui conseguindo né E aí você tinha que picar as coisas tudo bem picadinho tem que ser a cebola bem fininha assim é um trabalho que você tem que se dedicar exige atenção ção não pode fazer de qualquer jeito tem que lavar os alimentos bem tem uma outra pessoa vai comer ali né então tem que ficar bem higienizado né aí assim né eu comecei né F saladeira lá né aí na outra semana ele já me colocava para cortar carne que eu não tinha nem ideia de cortar carne uau mas assim foi bem difícil mas eu gostei muito porque assim eu experiência daí n Nossa eu assim foi um lugar que eu aprendi muito coisa que achei que eu nunca ia saber fazer né vi o pessoal trabalha acho que eu não consigo eu consegui né Graças a ele né que me deu oportunidade né Que legal e aí eu fui evoluindo né fui mudando fiquei lá um tempo trabalhando né então a gente fazia salá temperava carne aí depois assim a gente foi aprender a fazer arroz foi tudo por etapa né Tem gente que fala assim ah é auxiliar de cozinha vai pro gão mas assim é bom a gente ter coragem de né que assim às vezes você cresce ali né No decorrer tempo né Você vai crescendo profissionalmente né E aí eu comecei substituir a cozinheira então para quem não sabia né O que era uma folha né qu não conhecia nenhuma selga isso tem gente que não conhece mesmo né então assim né eu fui crescendo evoluindo né E graças a Deus né tô indo então agora o auxiliar né auxiliar de cozinha Qual que é a função dela mesmo que você falou que é faz a lavagem das saladas né E daí também e chega até a a fazer o qu das carnes a questão de lavar a louça como é que é as panelas como que é esse esse negócio is é a gente Geralmente se auxilia Mita a cozinheira né porque a cozinheira tem que tá ali atenta né no fogão então assim a gente mantém tudo para ela tipo ela precisa de uma cebola você coloca lá para ela corta os frangos ela tempera e coloca para assar então assim você auxilia muito aí depois que tá a comida pronta ali aí vem as louças para lavar menina sobra pra gente Você tem noção de quantos pratos assim você já lavou o o maior tanto de prato que você já lavou nessa vida os 500 Prat meu Deus do céu em um dia em um dia em um dia e poucas horas né Tipo a gente começa o almoço 11 horas 2 horas você parava ali quando parava 2 horas menina do céu aí aí já começa lavar aqueles pratos para ir abastecendo né Aham e as panelas vai ficando por último menina do céu agora 500 pratos né 500 pratos mas daí se você for somar as talheres são 500 pratos Então são 1 1000 talheres daí é isso mesmo isso mesmo e aí lava como é que tem algum alguma técnica para fazer a a higienização ou é tudo na bucha na mão mão Ah é tem as pii Grande a gente coloca já os pratos tudo ali e já coloca bastante ala e sabão para ir amolecendo né porque no caso né imagina aquele frato seco né você demora um pouquinho então já vai amolecendo ali aí você vai passando a buchinha enxaguando E aí a gente tem sempre um escorredor alguma coisa para ponhar E aí depois depois que tá lá escorrendo Você pode até Jogar uma água quente ah depois jog água quente né É aí quando você vai secar ele tá bem mais fácil já pega quase seo frato já passa um paninho e já abastece de novo o pessoal vem comer né menina do céu é um trabalhão né é um trabalhão mas é divertido você sempre tá lá com outra pessoa conversando aí a gente acaba conversando né da particular né contando né a vida do Out vaiando você tá al na Lavagem né só na hora dos alimentos tem Tod quietinho viu preparar os alimentos ele SEME de manter né sempre a higienização dos alimentos porque e às vezes aparece aí na TV eh reportagens né que encontraram lá um bichinho na na no no alface geralmente esses produtos o alface é couve flor né el esconde bichin al Então tem que tomar muito cuidado na hora da Lavagem sim na verdade a gente usou um produto para fazer a cloragem Alace todos os alimentos cru no caso alface né tipo assim uma salada qualquer tipo tomate todos são clorados E aí você clora é igual o cloro de cozinha só que assim o nosso da cozinha é diferente né E aí você tem a dosagem certa a medida da água é tudo por medida não é de qualquer jeito igual né as pessoas acha que é né mas é tudo medido né Para quê Para não dar uma contaminação né que às vezes você vê falando assim nossa teve uma contaminação em tal lugar você vê muito isso né Então até isso a gente tem que ter esse cuidado é muito importante isso clorar E aí se você ver aquela lagartinha o cloro mata V Ah imagina se pegar seu PR o negócio tá ali andando acontece já po acon é porque assim vem vem da horta lá né o produto então a gente sabe queela jatinha tá lá é uma coisa natural só que aí depende né do auxiliar de cozinha fazer o serviço bem feito né isso por isso que é importante você conversar muito né auxiliar direito passar né que às vezes entra uma pessoa hoje E aí amanhã já vem aquelas cobranças então assim po ser contratar já passar ó é feito assim assim né passar tudo certinho para não ter esse risco né é importante isso né é interessante viu Você gosta da sua profissão eu gosto de verdade assim e eu busco assim crescer na profissão mesmo né Que legal eu já comecei a fazer queria fazer técnica de nutrição porque agora eu tô evoluindo né Você fez alguma especialização nesse tempo assim você fez algum curso estudou alguma coisa eu fiz só um um cursinho de gastronomia pela internet na época da pandemia ainda né mas tava mais fácil então eu fiz um cursinho desse mas assim eu eu pretendo né me aperfeiçoar mais é que assim também é difícil pra gente porque você trabalho muito aí tem as crianças em casa família e assim eu tô esperando meus filhos crescer e aí eu quero fazer assim acho que de nutricionista tô buscando isso né olha aí que legal nutricionista olha só mas e você só tem essa essa vontade né de de trabalhar com nutrição porque você iniciou lá no barzinho lá é isso não é é assim de verdade onde eu morava nunca veio passar pela minha cabeça que eu trabalhar na cozinha então assim Foi de repente eu Bui E aí eu vi aquela placa grande tava precisando de ajudante né Aí eu noi ali e foi ali mesmo que legal é assim né foi uma pessoa muito bacana né Eu falei assim nossa nunca me esqueço que ele ai você não vai Fer nem com as panela F Era muito magrinha sabe quando a gente chega do interior bem simplesinha e El né falou assim você consegue lavar panel assim lavo e eu tinha muita coragem né Aí ele me deu a oportunidade e graças a Deus consegui né é quem tá ouvindo falar lavar panela vale a gente lembrar que ess elas de cozinha industrial ol São enormes né e pesadas né além de ser lavar coois você tem que tirar as comida tipo Imagina você pegar ali 10 que uma panela enorme Então você tira todo o alimento né aí depois tem que lavar as assadeiras de frango não trabalha para lavara aí a gente costuma em casa a gente pega e deixa a assadeira com aguinha de um dia pro outro né E aí no dia a dia da da cozinha não é assim né não po tem quear tudo no diaas lá com as espátula sabe coloque produto assim PR ajudar F no e ferve no fogo também para poder que ajuda né para facilitar o o processo da gente ali né E hoje em dia como é que é o seu trabalho como é que você trabalha aqui faz 12 anos que você trabalha nessa empresa isso é agora eu já mudei né que nem eu comecei de ajudante né Aí fui para meio oficial que era auxiliando também agora eu tô com uma cozinheira né E aí assim eu tive muito medo por quê Ah porque eu vi as cozinheiras cozin Aquele monte de arroz eu falei assim meu Deus eu não consigo fazer esse arroz é muito né é muito arroz eu falar nossa vai virar uma Papa aí tipo assim né a primeira vez que eu fui fazer arroz aqui para você ver todo lugar é diferente o processo aonde eu trabalhava a gente lavava o arroz assim três vezes tinha que lavar é aí quando eu cheguei eu fizer esse arroz fazer o mesmo processo menina não deu certo aham é tipo assim parece que varia as marcas né Aí eu f Ah não vou fazer do meu jeito porque né Cada é como você disse cada empresa é e lá era outra quantidade aqui já é outra né então assim você tem que saber diferenciar isso então assim aí eu fui fiz o arroz né ficou bom aí né a você consegue cobrir a cozinheira que ela vai saiu ah eu não sei mas eu vou arriscando né porque assim você cresce de profissão cresce o salário né E aí você vai crescendo né que nó gente falei hoje eu sou cozinheira e agora eu quero ser nutricionista né então assim né eu fiquei acho que 4 anos como auxiliar né e agora já tô de cozinheira já tem 12 Nossa coz o tempo passa rápido não passa você vê como é que pode né você chegou aqui em São Paulo né Você veio de onde Paraíba da Paraíba aí começou a trabalhar num barzinho depois foi para um rest restaurante E aí já tá 12 anos em uma empresa só né e de auxiliar de cozinha já tá passando para cozinheira e já tá prospectando aí um curso de nutricionista que legal isso é bom demais agora é o dia a dia seu aqui como que é olha é bem assim aqui a gente já trabalha numa equipe já tá acostumada então assim é bem tipo assim a mesma coisa porque assim o pessoal isso isso que nem tipo assim amanhã o cardápio vai ser frango a parmediana aí a gente já prepara já faz os cortes das carnes né tudo isso né trabalha um dia antes isso isso já prepara tudo antes aí faz as sobremesa que também não é só comida né Tem sobremesa vou fazer pudim de coco já até Deixei a água lá no fogo olha a PR F que demora né para fazer o pudim de coco então assim é é bem é bem legal né A idade cada profissão tem a sua importância né e e cada e cada função tem a sua importância dentro da profissão o que seria e eh do chefe de cozinha Se não tivesse o auxiliar verade né e assim sucessivamente então cada um tem a sua importância e e e é importante a gente olhar com olhos de um profissional que realmente se não tiver ele ali a gente não consegue executar o produto final é verdade dá muito trabalho TR você pensa você corta frango temperar a já tem uma pessoa ali que vai empanar para você então é muito é muito importante a função né porque tá sempre te auxiliando né exatamente se fosse uma pessoa fazer tudo é É isso mesmo então aí acaba que a gente auxilia mesmo né Eu quero agradecer a sua participação com a gente aqui não se liga na profissão dizer que a sua profissão é muito importante sim para mim e para todos que estão assistindo e como eu disse antes né O que seria do chefe de cozinha Se não tivesse aponta lá o auxiliar de cozinha quando a gente vê um prato bem feito um prato bem montado é importante a gente pensar e entender que para chegar naquele prato maravilhoso Teve muitas mãos né É verdade issoo passou por um a depois né finalizou ali tá certo a importância né da gente valorizar as profissões e a gente faz isso aqui no Se Liga na profissão lucine Rolin Souza isso obrigada pela sua participação desejo a você sucesso na sua carreira e obrigada por compartilhar um pouquinho da sua história de de vida da sua história profissional aqui não se liga na profissão Obrigada a você pela oportunidade maravilha É isso aí se liga na profissão vai ficando por aqui semana que vem a gente volta com uma profissão no fola para você e aí a sua profissão Qual é você tem um orgulho do que você faz se liga na profissão [Música] amanhã quinta-feira o sol ainda aparece mas a nebulosidade já fica mais alta Porque a partir do fim da tarde o tempo muda em todo o estado tem a aproximação de uma passagem de uma frente fria que Vai resultar em chuvas e queda expressiva nas temperaturas amanhã então só ainda aparece sobre os as nuvens as temperaturas estão aqui na minha tela com mínima de 19º ao longo do dia a temperatura sobe faz 31º faz calor na quinta-feira mas eu já adianto que para a sexta-feira a temperatura não passa dos 22º grande diferença e tem previsão de chuva também para a sexta-feira o jornal Câmara notícia fica por aqui Muito obrigado pela sua companhia pela sua audiência continue na nossa programação hoje é quarta-feira portanto a partir das 6 horas da tarde tem a 42ª reunião ordinária e nos vemos amanhã na quinta-feira a partir do meio-dia ao vivo te espero até lá tcho tau [Música] k [Música]