CÂMARA NOTÍCIA

[Música] [Música] Olá seja bem-vinda seja bem-vindo chegamos ao meio da semana quarta-feira 21 de junho de 2023 começa agora o câmara notícia Muito obrigado pela sua companhia pela sua audiência confira a partir de agora os destaques de hoje presidente da Câmara de Campinas Vereador Luiz Rossini recebe estudantes da Escola Estadual José Maria Matosinho e explica funcionamentos do Legislativo projeto de lei de autoria do vereador Carlinhos camelô propõe a Arena Country na cidade Vereador termine Monteiro faz indicação à prefeitura para a criação de espaço público para eventos musicais em Campinas e o quadro giro ambiental foi até a Unicamp conhecer método que ajuda a identificar o tempo de maturação dos alimentos e a gente abre a edição de hoje falando sobre o clima e o que sou calorento Estou sentindo frio já faz algumas semanas mas hoje oficialmente começa o inverno então ó estou na expectativa de saber se tem previsão de frio extremo se teremos Muita chuva por isso que eu aciono a nossa repórter Rúbia de Oliveira que está lá no Cepagri o Centro de Ensino e pesquisa em agricultura não Unicamp e tem as informações estou curioso viu Rúbia principalmente sobre as temperaturas seja bem-vindo e boa tarde boa tarde para você também Gabriel boa tarde a todos assim como você todos nós estamos na expectativa do inverno agora se o frio que fez a semana passada né fora e uma amostra de como será o inverno de 2023 eu vou te contar que eu já tenho uma cobertinha reservada para os links ao vivo do céu que frio que foi aquele de sexta para sábado e domingo ficou todo mundo alinhado dentro de casa né e a estação mais fria do ano chegou ela chegou o início do inverno gente foi Agorinha a oficialmente às 11 horas e 58 minutos e você sabia que com o início do inverno nós teremos hoje o dia mais curto do ano é isso mesmo nós estamos aqui para falar com a pesquisadora Ana Ávila ela que é pesquisadora da Cepagri e vai falar para a gente sobre essa questão aí do saltício de inverno dia mais curto do ano porque no inverno é assim né São dias curtos e noites longas seja bem-vinda boa tarde para você que bom poder estar aqui com uma especialista e vai explicar pra gente o que nós devemos esperar do inverno mas primeiro fala pra gente o que que é esse salsicha de inverno dia mais curto né boa tarde seja bem-vinda Ana boa tarde muito obrigada nós temos o solstícios de inverno e o solstício de verão que que significa isso que nós estamos hoje oficialmente com entrada do inverno nós temos o dia mais curto e à noite mais longa isso se deve ao fato de que o sol está iluminando mais intensamente o hemisfério norte então lá eles têm o inverso ou seja os dias no hemisfério norte estão os dias longos e as noites curtas e aqui hoje entrando no inverno então nós temos a noite mais longa e o dia mais curto isso muda um pouquinho de local para local conforme a latitude do local e agora progressivamente até o verão nós vamos aumentando dia a dia o comprimento do dia e a redução da noite até a entrada do verão quando nós temos os solstícios de verão que se inverte E aí os dias são longos e as noites curtas no verão né a noite mais longa propício para sopa cobertinha e agora a gente vai falar sobre a influência do El ninho porque parece que é este ano o país está sobre a influência do El ni que vai impactar diretamente as condições climáticas do nosso inverno que que a gente pode esperar a partir de hoje a expectativa é de que o inverno seja ligeiramente mais quente do que a média e ligeiramente mais seco do que a média ou seja nós temos nessa época do ano é o período mais seco realmente chove pouco mas nada impede que nós tenhamos situações como a semana passada nós tivemos dois dias consecutivos com chuvas e depois o declínio acentuadas as temperaturas mas essas condições a gente deve acompanhando e nós não temos como prever exatamente nós temos uma tendência geral e de forma geral espera-se que o inverno seja mais seco já é uma estação seca né mas a gente espera que ele seja ligeiramente mais seco e também ligeiramente mais mais quente então devem predominar condições de dia secos ensolarados e a gente sabe que em dia secos ensolarados nós temos dias com baixa unidade relativa do ar e também isso aumenta o risco de Queimadas aqui na nossa região e também aquele risco com a saúde exato agora para quem não lembra né do El ninho seria o aquecimento das águas do Pacífico A Gente esse inverno está sobre a influência do ninho Então vamos lembrar vamos lembrar o que que é esse é o ninho o El ninho ele tem duas dois fatores que se configuram que a gente possa afirmar e efetivamente que estamos sobre a influência de um fenômeno climático o euninho o nome é o ninho vem porque ele foi descoberto na Costa do Peru por volta do Natal em torno aí do Natal então eu nem é um menino Jesus né então por isso é o nome é o ninho né e ele é se caracteriza pelo aquecimento das águas ali é da Costa do oceano é Pacífico Equatorial Então as águas ficam mais quentes e em consequência de que a gente ainda não sabe exatamente o que provoca esse aquecimento mas existe um acoplamento ou seja o oceano e a atmosfera Então são fatores que devem estar totalmente acoplados para que a gente se configure o El ninho então ele tem além dessa parte do aquecimento das águas ele também tem um acoplamento uma variação na pressão atmosférica ali na região da Austrália no norte da Austrália também na Polinésia Francesa então isso configura euninho E a expectativa é de que esse é o ninho possa ser de intensidade moderada pelo menos aí até o final do inverno e primavera é influencia bastante aqui no Brasil né agora vamos falar de Campinas Campinas o ano passado Como foi o inverno e a comparação do inverno do ano passado para a previsão né do inverno deste ano de 2023 então em função do nenhuma de uma das características que ele tem sobre a nossa região aqui em Campinas é temperaturas ligeiramente Acima da Média Então isso é o que a gente falou sobre a expectativa do inverno isso já pode ter uma leve influência do El Ninho e em função desse aumento aí das temperaturas né das temperaturas do ar Então a gente tem uma redução de noites frias essa é uma expectativa do Enem essa é uma grande característica que ele tem e a questão das chuvas é o fato de termos a redução das chuvas por conta das frentes frias ficarem mais retidas no sul do país existe ainda algumas algumas dúvidas sobre isso realmente mas a expectativa que a nossa região tem essa influência do euninho com relação ao aumento das temperaturas aí para o inverno mesmo com o aumento das temperaturas a gente pode descartar massas de ar frio geada como é que vai ficar não não não nós temos em média essa tendência Mas a gente não tem como prever exatamente a gente não vai ter entrada de massas de auxílio de origem polar porque elas vão acontecer mais no sul do país de uma forma mais e podem chegar aqui até nosso região Então existe essa possibilidade mas a gente consegue provar com menos dias de antecedência aí numa tendência de até 15 dias antes disso a gente não consegue ter uma uma previsão Então existe essa possibilidade sim de termos massa de ar frio claro que o que deve predominar é um tempo um pouco mais quente um tempo um pouco mais quente e um pouquinho melhor do que aconteceu na semana passada né O que aconteceu a semana passada porque tanto frio aí principalmente de sexta para sábado e no domingo também todo mundo ficou encorajado dentro de casa né foi uma intensa frente fria ela se deslocou passou por todo sul do país de uma forma muito rápida e essa frente fria ela veio acompanhada de uma massa de ar de origem polar que provocou o que a gente chama até de friagem que é o declínio das temperaturas no Acre Mato Grosso Mato Grosso do Sul toda aquela região foi afetada por essa massa perfil de origem polar porque foi uma massa muito Continental e quando acontece isso realmente a gente tem declínios acentuadas das temperaturas e em todo o estado como aconteceu inclusive até a região centro-oeste tudo foi praticamente todo centro sul do país afetado nós tivemos também uma situação atípica acredito eu aquela me corrija se eu estou errado não sei se a neblina se é névoa parece que o céu desceu é estávamos dentro da nuvem na verdade é isso mesmo por conta da excesso de umidade né a chuva parou mas ficou muito a umidade no ar e a temperatura foi declinando ao longo da noite que é normal Então esse excesso de umidade muito humildade mesmo é berando 100%, e o declínio das temperaturas fez com que a gente tivesse aquela condensação muito próxima então é exatamente é como se a gente tivesse dentro da nuvem mesmo então é um fenômeno nevoeiro né Com redução muito grande da aí o nevoeiro ele até um quilômetro quando a gente consegue enxergar numa distância muito curta e foi o que aconteceu em várias regiões exatamente por conta desse excesso de umidade o declínio das temperaturas é Que bom então que de acordo com a previsão a gente pode deve alertar as pessoas que nos assistem que é uma previsão e não uma precisão né mas de acordo com a previsão o inverno Então vai ser mais tranquilo mais calmo mais quentinho e que o que aconteceu a semana passada né não é amostra do inverno que tá chegando não né é Não não é essa expectativa não é isso que nós temos com relação aos modelos que dão uma expectativa de mais longo prazo Tá certo então Olha gente nós falamos com a pesquisadora Ana Ávila repassamos a informação para você de como vai ser o nosso inverno 2023 começou hoje vai até dia 21 de setembro né sim exatamente quando nós temos aí então a entrada da primavera e qual a dica que você para as pessoas que gostam do inverno E para aquelas que não curtem muito o inverno como se proteger como que a gente deve agir né diante de repente de um frio repentino são duas duas questões uma esse tempo mais quente e mais seco ele exige cuidado com relação à hidratação manter a umidificação do ambiente Isso é uma questão muito importante até porque como eu falei antes a gente tendo o ar mais seco a gente tem aumento de focos de queimada infelizmente por vários fatores e isso diminui a qualidade do ar então risco com a saúde e com relação ao frio sempre evitar se expor essa temperatura mais baixa essa porque é uma variação muito brusca isso realmente tem um impacto muito importante na saúde sobretudo dos idosos e das crianças certo sempre o prazer falar com você sempre muitas informações né que a gente vai levar aí para o inverno pode ter certeza obrigada pela sua disponibilidade de falar com o nosso jornal aqui pessoal da TV Câmara Campinas É sempre um prazer atender vocês Maravilha Gabriel é isso A Ana falando com a gente falando aí da previsão para o nosso inverno de 2023 e eu vou te contar viu muita roupa Aconchego sopa caldinho de feijão né E aí é o seguinte se o inverno não for tão rigoroso assim dá até para arriscar fazer uma caminhada né E a gente tem sorte viu porque como disse a Ana o que aconteceu na semana passada aquela queda brusca de temperatura não é amostra do inverno que teremos aí nos próximos meses tá bom Voltamos ao Estúdio e olha sopa café e muito chocolate quente para gente se manter aquecido neste inverno Tá certo então muito obrigado Rúbia de Oliveira também quero agradecer a disponibilidade do tempo da Ana Ávila pesquisadora do Cepagri por todas as informações e vamos conferir Então como será este inverno aqui em Campinas e também na nossa região bom hora das notícias da Metrópole agora nós vamos conhecer o trabalho do centro de documentação cultural ainda lá na Unicamp é um espaço voltado a preservação física de acervos e documentos entre eles uma ampla documentação de Monteiro Lobato aqui funciona o Cedae centro de documentação Alexandre Eulálio da cidade de Campinas este local guardar cervos de vários literatos brasileiros desde 1984 são mais de 750 manuscritos e datiloscritos 650 fotografias desenhos impressos Sedai centro de documentação cultural Alexandre foi fundado em 1984 a partir de dois grandes acervos um do Professor Alexandre Eulálio que prestou o nome né o nosso centro e o outro do escritor de Andrade Então os ambos chegaram em 84 e ao longo dos anos aí nós fomos acumulando diversos outros acervos da área da literatura e da linguística hoje nós temos mais ou menos 80 conjuntos documentais ao longo dos anos dezenas de outros conjuntos foram incorporados ao com o intuito de atender a interesses de pesquisa dentre as Relíquias preservadas no Cedae está ao acervo de Monteiro Lobato isso são os originais mesmo né de Lobato produzidos acumulados por ele e eles chegaram até aqui através de uma doação da família mesmo foi uma doação incomodado no ano de 2000 e veio através de uma professora Nossa da casa também né a professora Marisa lajolo que pesquisa Lobato e convencer eu trouxe a família até aqui né para conhecer o nosso trabalho convenceu a depositar esse importante arquivo aqui no nosso centro o arquivo de Lobato também conta com livros manuscritos crônicas e traduções além de desenhos aquarelas e fotografias voltada à preservação física do Acervo o Cedae tem por função promover e assegurar medidas que visam a estabilização do processo de degradação dos documentos prolongando o tempo de vida e qualidade de acesso aos mesmos primeiro o acervo passa pelo atelier de conservação como explica a arquivista Maria Valéria aqui no atelier de conservação a nossa preocupação é trabalhar assim da vida útil né assim ao documento nós trabalhamos três etapas digamos assim para ficar mais didático né a gente faz a parte da higienização dos documentos quando os documentos chegam aqui a gente faz a limpeza deles desmentaliza usa trincha faz a limpeza mecânica né que a gente chama em seguida a gente faz a conservação que é a intervenção propriamente dita no documento e onde a gente utiliza né aqui há Várias Vários materiais de qualidade característica e por último a gente faz o acondicionamento para guardar em nossa reserva técnica que é uma área climatizada e onde a gente faz o controle da temperatura e da umidade dos documentos somente após estes processos é que começa a pesquisa bibliográfica identificação documental e contextualização de cada documento a etapa final é a digitalização que atua como coadjuvante da conservação documental e agora sim o documento está pronto para ser disponibilizado aos pesquisadores que são atendidos no Cedae mediante agendamento e pode ser feito pelo site cedaele.u unicamp.br a gente pega aqui com o nosso Câmara notícia Muito obrigado pela sua companhia pela sua audiência hora das notícias do legislativo e estudantes da Escola Estadual José Maria Matosinho visitaram a câmara municipal e participaram de uma palestra com o presidente do Legislativo Vereador Luiz Rossini sobre o tema cidadania o encontro foi realizado no plenarinho então confira na reportagem como foi a câmara municipal recebeu a visita dos Estudantes do ensino médio da Escola Estadual José Maria Matosinho na noite da última sexta-feira no total 28 alunos e três professores foram recepcionados pelo presidente da casa de leis o Vereador Luiz Rossini no plenarinho a visita foi uma solicitação da própria escola para que os alunos pudessem conhecer o poder legislativo e praticar o tema cidadania estudado em sala de aula Parabéns os demais professores né por essa ação por essa iniciativa é muito legal a gente vê as escolas né Trabalhando esse tema cidadania e Mais legal ainda é ver essa Juventude né se interessando durante a visita os estudantes receberam o gibi da Câmara de Campinas a publicação é um instrumento de informação que em formato de uma revista de história em quadrinhos e passa tempo ensina de maneira lúdica os principais conceitos envolvendo o funcionamento do Poder Legislativo Municipal acontecem várias coisas aqui na casa durante todos os dias os vereadores eles vêm todos os dias para cá e ele se reúnem todas as segundas e quartas-feiras às 18 horas aqui no plenário os 33 vereadores têm que estar presentes e eles fazem o que a gente chama de reunião ordinária porque ela acontece ordinariamente né Toda semana essas duas vezes é uma obrigação do vereador está aqui quem Preside a reunião é o presidente da casa a cerimonialista ainda explicou sobre o funcionamento da casa e as funções do cerimonial e equipe de comunicação depois os alunos assistiram a um vídeo institucional e histórico da câmara com edições destinadas aos estudantes dos oitavos e nonos anos do Ensino Fundamental e dos primeiros e segundo anos de ensino médio de escolas públicas e particulares possibilita a participação dos alunos em uma jornada parlamentar na Câmara Municipal de Campinas onde cada um deles atua como jovem Vereador ou jovem vereadora na palestra ministrada pelo presidente Rossini os jovens aprenderam um pouco sobre direitos e deveres os tipos de direitos de direitos e também puderam refletir sobre o que é cidadania sou presidente da Câmara Municipal de Campinas e vice-presidente do Parlamento Metropolitano de Campinas mas antes disso tudo ou que me permitiu assumir essas diversas tarefas responsabilidades na sociedade é que antes de tudo sou cidadão uma coisa importante o cidadão é o resultado das suas atitudes como é que você quer ser visto como cidadão que cidadão que você é é aquilo que você faz aquilo que você age como é que é você visto pelos teus amigos participar da vida da sociedade do bairro da igreja fazer consumo racional de água energia elétrica tudo isso é cidadão atitude e cidadãs o bate-papo foi encerrado com uma mensagem do presidente da casa de leis ao final da visita os estudantes conheceram o plenário da câmara e registraram o momento a gente precisa da colaboração de outros precisa da colaboração orientação dos professores que vão dar essa base de conhecimento informação a gente precisa apoio dos nossos dos Pais amigos né então uma das coisas que é boa para você garantir o teu sucesso o teu futuro o teu projeto de vida são as relações que você constrói Então cultive as boas amizades seja você também Um Bom exemplo de amigo as boas relações porque elas vão te ajudar realizar o teu sonho e olha só para fortalecer a cultura Agro e Country o vereador Carlinhos camelô quer criar o evento Arena Country com danças exposições e comidas relacionadas a Essas atividades o vereador Carlinhos camelô protocolou um projeto de lei ordinária para realização da Arena Country evento cultural artístico e temático onde toda a estrutura será baseada na cultura country como música danças exposição de animais vestimenta comidas e decoração esse projeto de lei ele veio devido a polêmica que trouxeram a essa casa de leis aqui alguns ativistas que não querem rodeio aqui na cidade de Campinas e pessoas que querem um rodeio na cidade de Campinas esse projeto Arena Country ela avisa trazer aqui para Campinas um espaço onde tem eventos eventos artísticos e eventos aí que pode juntar a água junto várias feiras noturnas nesse período de rodeios na justificativa da proposta o diz que é o evento poderá ser realizado em áreas públicas ou parques da cidade atraindo o Público local fortalecendo a economia e trazendo para o município o grandes nomes da música nacional futuramente o vereador quer conversar com o prefeito para que o evento tenha um local próprio trará entretenimento para Cidade eu acho que as pessoas vão gostar e quanto aos ativistas que são defensores dos animais também eu acho que eles vão aceitar essa proposta Porque nós não estamos colocando rodeio não vai ter animais não vai ter ali as questões de sair pode ter posições pode ter algo assim e não é maltrate os animais o projeto possibilita o município afirmar convênios contratos de repasse ou termos de parceria com atividades públicas ou privadas para realização do evento que teria sua previsão de acontecer anualmente no mês de julho para se tornar lei municipal o projeto precisará ser aprovado em duas votações no plenário e na sequência ser sancionado pelo prefeito o que falta É nós passar para essa casa aqui os vereadores é votarem favorável ao projeto e para Sansão do prefeito fazermos uma conversa para prefeito achar esse espaço na cidade de Campinas aonde a gente proporcionar esse evento E aí eu acho que tá tudo certo eu acho que Campinas ganhar com isso o vereador termina o Monteiro fez uma indicação ao executivo para que seja criado um espaço público para eventos musicais aqui em Campinas o vereador termine Monteiro está solicitando ao executivo por meio de indicação a construção de um espaço público voltado para realização de eventos musicais em Campinas e eu defendo o não maus trato aos animais não aos rodeios mas sim um festival Country uma arena musical através dessa indicação a gente tá solicitando seja feito um espaço de arena musical aqui na cidade de Campinas não só para atender a questão das festas de músicas country sertanejas mas também outros segmentos e a questão é qualquer economia e emprego Então vai gerar economia emprego mas quanto à questão dos rodeios em relação a isso a gente está lutando para que não aconteçam os maus tratos aos animais Mas qualquer tipo de evento seja ele Country sertanejo ou outro sim apoiamos através da indicação onde o prefeito vai ter a possibilidade de analisar e fazer esse espaço exclusivo para as músicas aqui na cidade de Campinas a indicação é uma ferramenta legal por meio da qual os vereadores encaminham a prefeitura demandas necessárias para atender as necessidades dos bairros de Campinas e da cidade como um todo termine o comenta sobre o espaço existente na Estação Cultura de acordo com o vereador o local não comporta um evento de grande porte a questão da Estação Cultura Eles já é um local mais voltado para outros tipos de evento que nem feiras encontros de algum outro segmento que acontece ali mas ali ela também não tem essa estrutura para fazer um mega evento um evento de grande porte ela sofre muito na questão de estrutura o parlamentar reforça a necessidade de um ambiente próprio para eventos musicais no município do lado econômico Porque existe muitas casas noturnas em Campinas existe alguns locais de Eventos São privados porém o valor é alto não é todo mundo que tem condições de ter acesso a isso principalmente as pessoas da Periferia se ela vai no show ela paga caríssimo Você vai no show do menos é mais vai no show do Gusttavo Lima outro privado tem gente que não tem condições de pagar e hoje pensando nesse sentido da construção de uma arena musical vai permitir essas pessoas que não tem condições até acesso a esse tipo de festival Country ou sertanejo ou seja ele qual outro segmento então é muito importante termine o realça a importância do entendimento do prefeito Dário Saad referente a construção de um espaço Popular para eventos na cidade o prefeito através dessa indicação entender que Campinas precisa Campinas Como disse você é uma cidade com mais de um milhão de habitantes e ela suporta muitos tipos de eventos nós temos o derrota que tem muitos eventos porém é caríssimo o ingresso é caríssimo não é qualquer um tem condições de lá eu acho que tem que ter um local Popular Aonde a população com menos situação com a situação econômica não tão favorecida possa ter um privilégio de participar e poder ir nesses eventos e a gente segue com as notícias do Legislativo porque hoje é quarta-feira portanto é dia de reunião ordinária a trigésima nona no ano e a partir das 6 horas da tarde os vereadores vão se reunir para discutir e votar sete projetos entre eles está em votação Inicial projeto de lei de autoria da vereadora Débora Palermo que cria a frente de inibição ao assédio nos órgãos da administração direta e em indireta de Campinas a vereadora que criou essa proposta aqui para o legislativo no ano passado no período em que presidiu a casa de leis enfatiza que tanto assédio sexual quanto moral são repugnantes e merecem um efetivo combate e punição aqueles que as praticarem para você poder conferir a pauta completa com todos os projetos que serão discutidos e votados é só entrar no site da câmara que é o Campinas ponto SP ponto leste.br e olha só a nossa equipe foi até a faculdade de engenharia de alimentos da Unicamp conhecer um método desenvolvido que ajuda a identificar o tempo de maturação dos alimentos auxiliando a indústria alimentícia ao desperdício zero e claro que sobre este tema você confere a partir de agora ó giro ambiental [Música] Oi gente e o juro Ambiental de hoje está aqui na faculdade de engenharia de alimentos da Unicamp para poder falar sobre o novo método que ajuda a identificar a qualidade dos alimentos e para isso eu converso com o professor Douglas tudo bem Professor muito obrigada por receber a gente explica aqui para o pessoal de casa o que seria esse método são vários métodos que identificam a composição química dos alimentos e essa composição química está relacionada a vários fatores como fatores de qualidade ou de amadurecimento de uma fruta de mudanças que vão ocorrendo ao longo do tempo ou um alimento que tá adulterado ou não então tudo isso a gente consegue relacionar com essa composição e identificar com os métodos que a gente tem trabalhado Professor Existem muitos produtos adulterados sim existem bastante os estudos que a gente tem feito tem encontrado referências que dizem aí que os temperos vários tipos de alimentos que são de alto valor agregado são muito adulterados com relação aos produtos adulterados qual que vocês viu apesar de não ter trabalhado muita coisa com Mel adulterado inclusive teve um problema recente agora da do mel que o Brasil exporta para Comunidade Europeia com muita luteração os temperos de forma geral então a páprica cúrcuma canela e etc tem muita alteração porque é muito simples né um produto em pó então você pode adicionar várias coisas ali que é difícil de identificar então eu vejo muitas Tem gente que fala de receita para aumentar imunidade tomar água com cúrcuma próprio então a pessoa pode sem querer a pessoa pode inocentemente está fazendo um mal à saúde pode dependendo do produto que tiver ali Como adulterante pode chegar a fazer mal a maioria das adulterações tem sido mais de caráter econômico para ganhar volume com produto mais contato com olhos também a gente tem muita muito caso de adulteração Mas dependendo do produto pode sim causar problemas à saúde os sensores eletroquímicos mapeiam os elementos presentes nas amostras conseguindo identificar possíveis alterações dos alimentos a faculdade de engenharia de alimentos conta com seis pesquisadores trabalhando com vários segmentos alimentícios buscando uma aplicação ou um problema que existe na indústria trazendo soluções para o não desperdício alimentar Ingrid como que esse método funciona no Cacau analisamos tanto com o nariz eletrônico quanto as pessoas copiam Vermelho e o próximo e o nosso objetivo foi analisar não somente o nível de fermentação no qual essas amêndoas passaram mas também se tratavam de amêndoas com saudável ou com algum tipo de doença que enfrentamos hoje principalmente aqui no Brasil então essa esse método ajuda o agricultor lá na hora da colheita a escolher os grãos foi analisar essas doenças iriam modificar em algumas ligações químicas né a composição do cacau e também modificar a questão aromática do cacau vez que tanto a presença da doença quanto o nível de fermentação ele traz essa certa mudança tanto no parâmetro dos compostos aromáticos quanto nas ligações químicas para espetoscopia nele e nas questões assim como por exemplo dessa fruta da maçã certo a fruta outra vertente que a gente também tem estudado aqui é sobre os estágios de maturação então alguns frutos ele passa pelo processo de maturação mudando a coloração porém outros ele não tem essa mudança na coloração mas a composição química muda porque ele trata um fruto que não tinha doçura quando verde e aí com o processo de amadurecimento ele se torna aquele fruto mais docinho que é o que a gente espera quando vai no supermercado e esse estudo Ele é bem amplo também que eles usam o azeite a soja os olhos como a ideia do do grupo é sempre testar os equipamentos uma outra vertente é o processo de adulteração porque a principalmente para os olhos tem os olhos com o valor agregado onde são caros né e Valores que são poucos mais baratos e olhos que são um pouco mais baratos então o estudo aqui foi trabalhar tanto com óleo essencial no processo de adulteração onde você coloca olhos mais baratos para se ter ali né um produto não tão caro no final do processo quanto aos olhos vegetais além de uma língua e o nariz eletrônico que auxiliam no processo de análise da maturação de frutas e vegetais quando não for possível identificar o amadurecimento a olho nu é possível também Fazer uma avaliação do frescor dos ovos usando visão eletrônica e computacional é para determinar o frescor do ovo supor de um lote eu teria que quebrar o ovo e medir com um paquímetro a altura da Gema da Clara daí através de equações a gente consegue ver se ele é fresco ou velho só que muitas vezes o problema da indústria é que talvez um ouve não seja demonstrativo para o lote então o que que a gente propôs através desse sensor químico portátil tá aquele ali de baixo custo de fácil manipulação a gente pegaria aqui o nosso ovo daí a gente colocaria ele aqui em cima do sensor e só apertando aqui no botão ele capta o esperto quando você pode ver aqui então ele já captou o espectro então isso aqui é o que tá ligado a composição do alimento como professor multiplicou então através desse espectro eu consigo identificar o que eu teria que medir na indústria com quebrando ovo com a Miguel altura depois colocar na equação então isso aqui tipo é bem mais viável que eu poderia aplicar numa linha de processo na indústria tô tirando o espectro saberia esse ovo é fresco ai esse ovo tem tantos dias sem perder os ovos da da análise são técnicas não destrutíveis isso professora essa identificação dos alimentos com relação à qualidade isso causa um impacto impacto ambiental traz problemas que tipos de problemas do ponto de vista ambiental tem o problema da sua análises que são realizadas que são o padrão das análises atualmente então normalmente são análises químicas que envolvem a utilização de reagentes químicos produzem resíduos que destroem a amostra que está sendo analisada Então tudo isso gera um impacto ambiental que com as técnicas que a gente tem proposto trabalhar buscam de um lado resolver esse problema então sem a gente químicos sem produzir resíduos por isso são netos baseados em sensores desse tipo e também a questão do aspecto econômico a gente tem buscado desenvolver esses equipamentos de custo acessível a um pequeno produtor é um é uma indústria porque normalmente esses equipamentos também tem um alto custo hoje [Música] [Música] bom o inverno chegou você já viu a pouco as características com a nossa repórter Rúbia de Oliveira e também com a Ana Vila diretamente lá do Cepagri por enquanto sem mudanças na temperatura e no clima aqui para a cidade de Campinas então amanhã quinta-feira Segue o sol aparecendo durante todo o dia entre algumas nuvens mas não tem previsão de chuva para amanhã e nem para nenhum dia desta semana sobre as temperaturas Olha só mínima de 13 graus então para quem Acorda cedinho ainda vai sentir aquele frio um pouco mais intenso mas ao longo do dia essa temperatura sobe podendo chegar aos 25 graus aqui em Campinas o câmara notícia fica por aqui Muito obrigado pela sua companhia pela sua audiência continue aqui na TV Câmara Campinas e nos vemos amanhã na quinta-feira ao meio-dia ao vivo te espero hein tchau tchau [Música] [Música]