NOTÍCIAS DA METRÓPOLE

[Música] [Música] meio-dia mais 18 minutos Muito obrigado pela sua companhia pela sua audiência a gente segue aqui com as notícias da metrópole e para a Páscoa deste ano a expectativa dos empreendedores é de que haja um aumento considerável nas vendas e a maior novidade é a procura por biscoitos temáticos com a proximidade da páscoa profissionais de confeitaria estão acelerando as encomendas Enquanto uns se garantem nos ovos de chocolate a engenheira Ana Paula está inovando apostando na ideia lucrativa da venda de biscoitos personalizados que são preparados em formatos de coelhinhos ovos e cenouras uma coisa que eu poderia ter uma renda extra de boa sem sair de casa trabalhando na minha cozinha e fazendo uma coisa que eu gosto que me traz paz Ana Paula conta que no ano passado ela vendeu muito pouco mas que foi pelo incentivo da família e das amigas que resolveu empreender de novo nesta época esse ano não estava animada para fazer nada de Páscoa mas aí uma outra amiga falou E aí não vai ter biscoito eu falei você vai querer ela falou claro que eu quero falei bom então se você quer vou fazer o que eu fiz para ela eu tirei foto Postei no Instagram e aí as encomendas começaram então eu achei assim sensacional dobrei as vendas e agora na Páscoa ela eu tô assim fazendo basicamente o dobro do ano de 23 o mercado da Confeitaria é muito amplo e apostar na diversificação de produtos como nesta época de Páscoa é a maneira mais simples de começar a empreender segundo a Associação Brasileira de biscoitos industriais cada brasileiro consome em média 8 kg de biscoito por ano de acordo com a analista de negócios do sebrai o setor de confeitaria tem apresentado um crescimento expressivo é um momento em que todo mundo está em busca desse produto né então existe uma ativa e anual né de crescimento né E para 2024 10% a mais de consumo por pessoa desse tipo de produto é é essencial esse preparo para que consiga aí vender mesmo os seus produtos nessa época e o sebrai passa uma receita que se você seguir o passo a passo será um sucesso nesse momento em que tá todo mundo pensando né na Páscoa já é é importante você entender para quem você tá vendendo né Qual é o perfil desse cliente então se eu tô vendendo ali para uma pessoa que tem mais apelo à questão da da Saúde então entender que eu vou precisar de ingredientes ali talvez com menos quantidade de açúcar né Eh se eu vou se eu estou vendendo ali para um perfil de cliente que é infantil né então trazer mais confeitos então o primeiro passo é entender Quem é esse cliente que você tá vendendo o seu principal cliente foco na qualidade sempre né então não negociar a qualidade D ess produto né então desde a escolha ali do seu fornecedor identificar eh eh Quais são os melhores ingredientes isso é importantíssimo fazer um bom atendimento porque tudo começa no primeiro eh na primeira mensagem que esse cliente faz para você envia para você pedindo ali um orçamento então atenção para esse cliente né porque ele tá buscando e ele vai encontrar né então se você eh oferece esse esse acolhimento esse atendimento que é um diferencial ali pode ser a decisão dele em eh optar por comprar por você e a divulgação né porque não adianta só fazer um bom produto com qualidade se você não divulga então utilizar as redes sociais trabalhar essa questão aí desse perfil do cliente para ser assertivo nessa divulgação porque quem não é visto não é lembrado né então tirar boas fotos do seu produto né colocar ali na na Essência Qual é o seu diferencial Essas são dicas de ouro aí que podem alavancar as vendas né e ajudar para quem tá começando nesse início aí já com essa data tão importante que é a Páscoa e com a proximidade do fim da Quaresma na próxima semana Comerciantes esperam um crescimento de até 20% nas vendas de peixes a associação comercial e industrial de Campinas indica que os Comerciantes da Metrópole podem esperar um crescimento nas vendas com a Páscoa de 2024 a Regi deve ter uma alta de 6,2 com o comércio de produtos relacionados à data segundo os Comerciantes aqui do Mercado Municipal de Campinas as vendas aumentaram desde o início da Quaresma mas a grande expectativa é para as próximas semanas Cássio é gerente em Uma peixaria no mercado municipal e confirmou o aumento das vendas Sim já teve um aumento sim segundo ele a tilápia está entre os peixes mais procurados nessa época conforme o gosto né mas sai bastante sardinha cavalinha curvina né tilápia um peixe bem procurado a gente tem o bacalhau fresco que é o bacalhau Nacional de nome abeia né que é o popularmente falando é o bacalhau fresco brasileiro a Cristiane já antecipou as compras do almoço da sexta-feira Santa Olha eu comprei as bandejinha de bacalhau que é lasquinha de bacalhau que eu já vim comprar pra sexta-feira Santa que daí eu vou fazer na panela com batata com pimentão essas coisinha e o preço tá ótimo a Maria do Carmo também já garantiu o bacalhau bacalhau e melinha bacalhau e como é que tá o preço do Bacalhau Ah tá bem azedo né bem mas a gente tem que levar né pelo menos uma vez na vida né pelo menos isso conforme o Cássio nos contou Esse aumento costuma permanecer até o final da semana santa mas para não deixar para a última hora você pode se programar e antecipar as suas compras ele lembra que o mercadão também está funcionando no sábado de segunda a sexta-feira Das 7 às 18 no sábado até às 16 horas Das 7 às 16 e aos domingos das 7 ao meio-dia Ah e confere aí algumas dicas para você não errar na hora da compra do peixe fresco firmeza na carne né D tentar dar uma olhada na guelra do peixe ver se tá vermelhinha né E essas coisinhas aí básica mantendo um brilho sempre o peixe né ser [Música] brilhoso hum bacalhau camarão peixe já deu água na boca mas ainda tem muito tempo pro meu almoço a gente tem muitas informações fique aqui comigo viu no jornal Câmara notícia [Música] porque