CÂMARA NOTÍCIA - EXPEC. RESTAURANTES MÃES

com saladas carnes e comida japonesa no capricho Dia das Mães neste restaurante que fica em Campinas promete deveremos chegar aí numas 250 300 pessoas e com esse acréscimo que nós estamos aguardando movimentação já começa no sábado né já já tem muitas famílias que se dividem né tem que ir na casa da mãe na casa da sogra e tem a avó então tem muita gente que precisa ser reunida né então o pessoal faz o almoço já de sábado eh no sábado à noite aí domingo então divide-se bastante para poder eh valorizar as mães né bom E a expectativa é de que haja um aumento de 20% no movimento com relação aos finais de semana comuns e para que isso aconteça pratos especiais estão sendo preparados para servir os clientes no Dia das Mães temos carnes diferenciadas né bacalhau vários peixes eh leitoa tem bastante variedade as mães merecem né precisamos atendê-las muito bem né já que é um dia que ninguém gosta de ir pra cozinha então a gente capricha no cardápio coloca coisas diferentes muito melhores elaboradas para que a gente possa atendê-las bem né segundo o dono do restaurante o estabelecimento ainda sente os efeitos da pandemia é eh o movimento vem se recuperando Né desde a pandemia ainda não chegaram nos números que eram antes da pandemia mas as pessoas estão retomando o hábito de visitarem restaurantes comerem fora isso tem ajudado muito o setor né Uma pesquisa realizada pela brazel revelou um otimismo entre os empresários com 77% dos estabelecimentos planejando abrir as portas no Dia das Mães na região de Campinas não é diferente não é uma média nacional que ela ela é válida né Ela é equilibrada funciona assim mesmo ainda de acordo com o presidente Regional da brazel o dia das mães é a segunda melhor data para os restaurantes em geral atrás apenas do Natal ele que é dono de um em Campinas sai ganhando nesse dia no no no meu caso especificamente como eu trabalho com rotiseria assados Muita gente vem aqui pega o assado ou o torresmo e leva para casa pra reunião em família no meu caso o aumento é bem maior que os 20% mas uma média Geral do Comércio que atende só é os 20% e há uma explicação para tanto movimento no Dia das Mães e também oa mesmo a pessoa que não vai sair não deixa a mãe na cozinha então o cara vem e compra a comida pronta né então dos dois lados então expectativa dos restaurantes movimentados aí domingo é muito boa estamos preparando força total