CÂMARA NOTÍCIA - DECRETO FORMATOS CARDÁPIOS

a Prefeitura de Campinas flexibilizou o Decreto que exigiu cardápio impresso para clientes de restaurantes bares casas noturnas e lanchonetes A medida foi tomada após a negociação com a brasel associação que representa os donos dos estabelecimentos Em janeiro deste ano a Prefeitura de Campinas determinou a obrigatoriedade dos cardápios impressos para estabelecimentos como bares e restaurantes que servem bebidas e comidas quando a gente volta com a obrigação do cardápio impresso a gente tem um problema a gente volta a ter cursos a gente perde essa essa possibilidade por exemplo vou fazer uma uma promoção no meu cardápio Preciso vender um produto E eu quero baixar o preço dele para para atrair mais público a gente não tem essa facilidade que a gente tinha que a gente tem agora quando a gente não tem os cardápios físicos então a gente apresentou todas essas informações é tanto para o PROCON quanto pra prefeitura quanto pra vigilância sanitária Inclusive a gente volta manuseio de cardápio impresso que do ponto de vista de segurança transmissão de doença é ruim então a gente mostrou para eles a gente entendeu juntamente que o objetivo era ter a garantia da informação para o para os clientes né o cliente ter o acesso à informação e eventualmente pode acontecer no cardápio digital caiu a Internet ninguém consegue acessar então a gente conseguiu chegar num consenso se a gente tiver uma lista de preço né um cardápio impresso que Garanta a informação para os clientes é suficiente segundo o documento que foi publicado no Diário Oficial no dia 13 de Abril os comércios deverão manter a disposição de seus consumidores no mínimo um menu no formato impresso para consulta de preços dos produtos que vendem o cardápio digital ou QR Code não substitui a obrigatoriedade de preços impressos em sistema de leitura em Braille para Camila que a gerente de restaurante a nova medida só traz vantagem eu achamos ótimo porque eu acredito que cada estabelecimento deve ser livre para optar a melhor forma que é para os seus clientes aqui no nosso caso QR codes deu muito bem então os nossos clientes gostam bastante eu acredito que um cardápio seja suficiente para atender o público que prefere cardápio impresso para ela o cardápio digital é um investimento sustentável tanto para o meio ambiente quanto pela implementação de novas tecnologias Nós acreditamos que essa questão que é muito importante porque acaba gerando muito lixo então com o cardápio no QR Code digital a gente consegue implementar promoções mais assertivas fotos e sem gerar esse lixo que é essa reciclagem de cardápio pois ele sujam demais e a gente não pode permitir que o cardápio fique sujo na mesa do cliente então acaba gerando muito lixo