Campinas entra na Rota da Cerveja com doze cervejarias selecionadas
Iniciativa do Governo de São Paulo liga roteiros turísticos às cervejarias da cidade, que soma dez fábricas ativas e premiações internacionais em 2025.
O programa Ser Empreendedor, exibido pela TV Câmara Campinas em 10 de setembro de 2026, mostra como Campinas se tornou um dos polos da cultura cervejeira no interior paulista depois que, em julho de 2026, 12 cervejarias da cidade passaram a integrar a Rota da Cerveja, roteiro turístico lançado pelo Governo do Estado de São Paulo.
A iniciativa estadual cria trajetos que aproximam visitantes das cervejarias e das experiências ligadas à produção artesanal de cerveja. Atualmente, Campinas conta com dez fábricas de cerveja em atividade, o que coloca o município na 21ª posição do ranking nacional do setor.
Premiações reforçam o polo cervejeiro da região
O desempenho das cervejarias da Região Metropolitana de Campinas também chama atenção fora do estado. Em 2025, 15 cervejarias do Polo Cervejeiro da RMC conquistaram 90 medalhas em premiações nacionais e internacionais. Entre os destaques recentes está a cervejaria Landel, cuja cerveja Atrás do Bloco foi eleita a melhor do mundo na categoria India Pale Ale (IPA) no World Beer Awards 2026.
O programa acompanha também a trajetória da Tábuas, outra cervejaria artesanal da cidade que, como a Landel, deixou de ser produção caseira para se tornar empresa consolidada no setor.
De churrasco entre amigos a plano de negócio
A reportagem visitou uma das cervejarias da rota para entender como um projeto iniciado de forma caseira se transformou em negócio. Um dos três sócios, Alexandre, contou que a ideia nasceu ainda na Unicamp, onde cursou engenharia de alimentos ao lado do colega Guilherme, a partir de 2005. O interesse pela cerveja artesanal surgiu no fim da faculdade, durante uma confraternização entre os futuros sócios.
Se alguém faz, a gente consegue fazer.
Segundo Alexandre, as primeiras tentativas de produção caseira, feitas em meio a churrascos com os amigos, deram errado. Guilherme aprofundou os estudos ao cursar a segunda turma de somelia de cervejas do Brasil no Senac de São Paulo, por volta de 2010, e depois viajou aos Estados Unidos para um curso de produção de cerveja na Universidade de Davis, na Califórnia, visitando cervejarias artesanais na Califórnia, em Nova York e em Denver.
Enquanto isso, Alexandre trabalhava em uma indústria cervejeira de grande porte, na área de planejamento de vendas e produção. A dupla formalizou a sociedade e, entre 2012 e 2016, produziu cerveja em casa enquanto desenhava a marca e o plano de negócio, período em que também buscou, sem sucesso, investidores para abrir uma fábrica maior. A cervejaria foi inaugurada em 2016, após o ajuste do projeto inicial para um formato de menor investimento.
Assista à íntegra
A matéria completa foi ao ar no SER EMPREENDEDOR da TV Câmara Campinas. Assista ao vídeo original: Ser Empreendedor | Campinas na Rota da Cerveja.
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