Câmara Notícia | Expectativa vendas Páscoa

a tradição de utilizar chocolate na Páscoa começou com os Confeiteiros franceses que recheavam ovos de Galinhas e decoravam as cascas com a evolução da confeitaria no século XVII os ovos passaram a ser moldados dispensando a antiga tradição de lá para cá o hábito de trocar ovos na Páscoa ganhou todo mundo e deverá aquecer a economia em Campinas neste ano estos Uma expectativa de um crescimento de em relação a 2024 né Isso deve gerar R 356 milhões deais aqui na região e na cidade de Campinas o alto preço do cacau no cenário internacional não deverá inibir o entusiasmo dos logistas isso é em reflexo do do aumento do Ticket médio porque o preço do cacau subiu em função da queda de produção mundial é por causa das condições climáticas falta de chuva o calor então uma quebra nessa safara de cacau no mundo inteiro e isso trouxe reflexo PR agora pr pra produção de chocolate e consequentemente o preço médio do do do Chocolate subiu um aumento de 150% no preço do cacau e então o ticket aumenta muito em virtude desse aumento da matériaprima mesmo que é repassada no preço final pro consumidor E é claro a gente sempre vê aquele processo em que os ovos vão ficando cada vez menores né com a gramatura cada vez mais baixa para garantir o estoque é preciso se planejar Olha tudo começa bem antes né cerca de se meses nós já pensamos em todo o volume que nós vamos e estimar vender então começa num planejamento lá atrás para que o resultado aconteça agora de fato na Páscoa quem busca por uma oportunidade de trabalho o temporário deve ficar mais acessível o que acontece nessa época do ano é a contratação de mão de obra temporária que contribui para esse faturamento todo do Comércio tanto para a produção dos ovos de Páscoa quanto pra reposição de estoque na área de vendas tudo isso os povos antigos consideravam o ovo o símbolo da fertilidade e do renascimento para os cristãos o ovo passou a ser um símbolo da Ressurreição de Cristo A gente trabalha com essas três vertentes ão trabalhando muitos ovos os tradicionais que ainda fazem muito sentido que ainda vem muito as barras que também vem ganhando seus destaques né cada vez mais as indústrias inovando nessas Barras então trazendo sabores novos trazendo frutas cristalizadas e castanhas e biscoitos Enfim então também tem ganhado muita representatividade e também a gente aposta muito nas Barras aquelas institucionais que são mais destinadas para os transformadores pessoas que fazem da páscoa a sua segunda renda né fazem seus ovos caseiros as barras algo mais personalizado uma forma de driblar os altos preços e não passar batido pela data é criar alternativas que pode acontecer é o consumidor se for presentear essa Páscoa com ovo de Páscoa trocar por tabletes bombons que o preço é muito menor do que o ovo o ovo tem toda uma simbologia que fatalmente faz o o preço subir aquela dica quando o assunto é comprar continua de pé o que é muito importante é o consum eh fazer uma pesquisa de preço comparar quantidade versus preço para ver o o valor real da grama do chocolate e saber fazer uma boa escolha uma escolha muito assertiva certamente os consumidores têm que preparar os os Lojistas uma boa vitrine uma boa apresentação até fazer promoções do do dos ovos e também parcelar o valor da compra que isso vai ajudar o consumidor certamente nie